肉香膏和肉香粉改善方便面口味
出处
《农产品加工》
2006年第9期30-30,共1页
Farm Products Processing
-
1火腿香膏巧调味[J].国内外香化信息,2004(5):12-13.
-
2张雪,王斌.猪肉豆瓣酱调味品工艺的研究[J].食品工业,2006,27(5):35-37. 被引量：8
-
3宋志刚.设计n1—3型猪肉[J].畜牧兽医科技信息,2002,4(3):25-25.
-
4林宇山,岑泳延.对猪肉风味的探讨[J].食品工业科技,2006,27(9):194-197. 被引量：31
-
5冰淇淋巨头率先掀起“冬日夏风”[J].质量与市场,2005(3):12-12.
-
6齐宏超,张立彦,赵芩.低钠猪肉风味复合剂的研究[J].食品工业科技,2016,37(3):291-294. 被引量：3
-
7斯波.“博邦”肉香粉的肉香来源及其用途[J].农产品加工,2006(11):23-23.
-
8张兆朵.肉香风味功能性骨粉调味料的开发[J].中国食品添加剂,2004,15(6):107-109. 被引量：4
-
9江舰,万娅琼.烟熏牛肉方腿的研制[J].安徽农业科学,2007,35(22):6913-6913.
-
10廖劲松,齐军茹.Maillard反应与食品风味物质(Ⅰ)热反应肉类香精的研究[J].中国食品添加剂,2005,16(3):51-54. 被引量：12
;
