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火腿香膏巧调味

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摘要香膏是调味品行业近年来出现的一种新产品，具有风味独特，呈味力强，使用方便等特点，在肉制品，特别是火腿肠的生产中得到了广泛的应用。

出处《国内外香化信息》 2004年第5期12-13,共2页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

关键词香膏调味品火腿肠粘着剂

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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国内外香化信息

2004年第5期

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