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山野蔬菜的食用方法被引量：1

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摘要山野蔬菜的食用方法２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园食品研究室孙发仁，张世风，张冬梅山野蔬菜大多生长在深山幽谷、荒山野坡，远离城镇和耕作区，环境偏僻、土壤自然、水质洁净、空气清新，没有或甚少化学物质污染，是名符其实的“天然绿色食品”。大多数野菜亦菜...

作者孙发仁张世风张冬梅

机构地区山东省泰安市菜篮子科技园食品研究室

出处《蔬菜》北大核心 1996年第4期19-19,共1页 Vegetables

关键词野菜食用法

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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蔬菜

1996年第4期

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