蔷薇科野果氨基酸和无机元素分析被引量：2

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摘要本试验采用日立-835型氨基酸自动分析仪和等离子直读光谱仪对蔷薇科中的长白蔷薇、刺玫蔷薇、花楸、稠李等四种野果的氨基酸及无机元素进行了分析。其结果,四种野果中均含有16种氨基酸,必需氨基酸9种;无机元素20种以上,其中人体必需的大量元素5种,微量元素7种。

作者赵淑春曲路平富力刘敏莉戴宝合

机构地区吉林农业大学特产系

出处《北方园艺》 CAS 北大核心 1990年第9期24-26,共3页 Northern Horticulture

关键词野果蔷薇科氨基酸无机元素分析

同被引文献6

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北方园艺

1990年第9期

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