摘要
本试验的目的是以香蕉杆粉作为主要碳源,把康氏(Trichoderma Koningii)木霉菌接种到发酵料上,用以生产纤维素酶,并制成酶曲用以降解粗饲料的纤维素.试验探讨了加水量、pH初始值、接种量和温度四个因素对产酶的影响.实验结果表明,适宜的条件为加水量200%～250%,pH初始值为6.0,接种量1.5%～3.5%,温度30土2℃时,每克酶曲对CMC的糖化能力最高.
Utilize banana wastes as the main carbon source, to inoculate the Trichoderma SP on the fermented material ,prepare solid state cellulosic enzyme. The appropriate conditions were found,the moisture content 200%-250%,the pH6.0,the temperature 30±2℃ ,the substrate ratio 1.5- 3.5% ,the CMC saccharification of the each gram solid state cellulosic enzyme has the highest ability .
出处
《广西大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
2005年第3期211-214,共4页
Journal of Guangxi University（Natural Science Edition）
基金
广西自然科学基金项目(桂科自200428号)
关键词
康氏木霉菌
酶曲
香蕉杆粉
Trichoderrna SP.
cellulases
banana fruit stalk wastes.
