摘要
研究了糙皮侧耳 (Pleurotusostreatus)和康氏木霉 (TrichodermaKoningii)发酵稻草生产饲料蛋白的培养条件。在实验室条件下 ,培养基的基本组成为稻草 80g ,麸皮 2 0g ,(NH4) 2 SO42g ,葡萄糖 2g,KH2 PO41g。原料 :水为 1∶3 ,pH5 5～ 6 0 ,接种量 1 0 %,培养温度 2 8℃～ 3 0℃ ,培养周期 1 0d。产物分析结果表明 ,粗蛋白含量达到 2 2 5 %,粗纤维量为2 5 8%。
The paper discusses P.ostreatus and T.koningii yield feeding protein with straws as fermentation material.The culture medium in laboratory test was following:straw80g,bran20g,(NH 4) 2SO 42g,KH 2PO 41g,glucose2g,material:H 2O=1∶3,pH5.5～6.0,inoculate amount10%,culture temperature 28℃-30℃ for 10d.The analysis of the fermented product shows that content of crude protein reached 22.5%,crude fiber reached 25.8%.
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第6期48-51,共4页
Microbiology China
