膜分离技术在食品加工水处理中的应用被引量：6

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摘要人类对膜的认识与研究是从物膜开始的。最早可追溯到1748年,法国学者阿贝诺伦特(Abble Nollet)发现水能自然地扩散到装有酒精或浓糖溶液的猪膀胱内,首次揭示了膜分离现象,此后的200多年,膜技术经历了漫长的发展过程,直到本世纪60年代中期,膜分离技术才应用到工业上。回顾膜分离技术的历史,首先出现的是超滤(UF)和微滤(MF),然后才出现反渗透(RO)。目前。

作者王熊郭宏郭维奇

机构地区北京市食品研究所

出处《中国食品工业》 1995年第11期23-25,共3页 China Food Industry

关键词食品加工水处理膜分离应用

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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