混合型饼干的生产工艺与技术探讨
出处
《食品工业》
北大核心
1995年第6期24-26,共3页
The Food Industry
-
1林争鸣.混合型营养莲子糊的研制[J].食品科学,1996,17(7):65-66. 被引量:1
-
2唐耀忠,鲁绍德,张淑琴.混合型冰淇淋的生产[J].食品科学,1993,14(12):64-65. 被引量:3
-
3孔庆云.果汁和胡萝卜汁混合型碳酸饮料的研究与试制[J].食品工业科技,1992,13(5):30-33. 被引量:4
-
4林争鸣,陈伟路,冯地红.混合型莲子膨化糕的制作[J].中外技术情报,1996(11):45-45.
-
5人造奶油的G&A生产工艺与技术[J].中国油脂,1995,20(3):20-24.
-
6林士慧.酱香型白酒的鉴别方法[J].人生与伴侣(极品),2012(2):48-48. 被引量:2
-
7陈钢,苏伟.混合型葛粉果酱系列产品加工工艺[J].粮油加工与食品机械,2002(8):52-53.
-
8余铀.对1种混合型天然抗氧化剂保鲜效果的研究[J].南京农专学报,1997,13(2):25-29.
-
9刘聪,程圣恩,孙浩,郭攀峰,严景恩,史亚歌.苹果猕猴桃混合型果醋酿造工艺[J].西北农业学报,2011,20(11):202-206. 被引量:9
-
10刘海军.桑椹醋饮料生产工艺与技术研究[J].北方蚕业,2006,27(1):18-19. 被引量:4
;