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冬虫夏草的研究与食品开发进展被引量：1

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摘要冬虫夏草的研究与食品开发进展童应凯，曹治青，刘金福，陈治强（天津农学院）（天津商学院食品系）冬虫夏草（Ｃｏｒｄｙｃｅｓｓｉｎｅｎｓｉｓ），又名虫草、夏草冬虫、冬虫草，系麦角科虫草真菌侵染鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫后，最终成熟后伸出虫壳的外表面而形成的虫一菌结...

作者童应凯曹治青刘金福陈治强

机构地区天津农学院

出处《农牧产品开发》 1995年第5期27-28,26,共3页 Agriculture Products Development

关键词冬虫夏草无性型人工培育食品开发

分类号 S567.35 [农业科学—中草药栽培] TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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农牧产品开发

1995年第5期

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