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发酵工程教学的改革与实践
被引量：
29
Reformation Practice in the Course of Fermentation Engineering
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摘要
1996年高等学校专业设置和课程调整后,发酵工程已成为生物工程专业的一门核心课程,其教学内容与设置,一直是各相关高校关注的问题。本文介绍了华东理工大学生物工程学院发酵工程的课程建设情况,内容涉及课程体系、实验教学、教材建设、师资队伍、教学方法等方面。
作者
宫衡
陈长华
叶勤
张嗣良
机构地区
华东理工大学生物工程学院
出处
《化工高等教育》
2005年第2期36-38,共3页
Higher Education in Chemical Engineering
关键词
高校
专业设置
生物工程专业
教材建设
实验教学
教学方法
发酵工程
分类号
TQ922-4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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化工高等教育
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