我国富硒食品的研究进展
被引量：25
The Advancement in Selenium Enriched Food Research in China
摘要
本文分析了硒强化剂的特点和硒强化食品的现状,阐述了天然富硒保健食品和人工转化的富硒营养食品的研究进展。
出处
《中国食物与营养》
2005年第6期15-17,共3页
Food and Nutrition in China
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