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脂肪的健身作用不可低估

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摘要脂肪的健身作用不可低估章钰当前，一些青年人为追求形体美，中老年人为防心血管系统疾病，在饮食上几乎与脂肪“绝缘”。其实，脂肪并不像有些人想象的那样危险，恰恰相反，人要维持生命、确保健康，绝不可缺少脂肪。脂肪即通常所说的油，分动物油和植物油两大类。油由碳...

作者章钰

机构地区陕西省粮食学校

出处《食品科技》 CAS 1994年第6期35-35,共1页 Food Science and Technology

关键词脂肪健身作用能量人体细胞必需脂肪酸

分类号 TS201.22 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品科技

1994年第6期

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