摘要
上海市农科院作物所应用软X射线辐射育成特种营养米——紫黑糯（上海市民称血糯）的新品系“SX0861”。具有矮秆高产、粒大色艳、味香软糯、营养丰富特点。尤其是营养价值极高,据市食品部门测定,同以成品米（可食部位）为标准,其与普通大米相比,蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1,B2、B6等）、矿物元素Fe质等显著甚至成倍增加,深受全市居民欢迎,1989年全市种植面积1000亩。一、选育过程本品系选自1985年紫黑糯亲本品种“龙睛4号”,浸种（室温下）2昼夜,催芽1昼夜的萌发种子1000粒,经软X射线12350rad辐射处理后代。
出处
《上海农业科技》
1989年第2期10-12,共3页
Shanghai Agricultural Science and Technology
