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《动物营养学报》 CSCD 北大核心

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《动物营养学报》（以下简称为《学报》）是由我国畜牧科学界的先驱、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家学者于1989年创办的。 2005年底，经国家新闻出版总署"新出报刊[2005]1098号文件...查看详情>>
  • 曾用名 中国动物营养学报
  • 主办单位中国畜牧兽医学会
  • 国际标准连续出版物号1006-267X
  • 国内统一连续出版物号11-5461/S
  • 出版周期月刊
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饲粮中添加过瘤胃葛根素和过瘤胃胍基乙酸对山羊养分表观消化率、瘤胃发酵参数及菌群组成的影响
1
作者 王鹏 万梓波 +3 位作者 郑智丹 李琳 宋小珍 陈蓉蓉 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期495-505,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加过瘤胃葛根素(RPPUE)和过瘤胃胍基乙酸(RPGAA)对山羊养分表观消化率、瘤胃发酵参数及菌群组成的影响。采用2×2双因素试验设计,选取60只健康且体重相近的7月龄川中黑山羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复... 本试验旨在研究饲粮中添加过瘤胃葛根素(RPPUE)和过瘤胃胍基乙酸(RPGAA)对山羊养分表观消化率、瘤胃发酵参数及菌群组成的影响。采用2×2双因素试验设计,选取60只健康且体重相近的7月龄川中黑山羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的精饲料中分别添加0.1%RPPUE(RPPUE组)、0.1%RPGAA(RPGAA组)和0.1%RPPUE+0.1%RPGAA的混合物(RPPUE+RPGAA组)。试验期70 d,其中预试期10 d,正试期60 d。结果表明:与CON组相比,饲粮中添加RPPUE可极显著提高中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率及瘤胃总挥发性脂肪酸含量(P<0.01),极显著提高瘤胃韦荣氏球菌科UCG-001(Veillonellaceae_UCG-001)相对丰度(P<0.01),极显著降低瘤胃氨态氮含量和毛螺菌科UCG-002(Lachnospiraceae_UCG-002)相对丰度(P<0.01),显著提高有机物、粗蛋白质表观消化率及瘤胃丁酸含量(P<0.05),显著提高疣微菌门(Verrucomicrobiota)、拟杆菌门(Bacteroidota)和普雷沃氏菌属(Prevotella)相对丰度(P<0.05);饲粮中添加RPGAA可极显著提高有机物、酸性洗涤纤维表观消化率和瘤胃总挥发性脂肪酸含量(P<0.01),显著提高粗蛋白质表观消化率及瘤胃异丁酸、丁酸和戊酸含量(P<0.05),显著提高瘤胃螺旋体门(Spirochaetota)、解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)和普雷沃氏菌属相对丰度(P<0.05),显著降低瘤胃拟杆菌门相对丰度(P<0.05);RPPUE与RPGAA对瘤胃总挥发性脂肪酸含量存在极显著互作效应(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加RPPUE和RPGAA可以提高山羊养分表观消化率,并能改善瘤胃发酵功能及优化菌群结构。 展开更多
关键词 山羊 过瘤胃葛根素 过瘤胃胍基乙酸 养分表观消化率 瘤胃发酵 瘤胃菌群
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不同蛋白质水平的颗粒化全混合日粮对湖羊生长性能及肠道菌群的影响
2
作者 帕提古丽·阿布都克依木 樊琛 +8 位作者 何海迎 解凤梅 李格 胡波 郭佳霖 周杨 艾买提·买买提 依明·苏来曼 杨会国 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1225-1235,共11页
本试验旨在研究相同代谢能水平下不同蛋白质水平的颗粒化全混合日粮(PTMR)对湖羊生长性能及肠道菌群的影响。本试验采用单因素试验设计,选取体重[(27.09±1.83)kg]相近且健康的4月龄湖羊公羔90只,随机分为3组,每组3个栏舍(重复),每... 本试验旨在研究相同代谢能水平下不同蛋白质水平的颗粒化全混合日粮(PTMR)对湖羊生长性能及肠道菌群的影响。本试验采用单因素试验设计,选取体重[(27.09±1.83)kg]相近且健康的4月龄湖羊公羔90只,随机分为3组,每组3个栏舍(重复),每个栏舍饲喂10只湖羊。3组分别饲喂蛋白质水平为11.0%(试验Ⅰ组)、13.0%(试验Ⅱ组)和15.0%(试验Ⅲ组)且代谢能水平均为9.4 MJ/kg的颗粒化全混合日粮。试验期共75 d,其中预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)试验Ⅱ、Ⅲ组湖羊的末重和平均日增重显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。2)对肠道菌群的Alpha多样性分析显示,各组间Chao1、Ace、Simpson和Shannon指数均无显著差异(P>0.05);Beta多样性分析显示,试验Ⅱ、Ⅲ组的肠道菌群结构相似,二者与试验Ⅰ组存在差异。在门水平上,试验Ⅲ组厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度高于试验Ⅰ和Ⅱ组;试验Ⅱ组拟杆菌门(Bacteroidetes)的相对丰度高于试验Ⅰ和Ⅲ组;而试验Ⅰ组螺旋体门(Spirochaetota)与变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度则高于试验Ⅱ和Ⅲ组。在属水平上,试验Ⅰ组密螺旋体属(Treponema)的相对丰度高于试验Ⅱ和Ⅲ组;试验Ⅱ组UCG-005、理研菌科RC9肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)的相对丰度则高于试验Ⅰ和Ⅲ组。LEfSe分析结果显示,试验Ⅰ组中布劳特氏菌属(Blautia)显著富集(P<0.05),试验Ⅱ组中理研菌科(Rikenellaceae)、理研菌科RC9肠道群、未分类的理研菌科RC9肠道群(unclassified_Rikenellaceae_RC9_gut_group)显著富集(P<0.05),试验Ⅲ组中丹毒梭菌科(Erysipelatoclostridiaceae)显著富集(P<0.05)。在功能预测方面,3组湖羊肠道菌群功能未发生改变。综上所述,在9.4 MJ/kg代谢能水平下,湖羊颗粒化全混合日粮的适宜蛋白质水平为13.0%,该蛋白质水平的颗粒化全混合日粮通过优化肠道菌群结构,在保证较好生长性能的同时,更能有效地促进有益菌、抑制潜在致病菌,从而维持湖羊肠道健康。 展开更多
关键词 蛋白质水平 湖羊 生长性能 肠道菌群
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壳聚糖在低蛋白质饲粮下对奶牛体外瘤胃发酵、营养物质降解和抗氧化水平的影响
3
作者 郭咏梅 王佳璐 +6 位作者 杜娟 宋岩 李佳荣 张楠 赵艳丽 郭晓宇 闫素梅 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1447-1458,共12页
本研究利用体外三步法探究低蛋白质补加过瘤胃氨基酸饲粮添加壳聚糖(COS)对泌乳前期奶牛体外瘤胃发酵、营养物质降解和抗氧化水平的影响。采用单因素完全随机试验设计,共设置7个组,每组6个重复,其中对照组(CON组)饲粮蛋白质水平为17.4%... 本研究利用体外三步法探究低蛋白质补加过瘤胃氨基酸饲粮添加壳聚糖(COS)对泌乳前期奶牛体外瘤胃发酵、营养物质降解和抗氧化水平的影响。采用单因素完全随机试验设计,共设置7个组,每组6个重复,其中对照组(CON组)饲粮蛋白质水平为17.4%;低蛋白质饲粮蛋白质水平分别为15.5%和14.5%,并分别添加过瘤胃氨基酸,其中15.5%低蛋白质饲粮添加0.85%过瘤胃赖氨酸(RPLys)+0.11%过瘤胃蛋氨酸(RPMet)(P1组),14.5%低蛋白质饲粮添加0.65%RPLys+0.13%RPMet(P2组);同时,在P1组和P2组饲粮的基础上,分别添加1500和2000 mg/kg COS,其中,P1组分别对应P1C1组和P1C2组,P2组分别对应P2C1组和P2C2组。采用体外三步法(瘤胃-皱胃-小肠),首先在瘤胃中降解24 h,然后在皱胃中培养1 h,最后在小肠中培养24 h。结果表明:1)与CON组相比,P1组瘤胃体外干物质(DM)降解率显著提高(P<0.05),其他体外营养物质降解率、体外瘤胃发酵参数和瘤胃液抗氧化水平无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,P1C1组瘤胃体外DM和粗蛋白质(CP)降解率显著提高(P<0.05);瘤胃液菌体蛋白、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸浓度显著提高(P<0.05),瘤胃液乙酸/丙酸值显著降低(P<0.05);同时,瘤胃液谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05),瘤胃液丙二醛含量显著降低(P<0.05)。综上可知,适当降低饲粮蛋白质水平并补充过瘤胃氨基酸对奶牛体外营养物质降解、瘤胃发酵和瘤胃液抗氧化水平无负面影响,同时添加COS可促进瘤胃体外DM和CP降解,改善瘤胃发酵,并提升瘤胃抗氧化能力。 展开更多
关键词 低蛋白质饲粮 壳聚糖 体外瘤胃发酵 营养物质降解率 抗氧化
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饲粮添加乳铁蛋白肽对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能和肠道健康的影响
4
作者 徐仁森 陈思怡 +9 位作者 甘羽 刘阳 汤加勇 花伦 徐盛玉 林燕 冯斌 卓勇 吴德 车炼强 《动物营养学报》 2026年第3期1792-1804,共13页
本试验旨在探究饲粮添加乳铁蛋白肽(LFP)对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能和肠道健康的影响。选取80头“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪[(24±2)日龄,(7.36±0.14)kg,阉公猪],随机分为2组,每组8个重复,每... 本试验旨在探究饲粮添加乳铁蛋白肽(LFP)对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能和肠道健康的影响。选取80头“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪[(24±2)日龄,(7.36±0.14)kg,阉公猪],随机分为2组,每组8个重复,每个重复5头猪。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,LFP组在饲喂基础饲粮的基础上添加500 mg/kg LFP。试验期35 d。结果表明,与CON组相比:1)LFP组试验第3周平均日采食量显著提高(P<0.05),第4周(P=0.073)和全期(P=0.055)平均日增重有提高趋势,第2周料重比有降低趋势(P=0.070);2)LFP组总能、粗蛋白质、总氨基酸、干物质和各氨基酸表观消化率均显著提高(P<0.05);3)LFP组血液辅助性T细胞1比例显著提高(P<0.05),血浆猪主要急性期蛋白和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05);4)LFP组回肠绒毛高度与隐窝深度的比值有提高趋势(P=0.074),回肠TNF-αmRNA相对表达量显著降低(P<0.05);5)LFP组结肠产粪甾醇真杆菌群([Eubacterium]coprostanoligenes group)相对丰度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加LFP有提高断奶仔猪生长性能的趋势,这与其能够提高养分表观消化率、调节肠道菌群结构和增强免疫功能有关。 展开更多
关键词 乳铁蛋白肽 断奶仔猪 生长性能 养分表观消化率 免疫功能 肠道健康
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配合饲料与活饵投喂对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)消化机能、免疫能力及肠道微生物组成的影响 被引量：4
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作者 王静宇 钟可儿 +5 位作者 张颖 张燕萍 丁立云 黄江峰 周智勇 徐先栋 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3233-3243,共11页
本研究旨在对比分析配合饲料与活饵投喂对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)消化机能、免疫能力及肠道微生物组成的差异性影响。在养殖池塘中设置6个网箱,每个网箱放养鳜鱼苗种200尾,其中3个网箱作为配合饲料组投喂商用鳜鱼配合饲料,另3个网箱... 本研究旨在对比分析配合饲料与活饵投喂对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)消化机能、免疫能力及肠道微生物组成的差异性影响。在养殖池塘中设置6个网箱,每个网箱放养鳜鱼苗种200尾,其中3个网箱作为配合饲料组投喂商用鳜鱼配合饲料,另3个网箱作为活饵组投喂鲢鱼苗。饲养5个月后,检测2组翘嘴鳜胃、肠道及肝脏中消化酶活性、血清生化指标及肠道微生物组成。结果显示:在胃中,配合饲料组鳜鱼的胃蛋白酶活性显著低于活饵组(P<0.05),且尽管其胃黏膜结构保持基本完整,但胃腺呈现出萎缩趋势;在肠道中,配合饲料组鳜鱼的胰蛋白酶和纤维素酶活性均显著低于活饵组(P<0.05),2组鳜鱼肠道均未见明显损伤,但配合饲料组杯状细胞数量增加;而在肝脏中,配合饲料组鳜鱼的胰蛋白酶活性显著高于活饵组(P<0.05),肝脏组织未见明显损伤。对于血清生化指标,配合饲料组鳜鱼溶菌酶和碱性磷酸酶活性显著均高于活饵组(P<0.05),但白蛋白含量则显著低于活饵组(P<0.05)。此外,肠道微生物组成分析揭示,配合饲料组鳜鱼肠道微生物以支原体属(Mycoplasma)为优势菌,而活饵组的优势菌则为不动杆菌属(Acinetobacter),且配合饲料组在代谢功能基因丰度上显著高于活饵组(P<0.05),在环境信息处理和细胞过程功能基因丰度上则显著低于活饵组(P<0.05)。本研究结果表明,翘嘴鳜能够根据饲料类型的差异在消化机能、免疫能力及肠道微生物组成等方面展现出一定的适应性,但投喂配合饲料时机体仍承受一定程度的损伤,提示需进一步优化配合饲料的营养成分。 展开更多
关键词 翘嘴鳜 饲料驯化 消化酶 免疫 肠道微生物
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纤维素降解菌及纤维素酶的研究进展及其在畜牧业中的应用 被引量：2
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作者 周明月 吴庆宇 曹阳 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期133-145,共13页
我国是农业大国,秸秆资源丰富,但秸秆中难以降解的纤维素成分含量高。生物法处理是纤维素降解利用的一种有效、环保及安全的处理方式,其利用具有纤维素降解功能的微生物通过产生胞外酶,将纤维素转化为易吸收的碳水化合物,从而提高秸秆... 我国是农业大国,秸秆资源丰富,但秸秆中难以降解的纤维素成分含量高。生物法处理是纤维素降解利用的一种有效、环保及安全的处理方式,其利用具有纤维素降解功能的微生物通过产生胞外酶,将纤维素转化为易吸收的碳水化合物,从而提高秸秆消化率。本文概述了纤维素降解菌的分类、纤维素酶的分类与作用机制及其在秸秆等粗饲料资源开发中的应用和优化培养,进而促进粗饲料资源的开发与高效利用,为草食家畜养殖业降本增效和可持续健康发展提供参考。 展开更多
关键词 纤维素 纤维素降解菌 微生物 秸秆
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基于液相色谱-质谱联用代谢组学特征和16S rDNA测序揭示槲皮素对蛋鸡蛋黄脂质组成的作用
7
作者 周帅帅 吴昊 +3 位作者 伏雨欣 刘君红 丁满溢 李垚 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4748-4762,共15页
本试验旨在研究槲皮素对蛋鸡蛋黄卵磷脂沉积的影响及作用机制。选取健康、产蛋率[(77.30±0.75)%]相近的54周龄峪口京粉8号蛋鸡216只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复9只鸡。对照组和3个试验组分别饲喂添加0、300、600和900 mg/k... 本试验旨在研究槲皮素对蛋鸡蛋黄卵磷脂沉积的影响及作用机制。选取健康、产蛋率[(77.30±0.75)%]相近的54周龄峪口京粉8号蛋鸡216只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复9只鸡。对照组和3个试验组分别饲喂添加0、300、600和900 mg/kg槲皮素的玉米-豆粕型基础饲粮。预试期1周,正试期10周。采用16S rDNA测序和液相色谱-质谱联用(LC-MS)代谢组学技术探究槲皮素影响蛋黄卵磷脂沉积的作用机制。结果表明:与对照组相比,1)槲皮素显著提高蛋鸡血清高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);600和900 mg/kg槲皮素均显著降低血清低密度脂蛋白胆固醇含量、血清和蛋黄总胆固醇含量(P<0.05),显著提高蛋黄磷脂和卵磷脂含量(P<0.05);900 mg/kg槲皮素显著降低血清甘油三酯含量(P<0.05);2)槲皮素显著提高血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性,蛋黄GSH-Px和CAT活性,肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量、SOD和CAT活性(P<0.05),显著降低肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05);600和900 mg/kg槲皮素均显著提高血清T-AOC和GSH含量、肝脏GSH-Px活性(P<0.05),显著降低血清和蛋黄MDA含量(P<0.05);600 mg/kg槲皮素显著提高蛋黄T-AOC(P<0.05),900 mg/kg槲皮素显著提高蛋黄GSH含量和SOD活性(P<0.05);3)300和900 mg/kg槲皮素均显著提高空肠布劳特氏菌属(Blautia)、罕见小球菌属(Subdoligranulum)、粪杆菌属(Faecalibacterium)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)相对丰度(P<0.05),600 mg/kg槲皮素显著提高空肠Simpson指数(P<0.05);槲皮素显著提高空肠放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度(P<0.05),显著降低拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度(P<0.01);4)槲皮素显著上调血清5b-硫酸赛酚相对丰度(P<0.05),显著下调溶血磷脂酰胆碱(LysoPC)(15∶0)和鞘磷脂(SM)(d18∶0/16∶1(9Z))相对丰度(P<0.05);600和900 mg/kg槲皮素均显著下调血清LysoPC(22∶6(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z))相对丰度(P<0.05);900 mg/kg槲皮素显著下调LysoPC(P-18∶0)和L-棕榈酰肉碱相对丰度(P<0.05),显著上调血清牛磺胆酸相对丰度(P<0.05)。KEGG分析结果显示,甘油磷脂代谢和初级胆汁酸生物合成影响值最高。综上所述,饲粮中添加槲皮素可通过调节空肠菌群平衡、甘油磷脂代谢和初级胆汁酸合成等代谢通路以及提高机体抗氧化能力来改善蛋鸡脂质代谢,从而促进蛋黄磷脂和卵磷脂沉积。SM(d18∶0/16∶1(9Z))、LysoPC(18∶1)、5b-硫酸赛酚等代谢物显著影响蛋黄卵磷脂沉积,可作为槲皮素影响蛋鸡脂质代谢的生物标志物。 展开更多
关键词 槲皮素 卵磷脂 抗氧化 肠道微生物 代谢组学
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膳食纤维素对宠物猫饲粮适口性、血清抗氧化指标和粪便微生物区系的影响
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作者 王建烽 吴建耀 +1 位作者 庄萍珍 张世忠 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期4026-4034,共9页
本试验旨在探究膳食纤维素对宠物猫饲粮适口性、血清抗氧化指标和粪便微生物区系的影响。选择20只健康成年英短金渐层宠物猫[年龄(2.63±0.73)岁,体重(3.79±0.89)kg],随机分成2组,每组10只(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,... 本试验旨在探究膳食纤维素对宠物猫饲粮适口性、血清抗氧化指标和粪便微生物区系的影响。选择20只健康成年英短金渐层宠物猫[年龄(2.63±0.73)岁,体重(3.79±0.89)kg],随机分成2组,每组10只(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加5%膳食纤维素。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组宠物猫末重和平均日采食量均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组宠物猫血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组宠物猫粪便评分显著降低(P<0.05),粪便pH显著提高(P<0.05),粪便氨态氮浓度和环境氨气浓度均显著降低(P<0.05)。4)试验组和对照组间宠物猫粪便微生物在门和属水平上相对丰度均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,试验组双歧杆菌属(Bifidobacterium)相对丰度有所提高,Solobacterium和Peptoclostridium相对丰度有所降低。综上所述,在宠物猫基础饲粮中添加5%膳食纤维素未影响饲粮适口性,且能提高宠物猫血清T-AOC,维持粪便形态和降低粪便氨态氮浓度,同时改善粪便微生物区系,维持肠道健康。 展开更多
关键词 膳食纤维素 宠物猫 适口性 血清抗氧化指标 粪便微生物区系
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妊娠后期不同能量和蛋白质水平饲粮对多羔母羊初乳成分和羔羊体况及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响
9
作者 陈乐祥 达拉胡 +7 位作者 萨茹丽 哈斯额尔敦 白晨 木其尔 曹琪娜 郑彦楷 刘学文 敖长金 《动物营养学报》 北大核心 2025年第11期7732-7743,共12页
本试验旨在研究妊娠后期饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮对多羔母羊初乳成分和羔羊体况及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验以东寒湖(东弗里生羊×小尾寒羊×湖羊)杂交羊为试验动物,通过B超检测选择怀2~3羔的妊娠期[妊娠(75... 本试验旨在研究妊娠后期饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮对多羔母羊初乳成分和羔羊体况及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验以东寒湖(东弗里生羊×小尾寒羊×湖羊)杂交羊为试验动物,通过B超检测选择怀2~3羔的妊娠期[妊娠(75±5)d]体况健康、体重为(72.49±3.69)kg的母羊90只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复5只。各组母羊分别饲喂低能量低蛋白质水平饲粮[LELP组,代谢能(ME)为8.31 MJ/kg、粗蛋白质(CP)为11.25%]、中能量中蛋白质水平饲粮(MEMP组,ME为8.65 MJ/kg、CP为12.15%)和高能量高蛋白质水平饲粮(HEHP组,ME为9.00 MJ/kg、CP为13.12%)。预试期15 d,正试期85 d(母羊妊娠90 d至分娩后25 d)。结果表明:1)LELP组初乳非脂乳固体、乳蛋白、乳脂和乳糖含量显著或极显著高于HEHP组(P<0.01或P<0.05);2)各组间羔羊初生体重、断奶体重、平均日增重和体尺指标无显著差异(P>0.05);3)各组间羔羊血清生化指标无显著差异(P>0.05);4)LELP组羔羊血清总抗氧化能力和过氧化氢酶活性显著或极显著高于MEMP组(P<0.01或P<0.05);5)各组间羔羊血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量无显著差异(P>0.05)。综上所述,母羊妊娠后期饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮对羔羊体况以及血清生化和免疫指标无显著影响,降低饲粮能量和蛋白质水平有利于提高初乳成分含量和羔羊抗氧化能力。 展开更多
关键词 妊娠后期 能量 蛋白质 初乳 羔羊 体况 血清指标
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中草药调控反刍动物瘤胃菌群代谢的研究进展 被引量：4
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作者 孙宇 杨文慧 郭延生 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期771-777,共7页
瘤胃是反刍动物特有的消化器官,反刍动物依赖瘤胃中庞大的微生物群将木质纤维发酵为挥发性脂肪酸为机体供能。近年来,中草药在反刍动物保健与疾病治疗中的应用受到普遍关注。中草药能够通过影响瘤胃菌群代谢,调节机体整体代谢功能。但... 瘤胃是反刍动物特有的消化器官,反刍动物依赖瘤胃中庞大的微生物群将木质纤维发酵为挥发性脂肪酸为机体供能。近年来,中草药在反刍动物保健与疾病治疗中的应用受到普遍关注。中草药能够通过影响瘤胃菌群代谢,调节机体整体代谢功能。但由于中草药成分复杂且具有多靶点的特性,其对反刍动物瘤胃菌群代谢的调控机制相对复杂,一般技术手段很难全面揭示中草药调控瘤胃菌群代谢的相关机制。代谢组学作为系统生物学的重要组成部分,具有整体性、动态性和系统性等特点,在揭示中草药调控反刍动物瘤胃菌群代谢的机制方面显示出了独特优势。因此,本文对瘤胃微生物区系组成与饲料利用率、影响瘤胃菌群组成和数量的因素及瘤胃代谢物的变化与代谢性疾病相关性进行了概述,并详细综述了中草药及其提取物调控瘤胃菌群的代谢组学研究,旨在为未来中草药与瘤胃菌群相关研究提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 代谢组学 瘤胃菌群 中草药 反刍动物
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葡萄籽原花青素对泌乳奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、血清指标及瘤胃发酵参数的影响
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作者 叶彤 王莹 +4 位作者 谭健 牛浩羽 张奥 蒋林树 赵玉超 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6009-6019,共11页
本试验旨在探究葡萄籽原花青素(GSP)对泌乳奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选取32头健康、体重[(683±14)kg]接近的荷斯坦奶牛,采用完全随机区组试验设计,以胎次、泌乳天数和初始产奶量作为区组因素,... 本试验旨在探究葡萄籽原花青素(GSP)对泌乳奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选取32头健康、体重[(683±14)kg]接近的荷斯坦奶牛,采用完全随机区组试验设计,以胎次、泌乳天数和初始产奶量作为区组因素,将奶牛随机分为2组,每组16头。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,GSP组在饲喂基础饲粮的基础上补饲50 g/d的GSP。预试期15 d,正试期45 d。试验期间每天记录产奶量,并在第15、30、45和60天采集瘤胃液和奶样,在第21、35和49天采集血液。结果表明:与CON组相比,GSP组乳蛋白率及乳脂肪酸中硬脂酸和亚油酸的比例显著提高(P<0.05),肉豆蔻烯酸、十五烷酸、棕榈烯酸和十七烷酸的比例显著降低(P<0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性有提高的趋势(P=0.065),血清白细胞介素-6(IL-6)含量有降低的趋势(P=0.081),血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及脂多糖(LPS)含量显著降低(P<0.05);瘤胃液异丁酸浓度显著提高(P<0.05),瘤胃液乙酸/丙酸显著降低(P<0.05)。综上可知,补饲50 g/d GSP可提升乳蛋白率与乳中多不饱和脂肪酸比例,改善乳品质;同时降低瘤胃液乙酸/丙酸,优化瘤胃发酵参数;还能降低血清LPS及IL-6、TNF-α含量,提高血清SOD活性,促进奶牛健康。 展开更多
关键词 奶牛 葡萄籽原花青素 生产性能 乳脂肪酸 瘤胃发酵参数 血清指标
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宫内生长迟缓对动物肠道健康的影响及调控措施研究进展
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作者 张田凯 孔祥峰 杨建英 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2168-2177,共10页
宫内生长迟缓(IUGR)是指由于胎儿本身的遗传因素或母体因素导致胎儿在子宫内无法达到预期生长水平的现象,主要表现为出生体重较轻、组织器官发育受损等。IUGR常引起动物肠道形态和功能受损,导致营养物质消化吸收不良、肠道菌群紊乱和感... 宫内生长迟缓(IUGR)是指由于胎儿本身的遗传因素或母体因素导致胎儿在子宫内无法达到预期生长水平的现象,主要表现为出生体重较轻、组织器官发育受损等。IUGR常引起动物肠道形态和功能受损,导致营养物质消化吸收不良、肠道菌群紊乱和感染风险增加。因此,正确认识IUGR对肠道功能和健康的影响,明确其损伤机制,对缓解IUGR引起的肠道损伤具有重要指导意义。本文主要从IUGR对动物肠道屏障和功能的影响、可能的作用机制及调控措施等方面对国内外相关研究进展进行综述,以期为动物IUGR的研究与防控提供参考。 展开更多
关键词 宫内生长迟缓 肠道屏障 肠道微生物 调控措施 动物
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饲粮中添加甜菜碱和维生素E对热应激黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道形态的影响 被引量：5
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作者 陈静龙 郭长征 +2 位作者 雷闯闯 朱沛霁 施寿荣 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期906-916,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和维生素E对热应激黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道形态的影响。试验选用180只35日龄雄性快速型黄羽肉鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每重复10只。对照组(CON组)和热应激组(HS组)饲喂... 本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和维生素E对热应激黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道形态的影响。试验选用180只35日龄雄性快速型黄羽肉鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每重复10只。对照组(CON组)和热应激组(HS组)饲喂基础饲粮,甜菜碱+维生素E(Bet+VE组)在基础饲粮中添加200 mg/kg的甜菜碱和50 mg/kg的维生素E。预饲喂1周后,第8天开始对HS和Bet+VE组进行循环热应激处理,对照组进行常温处理,持续处理2周。结果表明:与CON组相比,HS组终末体重、平均日增重和平均日采食量均显著降低(P<0.05),料重比显著升高(P<0.05);血清甘油三酯含量显著升高(P<0.05),血清钾、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)含量显著降低(P<0.05);十二指肠、空肠绒毛高度均显著降低(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠隐窝深度均显著升高(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠绒毛高度/隐窝深度均显著降低(P<0.05)。与HS组相比,Bet+VE组终末体重和平均日增重显著升高(P<0.05);血清氯含量显著降低(P<0.05),血清IgG和IgA含量显著升高(P<0.05);十二指肠绒毛高度显著升高(P<0.05),十二指肠、回肠隐窝深度均显著降低(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠绒毛高度/隐窝深度均显著升高(P<0.05)。由此可见,热应激会导致黄羽肉鸡生长性能及免疫力降低,肠道功能受损;而饲粮中添加甜菜碱和维生素E提高了黄羽肉鸡的生长性能,改善了热应激造成的肠道损伤。 展开更多
关键词 热应激 黄羽肉鸡 甜菜碱 维生素E 生长性能
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桑叶的营养价值及其在水产饲料中应用的研究进展 被引量：2
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作者 王裕玉 贾晶 +1 位作者 徐革锋 丁立孝 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期5681-5692,共12页
桑叶是一种具有悠久历史的药食同源类植物资源,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素,还含有脱氧野尻霉素、槲皮素、绿原酸、苯甲酸、芦丁等生物活性物质,具有抗氧化、提高免疫力、抗菌消炎等药理活性,越来越多地受到研究者的... 桑叶是一种具有悠久历史的药食同源类植物资源,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素,还含有脱氧野尻霉素、槲皮素、绿原酸、苯甲酸、芦丁等生物活性物质,具有抗氧化、提高免疫力、抗菌消炎等药理活性,越来越多地受到研究者的关注。研究发现,桑叶产品可作为非常规蛋白质饲料资源和添加剂,在改善水产动物营养物质消化吸收、糖与脂代谢、健康和产品品质等方面具有正面效果。本文综述了桑叶的营养价值及其在水产饲料中的应用效果,以期为桑叶在水产饲料中的应用及桑叶资源的综合利用提供参考。 展开更多
关键词 桑叶 营养价值 生物活性物质 水产饲料
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稻草-木薯渣发酵裹包替代青贮玉米对水牛生长性能、养分表观消化率和粪便微生物区系的影响
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作者 魏才翔 黄晓华 +5 位作者 梁煜阳 冯安东 顾啟超 姚毅沛 文崇利 邹彩霞 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6047-6060,共14页
本试验皆在研究稻草-木薯渣发酵裹包(RS-CRFW)替代青贮玉米对水牛生长性能、养分表观消化率和粪便微生物区系的影响。选取15~18月龄、平均体重为(319.32±24.28)kg的生长期母水牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头牛。A组... 本试验皆在研究稻草-木薯渣发酵裹包(RS-CRFW)替代青贮玉米对水牛生长性能、养分表观消化率和粪便微生物区系的影响。选取15~18月龄、平均体重为(319.32±24.28)kg的生长期母水牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头牛。A组饲喂常规粗饲料(青贮玉米、花生藤和白酒糟)的全混合日粮,B组和C组分别用RS-CRFW替代常规粗料中12.46%和24.91%的青贮玉米。预试期14 d,正试期60 d。结果表明:1)与A组相比,B组平均日增重(ADG)无显著差异(P>0.05),C组ADG显著降低(P<0.05),B组和C组干物质采食量显著降低(P<0.05)。2)与A组相比,B组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和有机物(OM)表观消化率无显著差异(P>0.05),C组NDF、ADF和OM表观消化率显著降低(P<0.05)。3)与A组相比,B组粪便微生物Chao1指数和Observed species指数无显著差异(P>0.05),C组粪便微生物Chao1指数和Observed species指数显著降低(P<0.05)。与A组相比,B组粪便中拟杆菌属(Bacteroides)的相对丰度提高了36.59%(P>0.05)。综上所述,饲粮中用RS-CRFW替代12.46%的青贮玉米可改善肠道菌群结构,对水牛的NDF、ADF和OM表观消化率和ADG无负面影响。 展开更多
关键词 木薯渣 稻草 替代 水牛 生长性能 微生物 消化率
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益生菌生物被膜的形成影响因素及其递送系统的研究
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作者 郑甬敏 甘海清 +1 位作者 陈广 黄兴国 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4233-4242,共10页
益生菌作为替抗饲料添加剂被广泛应用于畜禽养殖生产中。然而,益生菌在加工、贮藏和动物肠道中的活性损失限制了其益生功能。生物被膜是细菌为适应环境而形成的微生物聚集体,其内部细菌嵌入自身分泌的胞外聚合物基质中,形成具有三维立... 益生菌作为替抗饲料添加剂被广泛应用于畜禽养殖生产中。然而,益生菌在加工、贮藏和动物肠道中的活性损失限制了其益生功能。生物被膜是细菌为适应环境而形成的微生物聚集体,其内部细菌嵌入自身分泌的胞外聚合物基质中,形成具有三维立体结构的群体。益生菌生物被膜递送系统可提高益生菌的加工与贮藏稳定性、胃酸胆盐耐受性和肠道黏附定植能力。本文综述了益生菌生物被膜的形成过程及其影响因素,并综述了益生菌生物被膜递送系统的种类及其作用,旨为生物被膜态的益生菌在畜禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 益生菌 生物被膜 递送系统 抗逆性
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中速型黄羽肉仔鸡对不同产地小麦的氨基酸标准回肠消化率评定及其预测方程构建
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作者 陈文鹏 朱信刚 +8 位作者 袁倩雯 杜鑫 冯心语 龙嘉丽 胡云 汪圣晨 李婷婷 罗绪刚 崔小燕 《动物营养学报》 北大核心 2025年第8期5130-5143,共14页
试验旨在分析不同产地小麦的化学成分含量,评定中速型黄羽肉仔鸡对小麦氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并根据其化学成分含量构建预测方程。选取276只63日龄健康中速型黄羽肉仔鸡公鸡,采用单因素完全随机试验设计,设置... 试验旨在分析不同产地小麦的化学成分含量,评定中速型黄羽肉仔鸡对小麦氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并根据其化学成分含量构建预测方程。选取276只63日龄健康中速型黄羽肉仔鸡公鸡,采用单因素完全随机试验设计,设置1个无氮饲粮组和10个小麦饲粮组,每组6个重复,无氮饲粮组每个重复6只鸡,小麦饲粮组每个重复4只鸡。试验期为5 d。在67日龄时收集回肠食糜,测定原料、饲粮和回肠食糜中氨基酸含量,以及饲粮和回肠食糜中二氧化钛(TiO_(2))含量,并计算氨基酸AID和SID。结果表明:1)10种小麦的总能(GE)及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、植酸(PA)和无氮浸出物(NFE)含量平均值分别为14.32 MJ/kg、88.42%、12.66%、1.49%、1.46%、2.03%、11.16%、2.78%、0.58%、70.78%;小麦中18种氨基酸含量的平均值在0.12%~4.20%。2)中速型黄羽肉仔鸡对不同产地小麦18种氨基酸AID和SID的平均值分别在58.6%~89.7%和75.8%~94.1%,其中谷氨酸AID和SID均为最高。不同产地小麦对黄羽肉仔鸡18种氨基酸AID和17种氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),而对丝氨酸SID无显著影响(P>0.05)。3)本研究共构建了中速型黄羽肉仔鸡对小麦18种氨基酸SID的预测方程,除了亮氨酸、异亮氨酸和组氨酸SID的预测值外,其余15种氨基酸的SID预测值均在验证小麦样品相应的氨基酸SID实测值±标准差范围内,且多数方程的决定系数(R^(2))大于0.8,表明具有较好的预测效应。综上所述,不同产地小麦的化学成分含量和氨基酸AID与SID存在差异,所建立的预测方程可为今后快速预测中速型黄羽肉仔鸡对小麦的多数氨基酸SID提供重要参考。 展开更多
关键词 小麦 中速型黄羽肉仔鸡 氨基酸 标准回肠消化率 预测方程
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油莎豆在中速型黄羽肉鸡上的营养价值评定
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作者 李彬 梅绍锋 +3 位作者 张琦 蒋海波 虞洁 刘贵莲 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2331-2339,共9页
本试验旨在评定油莎豆在中速型黄羽肉鸡上的有效能值及养分代谢率。选用体重为(2.50±0.20)kg的健康70日龄雄性中速型黄羽肉鸡(麻黄肉鸡)24只,随机分为2组,每组12个重复,每个重复1只鸡。其中,对照组饲喂基础饲粮;待测组饲喂基础饲粮... 本试验旨在评定油莎豆在中速型黄羽肉鸡上的有效能值及养分代谢率。选用体重为(2.50±0.20)kg的健康70日龄雄性中速型黄羽肉鸡(麻黄肉鸡)24只,随机分为2组,每组12个重复,每个重复1只鸡。其中,对照组饲喂基础饲粮;待测组饲喂基础饲粮+20%油莎豆。试验期为12 d。采用全收粪法和套算法测定能量代谢指标及养分代谢率。结果显示:中速型黄羽肉鸡的油莎豆表观代谢能、真代谢能、氮校正表观代谢能和氮校正真代谢能分别为14.10、14.19、14.07和14.14 MJ/kg,总能代谢率和氮利用率分别为71.12%和34.97%,每摄入1 kg饲粮每日表观氮沉积率和真氮沉积率分别为0.11%和0.17%;粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷表观代谢率分别为50.19%、99.29%、58.76%、80.29%和66.93%,真代谢率分别为62.01%、98.68%、58.76%、80.57%和75.08%。由此可见,油莎豆可以作为能量饲料原料在中速型黄羽肉鸡饲粮中添加使用。 展开更多
关键词 油莎豆 中速型黄羽肉鸡 能量代谢 养分代谢率
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肠道健康程度对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、体组成和肠道菌群的影响 被引量：9
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作者 徐晓明 邱月琴 +9 位作者 张贝贝 刘世龙 吴善森 顾方 靳振豪 卢麒 王丽 易宏波 杨雪芬 蒋宗勇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4910-4924,共15页
本试验旨在探究不同肠道健康程度对21~28日龄断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、体组成和肠道菌群的影响。试验1选取180头平均体重为(6.03±0.04)kg的21日龄健康“杜×长×大”断奶仔猪,随机分配到60个栏舍中(公母各占1/2)... 本试验旨在探究不同肠道健康程度对21~28日龄断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、体组成和肠道菌群的影响。试验1选取180头平均体重为(6.03±0.04)kg的21日龄健康“杜×长×大”断奶仔猪,随机分配到60个栏舍中(公母各占1/2),根据试验前7 d的腹泻率,进一步分为T1-T2组(腹泻率小于15%,共31栏)和T3-T4组(腹泻率大于15%,共29栏),并继续饲喂到仔猪平均体重达到25 kg,测定生长性能和血清免疫指标。试验2采用比较屠宰法,选取72头平均体重为(6.13±0.04)kg的21日龄健康“杜×长×大”断奶仔猪,其中12头(公母各占1/2)作为初始屠宰组,以测定初始体成分含量;剩余60头随机分为20栏(公母各占1/2),根据7 d的腹泻率,随机选定6栏(公母各占1/2)腹泻率小于15%的仔猪(T1-T2组)和6栏(公母各占1/2)腹泻率大于15%的仔猪(T3-T4组),并在此基础上每栏挑选1头猪进行屠宰,以测定终末体成分含量,同时测定生长性能、养分表观消化率、结肠内容物短链脂肪酸含量及结肠菌群。试验1和试验2饲喂相同的基础饲粮。结果表明:1)与T1-T2组相比,T3-T4组断奶仔猪21~28日龄终末体重和平均日增重显著降低(P<0.05),腹泻率显著提高(P<0.05);T3-T4组各养分表观消化率均无显著差异(P>0.05)。2)与T1-T2组相比,T3-T4组断奶仔猪空体粗脂肪含量、粗脂肪沉积速率和总能均显著降低(P<0.05)。3)与T1-T2组相比,T3-T4组断奶仔猪血清免疫球蛋白G含量显著降低(P<0.05),血清白细胞介素-6(P=0.075)和肿瘤坏死因子-α(P=0.092)含量有升高趋势。4)与T1-T2组相比,T3-T4组断奶仔猪结肠内容物戊酸含量显著提高(P<0.05),异戊酸含量有提高趋势(P=0.071);T3-T4组断奶仔猪结肠放线菌门(Actinobacteriota)和罕见小球菌属(Subdoligranulum)相对丰度显著提高(P<0.05)。5)在仔猪29日龄至25 kg阶段,T1-T2组和T3-T4组间仔猪生长性能无显著差异(P>0.05)。综上所述,基于本研究的肠道健康程度等级划分体系,与腹泻率大于15%的仔猪相比,腹泻率小于15%的仔猪在21日龄断奶后的1周内平均日增重显著提高,空体粗脂肪含量和粗脂肪沉积速率显著提高,免疫功能有所提高,炎症反应有所降低;同时,结肠有害菌相对丰度显著降低。此外,断奶过渡期的肠道健康程度不会对仔猪生长至25 kg的生长性能产生影响。 展开更多
关键词 肠道健康 断奶仔猪 生长性能 养分表观消化率 体组成 肠道菌群
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饲粮中性洗涤纤维水平对晋汾白猪生长性能、消化能力、肠道微生物以及代谢产物的影响 被引量：6
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作者 牛瑾 赵晓磊 +8 位作者 王士斌 李一飞 杨冠青 赵燕 杨光 杨阳 郭晓红 李步高 曹果清 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3601-3618,共18页
本试验旨在探究不同中性洗涤纤维(NDF)水平饲粮对晋汾白猪生长性能、抗氧化能力、消化能力、肠道微生物以及代谢产物的影响,为纤维的合理利用提供理论依据。选用体重为(19.72±0.37)kg的晋汾白猪80头,随机分成4组,每组5个重复,每个... 本试验旨在探究不同中性洗涤纤维(NDF)水平饲粮对晋汾白猪生长性能、抗氧化能力、消化能力、肠道微生物以及代谢产物的影响,为纤维的合理利用提供理论依据。选用体重为(19.72±0.37)kg的晋汾白猪80头,随机分成4组,每组5个重复,每个重复4头(公母各占1/2)。4组试验猪分别饲喂NDF水平为9.0%(不添加大豆皮,9N组)、13.5%、(添加9.35%大豆皮,13.5N组)、18.0%(添加18.64%大豆皮,18N组)和22.5%(添加28.03%大豆皮,22.5N组)的饲粮,以9N组为对照组。预试期7 d,正试期30 d。结果显示:1)与13.5N组相比,9N组、18N组和22.5N组的料重比显著降低(P<0.05)。2)22.5N组的血清总抗氧化能力显著高于9N组和18N组(P<0.05)。3)在结肠前段,13.5N组和22.5N组的纤维素酶含量显著高于18N组和9N组(P<0.05)。4)18N组和22.5N组的粗蛋白质表观消化率显著低于9N组和13.5N组(P<0.05)。5)结肠内容物中丙酸和异丁酸浓度以9N组的最高,丁酸和戊酸浓度以13.5N组最高。6)13.5N组、18N组和22.5N组的肠道微生物Alpha多样性指数均显著高于9N组(P<0.05);18N组结肠内容物中普雷沃氏菌属_9的相对丰度显著高于9N组和22.5N组(P<0.05),13.5N组结肠内容物中毛螺菌属的相对丰度高于9N组(P<0.05);同时,丙酸、异丁酸和异戊酸均与普雷沃氏菌属9存在显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),丁酸与毛螺菌属存在极显著正相关(P<0.01)。7)13.5N组结肠内容物中γ-L-谷氨酰基-L-谷氨酸表达量高于其他3组。综上可知,饲粮NDF水平的适当提高降低了晋汾白猪的料重比,提高了机体的抗氧化能力,改善了机体的消化能力,增加了肠道微生物的多样性,改善了肠道健康,影响了机体的代谢产物,进而促进了机体健康发育。在本试验条件下,晋汾白猪饲粮中适宜的NDF水平为13.5%~18.0%。 展开更多
关键词 晋汾白猪 饲粮中性洗涤纤维水平 生长性能 消化能力 肠道微生物 代谢产物
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