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大肠杆菌HS27高效生产L-高丝氨酸培养基与补料优化
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作者 张天宇 杨云龙 +3 位作者 杨晨 银肖剑 王志敏 王泽建 《华东理工大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期99-108,共10页
本文建立了L-苏氨酸营养缺陷型大肠杆菌HS27高效生产L-高丝氨酸的发酵工艺;系统考察了发酵培养基关键组分对产物合成的影响,证明了酵母浸粉与玉米浆干粉的质量比、甜菜糖蜜和硫酸铵质量浓度对L-高丝氨酸合成具有显著影响;通过正交试验... 本文建立了L-苏氨酸营养缺陷型大肠杆菌HS27高效生产L-高丝氨酸的发酵工艺;系统考察了发酵培养基关键组分对产物合成的影响,证明了酵母浸粉与玉米浆干粉的质量比、甜菜糖蜜和硫酸铵质量浓度对L-高丝氨酸合成具有显著影响;通过正交试验确定最优化培养基组成为:葡萄糖15.0 g/L、七水硫酸镁1.5 g/L、酵母浸粉0.6 g/L、玉米浆干粉2.4 g/L、甜菜糖蜜10.0 g/L、L-苏氨酸0.4 g/L、硫酸铵3.0 g/L、磷酸二氢钾1.5 g/L,在该条件下摇瓶发酵最高产量7.46 g/L,较初始条件提高了19%;并在5 L多参数采集发酵罐中建立了双阶段L-苏氨酸补料和甜菜碱的流加工艺,控制氧消耗速率为(150±5) mmol/(L·h),能够有效提升L-高丝氨酸的产量与合成速率,最终获得的L-高丝氨酸产量达到134.1 g/L,平均合成速率达到4.8 g/(L·h),为大肠杆菌HS27高效发酵生产L-高丝氨酸奠定了工业基础。 展开更多
关键词 大肠杆菌 l-高丝氨酸 培养基优化 正交试验设计 l-苏氨酸补料工艺
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重组大肠杆菌转化L-阿拉伯糖合成木糖醇
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作者 徐旭东 袁东旭 +2 位作者 林建平 蒋亦琪 吴绵斌 《高校化学工程学报》 北大核心 2026年第1期63-70,共8页
L-阿拉伯糖是半纤维素水解液的重要成分,在木糖结晶制备过程中,由于分离困难常随母液排放,造成资源浪费与环境污染。本研究在大肠杆菌E.coli W3110中构建了将L-阿拉伯糖转化为木糖醇的生物合成途径。通过构建包含木糖醇生物合成所需的L... L-阿拉伯糖是半纤维素水解液的重要成分,在木糖结晶制备过程中,由于分离困难常随母液排放,造成资源浪费与环境污染。本研究在大肠杆菌E.coli W3110中构建了将L-阿拉伯糖转化为木糖醇的生物合成途径。通过构建包含木糖醇生物合成所需的L-阿拉伯糖异构酶(AraA)、D-阿洛酮糖-3-差向异构酶(DPE)、L-木酮糖还原酶(LXR)3种酶的多顺反子表达模块,并敲除E.coli W3110基因组上L-阿拉伯糖代谢支路的araBAD以及lyxK基因,成功获得木糖醇生产菌株ΔW-DLA。以10 g·L^(-1)L-阿拉伯糖为底物、10 g·L^(-1)甘油为共底物进行摇瓶发酵,结果显示发酵30 h时,木糖醇产量达8.26 g·L^(-1),L-阿拉伯糖质量转化率为92.3%。进一步通过单因素以及响应面实验对工程菌ΔW-DLA的培养基组成进行了优化,优化后ΔWDLA发酵24 h生产9.46 g·L^(-1)木糖醇,木糖醇生产速率比优化前提高了39.3%。本研究为木糖母液的资源化利用提供了新的途径。 展开更多
关键词 l-阿拉伯糖 大肠杆菌 木糖醇 响应面优化
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重组微小囊担子菌氨肽酶DmpA高效催化生产L-肌肽
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作者 孙晓瑄 张瑞婕 +3 位作者 孙雯 陈凌宇 朱显峰 张保国 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期226-235,共10页
本实验研究了一种来自微小囊担子菌MCA4210(Cystobasidium minutum MCA 4210)的氨肽酶基因dmpA催化合成L-肌肽的能力,构建基因工程菌株,以L-组氨酸和β-丙氨酸甲酯盐酸盐为底物催化合成L-肌肽,旨在提高L-肌肽的合成效率。将Cystobasidiu... 本实验研究了一种来自微小囊担子菌MCA4210(Cystobasidium minutum MCA 4210)的氨肽酶基因dmpA催化合成L-肌肽的能力,构建基因工程菌株,以L-组氨酸和β-丙氨酸甲酯盐酸盐为底物催化合成L-肌肽,旨在提高L-肌肽的合成效率。将Cystobasidium minutum MCA 4210来源的DmpA经密码子优化后在大肠杆菌BL21(DE3)(Escherichia coli BL21(DE3))中异源表达,并通过与麦芽糖结合蛋白(Maltose Binding Protein,MBP)进行融合表达提高目的蛋白可溶性表达和粗酶活性,构建重组菌株BL21(DE3)-MBP-DmpA,对重组菌株进行诱导表达条件和转化条件的探究。结果表明,实验成功将目的基因片段与MBP相连得到重组菌株BL21(DE3)-MBP-DmpA,经诱导条件优化粗酶活达到了145 U;经转化条件优化L-肌肽产量高达55.72 g/L,产率达54.54%。本研究将具有L-肌肽合成功能的Cystobasidium minutum MCA 4210来源的DmpA在大肠杆菌中异源表达,通过添加助溶标签和条件优化实现了L-肌肽的高效生产,所得L-肌肽的产量为目前报道最高,为基因工程菌工业化生产L-肌肽提供了实验基础,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 氨肽酶 DMPA l-肌肽 麦芽糖结合蛋白 异源表达 酶催化转化
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Critical illness-implications of non-thyroidal illness syndrome and thyroxine therapy
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作者 Christos Savvidis Dimitra Ragia +5 位作者 Efthymia Kallistrou Eleni Kouroglou Vasiliki Tsiama Stella Proikaki Konstantinos Belis Ioannis Ilias 《World Journal of Critical Care Medicine》 2025年第3期50-60,共11页
Nonthyroidal illness syndrome(NTIS)is a common finding in critically ill patients,characterized by disruptions in the hypothalamus-pituitary-thyroid axis,resulting in altered levels of thyroxine(T4),triiodothyronine(T... Nonthyroidal illness syndrome(NTIS)is a common finding in critically ill patients,characterized by disruptions in the hypothalamus-pituitary-thyroid axis,resulting in altered levels of thyroxine(T4),triiodothyronine(T3),and reverse T3.This condition,often considered to be an adaptive response aimed at conserving energy,can become maladaptive in prolonged critical illness,contributing to poor outcomes in intensive care unit patients.The pathophysiology of NTIS involves cytokine-driven alterations in thyroid hormone(TH)metabolism,impaired hormone transport,and reduced receptor sensitivity,which-collectively-suppress thyroid function.Despite these insights,the therapeutic role of TH replacement in patients with NTIS remains uncertain.Low doses of levothyroxine and T3 have been trialed,particularly in patients with cardiovascular comorbidities,but clinical studies report conflicting results regarding their impact on mortality and overall patient outcomes.While some evidence suggests potential benefits of T3 administration in specific subgroups,such as patients with septic shock or severe coronavirus disease 2019,robust clinical trials have yet to conclusively demonstrate improved survival or recovery.The heterogeneity in NTIS presen-tation and treatment protocols,as well as the complex nature of TH regulation in critically ill patients,complicates efforts to establish clear guidelines for hormone therapy.Future research should prioritize individualized approaches,optimizing hormone dosing and timing,while aiming to elucidate the long-term effects of such interventions on critically ill patients to improve morbidity and mortality outcomes. 展开更多
关键词 Hypothalamus-pituitary-thyroid axis Critical illness Thyroid hormones thyroxine therapy Nonthyroidal illness syndrome Thyroid hormone therapy TRIIODOTHYRONINE l-thyroxine
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苹果Ca^(2+)/H^(+)反向转运蛋白基因(MdCAX5L-4)特征及其对非生物胁迫的响应
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作者 张雪珂 秦鑫蓉 +3 位作者 申亚楠 孙晓慧 王勃 赵玲玲 《烟台大学学报(自然科学与工程版)》 2026年第1期50-56,共7页
为研究苹果Ca^(2+)/H^(+)反向转运蛋白基因(MdCAX5L-4)的基因特征及其在非生物胁迫下的表达模式,利用生物信息学和荧光定量PCR技术对其分子特性和胁迫响应情况进行了分析。结果显示:MdCAX5L-4基因ORF全长1305 bp,编码434个氨基酸残基,位... 为研究苹果Ca^(2+)/H^(+)反向转运蛋白基因(MdCAX5L-4)的基因特征及其在非生物胁迫下的表达模式,利用生物信息学和荧光定量PCR技术对其分子特性和胁迫响应情况进行了分析。结果显示:MdCAX5L-4基因ORF全长1305 bp,编码434个氨基酸残基,位于17号染色体;MdCAX5L-4蛋白具有典型Na_Ca_Ex结构域,为酸性跨膜疏水蛋白,二级结构以α螺旋为主,三级结构全为单体,主要分布于液泡,其与扁桃PaCAX5-likeX1及毛桃PpCAX5-likeX2的同源性最高,与欧洲甜樱桃PaCAX5-like和东京樱花PyCAX5-likeX2亲缘关系最近;MdCAX5L-4基因对干旱胁迫正调控,并且可能参与了苹果响应盐胁迫、低温胁迫和GA3处理的过程。以上研究结果表明MdCAX5L-4参与了非生物胁迫及有关信号分子的应答,本研究为进一步研究该基因并运用基因工程进行苹果遗传改良提供一定参考。 展开更多
关键词 苹果 MdCAX5l-4 序列特征 非生物胁迫
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THE EFFECTS OF RECOMBINANT EEL GROWTH HORMONE,METHYLTESTOSTERONE AND L-THYROXINE ON THE GROWTH OF REDSEABREAM,PAGROSOMUSMAJOR
6
作者 徐斌 葛国昌 苗宏志 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 1995年第1期86-96,共11页
The effects of recombinant eel growth hormone (reGH).methyltestosterone (MT)and L-thyroxine (T4)on the growth of red sea bream. Pagrosomus major.were investigated.Administration of reGH to fry by immersion at 2 mg 1 f... The effects of recombinant eel growth hormone (reGH).methyltestosterone (MT)and L-thyroxine (T4)on the growth of red sea bream. Pagrosomus major.were investigated.Administration of reGH to fry by immersion at 2 mg 1 for 2 hevery 5 dsys resulted in significant increase in both weight and length.but the condition factor (CF) diminished relative to that of similarly treated controls over the 37day treatment period.Immersion in 0.1 mg:1 T4 also resulted in significant increase in both weight and length and higher survival rate of test fry compared to the controls. Immersion in MT had less effect on growth and high-dose resulted in high mortality.In the second study.injection of 2 μg reGH(gwk)caused a significant increase in the specific growth rate (SGR) of test red sea bream fingerlings relative to that of the controls during the 4-week treatment period and maintained the increasing trend over the post-treatment period (weeks 4-6).Injection of MT at a dosage of 1μg (gwk) resulted in a significant 展开更多
关键词 GROWTH hormone. methyltestosterone. l-thyroxine. growth. red sea BREAM
原文传递
L-茶氨酸研究的可视化分析及其功能活性和食品应用研究进展
7
作者 付佳音 王龙华 +4 位作者 闫瑞瑞 杨涵越 李永焜 燕飞 曲东 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期477-487,共11页
L-茶氨酸(L-Theanine,LTA)是茶叶中独特的游离氨基酸,是茶汤鲜爽味的主要来源,具有多种生物活性,属于新食品原料。本文基于Citespace和VOSviewer对Web of Science核心数据库和中国知网数据库,对2014~2024年LTA相关文献进行可视化分析,... L-茶氨酸(L-Theanine,LTA)是茶叶中独特的游离氨基酸,是茶汤鲜爽味的主要来源,具有多种生物活性,属于新食品原料。本文基于Citespace和VOSviewer对Web of Science核心数据库和中国知网数据库,对2014~2024年LTA相关文献进行可视化分析,其中关键词密度和贡献图谱结果显示LTA相关研究集中在茶叶类型、胁迫反应、LTA的生物活性等方面。因此,本文综述了茶叶LTA含量的影响因素,并重点阐述LTA生物活性作用机制,包括抗氧化、抗热应激、抗抑郁、调节代谢、抗癌、调节免疫、调节肠道菌群、保护神经系统、保护肝脏和保护肠道的作用机制,发现LTA主要通过调控核因子κB(Nuclear factor kappa B,NF-κB)、c-Jun氨基末端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)、信号传导及转录激活因子(Signal transducer and activator of transcription,STAT)和丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)等信号通路发挥生物活性功能,并总结了当前LTA在食品产业中的实际应用。本文可为LTA的研究和发展提供方向,并为开发LTA功能性食品提供一定的参考。 展开更多
关键词 l-茶氨酸 可视化分析 功能活性 作用机制 食品应用
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L-精氨酸对小鼠皮肤光老化的改善作用及对皮肤AQP3、FLG表达的影响
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作者 吴佳辉 袁永雷 曲丽萍 《食品工业科技》 北大核心 2026年第6期379-386,共8页
目的:探究L-精氨酸对紫外线诱导的小鼠皮肤光老化的治疗效果及其潜在分子机制。方法:采用UVB和UVA联合辐照C57BL/6J小鼠成功构建皮肤光老化模型,与此同时采用口服与透皮给药两种途径对小鼠实施干预,然后测定各组小鼠血清中与皮肤功能性... 目的:探究L-精氨酸对紫外线诱导的小鼠皮肤光老化的治疗效果及其潜在分子机制。方法:采用UVB和UVA联合辐照C57BL/6J小鼠成功构建皮肤光老化模型,与此同时采用口服与透皮给药两种途径对小鼠实施干预,然后测定各组小鼠血清中与皮肤功能性和氧化应激相关的指标,运用苏木精-伊红(HE)、马松(Masson)及甲苯胺蓝(TB)染色观察皮肤病理变化,并借助蛋白免疫印迹法(WB)和免疫荧光(IF)检测水通道蛋白3(AQP3)和丝聚蛋白(FLG)的表达。结果:高剂量L-精氨酸口服或透皮给药后,小鼠血清中I型胶原蛋白(CoL-I)、羟脯氨酸(HYP)、透明质酸(HA)及神经酰胺(CER)含量显著回升(P<0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性增强(P<0.05),丙二醛(MDA)水平降低(P<0.05),表明机体抗氧化能力明显提升。与此同时,皮肤组织光老化的病理症状显著减轻,AQP3和FLG的蛋白表达上调(P<0.05)。结论:L-精氨酸能够通过增强抗氧化能力、促进皮肤组织修复以及调节关键蛋白表达,有效改善光老化损伤,为功能性食品、功效性化妆品及药品的开发提供科学依据与多样选择。 展开更多
关键词 l-精氨酸 紫外线 皮肤光老化 抗氧化 水通道蛋白3 丝聚蛋白
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L-氮杂环丁烷-2-羧酸研究进展
9
作者 禹克银 张继文 吴文君 《农药学学报》 北大核心 2026年第1期13-32,共20页
L-氮杂环丁烷-2-羧酸(L-Aze)是广泛存在于植物中的非蛋白源氨基酸,其独特的氮杂四元环状结构使得该类化合物表现出了显著的化学反应活性和多维的生理活性。目前,LAze的制备仍以化学合成为核心路径,其合成策略呈现出多样性,近期报道的合... L-氮杂环丁烷-2-羧酸(L-Aze)是广泛存在于植物中的非蛋白源氨基酸,其独特的氮杂四元环状结构使得该类化合物表现出了显著的化学反应活性和多维的生理活性。目前,LAze的制备仍以化学合成为核心路径,其合成策略呈现出多样性,近期报道的合成路线可实现其kg级制备,具有工业化潜力。L-Aze具有手性氮杂四元环张力结构,不仅是制备手性氮杂环丁烷类天然产物及活性药物分子的重要合成砌块,还可用作手性催化剂和药效团。生物活性研究表明,L-Aze能竞争性模拟脯氨酸参与蛋白质合成,干扰蛋白质正常的新陈代谢,对部分植物、细菌、病毒、真菌和蓝藻有抑制作用,而且在多个动物模型中也表现出了生长抑制作用。特别值得关注的是,L-Aze对瓜类白粉病呈现显著治疗效果,同时对蓝藻展现出强效抑制作用,这些特性使其在新型植物源农用杀菌剂开发领域具有重要潜力。此外,L-Aze的刚性环状骨架作为优势结构单元,已被广泛应用于酶抑制剂、抗疟疾药物以及镇痛药剂的结构修饰与功能优化。本文重点综述了L-Aze的化学合成及其在杀菌活性方面的研究进展,可为其作为新型绿色农药的开发提供科学参考。 展开更多
关键词 l-氮杂环丁烷-2-羧酸 手性氮杂环丁烷 瓜类白粉病 植物源杀菌剂 结构修饰
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L-苯丙氨酸溶液标准物质研制
10
作者 李艾橘 吴颖怡 王磊 《计量与测试技术》 2026年第1期166-171,共6页
按照国家一级标准物质技术规范,以L-苯丙氨酸纯度标准物质为原料,采用重量-容量法,制备浓度为135.2μmol/L、600.0μmol/L、999.9μmol/L的标准物质。经过8个月的稳定性考察,证明其在-80℃储存条件下是稳定的。对均匀性、测量分散性及... 按照国家一级标准物质技术规范,以L-苯丙氨酸纯度标准物质为原料,采用重量-容量法,制备浓度为135.2μmol/L、600.0μmol/L、999.9μmol/L的标准物质。经过8个月的稳定性考察,证明其在-80℃储存条件下是稳定的。对均匀性、测量分散性及其他因素引入的不确定度分量进行分析,相对扩展不确定度分别为1.9%、1.7%、2.0%。该标准物质可满足日常研究和检测需要,用于分析方法评价及L-苯丙氨酸含量检测和检测方法确证,在统一相关量值上发挥作用。 展开更多
关键词 l-苯丙氨酸 标准物质 方法正确性验证
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L-半胱氨酸修饰的氧化石墨烯纳米复合材料选择性吸附回收Au(Ⅲ)
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作者 潘飞 姜晨阳 《山东化工》 2026年第2期46-49,共4页
基于氧化石墨烯表面通过偶联剂(3-氨-丙基-3-乙氧基硅烷)修饰接枝L-半胱氨酸开发出了一种新型吸附剂。该吸附剂用于分离和预浓缩痕量Au(Ⅲ),并通过电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)对其进行定量分析。实验通过傅立叶变换红外光... 基于氧化石墨烯表面通过偶联剂(3-氨-丙基-3-乙氧基硅烷)修饰接枝L-半胱氨酸开发出了一种新型吸附剂。该吸附剂用于分离和预浓缩痕量Au(Ⅲ),并通过电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)对其进行定量分析。实验通过傅立叶变换红外光谱(FTIR)、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)和能量色散X射线荧光(EDXRF)对材料进行了表征。对pH值、吸附时间、吸附剂用量、样品量等实验条件进行了优化。在最优条件下,Au(Ⅲ)的回收率>95%,富集倍数为50。 展开更多
关键词 氧化石墨烯 l-半胱氨酸 Au(Ⅲ) 固相萃取
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L-SeMC化学合成及药理活性研究进展
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作者 彭晓顺 张涛 +2 位作者 罗光燕 欧阳莉 刘建群 《广州化工》 2026年第2期1-5,19,共6页
L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methylselenocysteine,简称L-SeMC)是一种天然含硒氨基酸,是第21种人体必需氨基酸——硒代半胱氨酸(Seleniumcysteine,简称SeC)的甲基化衍生物,为甲基硒的重要前体物质,现已被收录于食品安全国家标准食品营... L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methylselenocysteine,简称L-SeMC)是一种天然含硒氨基酸,是第21种人体必需氨基酸——硒代半胱氨酸(Seleniumcysteine,简称SeC)的甲基化衍生物,为甲基硒的重要前体物质,现已被收录于食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准(GB 14880-2012),已被广泛应用于医药、食品和医疗保健品等方面。本文详细综述了L-SeMC的七种主要合成方法,并对其药理作用进行探讨,以期推动L-SeMC的开发与利用。 展开更多
关键词 l-硒-甲基硒代半胱氨酸 化学合成方法 药理活性
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铝碳酸镁咀嚼片联合L-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒缓解儿童呕吐疗效研究
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作者 许善玲 刘银萍 苏海燕 《航空航天医学杂志》 2026年第1期54-56,共3页
目的 探讨铝碳酸镁咀嚼片联合L-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒治疗儿童呕吐的临床疗效。方法 回顾性分析2024年01月至2024年12月在本院儿科就诊的呕吐102例患儿,根据治疗方式分为对照组和联合治疗组各51例。对照组给予铝碳酸镁咀嚼片治疗,联合... 目的 探讨铝碳酸镁咀嚼片联合L-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒治疗儿童呕吐的临床疗效。方法 回顾性分析2024年01月至2024年12月在本院儿科就诊的呕吐102例患儿,根据治疗方式分为对照组和联合治疗组各51例。对照组给予铝碳酸镁咀嚼片治疗,联合治疗组在对照组基础上加用L-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒治疗。比较两组治疗前后呕吐症状评分、症状缓解时间、胃肠功能改善指标(肠鸣音恢复时间、肠鸣音频率、首次排气、腹胀评分)、不良反应发生率。结果 治疗后,联合治疗组呕吐症状评分(2.13±0.71分)低于对照组(3.57±0.91分),症状缓解时间(22.67±6.83h)短于对照组(38.53±9.21h),联合治疗组肠鸣音恢复时间(16.83±5.47h vs 28.47±7.31h)、首次排气时间(10.14±1.83h vs 15.96±2.47h)及腹胀评分(1.56±0.63 vs 2.92±0.81)改善更显著,差异均有统计学意义(P均<0.001)。两组不良反应发生率比较差异无统计学意义(χ^(2)=0.703,P=0.402)。结论 铝碳酸镁咀嚼片联合L-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒治疗儿童呕吐能显著改善临床症状,促进胃肠功能恢复,且安全性良好,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 铝碳酸镁咀嚼片 l-谷氨酰胺呱仑酸钠颗粒 儿童 呕吐 胃肠功能
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绿色碳源合成多响应碳量子点用于铁离子和L-抗坏血酸的检测 被引量:3
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作者 钟丽娜 陈晶玲 赵青华 《无机化学学报》 北大核心 2025年第4期709-718,共10页
以生物质橙子皮为原料,通过简单的一步水热法制备了橙子皮基碳量子点(orange peel-based carbon quantum dots,OP-CQDs),并用荧光分析法对其性质进行了研究。结果表明,OP-CQDs水溶性好、荧光强、在生理pH范围内性能稳定。OP-CQDs对铁离... 以生物质橙子皮为原料,通过简单的一步水热法制备了橙子皮基碳量子点(orange peel-based carbon quantum dots,OP-CQDs),并用荧光分析法对其性质进行了研究。结果表明,OP-CQDs水溶性好、荧光强、在生理pH范围内性能稳定。OP-CQDs对铁离子(Fe^(3+))有特异性猝灭反应且灵敏度高,同时,L-抗坏血酸(L-ascorbic acid,L-AA)能够使OP-CQDs-Fe^(3+)体系的荧光部分恢复,形成了“开-关-开”的荧光检测体系。Fe^(3+)和L-AA的检出限分别为1.1和31.8μmol·L^(-1)。 展开更多
关键词 碳量子点 荧光分析法 绿色碳源 铁离子 l-抗坏血酸
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L-香芹酮对灰葡萄孢的熏蒸抑菌活性及抑菌机制初探 被引量:1
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作者 智亚楠 尤伟晨 +3 位作者 李芸 李宇洁 王春生 陈利军 《植物保护》 北大核心 2025年第4期63-71,共9页
为明确L-香芹酮的熏蒸抑菌活性和其作用机制,本研究利用菌丝生长速率法测定了L-香芹酮对灰葡萄孢、核盘菌、齐整小核菌、禾谷镰孢、胶孢炭疽菌5种植物病原菌的熏蒸抑制作用,采用孢子萌发法进一步探究了L-香芹酮对灰葡萄孢的作用,通过扫... 为明确L-香芹酮的熏蒸抑菌活性和其作用机制,本研究利用菌丝生长速率法测定了L-香芹酮对灰葡萄孢、核盘菌、齐整小核菌、禾谷镰孢、胶孢炭疽菌5种植物病原菌的熏蒸抑制作用,采用孢子萌发法进一步探究了L-香芹酮对灰葡萄孢的作用,通过扫描电镜和透射电镜观察熏蒸处理后灰葡萄孢菌丝微观形态和亚细胞结构的变化,利用PI染色观察细胞膜的损伤情况,并测定L-香芹酮对灰葡萄孢麦角甾醇合成、细胞膜胞外电导率、蛋白质和核酸含量的影响,开展了L-香芹酮对草莓灰霉病的离体防效试验。结果显示,L-香芹酮对5种植物病原菌菌丝生长有明显的抑制作用,熏蒸72 h EC_(50)在5.29~18.69μL/L之间。对灰葡萄孢孢子萌发的EC_(50)为11.78μL/L;经L-香芹酮熏蒸处理后灰葡萄孢菌丝干瘪,扭曲,细胞器结构紊乱;PI染色结果表明,L-香芹酮熏蒸处理严重影响灰葡萄孢细胞膜的完整性,EC_(50)和EC_(90)剂量处理组麦角甾醇含量分别降低27.3%和43.2%,胞内物质外泄,菌丝液的相对电导率上升,蛋白质和核酸类物质外渗程度高于对照。EC_(90)剂量熏蒸处理对草莓灰霉病治疗和保护防控效果分别为85.43%和90.31%。综上,L-香芹酮可通过破坏灰葡萄孢细胞膜的完整性和通透性来发挥抑菌功效,对草莓灰霉病有较好的防治效果,该结果为新型植物源熏蒸杀菌剂的开发提供了新思路。 展开更多
关键词 l-香芹酮 熏蒸抑菌活性 灰葡萄孢 抑菌机制
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L-抗坏血酸对高水分大豆蛋白基人造肉理化特性的影响
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作者 高扬 吴佳武 +4 位作者 李家磊 严松 陈凯新 陈晴 李波 《中国食品学报》 北大核心 2025年第9期177-187,共11页
本试验研究了双螺杆高水分挤压对L-抗坏血酸-大豆浓缩蛋白(AA-SPC)植物基人造肉理化特性的影响。将不同比例(0,0.5%,1.0%,1.5%,2.0%)的L-抗坏血酸(AA)与大豆浓缩蛋白(SPC)共混,制备AA-SPC高水分植物基人造肉。结果表明,适量添加AA能显... 本试验研究了双螺杆高水分挤压对L-抗坏血酸-大豆浓缩蛋白(AA-SPC)植物基人造肉理化特性的影响。将不同比例(0,0.5%,1.0%,1.5%,2.0%)的L-抗坏血酸(AA)与大豆浓缩蛋白(SPC)共混,制备AA-SPC高水分植物基人造肉。结果表明,适量添加AA能显著改善产品品质。当添加量为1.0%时,产品达到最佳质构与纤维化状态,其中硬度(6801.24 g)、咀嚼性(4792.97 g)和组织化度(1.31)均显著高于空白组(6226.71 g,4664.96 g,1.19),同时褐变指数从62.01显著降低至57.22。流变与热特性分析表明,1.0%AA的添加使原料表观黏度与黏弹性显著提升,并赋予蛋白质更高的热稳定性,其变性温度(Tp)和焓变(ΔH)达到峰值,分别为95.31℃和1104.78 J/g。微观结构与蛋白构象分析进一步证实,该添加量促使挤出物形成致密、取向明显的纤维结构,并驱动蛋白二级结构由无序向有序转变。而过量添加AA(>1.0%)则对上述理化特性产生负面影响。说明适量添加AA(1.0%)有利于提高水分植物基人造肉产品品质,为植物基人造肉产品的加工提供理论参考。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸 大豆浓缩蛋白 高水分挤压 植物基人造肉 理化特性
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潍坊市肉类及其制品中L-谷氨酸钠含量的监测结果分析
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作者 李琳 张作栋 +3 位作者 王丹 葛辉 代飞飞 李勤 《中国卫生工程学》 2025年第3期311-314,共4页
目的分析潍坊市市售肉类及其制品中L-谷氨酸钠含量现状,为制定相应政策、法规提供基础数据支持。方法2022年随机采集市售肉类及其制品样品150份,采用MAX固相萃取-UPLC-MS/MS法检测其L-谷氨酸钠含量,参考欧盟标准对其摄入量进行安全性分... 目的分析潍坊市市售肉类及其制品中L-谷氨酸钠含量现状,为制定相应政策、法规提供基础数据支持。方法2022年随机采集市售肉类及其制品样品150份,采用MAX固相萃取-UPLC-MS/MS法检测其L-谷氨酸钠含量,参考欧盟标准对其摄入量进行安全性分析。结果潍坊市市售未加工生肉制品中L-谷氨酸钠的检出率为0.00%(0/32),加工肉制品中L-谷氨酸钠检出率为97.46%(115/118),均值为5.66×10^(4)mg/kg。不同畜禽肉类制品中L-谷氨酸钠含量比较差异无统计学意义(F=1.327,P=0.264),猪肉制品中含量最高,均值为7.78×10^(4) mg/kg,羊肉制品中含量最低,均值为0.77×10^(4) mg/kg;酱卤肉制品与干肉制品、调制肉制品中L-谷氨酸钠含量比较差异均具有统计学意义(均P<0.05),其余不同加工工艺肉制品组间差异无统计学意义(F=1.902,P=0.087),平均含量从高到低依次为:酱卤肉制品>肠类肉制品>腌腊肉制品>油炸肉制品>调制肉制品>熏烧焙烤肉制品>干肉制品。散装肉制品中L-谷氨酸钠含量明显高于预包装肉制品,差异有统计学意义(t=3.931,P=0.000)。居民通过食用肉制品摄入L-谷氨酸钠含量小于欧盟标准上限(1.89×10^(3) mg)。结论肉类制品中普遍添加L-谷氨酸钠,但其日摄入量水平均在安全范围内。 展开更多
关键词 肉类及其制品 l-谷氨酸钠 监测
原文传递
基于邻醛基苯甲酸和L-α-氨基酸酯合成α-(1-氧代-1,3-二氢异吲哚-2-)羧酸酯
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作者 郑伟 张文生 +2 位作者 吴吕晨 杜新玲 刘改云 《化学研究与应用》 北大核心 2025年第11期3352-3358,共7页
提出了一种高效经济的合成α-(1-氧代-1,3-二氢异吲哚-2-)羧酸酯类化合物的方法。该合成方法涉及邻醛基苯甲酸与L-α-氨基酸酯的还原胺化和原位内酰胺化串联反应,室温下以令人满意的产率得到各种α-(1-氧代-1,3-二氢异吲哚-2-)羧酸酯类... 提出了一种高效经济的合成α-(1-氧代-1,3-二氢异吲哚-2-)羧酸酯类化合物的方法。该合成方法涉及邻醛基苯甲酸与L-α-氨基酸酯的还原胺化和原位内酰胺化串联反应,室温下以令人满意的产率得到各种α-(1-氧代-1,3-二氢异吲哚-2-)羧酸酯类化合物。通过^(1)H NMR、^(13)C NMR和HRMS确定了所有产物的结构。 展开更多
关键词 合成 1 3-二氢异吲哚-1-酮 还原胺化 l-α-氨基酸酯 内酰胺化
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基于FDM-3D打印的聚(L-丙交酯-co-ε-己内酯)/聚乳酸共混物管状支架结构制备及其形状记忆特性
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作者 张森 刘雪迪 +5 位作者 王小峰 靳洪燕 张舒雅 蒋晶 宇山浩 李倩 《高分子材料科学与工程》 北大核心 2025年第11期125-135,共11页
聚(L-丙交酯-co-ɛ-己内酯)(PLCL)是一种可生物降解弹性体,其力学强度低,加工性能差,限制了其应用。文中通过加入聚乳酸(PLA)对其进行增强,并对其形状记忆性能进行研究。发现PLA的加入有效改善了PLCL的加工性能和结晶性能,解决了PLCL作... 聚(L-丙交酯-co-ɛ-己内酯)(PLCL)是一种可生物降解弹性体,其力学强度低,加工性能差,限制了其应用。文中通过加入聚乳酸(PLA)对其进行增强,并对其形状记忆性能进行研究。发现PLA的加入有效改善了PLCL的加工性能和结晶性能,解决了PLCL作为柔性材料打印困难的问题。基于3D打印的加工方式得出,PLCL/PLA 8/2具有较高的断裂伸长率和拉伸强度,此时共混物的形状记忆固定率和恢复率均在85%以上。另外,文中对PLCL/PLA 8/2的3D打印管状支架的结构图案对形状记忆功能的影响做了分析,发现正六边形结构支架具有高度对称性和几何稳定性,其形状记忆恢复率最高,这一发现为生物支架的设计奠定了基础。 展开更多
关键词 聚(l-丙交酯-co-ɛ-己内酯) 聚乳酸增强 熔融沉积成型技术3D打印 形状记忆性能
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关于Euler gamma函数Γ与一类L-函数的代数微分无关性
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作者 李效敏 李奕萱 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第S1期106-109,148,共5页
本文研究了Euler gamma函数Γ与满足公理(Ⅰ)—(Ⅴ)的L-函数类S中的L-函数的代数微分无关性问题,证明了S中的L-函数与Euler gamma函数Γ不满足任意给定的非平凡代数微分方程。本文的主要结果推广了李宝勤和叶专2016年的相应结果,改进了... 本文研究了Euler gamma函数Γ与满足公理(Ⅰ)—(Ⅴ)的L-函数类S中的L-函数的代数微分无关性问题,证明了S中的L-函数与Euler gamma函数Γ不满足任意给定的非平凡代数微分方程。本文的主要结果推广了李宝勤和叶专2016年的相应结果,改进了陈玮和王琼2021年的相应结果。 展开更多
关键词 Euler gamma函数Γ l-函数类S 微分无关性 代数微分方程
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