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克氏原螯虾(Procambarus clarkii)形态性状与净肉重及出肉率的相关性
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作者 孙梦玲 薛晖 +4 位作者 徐宇 赵彦华 李佳佳 姜虎成 许志强 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第1期126-133,共8页
为探究克氏原螯虾形态性状与净肉重和出肉率之间的关系,本研究以194尾成年克氏原螯虾为试验材料,测量克氏原螯虾12个形态性状,包括全长、体长、螯肢长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、第一腹节长、第一腹节宽、第一腹节高、腹甲长、尾... 为探究克氏原螯虾形态性状与净肉重和出肉率之间的关系,本研究以194尾成年克氏原螯虾为试验材料,测量克氏原螯虾12个形态性状,包括全长、体长、螯肢长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、第一腹节长、第一腹节宽、第一腹节高、腹甲长、尾扇长和尾扇宽,并进行相关性分析、多元回归分析和通径分析。相关性分析结果表明,与雌虾出肉率呈极显著相关的性状有腹甲长与第一腹节长(P<0.01);与雄虾出肉率呈极显著相关的性状有螯肢长、头胸甲宽及腹甲长(P<0.01),呈显著相关的性状有体长、头胸甲高(P<0.05)。通径分析结果表明,螯肢长对克氏原螯虾雌虾和雄虾出肉率具有负向直接效应;腹甲长和第一腹节长对雌虾的净肉重和出肉率具有正向直接效应,头胸甲高和头胸甲长对雄虾的净肉重和出肉率具有正向直接效应。本研究结果可为克氏原螯虾育种提供理论依据。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 形态性状 多元回归分析 通径分析 净肉重 出肉率
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外来入侵种克氏原螯虾(Procambarus clarkii)和小管福寿螺(Pomacea canaliculata)与土著种铜锈环棱螺(Bellamya aeruginosa)的生态位比较
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作者 王博芝 张慧 +4 位作者 高健 郭子润 柳颖 于谨磊 杨兴康 《湖泊科学》 北大核心 2025年第6期2202-2211,共10页
克氏原螯虾(Procambarus clarkii)和小管福寿螺(Pomacea canaliculata)是全球广泛入侵的底栖动物,对入侵地水生态系统破坏严重。两者共同出现在同一水生态系统的现象越来越普遍,其对土著底栖动物的影响尚缺乏深入研究。本文通过脂肪酸... 克氏原螯虾(Procambarus clarkii)和小管福寿螺(Pomacea canaliculata)是全球广泛入侵的底栖动物,对入侵地水生态系统破坏严重。两者共同出现在同一水生态系统的现象越来越普遍,其对土著底栖动物的影响尚缺乏深入研究。本文通过脂肪酸生物标志物的检测,分析了外来入侵物种克氏原螯虾和小管福寿螺及土著物种铜锈环棱螺(Bellamya aeruginosa)在自然水体的食性、生态位宽度及营养级差异,结合两种入侵物种对土著物种的受控捕食实验,探讨克氏原螯虾和小管福寿螺共入侵对铜锈环棱螺的影响。利用主成分分析方法对脂肪酸进行分析,结果显示克氏原螯虾和小管福寿螺的生态位宽度均大于铜锈环棱螺,表明两种入侵物种的食谱更广,在营养资源利用上具有竞争优势;克氏原螯虾的C18:1n-9+C22:6n-3质量百分比显著高于小管福寿螺和铜锈环棱螺,表明其肉食性特征更强;铜锈环棱螺的C15+C17质量百分比显著高于两种入侵物种,表明细菌对其碳源的贡献更高;两种入侵物种的脂肪酸C18:2+C18:3质量百分比显著高于铜锈环棱螺,表明二者的食物来源主要是维管束植物;此外,入侵物种克氏原螯虾的多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值高于铜锈环棱螺,说明入侵物种克氏原螯虾的营养级高于土著物种铜锈环棱螺,因此在生态位上克氏原螯虾比铜锈环棱螺具有更强的竞争能力。受控捕食实验显示,克氏原螯虾对铜锈环棱螺幼螺的捕食量显著高于对小管福寿螺幼螺的捕食量,而成年小管福寿螺也能捕食铜锈环棱螺幼螺,但捕食量较低。结果表明,克氏原螯虾的生态位宽度高于小管福寿螺,而小管福寿螺的生态位宽度高于铜锈环棱螺,二者共入侵对土著螺的生存负面影响可能更大。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 小管福寿螺 铜锈环棱螺 共入侵 生态位
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北方寒地池塘养殖克氏原螯虾雌雄可食品质比较研究
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作者 王世会 张淑琪 +5 位作者 苏俊杰 郭坤 罗亮 张瑞 覃东立 赵志刚 《渔业科学进展》 北大核心 2026年第1期81-92,共12页
为探究性别差异对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的可食品质影响,本研究采用北方寒地池塘养成的雌雄成体克氏原螯虾为研究对象,探究其在相似规格条件下的可食率参数(螯体比、肝胰腺指数、腹部出肉率)和品质特性(常规营养成分、脂肪酸... 为探究性别差异对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的可食品质影响,本研究采用北方寒地池塘养成的雌雄成体克氏原螯虾为研究对象,探究其在相似规格条件下的可食率参数(螯体比、肝胰腺指数、腹部出肉率)和品质特性(常规营养成分、脂肪酸、游离氨基酸和矿物质元素)。结果显示,雌虾螯足重和螯体比极显著低于雄虾,而肝胰腺重、腹部肌肉重、肝胰腺指数和腹部出肉率则极显著高于雄虾(P<0.01);雌虾肝胰腺水分极显著低于雄虾,而总脂含量则极显著高于雄虾(P<0.01);雌虾肝胰腺中总饱和脂肪酸和总单不饱和脂肪酸显著低于雄虾,而总多不饱和脂肪酸则显著高于雄虾(P<0.05);性别差异对游离氨基酸影响较小,仅雌虾肌肉中脯氨酸显著高于雄虾(P<0.05);雌虾肌肉中总鲜味氨基酸、总甜味氨基酸低于雄虾,而总苦味氨基酸则高于雄虾;性别差异对矿物质元素积累影响较小(P>0.05),但不同组织间钠、钾、镁和铁元素含量存在明显差异。综上,性别对克氏原螯虾可食率、常规营养成分和肝胰腺中脂肪酸影响较大,而对游离氨基酸、矿物质元素和肌肉中脂肪酸含量影响较小。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 性别 寒地 池塘养殖 可食品质
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不同养殖模式克氏原螯虾(Procambarus clarkii)游离氨基酸的主成分分析及综合评价 被引量:19
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作者 李鹏鹏 温丽敏 +7 位作者 吕经秀 卞欢 诸永志 王道营 耿志明 徐为民 张凤翔 姚田玉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期284-291,共8页
为研究不同养殖模式的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肉中游离氨基酸(free amino acids,FAA)的综合品质差异,以江苏兴化地区具有代表性的3大类养殖模式的克氏原螯虾尾肉为研究对象,测定FAA并结合滋味活性值(taste active value,TAV)... 为研究不同养殖模式的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肉中游离氨基酸(free amino acids,FAA)的综合品质差异,以江苏兴化地区具有代表性的3大类养殖模式的克氏原螯虾尾肉为研究对象,测定FAA并结合滋味活性值(taste active value,TAV)分析各氨基酸在克氏原螯虾肉中的呈味特性,然后运用主成分分析(principal componentanalysis,PCA)及聚类分析法综合评定克氏原螯虾肉的FAA品质。结果表明:克氏原螯虾肉中均含有17种FAAs,总量在21.80~27.11 mg/g之间。精氨酸(Arg)在所有克氏原螯虾肉中均为含量最高的FAA,远高于其他氨基酸,占总FAA含量的55.64%~67.76%,其对虾肉呈味贡献也最大。此外,还有丙氨酸(Ala)和组氨酸(His)在所有克氏原螯虾肉中的TAV都大于1,对呈味有贡献。谷氨酸(Glu)作为鲜味最强的氨基酸,只在稻虾一稻两虾模式(RC2)的克氏原螯虾肉中TAV大于1。17种氨基酸利用PCA提取到3个PC,累计方差贡献率为89.937%,可以代表氨基酸的综合信息。根据综合分析,排名最高的是一稻两虾养殖模式RC2,排名最低的是虾蟹混养模式CC1。聚类分析将所采集的克氏原螯虾虾肉分为3类,该结果与PCA的结果相似,表明稻虾模式养殖的克氏原螯虾肉的FAA综合品质相对较好。 展开更多
关键词 克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 游离氨基酸 呈味 主成分分析 聚类分析
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克氏原螯虾快速生长新品系F1生长性能与营养品质评价
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作者 徐广伟 孙云飞 +5 位作者 李瑶 葛永春 黄春贵 龙巧琳 杨志刚 成永旭 《淡水渔业》 北大核心 2026年第1期34-45,共12页
为选育快速生长克氏原螯虾(Procambarus clarkii)新品系,设置宣城(XC)、高邮(GY)、崇明(CM)、宣城×高邮(XC×GY)、宣城×崇明(XC×CM)和高邮×崇明(GY×CM)6个处理组,筛选最佳生长性能的组别,并评估其肌肉营... 为选育快速生长克氏原螯虾(Procambarus clarkii)新品系,设置宣城(XC)、高邮(GY)、崇明(CM)、宣城×高邮(XC×GY)、宣城×崇明(XC×CM)和高邮×崇明(GY×CM)6个处理组,筛选最佳生长性能的组别,并评估其肌肉营养品质、抗氧化和非特异性免疫能力。结果显示,XC组在3个自交组中最终体质量、增重率和特定生长率方面表现最佳。XC×GY组8月体质量显著高于其他两个杂交组,且其雌虾的增重率和特定生长率最高。因此选择XC和XC×GY组用于后续选育。脂肪酸组成表明,XC组的EPA和DHA含量显著高于XC×GY组,有较高营养价值。氨基酸分析表明,两组的必需氨基酸含量均较丰富,XC组的氨基酸评分最高,营养价值较高。而XC×GY组肌肉中呈味游离氨基酸含量显著高于XC组,可能具有更鲜美的味道。XC组的过氧化氢酶活性显著高于对照组,具有较高的抗氧化能力。综上,XC和XC×GY组在生长性能方面表现较好,且两组在脂肪酸和氨基酸组成上均具有较高营养价值,前者的氨基酸评分较高,后者的呈味游离氨基酸含量丰富。 展开更多
关键词 克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 生长性能 脂肪酸 氨基酸 抗氧化 非特异性免疫
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饲料中不同蛋白质和脂肪水平对克氏螯虾(Procambarus clarkii)生长性能、体组成和消化酶活性的影响 被引量:44
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作者 徐维娜 刘文斌 +4 位作者 沈美芳 王莹 朱杰 徐刚 程龙 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期521-529,共9页
采用3×3因子方法,进行了饲料中不同蛋白质和脂肪水平对克氏螯虾[均重(7.03±0.05)g]生长性能、体组成和消化酶活性的影响研究。试验设3个蛋白质水平(24%、27%和30%)和3个脂肪水平(4%、7%和10%),共9组,每组4个重复,每个重复10尾... 采用3×3因子方法,进行了饲料中不同蛋白质和脂肪水平对克氏螯虾[均重(7.03±0.05)g]生长性能、体组成和消化酶活性的影响研究。试验设3个蛋白质水平(24%、27%和30%)和3个脂肪水平(4%、7%和10%),共9组,每组4个重复,每个重复10尾虾,为期8周。结果表明,蛋白质和脂肪水平对成活率无显著影响(P>0.05),增重率和特定生长率显著受脂肪水平影响(P<0.05)。10%脂肪组的增重率及特定生长率显著低于4%和7%脂肪组(P<0.05)。饲料中蛋白质水平对全虾的干物质、蛋白和灰分含量,肌肉蛋白和脂肪含量有显著影响(P<0.05)。饲料中脂肪水平对全虾和肌肉脂肪含量有显著影响(P<0.05)。饲料蛋白水平和脂肪水平分别显著影响肠道及肝胰脏中蛋白酶活性和脂肪酶活性(P<0.05)。综上所述,建议克氏螯虾成虾前期饲料的蛋白质水平以27%左右,脂肪水平以4%—7%为宜。 展开更多
关键词 饲料蛋白 饲料脂肪 生长性能 体组成 消化酶 克氏螯虾
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Bacillus clarkii 7364 γ-环糊精葡萄糖基转移酶的可溶性表达及其催化特性分析 被引量:3
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作者 王琰 万一 +3 位作者 李皎 杨国武 邓媛 王军 《生物加工过程》 CAS 2017年第2期7-12,共6页
按照大肠杆菌偏爱密码子对Bacillus clarkii 7364来源的γ-环糊精葡萄糖基转移酶(γ-CGTase)进行优化,构建γ-CGTase原核表达菌株,摸索γ-CGTase的可溶性表达条件及纯化条件,并对其催化特性进行研究。结果表明:在28℃条件下实现了γ-CGT... 按照大肠杆菌偏爱密码子对Bacillus clarkii 7364来源的γ-环糊精葡萄糖基转移酶(γ-CGTase)进行优化,构建γ-CGTase原核表达菌株,摸索γ-CGTase的可溶性表达条件及纯化条件,并对其催化特性进行研究。结果表明:在28℃条件下实现了γ-CGTase的高效可溶性表达,可溶性蛋白占总蛋白表达量的63%,酶活可达3 830 U/mL。经(NH4)2SO4沉淀和α-CD-Sepharose 6B亲和柱纯化后,酶蛋白纯化了12.97倍,酶收率20.31%。使用该酶对木薯淀粉进行转化,转化产物中γ-环糊精(γ-CD)的比例可达90.9%,几乎无α-环糊精(α-CD),与天然酶的79%相比提高了15%。将该基因工程菌在20 L发酵罐中发酵,10 h后酶活达到4 375 U/mL,证实了其工业化放大的可能。该酶具有非常高的转化专一性,有非常好的工业化前景。 展开更多
关键词 γ-CGTase BACILLUS clarkii 可溶性表达 纯化 产物专一性
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高效氯氰菊酯对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)抗氧化酶活性的影响 被引量:11
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作者 毛阿敏 魏克强 +3 位作者 赵辉 刘婉莎 刘娥娥 吕虹瑞 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期689-696,共8页
为研究水体中不同浓度的高效氯氰菊酯对克氏原螯虾抗氧化酶活性的影响,在本实验室测得高效氯氰菊酯致克氏原螯虾的96hLC50为0.2μg·L-1的基础上,将克氏原螯虾分别暴露于0、0.005、0.01、0.02、0.04μg·L-1的高效氯氰菊酯溶液... 为研究水体中不同浓度的高效氯氰菊酯对克氏原螯虾抗氧化酶活性的影响,在本实验室测得高效氯氰菊酯致克氏原螯虾的96hLC50为0.2μg·L-1的基础上,将克氏原螯虾分别暴露于0、0.005、0.01、0.02、0.04μg·L-1的高效氯氰菊酯溶液中,在24、48、72h和96h后分别测定其鳃、肝胰腺和血清中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性以及丙二醛(MDA)的含量。结果表明,在染毒96h期间各组织中的SOD活性变化规律相似,均为先上升后下降;肝胰腺中的CAT活性先下降后上升再下降,而鳃和血清中的CAT活性表现为先上升后下降;丙二醛(MDA)含量则一直高于对照组,随着暴露时间和暴露浓度的增加而增加。染毒96h后,0.04μg·L-1处理组与空白对照组相比,肝胰腺、鳃和血清中的SOD活性分别下降了28.3%、44.1%和27.2%,CAT活性分别下降了38.1%、39.4%和12.3%,而MDA含量分别较空白对照组提高了0.72、1.09倍和0.46倍。研究结果提示,高效氯氰菊酯对克氏原螯虾的抗氧化酶活性具有显著的抑制效应。 展开更多
关键词 高效氯氰菊酯 克氏原螯虾 超氧化物歧化酶(SOD) 过氧化氢酶(CAT) 丙二醛(MDA)
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克氏原螯虾早繁群体选育第二代(G2)生长繁殖、营养组成、免疫与抗氧化性能的评价
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作者 李瑶 孙云飞 +3 位作者 徐广伟 葛永春 黄春贵 成永旭 《淡水渔业》 北大核心 2026年第1期106-116,共11页
为评估克氏原螯虾(Procambarus clarkii)早繁群体选育第二代(G2)的选育效果,本研究以G2群体为对象,对比了安徽自交组(AH)、安徽×上海杂交组(AH×SH)与非选育对照组(CG)在相同养殖条件下的生长性能、繁殖性能、营养组成以及免... 为评估克氏原螯虾(Procambarus clarkii)早繁群体选育第二代(G2)的选育效果,本研究以G2群体为对象,对比了安徽自交组(AH)、安徽×上海杂交组(AH×SH)与非选育对照组(CG)在相同养殖条件下的生长性能、繁殖性能、营养组成以及免疫与抗氧化性能。结果显示,AH×SH组雌虾7月和8月体质量显著高于CG组,雄虾8月和9月体质量显著高于CG组。繁殖性能方面,AH组抱卵量显著高于CG组,且AH组与AH×SH组抱卵率均显著高于CG组。营养组成分析表明,AH×SH组肝胰腺粗脂肪含量显著高于其他两组,而AH组在脂肪酸营养价值上更具优势,其肝胰腺n-3 PUFA及DHA/EPA比值显著高于其他组,肌肉中n-3/n-6 PUFA比例亦显著高于CG组。免疫与抗氧化性能方面,AH×SH组血淋巴中ACP活性及GSH-PX活性显著高于AH组,肝胰腺中AKP活性显著高于CG组。综上,AH组与AH×SH组在生长方面具有明显优势,AH组营养组成配比优于CG组,AH×SH组在免疫与抗氧化能力方面更具潜力。 展开更多
关键词 克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 群体选育 生长性能 营养组成 免疫与抗氧化
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克氏原螯虾(Procambius clarkii)卵黄蛋白的部分生化性质 被引量:7
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作者 谢松 安建宏 +4 位作者 梁晓辉 郭成秀 武金霞 王丙莲 张园 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2006年第2期199-202,共4页
通过电泳回收的方法对克氏原螯虾(Procambius clarkii)的卵黄蛋白进行了纯化,鉴定结果显示总分子质量为481 ku,具有6个亚基(198,176,132,111,92,82 ku);染色分析表明该蛋白是一种糖脂磷类胡萝卜素蛋白,亚基之间有1个二硫键交联.
关键词 克氏原螯虾 卵黄蛋白 生化性质
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克氏原螯虾(Procambarus clarkii)血细胞染色方法的研究 被引量:8
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作者 周晖 谢数涛 +1 位作者 龙思思 段舜山 《生态科学》 CSCD 2003年第2期130-132,共3页
甲壳类血细胞的形态和分类是甲壳类免疫学研究的基础。本文选择三种甲壳类血细胞的常用染料:瑞氏染液、姬姆萨染液和瑞氏-姬姆萨混合染液,研究它们对于克氏原螯虾血细胞的染色效果。通过改变染色时间、染色温度、分色方式以及分色时间... 甲壳类血细胞的形态和分类是甲壳类免疫学研究的基础。本文选择三种甲壳类血细胞的常用染料:瑞氏染液、姬姆萨染液和瑞氏-姬姆萨混合染液,研究它们对于克氏原螯虾血细胞的染色效果。通过改变染色时间、染色温度、分色方式以及分色时间等染色条件,观察、比较不同染色条件下血细胞内的颗粒、细胞核和细胞质的着色情况,以及细胞整体轮廓清晰程度,确定适用于克氏原螯虾血细胞染色的理想染色方法,并建立相应的操作程序。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 血细胞 染色 甲壳类 免疫学
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4种重金属离子对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)NAGase活力的影响 被引量:5
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作者 张伟妮 陈欣颖 +2 位作者 黄小红 胡崇伟 黄一帆 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期943-947,共5页
研究了Ag+、Pb2+、Zn2+、Hg2+等重金属离子对克氏原螯虾(Procambarus clarkia)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响,结果表明:4种重金属离子对酶活力均有不同程度的可逆抑制作用,其中Hg2+、Zn2+对酶的抑制作用较强,表现为反... 研究了Ag+、Pb2+、Zn2+、Hg2+等重金属离子对克氏原螯虾(Procambarus clarkia)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响,结果表明:4种重金属离子对酶活力均有不同程度的可逆抑制作用,其中Hg2+、Zn2+对酶的抑制作用较强,表现为反竞争性抑制,对结合酶(ES)的抑制常数KIS分别为0.07 mmol/L和22.04 mmol/L;而Ag+、Pb2+对酶有先激活后抑制的作用,其中Ag+对酶的抑制作用类型表现为反竞争性抑制,其抑制常数KI为1.08 mmol/L,Pb2+对酶的抑制作用类型表现为非竞争性抑制,其抑制常数KI为26.17 mmol/L. 展开更多
关键词 克氏原螯虾 N-乙酰-Β-D-氨基葡萄糖苷酶 酶活力 金属离子 作用机理
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Cu^(2+)对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肝胰腺的蛋白质氧化损伤效应 被引量:5
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作者 魏克强 庞胜喜 +1 位作者 赵辉 宋欣 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1310-1315,共6页
克氏原螯虾(Procambarus clarkii)是一种潜在的水质环境污染的指示生物,为研究水体中不同浓度的重金属Cu2+对其肝胰腺组织的蛋白质氧化损伤作用,在测得Cu2+致克氏原螯虾96 hLC50为30 mg·L-1后,将螯虾分别暴露于0、0.5、1.0、3.0、... 克氏原螯虾(Procambarus clarkii)是一种潜在的水质环境污染的指示生物,为研究水体中不同浓度的重金属Cu2+对其肝胰腺组织的蛋白质氧化损伤作用,在测得Cu2+致克氏原螯虾96 hLC50为30 mg·L-1后,将螯虾分别暴露于0、0.5、1.0、3.0、5.0、10.0 mg·L-1的Cu2+溶液中,并在暴露24、48、72、96 h后测定各处理组肝胰腺组织的活性氧自由基(ROS)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、蛋白质羰基(PCO)含量以及DNA-蛋白质交联(DPC)系数。结果表明,在暴露24h时,随着Cu2+浓度的升高,ROS、T-AOC和GSH-PX水平的变化规律相似,均为先上升后下降,PCO含量和DPC系数随暴露浓度的升高而增加;在暴露48、72、96 h后,ROS、T-AOC、PCO水平和DPC系数均表现为先升后降的趋势,GSH-PX活性在染毒96 h后,随着浓度的升高而下降。PCO含量的变化具有一定的剂量-效应关系。结果提示,肝胰腺的蛋白质氧化损伤可能是重金属Cu2+致克氏原螯虾毒性效应的主要机制之一。 展开更多
关键词 铜离子(Cu^2+) 克氏原螯虾 肝胰腺 蛋白质氧化损伤
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Tropomyosin基因在克氏原螯虾(Procambarus clarkii)卵巢发育过程中的表达 被引量:3
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作者 水燕 徐增洪 周鑫 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期42-46,共5页
原肌球蛋白Tropomyosin是虾蟹类的主要致敏物质,除此以外在其他方面功能的研究非常少。本研究克隆了克氏原螯虾Tropomyosin基因,进行了同源序列比对,并分析了Tropomyosin基因在克氏原螯虾卵巢发育过程中的转录水平表达模式。研究结果显... 原肌球蛋白Tropomyosin是虾蟹类的主要致敏物质,除此以外在其他方面功能的研究非常少。本研究克隆了克氏原螯虾Tropomyosin基因,进行了同源序列比对,并分析了Tropomyosin基因在克氏原螯虾卵巢发育过程中的转录水平表达模式。研究结果显示,Tropomyosin蛋白序列高度保守,在虾蟹类甲壳动物中,8个抗原决定簇序列几乎完全一致。本研究克隆的基因存在3个核苷酸位置(c61—t,g118—a,c359—t)的变化,但是均不处于抗原决定簇内,免疫原性不受影响。Tropomyosin基因mR NA在克氏原螯虾卵巢组织中表达量很低,但是随着卵巢的发育存在表达差异,即呈现一个先提高再降低的峰型特征。本研究暗示Tropomyosin除过敏原特性外,可能也受性腺发育的部分调控影响。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 原肌球蛋白 过敏原 转录表达
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三种饵料投喂模式对克氏原螯虾成体营养组成的影响
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作者 丁宇 孙云飞 成永旭 《水生生物学报》 北大核心 2026年第1期61-70,共10页
为探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)成体的最适饵料投喂模式,本研究设置传统饵料(TF)、冰鲜鱼(CF)和配合饲料(FD)3种饵料投喂模式,依据不同养殖目的将克氏原螯虾成体划分为商品虾和亲虾,于实验60d、103d和126d进行差异化采样。结果... 为探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)成体的最适饵料投喂模式,本研究设置传统饵料(TF)、冰鲜鱼(CF)和配合饲料(FD)3种饵料投喂模式,依据不同养殖目的将克氏原螯虾成体划分为商品虾和亲虾,于实验60d、103d和126d进行差异化采样。结果显示:(1)3种饵料投喂模式下克氏原螯虾成体各组织的水分和总脂肪含量无显著差异(P>0.05);粗蛋白仅FD组卵巢显著高于TF和CF组(P<0.05);TF组肝胰腺和卵巢中灰分含量最高,CF组最低,CF组胚胎灰分含量最高,FD组最低。(2)TF组克氏原螯虾成体各组织C18﹕2n6(LA)、Σn-3 PUFA显著最高(P<0.05),CF组C20﹕5n3(EPA)、C22﹕6n3(DHA)、Σn-6 PUFA和n-3/n-6 PUFA显著最高(P<0.05)。CF组卵巢和胚胎中较高的ΣHUFA与Σn-3 PUFA含量可能有利于提高亲虾的繁殖性能。综上所述,3种饵料投喂模式对克氏原螯虾成体的基本营养组成影响有限,作为商品虾应投喂传统饵料以提高养殖的经济效益。饵料直接影响克氏原螯虾成体各组织的脂肪酸组成,亲虾应投喂冰鲜鱼以提高繁殖性能。研究结果将精细化克氏原螯虾成体的饵料投喂模式,为克氏原螯虾成体的养殖生产管理提供理论指导。 展开更多
关键词 饵料投喂模式 基本营养 脂肪酸 克氏原螯虾
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克氏原螯虾繁殖周期及选育新品系遗传多样性分析
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作者 朱威霖 黄瑾 +6 位作者 陈晓汉 隋然 张淇浩 黄玉柳 陈秀荔 赵永贞 陈志方 《渔业研究》 2026年第1期24-33,共10页
【目的】阐明广西南宁地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)繁殖规律及群体选育新品系的遗传多样性,为其良种选育和苗种繁育提供科学依据。【方法】在广西南宁市良庆区大塘镇润爽克氏原螯虾养殖基地进行为期12个月的动态采样,系统测定... 【目的】阐明广西南宁地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)繁殖规律及群体选育新品系的遗传多样性,为其良种选育和苗种繁育提供科学依据。【方法】在广西南宁市良庆区大塘镇润爽克氏原螯虾养殖基地进行为期12个月的动态采样,系统测定雌虾和雄虾的性腺指数以及雌虾的抱卵周期特征;同时采用微卫星标记技术对通过群体选育获得的埃及、湖南岳阳及湖北潜江3个新品系进行遗传多样性评估。【结果】结果显示,大部分雌虾在春季刚开始发育,性腺指数低,此后每个月都逐渐增长,在10月至11月成熟,性腺指数最大值在10月,为(3.45±0.12)%;雄虾在9月和10月的性腺指数也达到了较高水平,分别为0.11%和0.10%,雌雄个体性腺发育基本同步;通过群体选育获得克氏原螯虾新品系,其遗传多样性均比较丰富(He为0.743~0.779,PIC为0.708~0.751),且均高于选育前(F0),其中埃及种群(He为0.779,PIC为0.751)的遗传多样性较高。【结论】雌雄个体性腺发育基本同步,10月达高峰,通过群体选育获得的新品系具有较高的遗传多样性。本研究结果为克氏原螯虾良种选育和苗种繁育提供了重要的基础数据和理论支撑。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 繁殖周期 遗传多样性 群体选育
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基于图像识别的5个不同产地克氏原螯虾(Procambarus clarkii)形态差异分析 被引量:8
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作者 田灿 李飞 +8 位作者 苏胜彦 唐永凯 刘波 俞菊华 于凡 李建林 李红霞 宋长友 王美垚 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期1483-1492,共10页
为了解江苏、江西、湖北、上海、河南5个地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的形态差异和获取快速、有效的形态鉴别方法,本研究采用传统形态测量法和地标点法来分析各产地形态差异。结果显示:(1)克氏原螯虾雌雄群体相对扭曲主成分分析... 为了解江苏、江西、湖北、上海、河南5个地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的形态差异和获取快速、有效的形态鉴别方法,本研究采用传统形态测量法和地标点法来分析各产地形态差异。结果显示:(1)克氏原螯虾雌雄群体相对扭曲主成分分析,前三个主成分累计贡献率分别为79.96%、67.21%,传统形态测量法前三个主成分累计贡献率分别为76.77%、82.70%,两种方法均表明其形态差异主要体现在头胸甲及腹部部位;(2)聚类分析将克氏原螯虾5群体聚为两支,上海、河南、江西、湖北群体聚为一支,江苏群体单独聚为一支。(3)地标点法雌雄群体综合判别准确率分别为100%、94%,传统形态测量法综合判别准确率均为56%。以上研究结果表明不同产地间克氏原螯虾具有一定的形态差异,且地标点法区分不同产地克氏原螯虾群体差异性效果显著,这将有利于克氏原螯虾生产和选育过程中群体的鉴别及外形特征的快速获取。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 地标点法 传统形态测量法 形态差异性 产地
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环境因子对克氏原螯虾Procambarus clarkii免疫指标影响的研究进展 被引量:6
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作者 舒斌 李军涛 +3 位作者 张秀霞 冼健安 周小云 王冬梅 《水产学杂志》 CAS 北大核心 2020年第4期75-80,共6页
近年来,克氏原螯虾Procambarus clarkii的市场需求量日益增大,养殖规模和强度逐渐增加,病害问题增多,严重影响了养殖的经济效益。本文通过综述氨氮、亚硝酸盐、酸碱度、溶解氧、温度、重金属离子和病原等环境因子对克氏原螯虾生理生化... 近年来,克氏原螯虾Procambarus clarkii的市场需求量日益增大,养殖规模和强度逐渐增加,病害问题增多,严重影响了养殖的经济效益。本文通过综述氨氮、亚硝酸盐、酸碱度、溶解氧、温度、重金属离子和病原等环境因子对克氏原螯虾生理生化和免疫影响研究的最新资料,以期为克氏原螯虾健康养殖及相关方向的研究提供理论指导。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 环境因子 酶活 免疫指标
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Cu^(2+)胁迫对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)酚氧化酶原激活系统活性的影响 被引量:3
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作者 张娟 魏克强 赵婷 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期865-870,共6页
重金属铜是养殖水体的主要污染物,严重影响甲壳动物的免疫机能。以淡水克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为实验对象,以亚致死浓度(1.0、3.0、5.0、10.0 mg·L^(-1),96-h LC50=22.14 mg·L^(-1))的Cu^(2+)为胁迫因子,采用静态水... 重金属铜是养殖水体的主要污染物,严重影响甲壳动物的免疫机能。以淡水克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为实验对象,以亚致死浓度(1.0、3.0、5.0、10.0 mg·L^(-1),96-h LC50=22.14 mg·L^(-1))的Cu^(2+)为胁迫因子,采用静态水质接触染毒法,通过分析血细胞内酚氧化酶原(pro PO)、丝氨酸蛋白酶(SP)以及血淋巴中酚氧化酶(PO)、血蓝蛋白(Hc)和血细胞数(THC)的水平,探讨了Cu^(2+)胁迫对酚氧化酶原激活系统(pro PO-AS)活性的影响。结果表明,与未染毒的对照组相比,Cu^(2+)显著抑制proPO、PO的活性以及THC、Hc的含量(P<0.05);但仅在10.0 mg·L^(-1)Cu^(2+)浓度下,SP的活性显著降低(P<0.05)。研究结果提示,水体Cu^(2+)对螯虾具有免疫毒性效应,氧化应激导致的血细胞数、血蓝蛋白含量、丝氨酸蛋白酶活性抑制可能是影响pro PO-AS活性的主要机制之一。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 血蓝蛋白 酚氧化酶 丝氨酸蛋白酶 CU^2+
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小龙虾(Procambarus clarkii)加工前后优势腐败菌的分离与鉴定 被引量:12
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作者 邓灵 赵康 +3 位作者 夏开 圣莎丽 解华东 毕旺来 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第18期100-104,共5页
以原料小龙虾和卤制加工后的即食小龙虾为对象研究其优势腐败菌种类,为后续研发适宜的杀菌工艺提供理论依据。采用传统平板分离法,从原料小龙虾与开始腐败的即食小龙虾中分别分离出优势腐败菌,通过菌落形态观察、革兰氏染色镜检对微生... 以原料小龙虾和卤制加工后的即食小龙虾为对象研究其优势腐败菌种类,为后续研发适宜的杀菌工艺提供理论依据。采用传统平板分离法,从原料小龙虾与开始腐败的即食小龙虾中分别分离出优势腐败菌,通过菌落形态观察、革兰氏染色镜检对微生物种类进行初步分类。采用16S rDNA PCR扩增、限制性内切酶酶切分析以及测序的方法,进行了菌种鉴定试验。结果表明,原料小龙虾优势腐败菌为阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、溶酪巨球菌(Macrococcus caseolyticus)、嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophilia)、微小杆菌(Exiguobacterium indicum)和芽胞杆菌属(Bacillus spp.);即食小龙虾优势腐败菌仅检测到以蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)与苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)为代表的芽孢杆菌,而其他类型的细菌在卤制加工过程中已被灭活。小龙虾加工前后优势腐败菌鉴定结果对比分析可知,高温卤制工艺难以除灭原料小龙虾中的芽孢杆菌,芽孢杆菌仍存活导致即食小龙虾腐败。 展开更多
关键词 小龙虾 优势腐败菌 菌种鉴定 16S rDNA测序 限制性内切酶消化
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