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复合菌剂浓度对高寒牧区不同品种牧草青贮品质的影响
1
作者 刘汉成 毛建文 +1 位作者 任昱鑫 贺俊生 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期145-151,共7页
为探索添加不同浓度复合菌剂对不同禾本科饲草青贮品质的影响,采用双因素试验法研究了分别添加0(B1)、50(B2)、100(B3)、200μg/mL(B4)浓度复合菌剂(乳酸片球菌+植物乳杆菌+布氏乳杆菌)时黑麦(A1)、燕麦(A2)和小黑麦(A3)饲草青贮品质。... 为探索添加不同浓度复合菌剂对不同禾本科饲草青贮品质的影响,采用双因素试验法研究了分别添加0(B1)、50(B2)、100(B3)、200μg/mL(B4)浓度复合菌剂(乳酸片球菌+植物乳杆菌+布氏乳杆菌)时黑麦(A1)、燕麦(A2)和小黑麦(A3)饲草青贮品质。结果显示:粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、氨态氮(NH_(3)-N)含量及干物质消化率(DMD)在不同牧草品种间差异显著(P<0.05),而其他指标在不同牧草品种间存在极显著差异(P<0.01)。复合菌剂浓度对ADF含量和DMD影响显著(P<0.05),对pH和LA含量影响极显著(P<0.01),对其他指标无显著影响(P>0.05)。牧草品种和复合菌剂浓度交互作用对青贮饲料品质的所有指标均有极显著影响(P<0.01)。多因素综合评价(TOPSIS)结果显示,小黑麦在添加200μg/mL复合菌剂(B4)时,发酵品质最好。综上,在甘南高寒牧区调制青贮饲料应该优先选用小黑麦,而且添加200μg/mL复合菌剂更有利于提高青贮品质。 展开更多
关键词 青贮饲料 复合菌剂 高寒牧区 青贮品质 多因素综合评价
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纤维素酶和乳酸菌对柠条青贮品质和微生物多样性的影响
2
作者 盈盈 云颖 +7 位作者 王文曦 孙娟娟 张晓庆 殷国梅 赵金梅 田彦军 斯琴 阿拉腾布拉格 《中国草地学报》 北大核心 2026年第2期89-98,共10页
为探究纤维素酶和乳酸菌对柠条青贮饲料品质及微生物群落的影响,本研究以柠条为试验材料,分别设置纤维素酶处理组(添加量0.1%FM)和植物乳杆菌处理组(添加量1×10^(5)cfu/g),采用PVC真空袋青贮60 d后开封并测定营养品质、发酵品质和... 为探究纤维素酶和乳酸菌对柠条青贮饲料品质及微生物群落的影响,本研究以柠条为试验材料,分别设置纤维素酶处理组(添加量0.1%FM)和植物乳杆菌处理组(添加量1×10^(5)cfu/g),采用PVC真空袋青贮60 d后开封并测定营养品质、发酵品质和微生物多样性。结果表明,添加植物乳杆菌处理组pH值显著低于纤维素酶组和不添加对照组(P<0.05),同时乳酸、乙酸、丙酸含量显著提高(P<0.05);添加纤维素酶处理后,样品中氨态氮及干物质含量明显下降(P<0.05)。相比对照组,两种添加剂组的中性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05),粗蛋白和酸性洗涤纤维含量则未出现显著变化。微生物群落分析显示,植物乳杆菌处理组微生物多样性显著降低(P<0.05),迟缓乳杆菌属为优势菌群。综上,植物乳杆菌能够有效提升柠条青贮的品质并调节微生物群落结构,为柠条青贮生产提供指导。 展开更多
关键词 柠条 青贮 添加剂 青贮品质 微生物多样性
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青贮玉米与豆科作物混合青贮品质及微生物群落变化研究
3
作者 沙曜 刘丽仙 +6 位作者 杨位勇 胡媛媛 隋敏敏 张少杰 杨晓东 段新慧 赵筱 《中国饲料》 北大核心 2026年第5期164-170,共7页
为探究青贮玉米和不同豆科作物不同比例混合青贮对青贮品质、营养成分以及微生物群落的影响,试验设白芸豆20%+全株青贮玉米80%(白+玉2:8)、白芸豆30%+全株青贮玉米70%(白+玉3:7)、红满天架豆20%+全株青贮玉米80%(红+玉2:8)、红满天架豆3... 为探究青贮玉米和不同豆科作物不同比例混合青贮对青贮品质、营养成分以及微生物群落的影响,试验设白芸豆20%+全株青贮玉米80%(白+玉2:8)、白芸豆30%+全株青贮玉米70%(白+玉3:7)、红满天架豆20%+全株青贮玉米80%(红+玉2:8)、红满天架豆30%+全株青贮玉米70%(红+玉3:7)、绿宝大豆20%+全株青贮玉米80%(黄+玉2:8)、绿宝大豆30%+全株青贮玉米70%(黄+玉3:7)和玉米单独青贮(单玉)7组,青贮60 d后测定各组混贮饲料的发酵品质、营养成分和微生物群落组成。结果表明:混合豆科作物的青贮饲料中粗蛋白质(CP)含量均高于单玉,其中红+玉3:7CP含量最高,较单玉提高了52.26%(P>0.05);混合青贮粗灰分(Ash)含量均有所提高,黄+玉3:7的含量最高,较单玉和红+玉3:7显著提高135.42%和103.46%(P<0.05);黄+玉2:8的粗脂肪(EE)含量最高(1.68%);青贮饲料中中性洗涤纤维(NDF)含量最高的是白+玉2:8(36.76%);豆科作物相同时,不同比例间酸性洗涤纤维(ADF)含量相差不大;白+玉3:7的钙(Ca)含量显著高于单玉、红+玉2:8、红+玉3:7和黄+玉2:8(P<0.05),所有混合青贮饲料中的磷(P)含量均增加,黄+玉2:8含量最高,较单玉增加40.74%(P<0.05)。基于细菌门水平,厚壁菌门和变形菌门作为青贮饲料的优势菌门,红+玉3:7和黄+玉3:7相较于单玉厚壁菌门相对丰度提高了47.34%和41.84%,变形菌门相对丰度降低了38.54%和36.72%;基于细菌属水平,醋酸杆菌属为红+玉2:8、白+玉2:8和单玉的优势菌种,乳植物杆菌属为红+玉3:7、黄+玉3:7、黄+玉2:8和白+玉3:7的优势菌属;且混合青贮后微生物群落多样性增加。综合营养成分、发酵品质和微生物群落组成指标,红满天架豆+青贮玉米3:7比例混合青贮时效果较好。 展开更多
关键词 青贮玉米 豆科作物 混合青贮 营养成分 微生物群落
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田菁与玉米秸秆混合青贮的适宜参数及发酵品质研究
4
作者 苏卉欣 马银 +5 位作者 袁国宏 哈丽代·热合木江 邓娴 唐丁 曹晓风 许贵善 《塔里木大学学报》 2026年第1期1-13,共13页
本试验旨在研究不同留茬高度、不同混合比例及葡萄糖添加量对盛花期田菁(Sesbania cannabina)与玉米秸秆混合青贮的适宜参数及混贮饲料的发酵特性。以田菁(‘中科菁1号’)为研究对象,采用L_(25)(5^(1)4^(2))混合正交设计,设置留茬高度(1... 本试验旨在研究不同留茬高度、不同混合比例及葡萄糖添加量对盛花期田菁(Sesbania cannabina)与玉米秸秆混合青贮的适宜参数及混贮饲料的发酵特性。以田菁(‘中科菁1号’)为研究对象,采用L_(25)(5^(1)4^(2))混合正交设计,设置留茬高度(10 cm、20 cm、30 cm、40 cm和50 cm)、田菁与玉米秸秆混贮比例(90∶10、80∶20、70∶30、60∶40)及葡萄糖添加量(0%、2%、4%、6%)三个因素,探讨盛花期田菁不同留茬高度概略养分以及田菁与玉米秸秆混合青贮发酵后的感官质量、营养价值和发酵品质。结果表明,盛花期田菁概略养分随留茬高度变化明显,30~50 cm留茬时中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐降低,粗蛋白(CP)水平逐步提高,其中NDF含量差异极显著(P<0.01)。混合青贮后,各处理的感官质量普遍达到“尚好~优等”级别,30~40 cm留茬组的酸香味、颜色及结构保持度最佳。在营养品质方面,30 cm留茬高度、80∶20和70∶30混贮比例可显著降低NDF和ADF含量,发酵品质整体稳定,所有处理pH维持在正常区间(3.76~4.54),氨态氮占总氮比为7.23%~13.18%,均未检出丁酸。综合分析,30 cm田菁留茬高度、80∶20田菁和玉米秸秆混贮比例、2%葡萄糖添加量(A_(3)B_(2)C_(3))营养与发酵品质最优,是盛花期田菁与玉米秸秆混贮的适宜组合。 展开更多
关键词 田菁 玉米秸秆 混合青贮 留茬高度 青贮品质
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燕麦青贮品质影响因素研究进展
5
作者 蒋永梅 田永亮 +3 位作者 周青平 关皓 甘伟 杨思维 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第3期31-35,共5页
燕麦具有营养价值高、适口性好等特点,是青贮饲料的主要来源,同时也是草食家畜优质的饲草料之一。青贮是燕麦保存的重要方式,其发酵品质受多方面因素的影响。值得注意的是,青贮发酵品质直接关系到青贮料的营养价值,若处理不当可能导致... 燕麦具有营养价值高、适口性好等特点,是青贮饲料的主要来源,同时也是草食家畜优质的饲草料之一。青贮是燕麦保存的重要方式,其发酵品质受多方面因素的影响。值得注意的是,青贮发酵品质直接关系到青贮料的营养价值,若处理不当可能导致营养物质损失和资源浪费。鉴于此,本文系统综述了影响燕麦青贮品质的关键因素,旨在为提高燕麦青贮品质、助力畜牧业高质量发展提供科学参考。 展开更多
关键词 燕麦 原料 田间管理 青贮制作 青贮品质 影响因素
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河西灌区5个青贮玉米品种的生产性能及营养价值评价
6
作者 顾娴 王国栋 +2 位作者 谢志军 裴海东 贺春贵 《饲料研究》 北大核心 2026年第1期154-158,共5页
试验旨在筛选适宜河西灌区种植的优质青贮玉米品种。在甘肃省嘉峪关市新城镇,对方玉36、浩育2号、佳玉538、陇单10号及陇单4号等5个引进品种开展了农艺性状、生产性能及营养品质的比较试验。试验采用随机区组设计,测定株高、茎粗、叶面... 试验旨在筛选适宜河西灌区种植的优质青贮玉米品种。在甘肃省嘉峪关市新城镇,对方玉36、浩育2号、佳玉538、陇单10号及陇单4号等5个引进品种开展了农艺性状、生产性能及营养品质的比较试验。试验采用随机区组设计,测定株高、茎粗、叶面积等农艺性状指标,鲜草产量、干草产量等生产性能指标,以及粗蛋白、粗纤维等营养品质指标,在此基础上进行指标间相关性分析,并运用逼近理想解排序法(TOPSIS)进行综合评价。结果显示,参试品种中,陇单4号株高(290.35 cm)、鲜草产量(78.16 t/hm^(2))和干草产量(20.79 t/hm^(2))均居首位;方玉36粗蛋白含量最高(9.57%),但产量最低。相关性分析显示,干草产量与株高呈极显著正相关(P<0.01),与粗蛋白含量呈极显著负相关(P<0.01)。TOPSIS综合评价表明,陇单4号得分最高(0.705 081 72),表现优于其他品种。研究表明,陇单4号在河西灌区综合性状表现最优,可作为当地主推的青贮玉米品种推广应用。 展开更多
关键词 青贮玉米 河西灌区 生产性能 营养价值
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青贮剂对全株甜高粱和全株玉米青贮饲料品质及其综合青贮价值的影响
7
作者 何振富 王斐 +2 位作者 陈平 谢建鹏 马学军 《核农学报》 北大核心 2026年第4期842-850,共9页
为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养... 为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养和发酵品质,并用V-Score评分和隶属函数法进行综合评价。结果表明,营养价值方面,饲草种类对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪和总可消化养分含量均影响极显著(P<0.01),对干物质回收率影响显著(P<0.05);青贮剂和饲草种类×青贮剂交互作用对干物质含量及其回收率影响极显著(P<0.01),饲草种类×青贮剂交互作用对可溶性糖含量影响极显著(P<0.01)。发酵品质方面,饲草种类对pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01);青贮剂对氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对乳酸含量影响显著(P<0.05);饲草种类×青贮剂交互作用对乳酸、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对氨态氮/总氮有显著影响(P<0.05)。各处理组V-Score评分均达到良好等级(>80分),全株甜高粱的平均隶属函数值高于全株玉米。综上所述,全株甜高粱青贮品质优于全株玉米青贮,复合菌制剂和酶菌复合制剂在提升全株甜高粱及全株玉米青贮发酵品质方面效果明显。本研究结果为甜高粱在畜牧养殖生产中的实际应用提供了理论基础与技术支撑。 展开更多
关键词 青贮菌剂 营养成分 发酵品质 V-Score评分 隶属函数评价
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添加剂对披碱草青贮发酵品质及微生物数量的影响
8
作者 王伟 赵牧其尔 +1 位作者 王志军 格根图 《草地学报》 北大核心 2026年第2期679-686,共8页
为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量... 为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量为20 g·kg^(-1) FW)、P4组(添加布氏乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(5)组(添加纤维素酶,添加量为50 U·g-1 FW),青贮60天后,测定其营养价值、发酵品质及微生物数量。不同青贮添加剂对披碱草的可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量均有显著影响(P<0.05);添加剂显著降低了披碱草青贮饲料的pH值,乳酸含量显著提高(P<0.05),丙酸含量显著降低(P<0.05)。综合隶属函数分析表明,添加量为20 g·kg^(-1) FW糖蜜时披碱草青贮品质最佳。 展开更多
关键词 披碱草 添加剂 青贮品质 微生物数量
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柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果的研究
9
作者 王改芳 王佳慧 《饲料工业》 北大核心 2026年第5期175-179,共5页
试验旨在研究不同比例的柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果。将柚皮渣与紫花苜蓿按不同质量比0∶10(M1组)、3∶7(S1组)、4∶6(S2组)、5∶5(S3组)、10∶0(M2组)混合,添加0.005%纤维素酶,35℃条件下青贮15 d,进行感官评价及相关品质测定。结... 试验旨在研究不同比例的柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果。将柚皮渣与紫花苜蓿按不同质量比0∶10(M1组)、3∶7(S1组)、4∶6(S2组)、5∶5(S3组)、10∶0(M2组)混合,添加0.005%纤维素酶,35℃条件下青贮15 d,进行感官评价及相关品质测定。结果表明:①柚皮渣和紫花苜蓿以3∶7的比例混合青贮效果最好,感官品质最优。②S1组的粗蛋白含量分别显著高于S2、S3、M2组(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著低于其他4组(P<0.05)。③S1组pH显著低于M1、S2、S3组(P<0.05),乳酸含量显著高于其他4组(P<0.05),乙酸含量显著高于M1、S2、S3组(P<0.05),丙酸含量显著低于其他4组(P<0.05),丁酸含量显著低于M1、S2、S3组(P<0.05)。④S1组钾含量显著高于M1组(P<0.05),镁含量显著低于M2组(P<0.05),钙含量显著高于M1,S2,M2组(P<0.05)。综上可知,柚皮渣和紫花苜蓿以3∶7的比例混合青贮效果最好,感官品质最优。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 柚皮渣 混合青贮 效果 研究
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鼠李糖乳杆菌和短乳杆菌对多花黑麦草青贮饲料品质的影响
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作者 梅花 吴德力格尔 +5 位作者 任彤 孙海洲 特木日巴特尔 青格乐图 张春华 吴白乙拉 《饲料研究》 北大核心 2026年第2期89-92,共4页
试验旨在探究添加鼠李糖乳杆菌(LR)和短乳杆菌(LB)对多花黑麦草青贮发酵品质的影响。以多花黑麦草为青贮原料,试验共设3组,分别为对照组(CK组)、LR组和LB组,每组3个重复。分别于青贮发酵第10天和第30天取样,测定其感官、发酵品质及营养... 试验旨在探究添加鼠李糖乳杆菌(LR)和短乳杆菌(LB)对多花黑麦草青贮发酵品质的影响。以多花黑麦草为青贮原料,试验共设3组,分别为对照组(CK组)、LR组和LB组,每组3个重复。分别于青贮发酵第10天和第30天取样,测定其感官、发酵品质及营养成分指标。结果显示,添加乳酸菌对多花黑麦草青贮的发酵品质具有显著的改善作用,且随着发酵时间延长,效果更明显。青贮第30天,与CK组相比,LR组与LB组的乳酸(LA)、丙酸(PA)、可溶性碳水化合物(WSC)及粗蛋白(CP)含量极显著提高(P<0.01);而pH值、丁酸(BA)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量,以及酵母菌和大肠杆菌数量极显著降低(P<0.01)。研究表明,LR和LB均能够降低多花黑麦草青贮饲料的pH值,改善发酵品质和营养成分。其中,LB促进青贮饲料发酵的效果更好。 展开更多
关键词 青贮 多花黑麦草 乳酸菌 发酵品质
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添加蔗糖和乳酸菌剂对高水分苜蓿青贮中优势梭菌和乳酸菌菌群的影响
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作者 李钦 林冰 +5 位作者 毛培春 田小霞 马帅 孟林 郑明利 郭玉霞 《草地学报》 北大核心 2026年第1期356-365,共10页
试验旨在通过高通量测序技术并结合相关性网络分析探讨高水分苜蓿青贮中优势梭菌菌群多样性并筛选靶向抑菌乳酸菌。设置蔗糖组(添加量为20 g·kg^(-1)FM)、乳酸菌组(Lactiplantibacillus plantarum和Lentilactobacillus buchneri组... 试验旨在通过高通量测序技术并结合相关性网络分析探讨高水分苜蓿青贮中优势梭菌菌群多样性并筛选靶向抑菌乳酸菌。设置蔗糖组(添加量为20 g·kg^(-1)FM)、乳酸菌组(Lactiplantibacillus plantarum和Lentilactobacillus buchneri组成,接种量为10^(6)cfu·g^(-1)FM)和对照组,室温厌氧发酵56 d。结果表明:对照组和乳酸菌组均发生严重的丁酸发酵;与对照组和乳酸菌组相比,蔗糖组显著提高了苜蓿青贮的乳酸含量(P<0.05),显著降低了丁酸含量、氨态氮含量和梭菌数量(P<0.05)。Clostridium sp.BTY5、Garciella sp.GK3和Clostridiales bacterium mt11与丁酸、氨态氮以及梭菌数量呈显著正相关(P<0.05)。L.buchneri和Lactobacillus melliventris与这3种关键梭菌呈显著负相关(P<0.05),并且与pH值、丁酸、氨态氮及梭菌数量呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,Clostridium sp.BTY5、Garciella sp.GK3和Clostridiales bacterium mt11是引起高水分苜蓿青贮丁酸发酵的关键梭菌,添加蔗糖可有效改善青贮发酵品质,L.buchneri和L.melliventris具有靶向抑制关键梭菌的潜力。 展开更多
关键词 苜蓿青贮 梭菌 乳酸菌 发酵品质
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青贮玉米‖拉巴豆间作系统产量优势对空间配置的响应
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作者 张译尹 王斌 +3 位作者 王腾飞 肖爱萍 胡海英 兰剑 《作物学报》 北大核心 2026年第2期552-564,共13页
合理的豆‖禾间作种植模式具有明显的增产优势,然而,在不同生态位分离间作体系中,补偿效应和选择效应对不同间作体系的产量优势影响机理仍需进一步研究。本试验于2021—2022年以青贮玉米和拉巴豆为研究对象,以单作青贮玉米(SM)、单作拉... 合理的豆‖禾间作种植模式具有明显的增产优势,然而,在不同生态位分离间作体系中,补偿效应和选择效应对不同间作体系的产量优势影响机理仍需进一步研究。本试验于2021—2022年以青贮玉米和拉巴豆为研究对象,以单作青贮玉米(SM)、单作拉巴豆(SL)为对照,设置青贮玉米与每穴1粒拉巴豆间作(ML_(1))、青贮玉米与每穴2粒拉巴豆间作(ML_(2))、青贮玉米与每穴3粒拉巴豆间作(ML_(3))、青贮玉米与每穴4粒拉巴豆间作(ML_(4))4个处理。研究分析了不同间作模式下饲草生产力、土地当量比(land equivalent ratio,LER)、增产率、相对种间竞争力(relative interspecific competitiveness,RC)和净效应(net effect,NE),以明确补偿效应(complementarity effect,CE)和选择效应(selection effect,SE)在间作体系产量优势发挥中的角色。结果表明,青贮玉米与拉巴豆间作促进了系统饲草产量的形成,系统生产力均高于单作,其中ML_(2)处理的总干草产量(35.19t hm^(-2))和粗蛋白产量(3.24t hm^(-2))达到最高,较SM分别提高了28.48%和64.64%。所有间作模式的LER均大于1,且LER与补偿效应呈显著正相关,与选择效应呈显著负相关;同时青贮玉米增产率与补偿效应呈显著正相关(P<0.001),与选择效应呈显著负相关。此外,拉巴豆播种比例较低的2个处理(ML_(1)和ML_(2))主要通过补偿效应提升系统生产力,而ML_(3)和ML_(4)处理的增产则主要依赖于选择效应。因此,间作系统中的产量优势随拉巴豆播种比例的增加由补偿效应主导逐渐转变为选择效应主导。 展开更多
关键词 青贮玉米‖拉巴豆 间作 产量优势 生态位互补 补偿和选择效应
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3种乳酸菌添加剂对柠条青贮品质及微生物群落结构的影响
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作者 白宝超 郑少龙 +4 位作者 刘叶飞 王明玖 格根图 贾玉山 王志军 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1480-1491,共12页
本试验旨在通过评价不同乳酸菌添加剂对柠条(Caragana korshinskii Kom.)青贮营养成分、发酵品质及微生物群落的影响,以改善其青贮品质。试验以平茬后第3年开花期柠条为原料,设置对照处理(CK)及分别添加戊糖片球菌(Pediococcus pentosac... 本试验旨在通过评价不同乳酸菌添加剂对柠条(Caragana korshinskii Kom.)青贮营养成分、发酵品质及微生物群落的影响,以改善其青贮品质。试验以平茬后第3年开花期柠条为原料,设置对照处理(CK)及分别添加戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus,P.pentosaceus)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici,P.acidilactici)和短促生乳杆菌(Levilactobacillus brevis,L.brevis)的试验处理,每个处理3个重复。青贮60 d后取样,测定其营养成分、发酵品质与微生物群落相关指标。结果表明:与CK处理相比,仅P.acidilactici处理显著改善了柠条青贮品质,主要表现为pH最低,乳酸含量较CK处理增加了42.62%,中性洗涤纤维含量降低了4.6%,同时有效保存了可溶性碳水化合物和粗蛋白质含量,这些变化均达显著水平(P<0.05)。基于高通量测序分析发现,与CK处理相比,P.acidilactici处理显著降低了Shannon指数(P<0.05),并提高了优势菌种面包黏液乳杆菌的相对丰度。相比于其他处理,P.acidilactici处理在丙酮酸代谢和戊糖磷酸途径上表现出更强的富集趋势。综上所述,结合营养成分、发酵品质和微生物群落结构等指标综合评价,添加P.acidilactici可最优地提升柠条青贮品质。 展开更多
关键词 柠条 乳酸菌 青贮品质 微生物群落结构
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8个品种全株玉米青贮营养价值、发酵品质和体外降解特性的比较研究
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作者 姬凯茜 谭子莹 +4 位作者 杨茗 刘铁山 张茂林 张相伦 赵红波 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1431-1446,共16页
本研究旨在比较8个品种(鲁单638、鲁单6221、鲁单6606、鲁单628、鲁单650、鲁单639、鲁单658和登海605)全株玉米青贮的营养价值、发酵品质和体外降解特性,筛选饲用价值高的青贮玉米品种。选取8个品种玉米制作全株玉米青贮,每个品种6个重... 本研究旨在比较8个品种(鲁单638、鲁单6221、鲁单6606、鲁单628、鲁单650、鲁单639、鲁单658和登海605)全株玉米青贮的营养价值、发酵品质和体外降解特性,筛选饲用价值高的青贮玉米品种。选取8个品种玉米制作全株玉米青贮,每个品种6个重复,每个重复1 kg,室温下避光厌氧发酵45 d,测定其常规营养成分和霉菌毒素含量、发酵品质以及营养物质体外降解率与降解参数。结果表明:1)青贮后,鲁单638的干物质、粗蛋白质、水溶性碳水化合物含量最高;登海605的有机物和淀粉含量最高,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最低;鲁单6221的干物质、粗蛋白质、水溶性碳水化合物和淀粉含量最低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最高。2)青贮后,鲁单638的呕吐毒素和伏马毒素含量最低。3)鲁单639的pH最低,登海605的乙酸含量最高。鲁单638、鲁单639和登海605的乳酸含量显著高于其他品种(P<0.05)。鲁单638的乳酸/乙酸显著高于其他品种(P<0.05)。4)登海605的干物质有效降解率(ED_(DM))和有机物有效降解率(ED_(OM))显著高于其他品种(P<0.05),登海605和鲁单638的粗蛋白质有效降解率(ED_(CP))显著高于其他品种(P<0.05),鲁单658的中性洗涤纤维有效降解率(ED_(NDF))显著高于鲁单6221、鲁单6606和鲁单650(P<0.05)。5)饲用价值排序为:登海605>鲁单638>鲁单639>鲁单650>鲁单6606>鲁单628>鲁单658>鲁单6221。由此可见,登海605和鲁单638的营养价值、发酵品质和营养物质降解特性较好,饲用价值高,适宜作为青贮玉米品种在山东地区推广种植。 展开更多
关键词 全株玉米青贮 营养价值 发酵品质 霉菌毒素 体外降解特性 饲用价值
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不同比例鲜苜蓿和燕麦干草混合青贮发酵品质及瘤胃体外发酵特性的研究
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作者 杨嘉宇 何可可 +7 位作者 焦柯锐 梁韵仪 陈雅坤 尹双双 杨鹏标 卜登攀 张元庆 赵连生 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期212-223,共12页
【目的】本试验旨在探究不同比例鲜苜蓿与燕麦干草混合青贮对发酵品质及瘤胃体外发酵特性的影响。【方法】将鲜苜蓿和燕麦干草按鲜重比为8︰2(AO1)、7︰3(AO_(2))、6︰4(AO3)均匀混合后青贮60 d,通过感官评分、测定营养成分、发酵品质... 【目的】本试验旨在探究不同比例鲜苜蓿与燕麦干草混合青贮对发酵品质及瘤胃体外发酵特性的影响。【方法】将鲜苜蓿和燕麦干草按鲜重比为8︰2(AO1)、7︰3(AO_(2))、6︰4(AO3)均匀混合后青贮60 d,通过感官评分、测定营养成分、发酵品质、有氧稳定性以及瘤胃体外发酵参数评价不同比例鲜苜蓿和燕麦干草的青贮效果。【结果】(1)AO_(2)组混合青贮感官评分达18.87分,显著高于AO1和AO3组(P<0.05)。(2)AO1组青贮的粗蛋白质和粗脂肪含量最高,酸性洗涤纤维、灰分和可溶性碳水化合物量最低;各组间青贮的中性洗涤纤维含量无显著差异(P>0.05);AO1和AO_(2)组的饲草质量分值显著高于AO3组(P<0.05),其中AO1组分值最高,为60.39。有氧稳定性结果显示,AO_(2)组在有氧暴露条件下保持稳定的时间最长,AO3组次之,AO1稳定时间最短,分别为204.5、166.45和133.17 h。(3)AO1及AO_(2)组混合青贮中乳酸含量均显著高于AO3组(P<0.05)。(4)AO3组在各时间段的产气量均高于其余处理组;AO1组的干物质降解率和粗蛋白质降解率显著高于AO_(2)和AO3组(P<0.05),且随鲜苜蓿比例降低,混合青贮中性洗涤纤维降解率呈降低趋势(P=0.07),而各组间酸性洗涤纤维降解率无显著差异(P>0.05);AO1组的总挥发性脂肪酸、丁酸、氨态氮浓度显著高于AO_(2)及AO3组。【结论】鲜苜蓿与燕麦干草混合比例控制在8︰2和7︰3时青贮发酵品质最优,体外消化率较高。该结果可为东北地区调制鲜苜蓿与燕麦干草混贮饲料提供参考。 展开更多
关键词 鲜苜蓿 燕麦干草 混合青贮 体外发酵特性
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乳酸菌、残次苹果及其组合对四翅滨藜青贮品质及饲用价值的影响
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作者 谭鼎 李博 +5 位作者 王栋 彭宏鑫 马旭彤 赵丞溥 苏华维 蒋慧 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期164-171,共8页
试验旨在探究乳酸菌、残次苹果及其组合对四翅滨藜青贮品质及饲用价值的影响,分别设置100%四翅滨藜青贮组(Ⅰ组)、乳酸菌组(Ⅱ组)、乳酸菌与残次苹果组合(Ⅲ组)和残次苹果组(Ⅳ组),分析青贮的化学成分、青贮品质、微生物多样性,测定其... 试验旨在探究乳酸菌、残次苹果及其组合对四翅滨藜青贮品质及饲用价值的影响,分别设置100%四翅滨藜青贮组(Ⅰ组)、乳酸菌组(Ⅱ组)、乳酸菌与残次苹果组合(Ⅲ组)和残次苹果组(Ⅳ组),分析青贮的化学成分、青贮品质、微生物多样性,测定其体外瘤胃降解特性。结果表明:Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的感官品质等级分别为劣、良、优和良。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组青贮后的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)显著低于Ⅰ组(P<0.05),粗蛋白(CP)、乳酸(LA)和乙酸(AA)含量均显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的厚壁菌门和乳杆菌属相对丰度均高于Ⅰ组,变形菌门、葡萄球菌属和杂菌的相对丰度均低于Ⅰ组。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的体外产气量、营养物质降解率和代谢能(ME)均显著高于Ⅰ组(P<0.05),其中,Ⅲ组的NDF、ADF和NH3-N/TN分别为48.85%、34.01%和6.86,是4组中最低的;而CP、LA和AA含量分别为6.51%、3.160%和0.405%,乳杆菌属相对丰度达70.20%,高于其他处理组;72 h累积产气量(GP72 h)、ME、干物质降解率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)、有机物降解率(OMD)显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,30%残次苹果+70%四翅滨藜添加1.58×10~6 CFU/g乳酸菌的青贮营养价值最好,改善了青贮的发酵品质,增强了四翅滨藜青贮的体外发酵效果和饲用价值。 展开更多
关键词 四翅滨藜 乳酸菌 残次苹果 青贮品质 体外降解 微生物多样性
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添加不同比例益生菌对紫花苜蓿青贮品质的影响
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作者 王伟 周天荣 +6 位作者 王茁 肖潇 包文志 皇金龙 高显颖 纳钦 常春 《中国草地学报》 北大核心 2026年第2期141-148,共8页
为探究不同比例益生菌对紫花苜蓿青贮发酵的影响,本研究设置单独添加枯草芽孢杆菌处理(BS)、单独添加凝结芽孢杆菌处理(BC)以及1∶1(M1)、1∶2(M2)、1∶3(M3)、2∶1(M4)、3∶1(M5)比例添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌处理,菌添加量为1&#... 为探究不同比例益生菌对紫花苜蓿青贮发酵的影响,本研究设置单独添加枯草芽孢杆菌处理(BS)、单独添加凝结芽孢杆菌处理(BC)以及1∶1(M1)、1∶2(M2)、1∶3(M3)、2∶1(M4)、3∶1(M5)比例添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌处理,菌添加量为1×10^(6) CFU/g FW(1 mg/g DM),以添加等量蒸馏水为对照,青贮60 d后分析紫花苜蓿青贮的营养成分、发酵品质和微生物特征并利用隶属函数法综合评价青贮的品质。结果表明:添加益生菌显著增加紫花苜蓿青贮中干物质、粗蛋白质和可溶性碳水化合物含量(P<0.05),显著降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量(P<0.05);添加益生菌降低紫花苜蓿青贮的pH值、乙酸和氨态氮含量,显著增加乳酸含量(P<0.05);在门水平上,紫花苜蓿青贮优势菌为厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria);在属水平上,紫花苜蓿青贮优势菌为植物乳植杆菌属(Lactiplantibacillus)、芽孢杆菌属(Bacillus)和乳球菌属(Lactococcus)。综合评价表明,各处理表现为M2>M1>M3>BS>BC>M4>M5>CK,M2组最佳。综上,添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌可以促进乳杆菌繁殖,改善紫花苜蓿青贮发酵品质。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌 苜蓿 青贮 品质
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基于主成分分析法和熵权TOPSIS法的黔西地区青贮玉米品种综合评价
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作者 张凯凯 蒋紫薇 +2 位作者 胡荣斌 冉江 王安娜 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期157-165,共9页
为筛选出适宜黔西地区种植的高产优质青贮玉米品种,本试验选择5个贵州地区常见的青贮玉米品种,采取随机区组设计,比较收获期不同青贮玉米品种在黔西地区的农艺性状、产量及营养品质,并基于主成分分析法和熵权TOPSIS法对各品种开展综合... 为筛选出适宜黔西地区种植的高产优质青贮玉米品种,本试验选择5个贵州地区常见的青贮玉米品种,采取随机区组设计,比较收获期不同青贮玉米品种在黔西地区的农艺性状、产量及营养品质,并基于主成分分析法和熵权TOPSIS法对各品种开展综合评价。结果显示:‘金玉818’和‘金玉908’的单株重、株高、穗位高及绿叶数高于‘糯青1号’‘黔糯868’和‘黔青235’。‘金玉818’的鲜草产量在5个品种中最高,且显著高于‘糯青1号’‘黔糯868’和‘黔青235’(P<0.05),‘金玉818’的鲜草产量为87.15 t/hm2。‘金玉818’和‘金玉908’的粗蛋白质含量、饲料总能、相对饲用价值和粗饲料分级指数显著高于其余3个品种(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量显著低于其余3个品种(P<0.05),具有较好的营养品质。主成分分析综合得分排序为‘金玉908’>‘金玉818’>‘黔青235’>‘黔糯868’>‘糯青1号’。熵权TOPSIS评价法综合得分排序为‘金玉818’>‘金玉908’>‘黔青235’>‘糯青1号’>‘黔糯868’。因此,综合评价认为‘金玉908’和‘金玉818’的农艺性状、产量与营养品质等表现优良、适应性更强,适于在黔西地区推广种植。 展开更多
关键词 青贮玉米 主成分分析法 熵权TOPSIS法 综合评价
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青贮玉米收获机喂入和切碎装置的设计与试验 被引量：1
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作者 王志正 靳范 +3 位作者 姚河江 李谦绪 韩江江 李震 《农机化研究》 北大核心 2026年第4期69-77,共9页
针对青贮玉米收获机存在的喂入过程中易缠绕、切碎质量较差而影响青贮玉米饲料发酵等问题,设计了一种多辊式喂入装置和动定刀切碎装置。其中,喂入装置由4个不同齿型的喂入辊构成,两对喂入辊相互配合将物料进行压实输送。对喂入辊通过能... 针对青贮玉米收获机存在的喂入过程中易缠绕、切碎质量较差而影响青贮玉米饲料发酵等问题,设计了一种多辊式喂入装置和动定刀切碎装置。其中,喂入装置由4个不同齿型的喂入辊构成,两对喂入辊相互配合将物料进行压实输送。对喂入辊通过能力进行受力分析,确定了喂入辊直径;结合对动刀的运动分析,探究动刀滑切角、磨刃角对功耗的影响,确定了动刀滑切角为40°、刃口角为23°、安装倾角为28°;对动定刀进行参数设计,确定了偏心距为110 mm、喂入口高度为175 mm;通过喂入装置和动刀参数等,确定了切碎装置的转速范围。选取料层切碎厚度、动定刀间隙、切碎装置转速为试验因素,以标准草长率为评价指标,进行正交试验,结果表明:影响评价指标的主次因素为切碎装置转速、动定刀间隙、料层切碎厚度。综合分析后,取较佳因素水平组合为切碎装置转速1200 r/min、动定刀间隙0.65 mm、料层切碎厚度80 mm,能够发挥整机最佳工作性能。田间试验结果表明:在较优的因素水平下,标准草长率均值为94.31%,相对误差为2.65%(<5%),满足相关行业技术标准和农艺要求。 展开更多
关键词 青贮玉米收获机 喂入装置 切碎装置 静力学分析
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基于2种算法的混合青贮牧草常规营养成分近红外光谱预测模型的构建与评估
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作者 朱瑞芬 徐远东 +2 位作者 刘畅 姚博 陈积山 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1368-1377,共10页
本试验旨在构建与评估基于2种算法的重庆地区混合青贮牧草常规营养成分的近红外光谱(NIRS)预测模型。利用NIRS技术,以重庆地区栽培利用的杂交狼尾草与田菁按比例混合青贮后取120份样品为试验材料,选取其中100份样品作为校正集、20份样... 本试验旨在构建与评估基于2种算法的重庆地区混合青贮牧草常规营养成分的近红外光谱(NIRS)预测模型。利用NIRS技术,以重庆地区栽培利用的杂交狼尾草与田菁按比例混合青贮后取120份样品为试验材料,选取其中100份样品作为校正集、20份样品作为预测集,基于支持向量机(SVM)算法与偏最小二乘(PLS)算法分别建立混合青贮牧草水分(M)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗灰分(Ash)含量的预测模型,并以相对预测误差(RPD)为评价标准对2种模型的预测效果进行比较。结果表明:基于SVM算法构建的常规营养成分的NIRS预测模型的整体性能优于基于PLS算法构建的预测模型。SVM模型对混合青贮牧草中7种常规营养成分含量的预测精度均达到可接受及以上水平,尤其对非线性关系较强的指标(如ADL、Ash含量)表现出更优的拟合效果。综上可知,在基于RPD评价标准下,SVM模型对混合青贮牧草品质的综合预测能力优于PLS模型。 展开更多
关键词 近红外光谱 营养成分 混合青贮牧草 支持向量机 偏最小二乘
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