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游泳运动与益生菌调控2型糖尿病模型大鼠肾组织抗炎及凋亡基因的表达
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作者 牛琦 陈俊吉 +3 位作者 涂海宁 莫伟彬 钟雨金 李明亮 《中国组织工程研究》 北大核心 2026年第16期4105-4114,共10页
背景:2型糖尿病常伴随肾脏炎症及细胞凋亡,导致糖尿病肾病,运动训练联合益生菌对糖尿病肾病一定效果,但作用机制尚未阐明。目的:探讨游泳运动和益生菌对2型糖尿病大鼠肾功能、肾组织细胞凋亡及炎症因子的影响。方法:60只8周龄SPF级雄性S... 背景:2型糖尿病常伴随肾脏炎症及细胞凋亡,导致糖尿病肾病,运动训练联合益生菌对糖尿病肾病一定效果,但作用机制尚未阐明。目的:探讨游泳运动和益生菌对2型糖尿病大鼠肾功能、肾组织细胞凋亡及炎症因子的影响。方法:60只8周龄SPF级雄性SD大鼠,随机选择10只大鼠为正常组,50只造模组大鼠腹腔注射链脲佐菌素建立2型糖尿病模型,选取40只造模成功大鼠再随机分为糖尿病组、游泳运动组、益生菌组、游泳运动+益生菌组(联合干预组),每组10只。游泳运动组和联合干预组大鼠每天进行1次无负重游泳运动,每周训练6 d,第1周前3 d游泳时间分别为15,25,40 min,第4天开始每天游泳60 min,共训练6周;益生菌组和联合干预组在训练前1 h灌胃10.0 mL/(kg·d)益生菌溶液(浓度为107 CFU/mL)。干预结束后测定大鼠肾功能指标、凋亡基因表达、炎症因子水平及蛋白表达。结果与结论:①联合干预组大鼠空腹血糖水平低于糖尿病组(P<0.01);游泳运动组、益生菌组、联合干预组大鼠尿微量白蛋白水平均低于糖尿病组(P<0.01);游泳运动组和联合干预组大鼠血清尿素氮水平均低于糖尿病组(P<0.01);联合干预组大鼠血肌酐、血清胱抑素C水平均低于糖尿病组(P<0.01);②游泳运动组、益生菌组、联合干预组大鼠肿瘤坏死因子α、白细胞介素1β、核因子κB抑制蛋白α和超敏C-反应蛋白水平均低于糖尿病组(P<0.05或P<0.01);联合干预组大鼠白细胞介素6水平低于糖尿病组、游泳运动组和益生菌组(P<0.01);③游泳运动组、益生菌组、联合干预组大鼠Bax、Caspase-3和P53表达均低于糖尿病组(P<0.05或P<0.01);游泳运动组、益生菌组和联合干预组大鼠Bcl-2表达均高于糖尿病组(P<0.05或P<0.01);④益生菌组与联合干预组大鼠核转录因子κB蛋白表达均低于糖尿病组(P<0.05);联合干预组大鼠Toll样受体4蛋白表达低于糖尿病组(P<0.05);益生菌组与联合干预组大鼠白细胞介素17蛋白表达均低于糖尿病组(P<0.05或P<0.01)。结果表明,游泳运动和益生菌干预可以降低血糖、改善肾功能指标和抑制肾脏炎症反应,从而达到保护肾脏的作用,其保护作用可能与核转录因子κB、Toll样受体4和白细胞介素17调控细胞炎症以及抑制细胞凋亡因子Bax、Bcl-2、Caspase-3和P53有关。游泳运动联合益生菌干预效果优于游泳运动和益生菌单独作用。 展开更多
关键词 游泳运动 益生菌 2型糖尿病 肾脏组织 炎症因子 凋亡基因
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海藻酸钙凝胶技术应用于花生休闲食品开发的工艺优化及益生菌包埋稳定性分析
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作者 林华伟 沈径羽 +2 位作者 宋欣姊 孙庆杰 杨洁 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期24-30,共7页
为解决传统花生休闲食品脂肪含量高、生产加工过程中益生菌稳定性低的问题,本研究将海藻酸钙凝胶技术应用于低脂高蛋白花生及益生菌花生的制备。以质构特性和感官评分作为评定指标,研究发现海藻酸钙凝胶花生最佳工艺条件为在浓度为2%的... 为解决传统花生休闲食品脂肪含量高、生产加工过程中益生菌稳定性低的问题,本研究将海藻酸钙凝胶技术应用于低脂高蛋白花生及益生菌花生的制备。以质构特性和感官评分作为评定指标,研究发现海藻酸钙凝胶花生最佳工艺条件为在浓度为2%的海藻酸钠溶液中加入花生蛋白粉(浓度26%),滴入直径为1 cm的球形模具中,加入3粒大小一致的花生碎(约0.04 g),置于-20℃冷冻1 h后脱模。放入乳酸钙溶液(浓度2%)中,样品静置2 h后取出,用去离子水清洗干净,随后在45℃低温下烘干2 h,最后在150℃高温下烘烤12 min。制备的海藻酸钙凝胶花生的脂肪含量为24.0%±0.9%,蛋白质含量为37.4%±1.3%。基于以上工艺,在海藻酸钠溶液中加入益生菌粉,与乳酸钙交联后,用去离子水冲洗,于25℃放置12 h后备用,不经过烘烤,制作包埋益生菌的海藻酸钙凝胶花生,发现加入益生菌后包埋率达82.3%±1.6%,并具有良好的消化稳定性、贮藏稳定性、热稳定性和发酵特性。 展开更多
关键词 花生 海藻酸钙凝胶 低脂高蛋白特性 益生菌 稳定性
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益生菌制剂对特应性皮炎小鼠症状及肠道微生态的影响
3
作者 喻喜华 王一 +3 位作者 李刘若兰 王宁 肖越 王鸿超 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期433-442,共10页
为探究益生菌制剂对特应性皮炎症状的影响,本研究选择了与皮炎相关免疫关联的多种潜在益生菌以及包括低聚糖在内的多种植物化合物,评估了混合益生菌,混合植化物和混合益生菌制剂(上述两种混合益生菌和混合植化物的组合)对特应性皮炎(Ato... 为探究益生菌制剂对特应性皮炎症状的影响,本研究选择了与皮炎相关免疫关联的多种潜在益生菌以及包括低聚糖在内的多种植物化合物,评估了混合益生菌,混合植化物和混合益生菌制剂(上述两种混合益生菌和混合植化物的组合)对特应性皮炎(Atopic Dermatitis,AD)的缓解作用,以探究益生菌和植化物复配的协同增效作用。结果表明,相比混菌组和混合植化物组,混合益生菌制剂对AD症状的缓解效果最为突出,表现为对AD样皮损中炎症细胞浸润的更显著抑制(P<0.001),血清总免疫球蛋白E和背部皮肤组织中炎症细胞因子水平的更大幅度降低,干扰素-γ水平的更大幅度升高。此外,肠道菌群分析结果表明,与AD模型组小鼠对比,混合益生菌制剂干预在属水平上提高了Akkermansia、Bifidobacterium、Turicibacter和Faecalibaculu等有益菌的相对丰度,在OTU水平上显著提高了Bifidobacterium animalis等的相对丰度(P<0.05)。肠道菌群互作网络和关联性分析结果表明,混合益生菌制剂干预富集的肠道菌与免疫炎症因子的改变显著相关(P<0.05)。综上,相比单独的混合益生菌和混合植化物,混合益生菌制剂显示出更优的皮炎缓解作用,实现了协同增效,有助于通过调节免疫炎症反应和肠道菌群来缓解AD。 展开更多
关键词 益生菌制剂 特应性皮炎 肠道微生物群 免疫调节 合生元
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鲑降钙素联合益生菌治疗骨质疏松症的临床疗效分析
4
作者 陈剑 卢海燕 +3 位作者 赵达锋 张连强 魏秀真 张子楠 《中国现代药物应用》 2026年第1期73-76,共4页
目的分析鲑降钙素联合益生菌治疗骨质疏松症的疗效。方法180例骨质疏松症患者,随机分为对照组及观察组,每组90例。对照组使用鲑降钙素治疗,观察组采用鲑降钙素联合益生菌治疗。比较两组临床治疗效果、疼痛评分、血钙(Ca)及骨吸收标志物... 目的分析鲑降钙素联合益生菌治疗骨质疏松症的疗效。方法180例骨质疏松症患者,随机分为对照组及观察组,每组90例。对照组使用鲑降钙素治疗,观察组采用鲑降钙素联合益生菌治疗。比较两组临床治疗效果、疼痛评分、血钙(Ca)及骨吸收标志物[抗酒石酸酸性磷酸酶5b(TRACP-5b)、Ⅰ型胶原C端肽(CTX-Ⅰ)]水平、生活质量评分。结果观察组总有效率96.67%高于对照组的75.56%(P<0.05)。治疗后,观察组的自发性痛、翻身痛、后伸前屈痛、负重痛评分分别为(1.03±0.76)、(0.58±0.45)、(0.92±0.44)、(0.84±0.53)分,低于对照组的(2.26±0.59)、(2.13±0.71)、(2.38±0.53)、(2.41±0.79)分(P<0.05)。治疗后,观察组TRACP-5b(2.76±1.01)μg/L、CTX-Ⅰ(236.27±37.69)μg/L低于对照组的(3.38±1.03)、(281.49±39.71)μg/L(P<0.05);两组治疗后血Ca比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,观察组疼痛情况、睡眠质量、精神状态评分分别为(71.48±4.26)、(77.45±5.53)、(71.68±3.73)分,高于对照组的(57.31±4.15)、(60.86±4.23)、(61.24±3.27)分(P<0.05)。结论鲑降钙素联合益生菌治疗骨质疏松症的效果显著,明显改善了骨生化指标,提高了患者的生活质量,值得临床应用。 展开更多
关键词 鲑降钙素 益生菌 骨质疏松症 临床疗效
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益生菌联合胰岛素泵干预对妊娠期糖尿病患者糖脂代谢及胰岛素水平的影响
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作者 闫洁 杜娟 刘艺 《大医生》 2026年第1期10-13,共4页
目的探讨益生菌联合胰岛素泵干预对妊娠期糖尿病(GDM)患者糖脂代谢及胰岛素水平的影响,为临床提供参考。方法选取2022年6月至2025年1月江苏省人民医院宿迁医院收治的86例GDM患者,按照随机数字表法分为对照组和观察组,各43例。对照组患... 目的探讨益生菌联合胰岛素泵干预对妊娠期糖尿病(GDM)患者糖脂代谢及胰岛素水平的影响,为临床提供参考。方法选取2022年6月至2025年1月江苏省人民医院宿迁医院收治的86例GDM患者,按照随机数字表法分为对照组和观察组,各43例。对照组患者予以胰岛素泵治疗,观察组患者予以益生菌联合胰岛素泵治疗。两组患者均治疗1个月。比较两组患者空腹胰岛素(FINS)水平、糖代谢指标[空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2 hPG)]水平、脂代谢指标[高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)]水平、肠道菌群(大肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌)数量和不良反应发生情况。结果两组患者治疗后FINS、FBG和2 hPG水平均降低,且观察组均更低(均P<0.05)。两组患者治疗后HDL-C水平均升高,LDL-C、TG和TC水平均降低,且观察组均优于对照组(均P<0.05)。观察组患者治疗后肠道大肠杆菌数量减少,乳杆菌、双歧杆菌数量增加,且观察组均更优(均P<0.05);治疗前后,对照组患者肠道大肠杆菌、乳杆菌、双歧杆菌数量比较,差异均无统计学意义(P>0.05);两组患者不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论益生菌联合胰岛素泵治疗GDM可改善患者胰岛素、糖脂代谢指标水平,调节肠道菌群数量,且安全性良好。 展开更多
关键词 妊娠期糖尿病 益生菌 胰岛素泵 糖脂代谢 胰岛素
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司美格鲁肽联合益生菌对肥胖型2型糖尿病患者体重管理效果的影响
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作者 刘思佳 王赛飞 +2 位作者 陈华 宋娜 李鑫 《贵州医药》 2026年第1期63-66,共4页
目的 探究司美格鲁肽联合益生菌对肥胖型2型糖尿病(T2DM)患者体重管理效果的影响。方法 选取我院肥胖型T2DM患者80例,采用随机数字表法将其分为单一组和联合组,各40例。单一组给予司美格鲁肽治疗;联合组在单一组的基础上联合双歧杆菌四... 目的 探究司美格鲁肽联合益生菌对肥胖型2型糖尿病(T2DM)患者体重管理效果的影响。方法 选取我院肥胖型T2DM患者80例,采用随机数字表法将其分为单一组和联合组,各40例。单一组给予司美格鲁肽治疗;联合组在单一组的基础上联合双歧杆菌四联活菌片治疗。比较两组胰岛功能指标水平、体重控制情况、血脂水平和肠道菌群以及不良反应发生情况。结果 治疗后,两组胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)降低,胰岛β细胞功能指数(HOMA-β)升高;联合组HOMA-IR低于单一组,HOMA-β高于单一组(P<0.05);治疗后,两组体重和体重指数(BMI)均下降,联合组体重和BMI低于单一组(P<0.05)。治疗后,联合组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平、肠道球菌和肠道杆菌低于单一组,高密度脂蛋白(HDL-C)水平高于单一组(P<0.05);两组不良反应发生率相似,无统计学差异(P>0.05)。结论 司美格鲁肽联合益生菌对肥胖型T2DM患者体重管理效果显著,可降低胰岛素水平,控制体重,促进血脂和肠道健康的改善,安全性高。 展开更多
关键词 肥胖型2型糖尿病 司美格鲁肽 益生菌 体重管理 肠道
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益生菌在种植体周炎中的作用及机制
7
作者 王杰 黄芮 +4 位作者 张也 首朝曦 姚杰 刘辰希 廖健 《中国组织工程研究》 北大核心 2026年第4期901-907,共7页
背景:已有研究发现益生菌对种植体周炎具有一定的防治作用,并在抗种植体周炎的机制研究方面也有进一步的探索。目的:综述益生菌在治疗种植体周炎中的作用机制及临床应用。方法:检索PubMed、Web of Science、中国知网、万方数据库中的相... 背景:已有研究发现益生菌对种植体周炎具有一定的防治作用,并在抗种植体周炎的机制研究方面也有进一步的探索。目的:综述益生菌在治疗种植体周炎中的作用机制及临床应用。方法:检索PubMed、Web of Science、中国知网、万方数据库中的相关文献,中文检索词为“益生菌,种植体周炎,菌群失调,免疫调节,炎症反应,微生态平衡”,英文检索词为“Probiotics,Peri-implantitis,Flora imbalance,Immunoregulation,Inflammatory reaction,Mechanism of action”,最终纳入90篇文献进行综述。结果与结论:益生菌具有以下作用机制:可以抑制炎症因子的分泌、促进抗炎因子的产生,从而激活抗炎机制;能够通过分泌微生物的复合物和细菌素来破坏致病菌的细胞壁,降低生物膜的pH值,改善微生态内微生物的组成,以诱导细菌群落结构的变化,从而恢复种植体周微生物群平衡;具有免疫调节作用,它们可以增强宿主口腔黏膜对种植体周围区域致病菌的抵抗力,还能产生抗菌化合物抵消致病微生物的黏附,调节免疫功能。通过上述机制,益生菌在种植体周炎的辅助治疗中具有一定的潜力,能够改善种植体周炎的临床参数并对微生物群产生影响。益生菌为防止种植体周炎提供了一种可供选择的治疗方法,但需要更多的长期前瞻性研究来进一步验证其作用效果。 展开更多
关键词 益生菌 种植体周炎 群失调 免疫调节 炎症反应 微生态平衡 工程化组织构建
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基于体外消化酵解模型探究菊苣多糖强化益生菌发酵乳的抗氧化、降糖活性及对肠道菌群的影响
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作者 宁崇 卜玮 +7 位作者 贾丽娇 栗琼颖 郑鑫悦 唐杨 李玮轩 谭畅 刘晓旭 李慧宇 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第1期84-94,共11页
菊苣多糖(Cichorium intybus polysaccharides,CIP)作为天然膳食纤维型益生元,近年来在功能乳制品中的应用备受关注。该研究构建模拟胃肠消化-结肠发酵体外模型,系统评估不同剂量CIP强化益生菌发酵乳在抗氧化、降糖功能及肠道菌群调控... 菊苣多糖(Cichorium intybus polysaccharides,CIP)作为天然膳食纤维型益生元,近年来在功能乳制品中的应用备受关注。该研究构建模拟胃肠消化-结肠发酵体外模型,系统评估不同剂量CIP强化益生菌发酵乳在抗氧化、降糖功能及肠道菌群调控方面的作用机制。结果表明,质量分数0.9%低剂量组在消化过程中释放出更多低聚糖片段,显著提升DPPH自由基、ABTS阳离子自由基及羟自由基的清除率,具有更优的抗氧化活性。同时,其对α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶的抑制作用显著高于1.6%的高剂量组(P<0.05)。在体外厌氧发酵阶段,CIP促进短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)合成,其中,低剂量组在消化后显著提升SCFAs水平并优化菌群多样性。高通量16S rRNA测序结果显示,CIP低剂量组显著促进双歧杆菌(Bifidobacterium)与普拉梭菌(Faecalibacterium)增殖,同时抑制志贺氏菌(Shigella)等有害菌属,构建更为稳定且具功能潜力的菌群结构。相较之下,高剂量组虽富集部分益生菌,但菌群多样性下降且SCFAs合成效率受限。研究表明,低剂量CIP可通过调控消化酶活性与肠道微生态,实现多重功能协同效应,为CIP在功能性发酵乳中的应用提供理论依据和剂量优化参考。 展开更多
关键词 菊苣多糖 益生菌发酵乳 抗氧化活性 降糖活性 肠道 体外模拟消化
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益生菌治疗对肌少症合并认知障碍的作用及机制
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作者 何海华 刘高双 欧阳晓俊 《实用老年医学》 2026年第1期83-88,共6页
肌少症与认知障碍作为老年人群中高发的退行性疾病,严重影响病人的生活质量与预后,但目前针对该合并症的临床干预手段仍较为有限。本文总结了既往益生菌对肌少症合并认知障碍影响的研究,探讨益生菌治疗通过重塑肠道菌群结构,进而调控肠... 肌少症与认知障碍作为老年人群中高发的退行性疾病,严重影响病人的生活质量与预后,但目前针对该合并症的临床干预手段仍较为有限。本文总结了既往益生菌对肌少症合并认知障碍影响的研究,探讨益生菌治疗通过重塑肠道菌群结构,进而调控肠道菌群代谢产物谱,调节关键细胞信号通路及炎性细胞因子水平,最终实现对肌少症合并认知障碍协同干预的可行性,期望为该人群的临床治疗与健康管理提供新的思路与研究方向。 展开更多
关键词 益生菌 肠道 肌少症 认知障碍
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益生菌辅助短期胰岛素强化治疗逆转初诊2型糖尿病的效果分析
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作者 邹光荣 曾春燕 +2 位作者 易容 王佳 李百云 《淮海医药》 2026年第1期77-80,共4页
目的:探究益生菌辅助短期胰岛素强化治疗逆转初诊2型糖尿病(T2DM)的效果。方法:选取2023年1月—2024年6月某院收治的初诊T2DM患者80例为研究对象,采用随机数表法分为对照组和观察组,各40例。对照组前2周采用短期胰岛素强化治疗,2周后口... 目的:探究益生菌辅助短期胰岛素强化治疗逆转初诊2型糖尿病(T2DM)的效果。方法:选取2023年1月—2024年6月某院收治的初诊T2DM患者80例为研究对象,采用随机数表法分为对照组和观察组,各40例。对照组前2周采用短期胰岛素强化治疗,2周后口服降糖药控制血糖3个月,停药3个月,同时强化生活方式干预,观察组在对照组基础上采用双岐杆菌三联活菌胶囊治疗。比较2组临床疗效、治疗前(T0)、强化治疗2周后(T1)、停药3个月后(T2)胰岛β细胞功能(HOMA-β)和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、炎症因子[C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)]水平及不良反应发生情况。结果:T1、T2时,观察组HOMA-β[(39.58±3.58)、(52.36±3.88)]高于对照组[(33.86±3.48)、(47.25±3.67)](P<0.05);观察组CRP[(15.39±2.07)mg/mL、(10.22±1.65)mg/mL]、TNF-α[(21.33±3.01)ng/L、(14.38±3.68)ng/L]、IL-6[(13.97±2.01)ng/L、(10.33±2.36)ng/L]、HOMA-IR[(5.16±1.13)、(4.01±1.12)]水平低于对照组[T1:(18.58±2.25)mg/mL、(24.27±3.26)ng/L、(16.89±3.37)ng/L、(5.87±1.18);T2:(15.29±1.89)mg/mL、(20.38±4.04)ng/L、(13.58±3.28)ng/L、(4.66±1.07)],差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组临床总有效率为62.50%,高于对照组的40.00%,差异有统计学意义(P<0.05)。2组不良反应总发生率比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论:益生菌辅助短期胰岛素强化治疗初诊T2DM患者的疗效显著,能有效逆转T2DM,降低炎症因子水平,且安全性佳。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 益生菌 肠道 短期胰岛素强化治疗 糖尿病逆转
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食源性益生菌及代谢物调节饮食诱导脂代谢紊乱研究进展 被引量:1
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作者 徐杉杉 张颂 +6 位作者 秦梦瑶 张岩 于春静 江佳萍 潘钰 赵晓宇 叶阳 《中国调味品》 北大核心 2025年第4期234-240,共7页
食品安全与健康问题一直受到全球的广泛关注,其中高脂饮食引发的脂代谢紊乱是重点关注的问题之一。随着现代微生物学技术的发展,食品中的益生菌成为研究热点,研究者们发现这些益生菌及其代谢物在调节脂代谢紊乱过程中发挥着重要的作用,... 食品安全与健康问题一直受到全球的广泛关注,其中高脂饮食引发的脂代谢紊乱是重点关注的问题之一。随着现代微生物学技术的发展,食品中的益生菌成为研究热点,研究者们发现这些益生菌及其代谢物在调节脂代谢紊乱过程中发挥着重要的作用,益生菌的发酵产物包括外泌体、有机酸、短链脂肪酸和细菌素等。人们将这些益生菌及其代谢产物添加到食品中,追求更加健康的饮食方式。随着研究的不断深入,益生菌调节脂代谢紊乱的作用机制也不断被揭示,有研究表明益生菌通过激活AMPK信号通路调节脂肪的合成与分解,并通过TLR4-NF-κB信号通路调节肠道的通透性,保护肠道屏障,益生菌对肠道菌群结构和全身炎症反应具有积极影响。文章综述了食源性益生菌及其代谢物调节脂代谢紊乱的潜在机制和益生菌在食品中的应用。 展开更多
关键词 益生菌 益生菌代谢物 高脂饮食 脂代谢紊乱
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益生菌共培养发酵物对母猪繁殖性能及其子代生长性能的影响 被引量:2
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作者 郭勇 缪晖 +1 位作者 杨智仁 韩新燕 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第1期327-332,共6页
试验旨在探究益生菌共培养发酵物(FAM)对母猪繁殖性能及其子代生长性能的影响和潜在作用机制,开发绿色、无抗、高效的微生态制剂助力健康养猪。选取体况相近、2~3胎次的妊娠85 d的大×长母猪60头,随机分为2组,每组30头。对照组妊娠... 试验旨在探究益生菌共培养发酵物(FAM)对母猪繁殖性能及其子代生长性能的影响和潜在作用机制,开发绿色、无抗、高效的微生态制剂助力健康养猪。选取体况相近、2~3胎次的妊娠85 d的大×长母猪60头,随机分为2组,每组30头。对照组妊娠和哺乳期均饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.2%FAM,试验期约50 d。结果表明:与对照组相比,添加FAM降低了母猪产弱仔数(P<0.01);提高了子代仔猪初生重(P<0.05),降低仔猪哺乳期腹泻率(P<0.05);提高了仔猪初生重和断奶重(P<0.05),提高了母猪初乳免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.01);而对初乳免疫球蛋白(IgA)和分泌性免疫球蛋白(SIgA)含量,分娩时血清IgA、IgG和IgM含量,以及21日龄仔猪血清IgA、IgG和IgM含量均无显著影响。由此可见,添加益生菌共培养发酵物能改善母猪繁殖性能及子代生长性能。 展开更多
关键词 共培养发酵物 益生菌 繁殖性能 免疫功能 抗氧化能力 母猪
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益生菌和复合维生素对丹系母猪繁殖性能、初乳成分、血浆生化及免疫指标的影响 被引量:2
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作者 王永珍 刘小莉 +2 位作者 王国琪 赵笑雪 赵威 《饲料研究》 北大核心 2025年第5期28-33,共6页
研究旨在探讨饲粮中同时添加益生菌和复合维生素对丹系母猪繁殖性能、初乳成分、血浆免疫及生化指标的影响。试验选取3胎次且预产期相近的产前(30±3)d的丹系大白母猪80头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头母猪。对照组饲喂基... 研究旨在探讨饲粮中同时添加益生菌和复合维生素对丹系母猪繁殖性能、初乳成分、血浆免疫及生化指标的影响。试验选取3胎次且预产期相近的产前(30±3)d的丹系大白母猪80头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头母猪。对照组饲喂基础饲粮,A组、B组和C组分别在基础饲粮中添加0.10%益生菌+0.02%复合维生素、0.15%益生菌+0.02%复合维生素、0.20%益生菌+0.02%复合维生素。试验期60 d。结果显示,与对照组相比,B组和C组母猪的哺乳期背膘损失显著增加(P<0.05),A组和B组的仔猪断奶窝重显著升高(P<0.05);B组仔猪的断奶日龄显著低于其他组(P<0.05),30日龄断奶成活率显著高于其他组(P<0.05),每窝断奶仔猪数显著高于对照组和C组(P<0.05)。B组和C组母猪的初乳中乳脂、乳蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05)。在产前第15天、分娩后第14天,B组和C组母猪血浆中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P<0.05),白细胞介素-6(IL-6)含量显著低于对照组(P<0.05);B组血浆中谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于其他组(P<0.05),免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P<0.05),试验组血浆中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于对照组(P<0.05)。在产前第15天,B组母猪血浆中谷草转氨酶(AST)活性显著高于A组和对照组(P<0.05)。在分娩后第14天,B组和C组母猪血浆中免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于其他组(P<0.05),白细胞介素-2(IL-2)含量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,在饲粮中添加益生菌和复合维生素能够提高丹系母猪的繁殖性能,改善初乳成分,增强母猪免疫功能,且以B组(添加0.15%益生菌+0.02%复合维生素)效果较好。 展开更多
关键词 益生菌 复合维生素 丹系母猪 繁殖性能 初乳成分 血浆生化指标 免疫指标
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谷物联合益生菌在发酵乳制品应用中的现状、机遇和挑战 被引量:1
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作者 剧柠 张悦 +5 位作者 郭帅 刘雅琪 高岩 顾晓亮 贺旭丽 黄艳华 《食品工业科技》 北大核心 2025年第18期469-479,共11页
谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质等活性物质,而益生菌具有调节肠道菌群、提高免疫力等功效。将谷物与益生菌联合应用于发酵乳制品,不仅保留了传统乳制品的营养和功能特性,还增加了谷物和益生菌所提供的额外营养,为消费者提供了更为全... 谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质等活性物质,而益生菌具有调节肠道菌群、提高免疫力等功效。将谷物与益生菌联合应用于发酵乳制品,不仅保留了传统乳制品的营养和功能特性,还增加了谷物和益生菌所提供的额外营养,为消费者提供了更为全面且均衡的膳食选择,以满足其多样化的营养需求。因此,将谷物与益生菌联合应用可作为提升发酵乳制品功能特性、改善质地和风味的新策略。基于此,本文概述了谷物和益生菌特性,以及二者之间的相互作用机制(协同作用),重点综述了谷物与益生菌结合对发酵乳制品在风味、质地、组织结构以及功能特性等方面的影响,并探讨了将二者应用于发酵乳制品后可能面临的挑战,为推动发酵乳制品行业的创新与发展提供了新思路。 展开更多
关键词 谷物 益生菌 发酵乳制品 功能特性 新策略
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枸杞益生菌酸奶特性评价及其多酚类化合物的代谢变化 被引量:2
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作者 齐瑾 郭帅 +3 位作者 陈彦辉 高岩 庄姣 剧柠 《食品工业科技》 北大核心 2025年第10期163-171,共9页
为探究复合菌种发酵枸杞酸奶的生物活性物质含量、体外抗氧化能力的变化及引起变化的原因,对比研究了嗜热链球菌,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(3:1),嗜热链球菌和植物乳植杆菌(1:1),嗜热链球菌和副干酪乳杆菌(1:1),嗜热链球菌、保加利亚... 为探究复合菌种发酵枸杞酸奶的生物活性物质含量、体外抗氧化能力的变化及引起变化的原因,对比研究了嗜热链球菌,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(3:1),嗜热链球菌和植物乳植杆菌(1:1),嗜热链球菌和副干酪乳杆菌(1:1),嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和植物乳植杆菌(2:1:2),嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和副干酪乳杆菌(2:1:2)复配发酵的枸杞酸奶。结果表明:复合菌种发酵提高了样品中多酚、黄酮的含量,降低了类胡萝卜素、多糖的含量。与其他样品相比,由嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和副干酪乳杆菌以2:1:2比例发酵的枸杞酸奶样品(SL-Lpc)的活菌数最高,类胡萝卜素、多糖含量无显著变化(P>0.05),多酚与黄酮含量分别提高了16.05%和14.97%,其DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和ABTS+自由基清除率分别可达96.33%、84.83%和98.37%,抗氧化能力显著高于其它样品(P<0.05)。相关性分析发现多酚类化合物(含黄酮)与体外抗氧化活性呈显著正相关。进一步探究发现发酵前后16种酚酸类差异代谢物(10种上调,6种下调)和12种黄酮类差异代谢物(9种上调,3种下调)发生了变化。多种酚酸类物质的上调和糖苷类黄酮的生成是发酵后抗氧化活性提升的主要原因。该研究为枸杞益生菌酸奶的开发提供参考。 展开更多
关键词 枸杞 益生菌 种复配 酸奶 多酚类化合物
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高效递送趋化因子CXCL12工程益生菌的构建及其在糖尿病慢性创面愈合中的应用 被引量:1
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作者 李胜杰 苏慧娟 +2 位作者 李晓婷 魏静 陈廷涛 《生物工程学报》 北大核心 2025年第6期2334-2348,共15页
糖尿病慢性创面具有难愈性、反复进展性和较高的致残/死亡率等特点,其临床治疗是亟待解决的医学难题之一。因其复杂的局部微环境,如高蛋白酶活性和持续的炎症反应等,使外源性因子(如趋化因子CXCL12)在局部慢性创面的生物利用率非常低,... 糖尿病慢性创面具有难愈性、反复进展性和较高的致残/死亡率等特点,其临床治疗是亟待解决的医学难题之一。因其复杂的局部微环境,如高蛋白酶活性和持续的炎症反应等,使外源性因子(如趋化因子CXCL12)在局部慢性创面的生物利用率非常低,限制了外源性因子在慢性创面的局部应用。本研究利用合成生物学技术原理,以植物乳杆菌WCFS1为底盘菌,旨在开发一种高效的CXCL12递送系统,并评估其在糖尿病慢性创面修复中的作用。采用分子克隆技术将植物乳杆菌内源性分泌信号肽lp_3050和乳酸菌常用分泌信号肽usp45分别与gusA报告基因融合,插入pTRK892-P_(32(pgm))质粒中,制备相应的工程菌,并通过GusA酶活分析表征了该菌株的蛋白分泌表达效率。结果表明,与usp45信号肽相比,lp_3050信号肽在植物乳杆菌WCFS1中能高效驱动GusA的分泌表达,其发酵上清中GusA酶活力提高了近5倍。基于此,将lp_3050分泌信号肽与密码子优化后的CXCL12基因进行融合表达,构建了高效分泌表达CXCL12的工程益生菌Lpw-CXCL12,其发酵上清中CXCL12的含量高达(13.40±0.20)μg/mL。随后,在慢性创面小鼠模型中发现Lpw-CXCL12工程益生菌可加速糖尿病慢性创面愈合。本研究构建了一株高效分泌表达趋化因子CXCL12的工程益生菌,并揭示了其在糖尿病慢性创面小鼠模型中的促创面愈合功效,为未来糖尿病慢性创面的治疗提供了新的思路和技术支撑。 展开更多
关键词 工程益生菌 合成生物学 药物递送 趋化因子CXCL12 慢性创面愈合
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基于微生物-肠-脑轴治疗的益生菌发酵策略研究进展
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作者 荆思思 李曙伟 +7 位作者 傅容湛 朱峰 刘亚萍 李红霞 和水祥 田婉怡 范代娣 费强 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第19期394-402,共9页
随着对益生菌通过微生物-肠-脑轴(microbiota-gut-brain axis,MGBA)影响神经精神疾病机制的深入理解,益生菌治疗此类疾病的新方法正日益受到临床研究者的关注。MGBA作为一个双向交流的网络,其功能依赖于肠道菌群、神经内分泌系统和免疫... 随着对益生菌通过微生物-肠-脑轴(microbiota-gut-brain axis,MGBA)影响神经精神疾病机制的深入理解,益生菌治疗此类疾病的新方法正日益受到临床研究者的关注。MGBA作为一个双向交流的网络,其功能依赖于肠道菌群、神经内分泌系统和免疫系统的协同作用。研究表明,益生菌通过多种机制影响大脑健康,包括调节神经递质合成、调控免疫炎症因子的释放以及维持肠道屏障的完整性。然而,当前益生菌的发酵技术普遍面临成本高和操作复杂等问题,这在一定程度上限制了其临床应用的广泛性。该文首先探讨了益生菌在MGBA中的作用机制及其在神经精神疾病治疗领域的最新研究进展;其次,总结了一系列有助于提高益生菌发酵效率的优化策略,以克服其临床应用中的障碍;最后,针对益生菌制剂效果不明显的问题,提出了多种可行的提升策略,为开发更高浓度和疗效的益生菌制剂提供了新的思路和方向。 展开更多
关键词 益生菌 微生物-肠-脑轴 神经精神疾病 发酵工艺优化 益生菌疗效优化
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益生菌联合耳穴干预治疗对促进胃癌患者术后胃肠功能恢复的临床研究 被引量:2
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作者 潘意 林小力 +5 位作者 谭丹婷 施晶晶 梁巧奕 姚秀 罗善山 左红群 《现代医学与健康研究电子杂志》 2025年第2期134-138,共5页
目的探讨益生菌与耳穴干预联合应用对胃癌患者术后胃肠功能恢复的影响及安全性。方法选取2022年7月至2024年6月期间广西医科大学附属肿瘤医院收治的180例胃癌患者,利用随机数字表法将患者随机分为对照组、益生菌组及益生菌联合耳穴组,每... 目的探讨益生菌与耳穴干预联合应用对胃癌患者术后胃肠功能恢复的影响及安全性。方法选取2022年7月至2024年6月期间广西医科大学附属肿瘤医院收治的180例胃癌患者,利用随机数字表法将患者随机分为对照组、益生菌组及益生菌联合耳穴组,每组60例。对照组患者接受标准胃肠道护理至出院,在对照组的基础上,益生菌组术前第3天额外应用双歧杆菌三联活菌制剂直至术前12 h停止,而益生菌联合耳穴组在益生菌组的基础上于术前1天进行耳穴干预3次。比较3组患者术后首次排气时间、首次排便时间、肠鸣音恢复时间、经口进食时间及住院时间,术后并发症发生情况,以及护理满意度。结果益生菌联合耳穴组和益生菌组患者首次排气时间、首次排便时间、肠鸣音恢复时间、经口进食时间及住院时间均短于对照组,且益生菌联合耳穴组均短于益生菌组;益生菌联合耳穴组和益生菌组患者的并发症总发生率均低于对照组;益生菌联合耳穴组和益生菌组患者的总满意度均高于对照组(均P<0.05);益生菌联合耳穴组和益生菌组患者的并发症总发生率、总满意度比较,差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论益生菌联合耳穴干预能够显著促进胃癌患者术后胃肠功能的恢复,减少并发症的发生,提高患者护理满意度。 展开更多
关键词 胃癌 胃肠功能 益生菌 耳穴 术后护理
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日粮添加复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响 被引量:2
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作者 张勉 欧衍富 毛浩然 《中国饲料》 北大核心 2025年第8期1-4,共4页
文章旨在研究复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响。试验将96头体重相近[(356.69±7.83)kg]的西门塔尔肉牛随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头。各组日粮分别添加0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌,... 文章旨在研究复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响。试验将96头体重相近[(356.69±7.83)kg]的西门塔尔肉牛随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头。各组日粮分别添加0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌,试验为期60 d。结果表明,(1)与对照组相比,添加0.4%复合益生菌后平均日增重显著提高9.47%(P<0.05),料重比显著降低7.53%(P<0.05);添加0.2%或0.6%复合益生菌后虽然提高了平均日增重,降低了料重比,但差异不显著(P>0.05)。(2)与对照组相比,添加0.2%~0.6%复合益生菌后第30、60天血清IgG含量显著提高(P<0.05);添加0.6%复合益生菌后第60天血清IgM含量显著提高(P<0.05)。(3)添加0.4%复合益生菌后经济效益最高,为235.58元/头,极显著高于对照组134.80元/头(P<0.01)。由此可见,复合益生菌提高了肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益,在本试验条件下,肉牛饲料中复合益生菌的推荐添加量为0.4%。 展开更多
关键词 复合益生菌 肉牛 生长性能 血清免疫指标 经济效益
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复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、肠道健康及免疫指标的影响 被引量:2
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作者 张煜 徐丽丽 +2 位作者 王淑君 艾四通 苏馨 《饲料研究》 北大核心 2025年第12期54-58,共5页
试验旨在探究复合益生菌制剂对AA肉鸡生长性能、肠道健康及免疫指标的影响。选择1日龄健康的AA肉鸡8000只,公、母各半,随机分成4组,每组5个重复,每个重复400只。对照组、0.15%组、0.30%组和0.45%组分别饲喂添加0、0.15%、0.30%和0.45%... 试验旨在探究复合益生菌制剂对AA肉鸡生长性能、肠道健康及免疫指标的影响。选择1日龄健康的AA肉鸡8000只,公、母各半,随机分成4组,每组5个重复,每个重复400只。对照组、0.15%组、0.30%组和0.45%组分别饲喂添加0、0.15%、0.30%和0.45%复合益生菌的试验饲粮。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,0.30%组可显著增加42日龄的体重和1~42日龄平均日增重(P<0.05),显著降低1~42日龄料重比(P<0.05)。添加复合益生菌制剂对1~21日龄肉鸡的生长性能无显著影响(P>0.05)。0.30%组22~42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,0.30%组和0.45%组可使黏蛋白-2的mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),0.15%组、0.30%组和0.45%组可使闭合蛋白和封闭蛋白-1的mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),0.30%组可使闭锁小带蛋白-1的mRNA相对表达量显著上调(P<0.05)。与对照组相比,0.30%组脾脏指数显著提高(P<0.05),0.30%组和0.45%组血清中新城疫抗体效价显著升高(P<0.05);0.30%组免疫球蛋白A和白细胞介素-2的含量显著提高(P<0.05),白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05),0.30%和0.45%组白细胞介素-10含量显著提高(P<0.05)。研究表明,在饲粮中添加复合益生菌制剂可改善肉鸡的生长性能和肠道健康,增强免疫力,当添加剂量为0.30%时效果较好。 展开更多
关键词 肉鸡 复合益生菌制剂 生长性能 肠道健康 免疫功能
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