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澳大利亚全科医生学会《全科医学的预防活动指南》解读与讨论:对过度饮酒者的机会式发现策略和简短施助方式
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作者 李安春 何智光 +2 位作者 邱珊娇 陈章 黄文静 《中国全科医学》 北大核心 2026年第8期974-981,共8页
过度饮酒是造成我国严重疾病负担的主要因素之一。然而,在我国基层医疗服务中对酒精使用问题的识别和干预普遍不足,缺乏指导和支持全科医生在基层诊疗中进行过度饮酒筛查和预防活动的建议。本文对澳大利亚全科医生学会(RACGP)发布的《... 过度饮酒是造成我国严重疾病负担的主要因素之一。然而,在我国基层医疗服务中对酒精使用问题的识别和干预普遍不足,缺乏指导和支持全科医生在基层诊疗中进行过度饮酒筛查和预防活动的建议。本文对澳大利亚全科医生学会(RACGP)发布的《全科医学的预防活动指南》(简称“红皮书”)第十版中关于过度饮酒的建议进行了解读与分析,讨论了其核心建议在中国可能面临的实施障碍。笔者认为,全科医学服务中不适宜进行酒精使用的全面筛查,而基于临床线索触发的机会性筛查策略在中国更具现实可行性。为此,借鉴红皮书的建议和考虑我国基层医疗的实际背景,将过度饮酒的机会式筛查和简短干预纳入公共卫生服务体系中(家庭医生签约服务),通过家医团队协作服务和激励措施为患者赋能,将“发现和帮助”过度饮酒者的做法纳入全科医生的日常实践。 展开更多
关键词 饮酒 酒精使用障碍识别测试 酒精相关危害 初级卫生保健 全科医生
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基于深度学习的旷场精细行为分析系统建立以及在两种小鼠模型评价中的应用
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作者 张建职 盛益华 +4 位作者 谷新丽 李由 贾竹君 王建飞 李思迪 《中国药理学通报》 北大核心 2026年第1期190-195,共6页
目的构建一种基于深度学习DeepLabCut(DLC)和DeepEthogram(DEG)算法的旷场精细行为分析系统,提升急性束缚应激(acute restraint stress,ARS)和间歇性酒精暴露(adolescent intermittent ethanol exposure,AIE)小鼠模型情绪类行为检测的... 目的构建一种基于深度学习DeepLabCut(DLC)和DeepEthogram(DEG)算法的旷场精细行为分析系统,提升急性束缚应激(acute restraint stress,ARS)和间歇性酒精暴露(adolescent intermittent ethanol exposure,AIE)小鼠模型情绪类行为检测的敏感性。方法单摄像头旷场实验(open field test,OFT)环境结合DLC和DEG算法建立系统,分析ARS和AIE小鼠的横向与纵向精细行为,并评估纵向行为对横向指标的影响。结果与对照组相比,ARS组中心区域传统水平运动速度明显减少,本系统精细指标中心区域水平运动速度、支撑站立时长、次数和潜伏期明显减少,传统运动时长明显大于水平运动时长,支撑站立时长与传统运动、静止时长有明显相关性;AIE组传统运动静止指标明显增加,本系统精细指标除水平运动时长外的水平运动静止指标均明显增加,支撑站立时长、次数、分布指数、分布密度、无支撑站立分布指数明显增加,传统运动静止指标明显大于水平运动静止指标。结论该研究建立的深度学习行为分析系统突破了传统OFT的局限性,实现对站立行为的自动量化,分析说明两种纵向站立行为对横向指标的影响并提出解决方案,为神经精神疾病研究和药物评价提供更敏感、全面的分析方法和思路。 展开更多
关键词 旷场实验 人工智能 DeepLabCut DeepEthogram 急性束缚应激 间歇性酒精暴露
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纳米碳酸钙对聚乙烯醇纤维混凝土静动态劈裂抗拉性能的影响 被引量:3
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作者 康玉梅 李月兰 +1 位作者 高雪 黄蔚 《湖南大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第5期162-171,共10页
聚乙烯醇(PVA)纤维能抑制混凝土裂缝扩展,但抑制效果局限于基体内部的微裂缝,对纳米级裂缝的抑制效果甚微.本文研究纳米CaCO_(3)对PVA纤维混凝土静动态劈裂抗拉性能的影响,并通过扫描电镜(SEM)试验分析其增强机理.研究结果表明:纳米CaCO... 聚乙烯醇(PVA)纤维能抑制混凝土裂缝扩展,但抑制效果局限于基体内部的微裂缝,对纳米级裂缝的抑制效果甚微.本文研究纳米CaCO_(3)对PVA纤维混凝土静动态劈裂抗拉性能的影响,并通过扫描电镜(SEM)试验分析其增强机理.研究结果表明:纳米CaCO_(3)掺量为1.5%时,PVA纤维混凝土的静动态劈裂抗拉性能显著提高.当养护时间为28 d,纳米CaCO_(3)掺量为1.5%、PVA纤维掺量为0.6%时,与未掺加纳米CaCO_(3)的同掺量PVA纤维混凝土相比,静态劈裂抗拉强度提高了8.6%,在2.25~3.08 s^(-1)应变率下的动态劈裂抗拉强度和耗散能分别提高了11.2%和12.4%.SEM图像分析表明,加入纳米CaCO_(3)能够促进水化产物的生成来填补PVA纤维与基体的结合界面以及水泥基体内部的孔隙和微裂缝,增强纤维与基体之间的黏结度和PVA纤维的阻裂作用,从而提高混凝土材料的静动态劈裂抗拉性能. 展开更多
关键词 纳米碳酸钙 聚乙烯醇纤维 动态测试 纤维混凝土 微观结构
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考虑干燥特性的石膏土含水率快速测试方法
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作者 李菁若 谢宏伟 +4 位作者 曹欣 刘贵福 范例 徐杨斌艺 张政 《公路交通技术》 2025年第6期63-71,共9页
针对石膏土中CaSO_(4)·2H_(2)O结晶水高温易脱除,致使其含水率测试误差较大的问题,为实现石膏土及磷石膏基筑路材料含水率的快速精准测定,采用热重分析(TGA)与差示扫描量热(DSC)技术,定量解析石膏土中自由水与结晶水的脱除动力学特... 针对石膏土中CaSO_(4)·2H_(2)O结晶水高温易脱除,致使其含水率测试误差较大的问题,为实现石膏土及磷石膏基筑路材料含水率的快速精准测定,采用热重分析(TGA)与差示扫描量热(DSC)技术,定量解析石膏土中自由水与结晶水的脱除动力学特性,明确温度敏感区间;结合预试验建立酒精燃烧法与低温烘干法的定量关系模型,借助3σ原则与平行试验优化稳定性,提出基于多项式拟合的酒精燃烧校正法,并通过K-fold交叉验证评估方法鲁棒性。结果表明:1)TGA-DSC分析明确了石膏土在100℃~200℃区间存在结晶水剧烈脱除现象;2)酒精燃烧校正法含水率最大误差仅1.21%,测试时间由传统烘干法的10 h缩短至30 min;3)将其应用于磷石膏基筑路材料时,测试偏差小于2%,修正决定系数(R^(2))大于0.876。该方法有效突破了石膏土含水率测试中精度与时效性的矛盾,为磷石膏基材料施工质量控制提供可靠技术支撑,对推动工业固废资源化利用与绿色道路建设具有重要意义。 展开更多
关键词 石膏土 含水率 快速测试 酒精燃烧法
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市售酒类食品中12种甜味剂检测与分析 被引量:2
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作者 李涛 周艳华 +2 位作者 王灿 卢岚 李萍 《江苏调味副食品》 2025年第1期26-30,共5页
建立同时检测酒类食品中12种甜味剂的超高效液相色谱串联质谱法。分析归纳了12种甜味剂在酒类食品中的使用范围及限量,并对7种酒类食品共计268份样品进行检验,共检出4种天然甜味剂和6种合成甜味剂,检出率最高的甜味剂是甜蜜素,检出率高... 建立同时检测酒类食品中12种甜味剂的超高效液相色谱串联质谱法。分析归纳了12种甜味剂在酒类食品中的使用范围及限量,并对7种酒类食品共计268份样品进行检验,共检出4种天然甜味剂和6种合成甜味剂,检出率最高的甜味剂是甜蜜素,检出率高达10.82%。在啤酒和其他蒸馏酒中未检出12种甜味剂,其他5类酒中均检出甜味剂。 展开更多
关键词 酒类 甜味剂 检测 分析
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基于稳定性分析的天然气水露点计算方法
6
作者 陈好奇 史博会 +4 位作者 郭恩岐 宋尚飞 康琦 吴海浩 宫敬 《化学工程》 北大核心 2025年第9期33-38,65,共7页
经低温脱水工艺的天然气可能含有醇类杂质,该极性组分增加了水露点的预测难度。传统基于统计热力学的立方型状态方程忽略了极性分子之间的氢键缔合作用,预测同时含有水-醇组分的天然气水露点有较大偏差。因此,提出了基于稳定性分析的天... 经低温脱水工艺的天然气可能含有醇类杂质,该极性组分增加了水露点的预测难度。传统基于统计热力学的立方型状态方程忽略了极性分子之间的氢键缔合作用,预测同时含有水-醇组分的天然气水露点有较大偏差。因此,提出了基于稳定性分析的天然气水露点计算的新方法,并耦合了可描述极性分子间自缔合与交叉缔合作用的CPA状态方程。以2组含水天然气水露点实验数据为参考,模型计算得出的最大相对偏差为0.22%。针对6组含水-甲醇的天然气体系,模型预测与实验数据的水露点温度平均相对偏差范围为0.12%—0.60%。同时分析了醇组分对天然气水露点的影响程度,结果表明:水-甲醇总物质的量一定时,水露点温度随甲醇摩尔分数的增大而降低,水组分是影响水露点的主要因素,且体系压力越大影响程度越大。 展开更多
关键词 天然气 水露点 CPA状态方程 稳定性分析 醇类杂质
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藏红花酸纳米脂质体抗酒精性肝损伤活性研究
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作者 南剑 司冠儒 +4 位作者 程浩然 陈锦鸿 李鹏林 李井雷 杨柳 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期376-380,共5页
文章通过乙醇注入法制备了藏红花酸纳米脂质体,利用透射电子显微镜(transmission electron microscope,TEM)表征其外观形态结构特征;对白酒灌胃雄性昆明鼠进行酒精性肝损伤诱导建模,同时灌胃藏红花酸纳米脂质体,分析其对酒精性肝损伤的... 文章通过乙醇注入法制备了藏红花酸纳米脂质体,利用透射电子显微镜(transmission electron microscope,TEM)表征其外观形态结构特征;对白酒灌胃雄性昆明鼠进行酒精性肝损伤诱导建模,同时灌胃藏红花酸纳米脂质体,分析其对酒精性肝损伤的预防和治疗效果。记录酒精性肝损伤模型建立过程中小鼠体质量变化,检测血液和肝脏中各项酒精性肝损伤生理指标,并对小鼠肝组织进行苏木素伊红(H&E)染色,观察肝脏组织形态变化。结果表明,藏红花酸纳米脂质体显著增加了小鼠体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,加快了酒精在小鼠体内的代谢速度,说明藏红花酸纳米脂质体具有一定的抗酒精性肝损伤的活性。 展开更多
关键词 藏红花酸 纳米脂质体 动物试验 酒精性肝损伤
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酒精检测技术在车载领域的运用研究
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作者 叶子悦 王煊 +2 位作者 陈银桃 彭成云 丁正一 《汽车与安全》 2025年第7期91-97,共7页
随着交通安全问题的日益突出,酒驾成为全球范围内亟待解决的重大安全隐患。酒精检测技术在车辆中的应用逐渐成为预防酒驾、提升汽车安全性的重要手段之一。本文通过分析现有酒精检测技术的优缺点,结合国外技术案例,探讨了酒精检测技术... 随着交通安全问题的日益突出,酒驾成为全球范围内亟待解决的重大安全隐患。酒精检测技术在车辆中的应用逐渐成为预防酒驾、提升汽车安全性的重要手段之一。本文通过分析现有酒精检测技术的优缺点,结合国外技术案例,探讨了酒精检测技术在国内车载领域运用的可行性、必要性。 展开更多
关键词 交通安全问题 酒驾 酒精检测 汽车安全性 车载领域
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醇基燃料热值检测方法的研究
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作者 党红艳 韩小龙 +5 位作者 李灵 王福丽 王颖 安金兰 贺婷 刘雅 《煤化工》 2025年第3期14-17,81,共5页
醇基燃料密度小、易燃烧,热值检测时样品挥发快、易发生爆燃,因此按常规检测方法不能实现热值的准确检测。通过不同条件下的盛样装置、取样方式、取样量、点火方式、充氧压力等实验和结果分析,确定了醇基燃料热值检测的最佳方法和检测... 醇基燃料密度小、易燃烧,热值检测时样品挥发快、易发生爆燃,因此按常规检测方法不能实现热值的准确检测。通过不同条件下的盛样装置、取样方式、取样量、点火方式、充氧压力等实验和结果分析,确定了醇基燃料热值检测的最佳方法和检测条件。选择甲醇、乙醇、乙二醇3种不同挥发性且热值范围覆盖低、中、高的试剂作为验证样品,进一步验证了已确定方法的精密度,并通过实际检测结果与理论计算值的比较,验证了方法的准确度。验证结果表明最佳检测条件为:采用质量法取样,取样量范围为0.30 g~0.45 g,用胶囊或安瓿瓶盛样,充氧压力范围为2.8 MPa~3.0 MPa,持续充氧时间为20 s以上,并采用激光点火的方式引燃样品;经验证,研究确定的检测方法准确可靠。 展开更多
关键词 醇基燃料 热值 检测方法 检测条件
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聚乙烯醇纤维增强橡胶水泥基复合材料力学性能研究 被引量:2
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作者 钱少君 《山西建筑》 2025年第12期116-120,共5页
文中引入聚乙烯醇(PVA)纤维对橡胶水泥基复合材料进行改性,基于正交试验对聚乙烯醇纤维改性橡胶水泥基复合材料的力学性能进行研究分析,研究了不同橡胶掺量、不同聚乙烯醇纤维掺量、不同聚乙烯醇纤维长度三个变量对水泥基复合材料的抗... 文中引入聚乙烯醇(PVA)纤维对橡胶水泥基复合材料进行改性,基于正交试验对聚乙烯醇纤维改性橡胶水泥基复合材料的力学性能进行研究分析,研究了不同橡胶掺量、不同聚乙烯醇纤维掺量、不同聚乙烯醇纤维长度三个变量对水泥基复合材料的抗压强度和抗折强度的影响,分别找出了抗压、抗折测试中最有利的组合,并利用极差分析和方差分析对其力学性能测试结果进行分析,得出了各因素对抗压、抗折强度的影响程度。用扫描电镜(SEM)观察了橡胶和聚乙烯醇纤维在水泥基体中的微观形貌,为聚乙烯醇纤维改性橡胶水泥基复合材料的应用和推广提供了参考。 展开更多
关键词 正交试验 力学性能 聚乙烯醇纤维 水泥基复合材料
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浅谈白酒检验检测中的职业安全问题与对策
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作者 张欣 《酿酒》 2025年第5期21-23,共3页
职业安全问题已经是企业发展中不可忽略的一个问题。通过了解白酒检验检测日常工作中职业安全隐患,制定详细具体的应对职业安全的策略,切实保护员工的健康与安全,减少职业病的发生。科学地管理实验室,助推企业的高质量发展。
关键词 酒类检验检测 职业安全 职业病 防治 对策
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奇亚籽多糖提取工艺的研究
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作者 刘慧聪 杨永琪 +2 位作者 孟静怡 刘怡婷 周亚娟 《吉林农业科技学院学报》 2025年第3期7-10,共4页
以奇亚籽为试材,奇亚籽多糖得率为指标,采用水提醇沉法提取奇亚籽多糖,用苯酚-硫酸法测定奇亚籽多糖含量,通过单因素试验和正交试验设计奇亚籽多糖的最佳提取工艺。结果表明:奇亚籽多糖的最佳提取工艺为浸提时间50 min、浸提温度60℃、... 以奇亚籽为试材,奇亚籽多糖得率为指标,采用水提醇沉法提取奇亚籽多糖,用苯酚-硫酸法测定奇亚籽多糖含量,通过单因素试验和正交试验设计奇亚籽多糖的最佳提取工艺。结果表明:奇亚籽多糖的最佳提取工艺为浸提时间50 min、浸提温度60℃、料液比1∶40 mg·mL^(-1)。在此条件下,奇亚籽多糖得率为3.14%。本研究为奇亚籽多糖的高效提取与进一步开发利用提供依据。 展开更多
关键词 奇亚籽 多糖 正交试验 水提醇沉法
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功能性碳水化合物对非酒精性脂肪性肝病患者肝功能、胰岛素抵抗及生活质量的影响
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作者 姚娟娟 田欣怡 +1 位作者 李桂连 罗苇钰 《医学临床研究》 2025年第6期936-939,共4页
【目的】探讨功能性碳水化合物(FCs)对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者肝功能、胰岛素抵抗及生活质量的影响。【方法】选择2022年6月至2023年6月本院收治的128例NAFLD患者,根据随机数字表法将患者分为观察组(n=66)和对照组(n=62)。对照... 【目的】探讨功能性碳水化合物(FCs)对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者肝功能、胰岛素抵抗及生活质量的影响。【方法】选择2022年6月至2023年6月本院收治的128例NAFLD患者,根据随机数字表法将患者分为观察组(n=66)和对照组(n=62)。对照组患者按照常规NAFLD治疗方案进行治疗,观察组在对照组基础上给予FCs饮食干预,两组均干预6个月。比较两组患者胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、血脂水平、生活质量以及肝功能指标。【结果】干预后,两组患者HOMA-IR、空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)均低于干预前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,两组甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)水平低于干预前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,观察组天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)以及γ-谷氨酰转移酶(GGT)均低于干预前,对照组GGT均低于干预前(P<0.05);观察组AST、ALT、GGT均低于对照组(P<0.05)。干预后,观察组生理功能、总体健康、生理职能评分高于干预前,且高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预后,对照组肝脏硬度值(LSM)、受控衰减参数(CAP)与干预前比较,差异无统计学意义(P>0.05);观察组LSM、CAP均低于干预前,且低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。【结论】FCs可有效改善NAFLD患者胰岛素抵抗及肝功能,提高患者生活质量,有助于缓解患者肝脏脂肪堆积情况,值得临床借鉴。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪性肝病 碳水化合物 肝功能试验 胰岛素抵抗 生活质量
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长沙市酒后驾驶发生率及相关因素 被引量:18
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作者 方丽 肖水源 潘忠 《中国心理卫生杂志》 CSSCI CSCD 北大核心 2011年第2期116-121,共6页
目的:了解长沙市酒后驾驶的发生率及分布规律,分析酒后驾驶的相关因素。方法:采用多阶段随机抽样的方法,并结合交通管理部门提供的道路信息选择道路,设立调查点。调查Et期从2008年2月至2009年3月,分为工作日、周末、节假日,调查... 目的:了解长沙市酒后驾驶的发生率及分布规律,分析酒后驾驶的相关因素。方法:采用多阶段随机抽样的方法,并结合交通管理部门提供的道路信息选择道路,设立调查点。调查Et期从2008年2月至2009年3月,分为工作日、周末、节假日,调查时间分为日间13:00—17:00。夜间19:00一24:00。采用数码CA2000型呼气酒精测试仪进行呼气酒精检测,将血液酒精浓度(Blood Alcohol Concentration,BAC)〉0mg/100mL为酒后驾驶。结果:(1)10403名驾驶员接受了呼气酒精测试和问卷调查,酒后驾驶率为3.71%,有208名饮酒驾驶(20mg%≤BAC〈80mg%)77名醉酒驾驶(BAC〉80mg%)。(2)酒后驾驶的单因素分析显示,夜间驾驶的比例高于日间,男性高于女性,45~54岁年龄段高于其他年龄段,未固定安全带的高于固定安全带的,驾车距离10km以内的高于10km及以上的,有饮酒习惯的高于无饮酒习惯的,有酒后驾驶史的高于元驾驶史的,认为少量饮酒后对驾驶机动车无影响的高于认为有影响的。(3)多因素Logistic回归结果显示,对酒后驾驶的影响有统计学意义的因素为夜间(OR=1.487),驾驶员为女性(OR=0.184)、45~54岁(OR=2.660)、固定安全带(OR=0.706)、车上有乘客(OR=1.424)、习惯饮酒(OR=4.134)、有酒后驾驶史(OR=2.766)、认为少量饮酒对驾车有影响(OR=0.602)。结论:夜间,驾驶员为男性、45—54岁、不固定安全带、车上有乘客、习惯饮酒、有酒后驾驶史、认为少量饮酒对驾车没影响是酒后驾驶率趋高的相关因素。 展开更多
关键词 酒后驾驶 路边调查 危险因素 呼气酒精检测
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玉米肽的醒酒活性体外试验及其醒酒机理研究 被引量:43
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作者 隋玉杰 何慧 +1 位作者 石燕玲 王进 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期54-58,共5页
为研究玉米肽的醒酒机理,找到筛选高醒酒活性玉米肽的便捷的体外试验方法,考察了在体外试验中,玉米肽对乙醇脱氢酶(ADH)活力的影响及对羟基自由基(.OH)的清除作用,并与动物试验比较,结果显示三种方法基本吻合。玉米肽在体外试验中可激活... 为研究玉米肽的醒酒机理,找到筛选高醒酒活性玉米肽的便捷的体外试验方法,考察了在体外试验中,玉米肽对乙醇脱氢酶(ADH)活力的影响及对羟基自由基(.OH)的清除作用,并与动物试验比较,结果显示三种方法基本吻合。玉米肽在体外试验中可激活ADH,具有良好地抑制.OH的能力,玉米肽中含有较高比例的丙氨酸、亮氨酸,尤其是亮氨酸。结论:可以通过测定玉米肽对ADH的激活率及对.OH的抑制率这两个体外试验,从不同蛋白酶酶解玉米肽及不同水解度的玉米肽中筛选出高醒酒活性肽。玉米肽的醒酒作用机制与其能激活ADH、清除.OH及其较高比例的丙氨酸、亮氨酸组成有关。 展开更多
关键词 玉米肽 醒酒 机理 体外试验 乙醇脱氢酶 羟基自由基
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复方总黄酮对小鼠慢性酒精性睾丸损伤的作用研究 被引量:4
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作者 查文良 柯志强 +1 位作者 高卉 白育庭 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期285-288,共4页
目的探讨复方总黄酮对慢性酒精睾丸损伤小鼠的保护作用。方法 100只SPF级C57BL/6小鼠随机分为5组:正常对照组、慢性酒精组、酒精+低剂量药物组、酒精+高剂量药物组、药物对照组,每组20只。采用酒精浓度递增梯度法建立小鼠慢性酒精睾丸... 目的探讨复方总黄酮对慢性酒精睾丸损伤小鼠的保护作用。方法 100只SPF级C57BL/6小鼠随机分为5组:正常对照组、慢性酒精组、酒精+低剂量药物组、酒精+高剂量药物组、药物对照组,每组20只。采用酒精浓度递增梯度法建立小鼠慢性酒精睾丸损伤模型,同时用复方总黄酮进行干预治疗,连续6个月,测定睾丸组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)以及睾酮含量。HE染色观察组织形态学变化,电镜观察其超微结构改变。结果慢性酒精组小鼠睾丸组织中MDA含量明显升高,SOD活力以及睾酮含量下降,与正常对照组比较差异有显著性(P<0.05);此外,睾丸生精上皮结构破坏,支持细胞和各级生精细胞均有退化变性,复方总黄酮可呈剂量依赖性地逆转上述改变。结论复方总黄酮对慢性酒精睾丸损伤小鼠的保护作用可能与其抑制脂质过氧化和提高睾酮活性密切相关。 展开更多
关键词 复方总黄酮 酒精 睾丸 睾酮 精子发生 氧化损伤
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柚皮黄酮类成分的分离工艺研究 被引量:38
17
作者 杨洋 余炼 唐宇雯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期41-43,共3页
用甲醇、乙醇分别进行了柚皮黄酮类成分分离的正交实验,结果表明:乙醇浓度90%,固液比1:10,在90℃条件下提取2h的工艺条件较好。
关键词 柚皮 黄桐类 甲醇 乙醇 正交实验 分离工艺 食品 抗氧化剂
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乳房炎乳的检测方法 被引量:16
18
作者 刘峰 迟玉杰 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第1期129-131,共3页
乳房炎乳由于其成分改变,病原菌数增加,对其产品质量有较大影响。因此,有效检测乳房炎乳对在乳制品加工、贮藏和销售过程中保证产品质量是十分必要的。本文通过乳房炎乳的五种检测方法,如体细胞计数法、酒精试验、酶类检测法、导电性检... 乳房炎乳由于其成分改变,病原菌数增加,对其产品质量有较大影响。因此,有效检测乳房炎乳对在乳制品加工、贮藏和销售过程中保证产品质量是十分必要的。本文通过乳房炎乳的五种检测方法,如体细胞计数法、酒精试验、酶类检测法、导电性检验法及乳成分直接检测法的介绍,旨在为乳品厂或科研部门根据自身条件选用合适的方法。 展开更多
关键词 乳房炎乳 体细胞数 酒精试验 检测 乳制品
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酒精试验对水牛乳品质评价的可应用性探讨 被引量:4
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作者 李玲 杨炳壮 +4 位作者 林波 曾庆坤 唐艳 农皓如 谢芳 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第S1期105-108,共4页
通过测定水牛乳的滴定酸度、乳成分及64%、66%、68%、70%(V/V)酒精试验,分析酸度及乳成分对水牛乳酒精阳性发生率的影响,探讨酒精试验用于水牛生乳计价及拒收依据的可行性。结果表明,64%的酒精更适用于水牛乳,但仅能作为初步或辅助的品... 通过测定水牛乳的滴定酸度、乳成分及64%、66%、68%、70%(V/V)酒精试验,分析酸度及乳成分对水牛乳酒精阳性发生率的影响,探讨酒精试验用于水牛生乳计价及拒收依据的可行性。结果表明,64%的酒精更适用于水牛乳,但仅能作为初步或辅助的品质评价手段;通过分析乳成分对不同酒精浓度下低酸度酒精阳性乳发生率的影响,表明蛋白质、乳糖加灰分含量越高,低酸度酒精阳性乳发生率越高,但脂肪含量对低酸度酒精阳性乳的发生无显著影响。 展开更多
关键词 水牛乳 酒精试验 酸度 乳成分 品质评价
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茶多酚对慢性酒精摄入所致大鼠睾丸组织损伤的保护作用 被引量:8
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作者 王建钧 汤银娟 +2 位作者 张丽华 李雪飞 成春英 《中国实用医药》 2009年第21期13-14,共2页
目的观察茶多酚(TP)对慢性酒精摄入所致大鼠睾丸组织损害的保护作用,为优生优育提供一定的理论基础。方法选用32只雄性SD大鼠随机分为四组,检测大鼠精液中精子密度,精子活动力和精子畸形率;同时检测睾丸组织中超氧化物歧化酶(SOD),谷胱... 目的观察茶多酚(TP)对慢性酒精摄入所致大鼠睾丸组织损害的保护作用,为优生优育提供一定的理论基础。方法选用32只雄性SD大鼠随机分为四组,检测大鼠精液中精子密度,精子活动力和精子畸形率;同时检测睾丸组织中超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)的活性,丙二醛(MDA)和活性氧(ROS)的含量。结果与酒精组比较,TP+酒精组精子密度增多,精子活动力增强,精子畸形率降低;大鼠睾丸组织ROS,MDA水平明显较低(P<0.05),而SOD,GSP-px活性显著升高(P<0.05)。结论长期慢性酒精摄入对睾丸功能具有氧化损害作用,TP可以作为一种预防性的抗氧化剂减轻这种氧化作用,其机制与清除自由基、抑制脂质过氧化反应有关。 展开更多
关键词 茶多酚 慢性酒精中毒 睾丸 损害 保护作用
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