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改进的QuEChERS-气相色谱-质谱法测定粮谷中的多氯联苯
1
作者 许乃霞 杨益花 +1 位作者 翁飞 刘腾飞 《粮食与油脂》 北大核心 2026年第2期155-162,共8页
建立改进的QuEChERS前处理技术与气相色谱-质谱(GC-MS)联用测定粮谷中18种多氯联苯(PCBs)的方法。以丙酮-正己烷(体积比1∶2)为提取溶剂,对粮谷样品进行超声提取,所得提取液经羧基化多壁碳纳米管(cMWCNTs)和N-丙基乙二胺(PSA)分散固相... 建立改进的QuEChERS前处理技术与气相色谱-质谱(GC-MS)联用测定粮谷中18种多氯联苯(PCBs)的方法。以丙酮-正己烷(体积比1∶2)为提取溶剂,对粮谷样品进行超声提取,所得提取液经羧基化多壁碳纳米管(cMWCNTs)和N-丙基乙二胺(PSA)分散固相萃取净化,用GC-MS在选择离子监测模式下测定,外标法定量。结果表明:18种PCBs在不同粮谷基质中均表现出弱基质效应,在质量浓度0.5~50.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997,检出限为0.04~0.10μg/kg,定量限为0.1~0.4μg/kg,平均加标回收率为79.2%~112.0%,相对标准偏差(n=6)为1.4%~11.5%。建立的方法操作简单、净化效果好、可靠稳定,适用于玉米、小麦和稻米样品中18种PCBs的定量检测。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-质谱 多氯联苯 粮谷
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QuEChERS-液相色谱-串联质谱法同时测定粮谷中9种新型杀菌剂
2
作者 汪春明 贾丽丽 +3 位作者 邵雨 耿旭浩 王美玲 陈冬东 《粮食与油脂》 北大核心 2026年第3期155-162,共8页
为精准监控粮谷中新型杀菌剂残留水平,采用QuEChERS法结合液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS),建立了粮谷中氟唑菌酰胺等9种新型杀菌剂残留的分析方法。方法称取2.0 g样品,经乙腈溶剂提取,使用QuEChERS dSPE EMR-Lipid除脂专用管净化,离心... 为精准监控粮谷中新型杀菌剂残留水平,采用QuEChERS法结合液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS),建立了粮谷中氟唑菌酰胺等9种新型杀菌剂残留的分析方法。方法称取2.0 g样品,经乙腈溶剂提取,使用QuEChERS dSPE EMR-Lipid除脂专用管净化,离心过膜上机检测。检测方法以乙腈为有机相,体积分数0.1%甲酸水为无机相,采用梯度洗脱程序,以Shim-pack GISTHP C_(18)-AQ色谱柱,正离子模式,多反应离子监测模式检测,基质匹配外标法定量。在粮谷中,9种新型杀菌剂在0.5~20 ng/mL范围内线性良好,相关系数r≥0.994,在3个加标水平上(0.005、0.01、0.05 mg/kg),回收率为87.3%~113.5%,相对标准偏差为1.6%~13.8%。方法效率高,成本低,回收率及精密度均良好,适用于粮谷中9种新型杀菌剂的同时测定。 展开更多
关键词 杀菌剂 粮谷 液相色谱-串联质谱法
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食品检验检测中的残留农药快速检测方法研究
3
作者 陈万淼 田从良 +1 位作者 冯鲜萱 刘祥卫 《现代食品》 2026年第1期163-166,共4页
食品安全问题日益受到关注,其中农药残留超标是重要隐患之一。农药残留不仅危害消费者健康,还会破坏生态平衡,影响农产品贸易。及时、高效地检测农药残留水平对控制农残风险、指导科学用药至关重要。本文综述了酶联免疫吸附法、免疫层... 食品安全问题日益受到关注,其中农药残留超标是重要隐患之一。农药残留不仅危害消费者健康,还会破坏生态平衡,影响农产品贸易。及时、高效地检测农药残留水平对控制农残风险、指导科学用药至关重要。本文综述了酶联免疫吸附法、免疫层析法、生物传感技术、化学发光法、表面增强拉曼光谱法等农残快速检测技术的基本原理和应用进展,分析了多残留同时检测、便携式检测系统、规模化生产与标准化应用等发展趋势,对推动残留农药快速检测技术产业化具有重要意义。 展开更多
关键词 食品安全 农药残留 快速检测 免疫分析 生物传感
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苝四羧酸-Cu^(2+)络合物荧光探针的构建及对草甘膦的检测
4
作者 贾逸格 曾钫 吴水珠 《精细化工》 北大核心 2026年第2期285-291,299,共8页
为实现对农产品中农药草甘膦残留的便捷、经济检测,将3,4,9,10-苝四羧酸(PTCA)作为配体与Cu^(2+)形成络合物,构建了苝四羧酸-Cu^(2+)络合物荧光探针[PTCA+Cu^(2+)],并制备了[PTCA+Cu^(2+)]荧光检测试纸。采用荧光光谱、UV-Vis吸收光谱、... 为实现对农产品中农药草甘膦残留的便捷、经济检测,将3,4,9,10-苝四羧酸(PTCA)作为配体与Cu^(2+)形成络合物,构建了苝四羧酸-Cu^(2+)络合物荧光探针[PTCA+Cu^(2+)],并制备了[PTCA+Cu^(2+)]荧光检测试纸。采用荧光光谱、UV-Vis吸收光谱、Job's曲线分析、FTIR考察了[PTCA+Cu^(2+)]分散液和荧光检测试纸对草甘膦的检测能力,推测了[PTCA+Cu^(2+)]对草甘膦检测的识别机制,探究了其对实际农产品草甘膦残留的可视化检测应用性能。结果表明,[PTCA+Cu^(2+)]对草甘膦检测具有较好的选择性和抗干扰性,表现出特异性识别能力,其检出限为0.028μg/mL;[PTCA+Cu^(2+)]分散液可用于裸眼监测草甘膦,[PTCA+Cu^(2+)]与草甘膦的混合液自然光下呈现明亮的黄绿色,紫外光下呈现明亮的绿色荧光,明显有别于其他农药。PTCA分子两侧的羰基氧原子通过与Cu^(2+)络合,形成物质的量比为1∶1的络合物,而草甘膦与络合物[PTCA+Cu^(2+)]相互作用的物质的量比为4∶1,草甘膦将络合物[PTCA+Cu^(2+)]中的Cu^(2+)完全夺取,释放PTCA并恢复荧光。实际草甘膦检测中,[PTCA+Cu^(2+)]荧光试纸呈现出从紫外灯的蓝紫色到明亮的绿色荧光的显著变化。 展开更多
关键词 金属络合物荧光探针 3 4 9 10-苝四羧酸 竞争络合 草甘膦 功能材料
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基于酶联免疫吸附法的农药残留定量分析研究
5
作者 王磊 焦明珠 《现代食品》 2026年第1期131-133,共3页
在现代农业高速发展的进程中,农药的广泛应用虽为作物丰产提供了有力保障,却也带来了严峻的农药残留问题。这些残留农药通过食物链进入人体,不仅威胁公众健康,还对土壤、水体等生态环境造成潜在危害。精准检测农产品中的农药残留,成为... 在现代农业高速发展的进程中,农药的广泛应用虽为作物丰产提供了有力保障,却也带来了严峻的农药残留问题。这些残留农药通过食物链进入人体,不仅威胁公众健康,还对土壤、水体等生态环境造成潜在危害。精准检测农产品中的农药残留,成为保障食品安全与生态可持续发展的关键环节。酶联免疫吸附法(ELISA)凭借其高特异性、高灵敏度及快速便捷等优势,在农药残留定量分析领域展现出独特价值。本文聚焦ELISA技术的优化与创新,系统探讨关键参数优化、新型检测体系构建、联用技术开发等策略,旨在为提升农药残留检测的精准度、可靠性及时效性提供理论与实践参考,推动该技术在农产品质量安全监管中的深度应用。 展开更多
关键词 酶联免疫吸附法 农药残留 定量分析
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食品中农药残留快速检测技术与应用
6
作者 张李严 《现代食品》 2026年第1期155-157,共3页
本研究的目的在于探讨食品中农药残留快速检测技术及其应用策略。研究阶段,阅读大量的农药残留快速检测技术相关文献资料,结合我国农药残留检测现状,系统梳理了当前主流快速检测技术,包括生化检测技术、光谱与光学技术、电化学检测技术... 本研究的目的在于探讨食品中农药残留快速检测技术及其应用策略。研究阶段,阅读大量的农药残留快速检测技术相关文献资料,结合我国农药残留检测现状,系统梳理了当前主流快速检测技术,包括生化检测技术、光谱与光学技术、电化学检测技术以及新兴技术,并从灵敏度、特异性、检测时间和成本等维度进行了对比分析。应用策略方面,提出多技术协同检测体系构建、风险分级差异化检测、标准化与质量控制体系建设、智能化数字化转型以及全链条协同治理等5大策略,旨在推动农药残留快速检测向着更高效、更智能、更普惠的方向迈进,为食品安全治理提供强有力的技术保障。 展开更多
关键词 食品安全 农药残留 快速检测技术
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杂环类杀螨剂的免疫检测技术研究进展 被引量：2
7
作者 张耀海 崔永亮 +5 位作者 彭怡霖 王成秋 赵其阳 陈爱华 何悦 李晶 《食品安全质量检测学报》 2025年第5期167-178,共12页
目前,在我国农业生产中杀螨剂的需求仅次于杀虫剂,位列第二位。杀螨剂作为影响农产品安全的重要化学污染物,其中以含杂环为代表的一类杀螨剂结构相对稳定、半衰期长、不易降解,更易残留在食品表面或内部造成严重的食品安全问题,开发经... 目前,在我国农业生产中杀螨剂的需求仅次于杀虫剂,位列第二位。杀螨剂作为影响农产品安全的重要化学污染物,其中以含杂环为代表的一类杀螨剂结构相对稳定、半衰期长、不易降解,更易残留在食品表面或内部造成严重的食品安全问题,开发经济有效的杂环类杀螨剂检测方法已成为目前的研究趋势,对保障群众菜篮子安全、助力绿色生态农业、推进农业高质量发展具有重要意义。免疫分析方法以其快速简便、高效灵敏等特点被广泛应用于农药残留检测领域。本文从半抗原的合成、抗体的制备及其在农产品基质中的检测应用等方面综述了杂环类杀螨剂农药免疫分析方法的研究进展,分析了免疫分析方法所面临的挑战和未来发展前景,对杂环类杀螨剂残留检测研究具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 农药残留 质量安全 半抗原 免疫检测 杂环类杀螨剂
原文传递
高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中18种拟除虫菊酯类农药残留 被引量：5
8
作者 唐俗 卓程梆 +3 位作者 朱雨田 徐述龙 杜业刚 罗淙岚 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第1期157-162,共6页
基于高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)建立同时测定鸡蛋中18种拟除虫菊酯类农药残留的方法。样品经10 mL乙腈提取,弗罗里硅土固相萃取柱净化,以5 mmol/L乙酸铵溶液(A)-甲醇(B)作为流动相进行梯度洗脱,在离子源温度450℃时,采用多反应... 基于高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)建立同时测定鸡蛋中18种拟除虫菊酯类农药残留的方法。样品经10 mL乙腈提取,弗罗里硅土固相萃取柱净化,以5 mmol/L乙酸铵溶液(A)-甲醇(B)作为流动相进行梯度洗脱,在离子源温度450℃时,采用多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。结果表明:18种拟除虫菊酯类农药在质量浓度5.00~200.00μg/L范围内,线性关系良好(r>0.995),检出限为5.00μg/kg,在20.0~100μg/kg加标水平下,回收率为79.2%~107%,相对标准偏差为0.707%~8.91%(n=3)。 展开更多
关键词 拟除虫菊酯 鸡蛋 高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
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通过式固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中多种抗吸虫药物残留 被引量：1
9
作者 袁定帅 谭国聪 +3 位作者 李猛 冯琳琳 梁茉刚 朱雨田 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第7期157-162,共6页
建立通过式固相萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中6种抗吸虫药物残留的检测方法。样品经体积分数1%三乙胺-乙腈溶液提取,通过式固相萃取柱净化,体积分数80%乙腈水溶液复溶,采用多反应监测模式(MRM)进行分析,外... 建立通过式固相萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中6种抗吸虫药物残留的检测方法。样品经体积分数1%三乙胺-乙腈溶液提取,通过式固相萃取柱净化,体积分数80%乙腈水溶液复溶,采用多反应监测模式(MRM)进行分析,外标法定量。结果表明:6种抗吸虫药物残留在0.2~50.0μg/L范围内线性关系良好(r>0.999),三氯苯达唑酮检出限为0.25μg/kg,定量限为0.5μg/kg,其余5种兽药检出限为0.1μg/kg,定量限为0.2μg/kg,平均回收率为80.0%~114.0%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.8%~7.0%。方法具有操作简便快速、实用性强、灵敏度高的优点,适用于牛肉、羊肉、牛奶等动物源性食品中抗吸虫药物残留的检测。 展开更多
关键词 通过式固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 抗吸虫药 动物源性食品
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破壁灵芝孢子粉中54种农残检测及基质效应的研究
10
作者 张彬 姚晶 +1 位作者 王金翠 张筠 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第11期154-162,共9页
采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)建立破壁灵芝孢子粉中54种农药残留的检测方法。样品以体积分数1%冰醋酸溶液溶解,通过乙腈提取,经分散固相萃取净化后,采用多反应监测(MRM)模式定量分析,并分析破壁... 采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)建立破壁灵芝孢子粉中54种农药残留的检测方法。样品以体积分数1%冰醋酸溶液溶解,通过乙腈提取,经分散固相萃取净化后,采用多反应监测(MRM)模式定量分析,并分析破壁灵芝孢子粉中54种农药组分基质效应及其影响因素。结果表明:在5~500 ng/mL范围内,54种待测农药基质曲线线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99,检出限为0.5~5μg/kg,在100~400μg/kg加标水平下,回收率为77.3%~99.2%。研究发现,GC-MS/MS测定中多数农药表现为基质增强效应,而LC-MS/MS多数表现为基质抑制效应。建立的方法可有效检测破壁灵芝孢子粉中54种农药残留,且具有较好的专属性及灵敏度。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱法 液相色谱-串联质谱法 农药残留 破壁灵芝孢子粉 基质效应
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液相色谱串联质谱法测定植物源性食品中苯肽胺酸残留量
11
作者 陈毅哲 朱雨田 +3 位作者 彭汝林 唐俗 殷卓均 徐述龙 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第9期148-152,162,共6页
建立一种用分散固相萃取技术结合液相色谱-三重四级杆串联质谱仪(LC-MS/MS)测定植物源性食品中苯肽胺酸残留量的分析方法。试样经体积分数1%乙酸乙腈提取,无水硫酸镁净化后用LC-MS/MS检测分析,空白基质标准曲线校正,外标法定量。结果表... 建立一种用分散固相萃取技术结合液相色谱-三重四级杆串联质谱仪(LC-MS/MS)测定植物源性食品中苯肽胺酸残留量的分析方法。试样经体积分数1%乙酸乙腈提取,无水硫酸镁净化后用LC-MS/MS检测分析,空白基质标准曲线校正,外标法定量。结果表明:苯肽胺酸在0.005 0~0.100 0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999 5;黄豆、毛豆、冬枣的检出限分别为0.007 5、0.003 0、0.003 0 mg/kg,定量限分别为0.025、0.010、0.010 mg/kg;在3个不同添加水平(0.040 0、0.080 0、0.200 0 mg/kg)的加标回收实验中,平均回收率为81.3%~109.0%,相对标准偏差(RSD)为1.13%~3.59%。整个测定在3 min内完成,建立的方法具有简单、快速、高效的特点,适用于植物源性食品中苯肽胺酸的残留量分析。 展开更多
关键词 分散固相萃取 苯肽胺酸残留量 液相色谱-三重四级杆串联质谱仪 植物生长调节剂
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直通型固相萃取结合液相色谱-串联质谱法快速测定茶叶中70种农药残留量
12
作者 卓程梆 唐俗 +1 位作者 冯琳琳 朱雨田 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第9期153-162,共10页
建立一种直通型固相萃取结合液相色谱-串联质谱法快速测定茶叶中70种农药残留的方法。样品经体积分数1%乙酸乙腈提取,采用Captiva增强型基质去除——普通色素干性基质固相萃取柱(Captiva EMR-GPD固相萃取柱)净化,使用LC-MS/MS检测,基质... 建立一种直通型固相萃取结合液相色谱-串联质谱法快速测定茶叶中70种农药残留的方法。样品经体积分数1%乙酸乙腈提取,采用Captiva增强型基质去除——普通色素干性基质固相萃取柱(Captiva EMR-GPD固相萃取柱)净化,使用LC-MS/MS检测,基质工作曲线外标法定量。70种农药在质量浓度1.00~100 ng/mL范围内具有良好的线性相关性(r2>0.997)。在0.05、0.10、0.20 mg/kg 3个不同加标水平下平均回收率为75.0%~104.0%,相对标准偏差(RSD,n=6)在0.050 0%~6.44%,检出限均为0.01 mg/kg。比较了Captiva EMR-GPD固相萃取柱、GB 23200.121—2021《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》中的净化材料以及GB 23200.13—2016《食品安全国家标准茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》中的Cleanert-TPT柱的净化效果。结果表明:Captiva EMR-GPD固相萃取柱的净化效果最好。方法操作便捷、快速、准确,适用于茶叶中多种农药残留的检测。 展开更多
关键词 茶叶 液相色谱-串联质谱法 直通型固相萃取 农药残留
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固相萃取-液相色谱串联质谱法测定蔬果中54种农药残留 被引量：1
13
作者 康超 刘凤听 +4 位作者 龚民君 李莉莉 周昕仪 潘东进 覃弘毅 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第4期155-162,共8页
建立了新型固相萃取法结合超高效液相色谱串联质谱法测定蔬果中54种农药残留的方法。样品采用纯乙腈提取,使用QPet-Tea小柱对样品进行净化,净化液经离心过膜后上机检测。以体积分数0.1%甲酸乙腈和体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相,在0.3 ... 建立了新型固相萃取法结合超高效液相色谱串联质谱法测定蔬果中54种农药残留的方法。样品采用纯乙腈提取,使用QPet-Tea小柱对样品进行净化,净化液经离心过膜后上机检测。以体积分数0.1%甲酸乙腈和体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相,在0.3 mL/min流速下梯度洗脱,采用Agilent Eclipse plus色谱柱进行液相分离,电喷雾正离子电离(ESI^(+)),多重反应监测模式(MRM)检测,外标法定量。结果表明:54种农药残留在质量浓度1~200 ng/mL范围内线性关系良好(R^(2)>0.995),定量限为0.01 mg/kg。当以姜作为样本时,在1、5、10倍定量限水平下的回收率在61.7%~123.5%,相对标准偏差(RSD)在2.1%~9.8%。建立的方法准确、灵敏、快捷,适用于蔬果中54种农药残留的快速确证和定量分析。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 蔬果 新型固相萃取法 农药残留
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气相色谱-串联质谱法同时测定粮食中12种有机磷农药残留 被引量：1
14
作者 刘敏 王晓伟 +3 位作者 崔岩 朱梅洁 乔乐凤 张李博 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第8期142-148,156,共8页
建立改进QuEChERS技术结合气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)同时测定粮食中12种有机磷农药残留的方法。选用小麦、玉米、稻谷作为样品,粉碎后加水浸润10 min,经乙腈-冰乙酸溶液(体积比99∶1)提取,再经无水MgSO_(4)、N-丙基乙二胺(PSA)、... 建立改进QuEChERS技术结合气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)同时测定粮食中12种有机磷农药残留的方法。选用小麦、玉米、稻谷作为样品,粉碎后加水浸润10 min,经乙腈-冰乙酸溶液(体积比99∶1)提取,再经无水MgSO_(4)、N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基硅烷(C_(18))及石墨化碳黑(GCB)净化,运用GC-MS/MS进行检测,基质内标法定量。结果表明:12种目标农药在0.005~0.500μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限范围为0.0025~0.0120 mg/kg,定量限范围为0.0036~0.0160 mg/kg,3个水平的加标回收率为76.7%~117.3%,相对标准偏差为0.2%~10.2%,满足农药残留分析的要求。建立的方法可用于大批量粮食样品中农药残留的快速、准确定量检测。 展开更多
关键词 粮食 有机磷农药残留 气相色谱-串联质谱法
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农产品中农药残留的快速检测技术研究 被引量：5
15
作者 李娟 任岗 《品牌与标准化》 2025年第4期34-36,共3页
本文通过探讨农产品中农药残留快速检测技术,以期为农产品质量安全检测与监管提供理论参考与技术支持。研究表明,应用多种快速检测技术能够有效提升农产品质量安全水平,从而保障广大消费者的生命健康与合法权益。
关键词 农产品 农药残留 技术标准 快速检测
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农产品农药残留检测的质量控制措施 被引量：4
16
作者 高畅 李香花 《中外食品工业》 2025年第5期42-44,共3页
农药残留检测在农产品中的应用是促进农业高质量发展的关键策略。农药的过度施用不仅对食品安全构成威胁,还会污染环境,破坏生态系统平衡。通过科学的检测手段,可以有效监控农药的施用状况,指导农业生产者采纳更为环保的耕作方法,降低... 农药残留检测在农产品中的应用是促进农业高质量发展的关键策略。农药的过度施用不仅对食品安全构成威胁,还会污染环境,破坏生态系统平衡。通过科学的检测手段,可以有效监控农药的施用状况,指导农业生产者采纳更为环保的耕作方法,降低对农药的依赖性,进而推动农业向绿色可持续的发展模式转型。此举不仅能够增强农产品在市场上的竞争力,对于维护生态平衡、保护自然环境同样具有深远意义。 展开更多
关键词 农产品 农药残留 检测 质量 控制
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食品中农药残留检测方法中酶联免疫吸附法的应用与优化研究 被引量：4
17
作者 蔡怡 《实验室检测》 2025年第2期53-55,共3页
目的 本研究旨在评估酶联免疫吸附法(Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)在食品中农药残留快速筛查中的应用效果。方法 实验基于NY/T 761—2008标准,选取蔬菜和水果共11个样品,采用气相色谱法作为参比方法,平行开展ELISA快速检测... 目的 本研究旨在评估酶联免疫吸附法(Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)在食品中农药残留快速筛查中的应用效果。方法 实验基于NY/T 761—2008标准,选取蔬菜和水果共11个样品,采用气相色谱法作为参比方法,平行开展ELISA快速检测,评估其灵敏度、特异性和相对准确度等性能指标。结果 研究结果显示,ELISA法检测的灵敏度为66.70%,特异性为80%,相对准确度为72.70%,在低浓度样品的检测中存在一定的假阳性和假阴性现象。结论 ELISA法操作简便、检测快速,适合作为农药残留快速筛查的初筛手段;通过优化抗体特异性、改进样品前处理及开发多重检测平台,可进一步提升ELISA法的检测性能,为食品安全快速筛查提供技术支持。 展开更多
关键词 农药残留 食品安全 快速筛查 酶联免疫吸附法
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农药残留检测技术在食品质量检验中的应用 被引量：3
18
作者 朱维 《食品安全导刊》 2025年第1期48-50,54,共4页
农药残留检测技术在食品质量检验中具有至关重要的作用。随着现代农业的快速发展,农药的广泛使用使得农作物产量明显提升,但其残留问题也日益凸显,对食品安全构成了严重威胁。本文旨在探讨农药残留检测技术的应用意义、发展现状及其在... 农药残留检测技术在食品质量检验中具有至关重要的作用。随着现代农业的快速发展,农药的广泛使用使得农作物产量明显提升,但其残留问题也日益凸显,对食品安全构成了严重威胁。本文旨在探讨农药残留检测技术的应用意义、发展现状及其在食品质量检验中应用的优化措施,以期为提升食品安全水平、推动绿色农业发展和检测技术革新提供理论支持与实践指导。 展开更多
关键词 农药残留 检测技术 食品质量检验 食品安全 绿色农业
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农药残留检测技术在食品质量检验中的应用研究 被引量：4
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作者 罗飞 贾红梅 《现代食品》 2025年第8期205-207,共3页
食品安全与人们的身体健康和生活质量紧密相连。在人们对食品安全关注度持续上升的当下,食品质量检验工作面临着更高的标准。农药残留检测作为食品质量检验的核心环节,其技术应用对于保障食品安全起着举足轻重的作用。本文深入剖析食品... 食品安全与人们的身体健康和生活质量紧密相连。在人们对食品安全关注度持续上升的当下,食品质量检验工作面临着更高的标准。农药残留检测作为食品质量检验的核心环节,其技术应用对于保障食品安全起着举足轻重的作用。本文深入剖析食品中农药残留的危害,全面解读农药残留检测技术的应用价值,系统阐述常用的检测技术,并结合实际案例与前沿研究成果,提出在食品质量检验中的应用优化策略,旨在为提升食品质量安全水平提供坚实的理论支撑和切实可行的实践指导。 展开更多
关键词 农药残留检测技术 食品质量 应用研究
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食品中新烟碱类农药残留检测技术研究进展 被引量：4
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作者 陈梦瑶 郭国桥 +2 位作者 刘东楷 桑哲 欧帅 《食品安全导刊》 2025年第8期148-152,共5页
新烟碱类农药(Neonicotinoid Pesticides,NPs)是一类具有神经活性的杀虫剂,因其杀虫谱广、无交互抗性、药效高、内吸性好以及低残留等优点,已成为全球市场上使用最广泛的杀虫剂之一。新烟碱类杀虫剂对食品的影响常常被忽视,因此开发相... 新烟碱类农药(Neonicotinoid Pesticides,NPs)是一类具有神经活性的杀虫剂,因其杀虫谱广、无交互抗性、药效高、内吸性好以及低残留等优点,已成为全球市场上使用最广泛的杀虫剂之一。新烟碱类杀虫剂对食品的影响常常被忽视,因此开发相关检测技术以及了解其残留状态十分必要。基于适配体的生物传感器技术中,检测项目往往局限于一种或一类农药,且在大批量进样时适应性差,难以实现精准定量。随着纳米技术的不断进步,特别是新型功能材料的广泛应用,对于拓宽农药传感器的适用性和检测范围具有至关重要的意义。本文对近年来食品中新烟碱类农药残留检测技术进行了归纳、总结和比较,旨在为食品中新烟碱类农药残留检测提供理论指导。 展开更多
关键词 食品 新烟碱类农药 检测技术
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