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题名明胶的酶法水解及其产物的应用
被引量：6
- 1
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作者
黄雅钦
黄明智
缪进康
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机构
北京化工大学材料科学与工程学院
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1997年第4期169-175,共7页
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文摘
1.前言 二十世纪是新兴科学迭出的年代。在新兴科学中,生物材料是最引人注目的新星之一,其重要性不仅因为它与人类的自身密切相关,还因为它跨越了材料、医学、物理、生物化学和现代高科技等诸多科技领域。应用于生物的材料现在已形成三个系列,即金属材料、高分子材料、陶瓷材料,但无论是哪一种材料。
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关键词
明胶
酶法水解
水解
胶粘剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名明胶的接枝共聚反应及其产物的应用
被引量：22
- 2
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作者
刘俊来
黄明智
缪进康
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机构
北京化工大学感光材料研究室
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1996年第1期1-13,共13页
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文摘
1.前言 明胶虽是一种蛋白质,但在自然界并不直接存在,它是胶原蛋白经适度降解热变性得到的产物。按照A.G.Ward的定义:明胶是胶原经温和而不可逆的断裂后的主要产物。而胶原呈纤维状,大量地存在于动物的骨、皮、筋、腱等之中,参与构成结缔组织,对生物体起支撑和保护作用。
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关键词
明胶
接枝共聚
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名明胶微胶囊化技术研究进展
被引量：4
- 3
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作者
冷延国
黄明智
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机构
北京化工大学
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第2期57-67,共11页
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文摘
本文简要地介绍了微胶囊化技术及其分类方法,微胶囊的性质和主要的应用领域。对以明胶为基础的壁材体系、利用单凝聚和复凝聚方法制备微胶囊的过程、检测分析方法和微胶囊的释放机理等作了评述,并且指出了明胶微胶囊技术中尚未解决和需要进一步探讨的问题。
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关键词
明胶
微胶囊化
技术进展
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Keywords
gelatin, microencapsulation,simple coacervation, complex coacervation.
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名明胶水解工艺改进研究
被引量：3
- 4
-
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作者
黄明智
缪进康
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机构
北京化工大学
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第2期68-76,共9页
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文摘
1.前言 用酶促水解工艺制备水解明胶,虽然具有反应条件温和、节能、无污染、过程便于控制、产品性能比较稳定等一系列优点,但仍存在一些问题有待改进。例如,制作水解明胶使用的原料胶系高档明胶;水解过程中酶的使用只是一次性的;水解产物为单一品种,尚未构成系列产品等。 为提高水解明胶的技术经济效益。
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关键词
明胶
水解
工艺改进
胶粘剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名干燥温度对明胶粘度的影响(二)
被引量：1
- 5
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作者
傅延勋
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机构
中国科学技术大学化学物理系
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1995年第1期26-30,共5页
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文摘
本文通过实验探讨了明胶干燥温度对明胶粘度的影响。明胶经常温干燥再经55℃干燥与只经常温干燥相比,粘度下降。明胶经常温干燥后再经70℃或87℃干燥与只经常温干燥相比,粘度下降,其下降幅度与明胶经常温干燥后再经55℃干燥相当。而明胶经常温干燥后再经105℃干燥与只经常温干燥相比,快胶、食用胶、惰胶的粘度较大幅度上升,PA胶粘度较大幅度下降。快胶、食用胶、惰胶,经常温干燥和先经常温干燥再经55℃或再经70℃、87℃干燥,其粘度下降值大体相当,而先常温再经105℃干燥,胶样粘度下降值有较大幅度上升。PA胶由于自身特性,先常温后55℃干燥与只经常温干燥相比,粘度下降值减小,先常温后70℃或87℃干燥与先常温后55℃干燥相比,粘度下降值相当,而先常温后105℃干燥与先常温后55℃干燥相比,粘度下降值减小。
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关键词
明胶
粘度
干燥
温度
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名明胶制备中传质过程的分析
被引量：1
- 6
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作者
丁凤平
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机构
南京生物化学制药研究所
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1994年第3期150-152,147,共4页
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文摘
1.前言 明胶是一种由胶原蛋白不完全水解而制得的生物大分子,由十八种氨基酸组成。近年来,随着对明胶制品深加工的开发研究。
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关键词
明胶
传质过程
制备
-
分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名明胶的色泽
被引量：1
- 7
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作者
李云龙
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机构
蚌埠市化学工业管理局
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1997年第4期206-207,共2页
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文摘
1.前言 “色泽”是明胶质量指标“外观”中的一项主要内容,是十分直观的指标。“色泽”中的色的深浅人的肉眼很容易分辨,就经验而言,明胶色的深浅也是胶的品种、等级、质量的一个粗判指标。从某种意义上讲,色泽是明胶内在质量的外在表现。俗话说:“货卖一张皮”,这里讲的“皮”是指外表。
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关键词
明胶生产
色泽
质量控制
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名胶原中不同构象组份的水解性能研究
- 8
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作者
傅晓敏
陈丽娟
彭必先
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机构
中国科学院感光化学研究所
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出处
《感光科学与光化学》
CSCD
1997年第1期25-31,共7页
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文摘
用ＳＤＳＰＡＧＥ法研究了酸溶胶原中的α１，α２，β１１，β１２组份在中性水溶液以及加入盐（ＡｕＣｌ３等）后的水解能力．实验表明：在水溶液中，α１与α２的水解能力相近，β１１与β１２的水解能力也相差不多．但在加入与乳剂成熟条件一致的金属盐［ＡｕＣｌ３（０．１６７‰，ＮＨ４ＣＮＳ（２‰）和Ｎａ２Ｓ２０３（１‰）］之后，由于金属离子（尤其是Ａｕ３＋）的影响，α１的水解能力明显大于α２，β１１的水解能力明显大于β１２．本文还讨论了影响胶原中不同组份水解能力的各种因素．
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关键词
酸溶胶原
水解
聚丙烯酰胺
胶原
明胶
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Keywords
acidsoluble collagen, hydvolysis, polg acrylamied gel electrophoresis
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名辐照灭菌对明胶粘度的影响
- 9
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作者
徐绪国
陶淳
阎天堂
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机构
中国科学技术大学化学物理系
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1996年第3期113-115,共3页
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文摘
1.前言 食用(或药用)明胶的标准中,都有细菌含量控制指标,但在销售中某些出口用的食用明胶,往往由于细菌含量超标而被拒绝出国门,因此,研究明胶的灭菌问题就显得十分重要。虽然可以通过控制生产过程中的某些环节减少胶液受细菌的污染,但由于明胶蛋白本身就是一种良好的细菌培养基,所以明胶中含有一定量细菌几乎是不可避免的。为了使商品明胶中细菌含量达到规定的指标。
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关键词
明胶
粘度
辐照灭菌
灭菌
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名NMR技术在明胶研究中的应用
- 10
-
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作者
刘孝恒
徐绪国
阎天堂
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机构
中国科技大学近代化学系
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1993年第2期80-87,共8页
-
文摘
核磁共振(Nuclear magnetic resonance,简称 NMR)技术是研究物质微观结构很重要的手段之一(为此,NMR 发现与应用的研究已获4次诺贝尔奖).近二十多年来,该技术已广泛地应用于化学的所有分支学科,以及生物、医学等领域.约从七十年代中期开始,国外有学者将该技术用于明胶的研究,但至今尚未见到国内明胶学者的有关研究报道.笔者认为,因为 NMR 原理与技术是一门涉及多学科的交叉科学。
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关键词
明胶
核磁共振
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名酸法明胶制备中液体系数的研究
- 11
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作者
丁凤平
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机构
南京生物化学制药研究所
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1992年第2期68-71,共4页
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文摘
本文通过对酸法猪皮制备明胶工艺的研究,揭示了一个制胶过程中一直未被重视的重要参数,即绝对液体系数的概念。该参数对于提高明胶得率、降低后处理能耗具有极大的意义。通过实验发现,最佳绝对液体系数为1.2～1.6。
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关键词
明胶
酸法
制备
液体系数
-
分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名在明胶上接枝聚丙烯酰胺
被引量：7
- 12
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作者
李治崇
黄明智
缪进康
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机构
天津大学材料系
北京化工大学高分子系
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1994年第3期119-123,共5页
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文摘
合成了不同配比的明胶/聚丙烯酰胺接枝共聚物,测定了该接枝共聚产物溶液的相对粘度,并与明胶/聚丙烯酰胺共混物溶液的相对粘度进行了对比,间接证明了接枝物的生成。该接枝物仍具有较明显的等电点。
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关键词
明胶
接枝共聚
聚丙烯酰胺
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Keywords
Graft copolymer, Polyacrylamidc, Gelatin.
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名明胶氧化过程的探讨(一)
被引量：2
- 13
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作者
李永华
缪进康
黄明智
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机构
北京化工大学
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1996年第3期118-122,共5页
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文摘
本文利用碘量法测定了明胶在不同pH值、不同氧化剂量氧化时,残留氧化剂浓度随时间的变化,并通过氨基酸分析证实了明胶的氧化反应主要发生在加入氧化剂后的第一个小时内。
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关键词
明胶
氧化
氧化剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名明胶生产节水工艺研究
被引量：4
- 14
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作者
石强
姜德斌
武振武
陈伟杰
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机构
内蒙古石油化工科学研究院
北珠制胶集团公司
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第3期135-137,共3页
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文摘
本文就内蒙古集宁市北珠制胶集团明胶生产节水问题进行了研究,提出了节水工艺方案,并进行了实施,取得了较为理想的节水效果,在明胶生产中有一定的推广使用价值。
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关键词
明胶生产
节水
工艺
胶粘剂
-
分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名明胶接枝改性及应用
被引量：2
- 15
-
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作者
陈宝康
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机构
华东化工学院
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1989年第1期6-9,共4页
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文摘
一、引言有关明胶的接枝改性,很多人是感兴趣的。明胶接枝以后,可以提高它的机械物理性能,具有较高的弹性,热稳定性及耐磨性,因此在感光材料及皮革工业中应用它,可以提高涂层的质量。明胶接枝物还可以作为卤化银的沉降剂,沉降卤化银微晶。本文采用明胶与甲基丙烯酸甲酯和甲基丙烯酸(或丙烯酸)混合单体的辐射接枝,研究明胶接枝物作为沉降剂使用的可能性。
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关键词
明胶
改性
接枝共聚
-
分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名明胶生产工艺的要点
被引量：8
- 16
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作者
邓文
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机构
开平明胶工业公司
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第3期138-140,共3页
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文摘
我公司1986年全套引进80年代英国APV公司年产1000吨高级明胶生产线(包括硬件与软件)。笔者当年直接参与了该明胶项目的扩初设计、设备安装和协同英国明胶专家组的技术培训和实施试生产;该项目经验收移交我方后,笔者接着在三年时间里负责该生产线的生产技术、工艺控制和质量管理工作。在此引进的明胶生产实践中,笔者既是指挥员,
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关键词
明胶生产
工艺
胶粘剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名酸法明胶的生产工艺
被引量：6
- 17
-
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作者
吴步顺
庄建新
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机构
杭州群力营养源厂
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第1期31-36,共6页
-
文摘
1.前言 胶原转变为明胶是在明胶制造中发生的最基本的转变作用。在这个过程中,可用碱、酶、盐、酸等单独地或混合地作为反应促进剂,使胶原的螺旋结构破坏,形成明胶大分子。实践证明。
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关键词
明胶
生产工艺
酸法
胶粘剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名化学改性明胶物理抑制性的变化
被引量：5
- 18
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作者
铃木启仁
森多浩三
西尾敏一
李厚曾
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1996年第3期133-138,共6页
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文摘
研究明胶的官能团对物理抑制性的影响。官能团因明胶的化学改性发生了变化,即酰胺化反应使羧基减少,苯氨基甲酰化、邻羧基苯酰化、邻对二羧基苯酰化使氨基减少,羧基增加。 物理抑制度随酰胺化比率上升(羧基减少)而升高,随羧基增加而降低。随着由于苯氨基甲酰化引起的氨基减少,物理抑制度还显出了少许的上升。钙离子的物理抑制作用也随此发生了变化。
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关键词
明胶
改性
物理抑制性
胶粘剂
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
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题名骨素在浸灰过程中的等电点变化
被引量：4
- 19
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作者
翟妮娜
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机构
青岛国箭股份有限公司
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1997年第3期151-153,共3页
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文摘
1.前言 明胶是18种氨基酸缩合构成的蛋白质大分子,在其分子链的两端和某些氨基酸残基上带有—NH_2和—NH_3^+、—COOH和—COO^-,其所含正负离子的数量受介质酸碱性的支配。
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关键词
胶粘剂
明胶
骨素
浸灰过程
等电点变化
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分类号
TQ431.306
[化学工程]
-
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题名水解明胶的酸法制备
被引量：3
- 20
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作者
韩文斌
陈涛
关云山
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机构
青海金牛胶业集团有限公司
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出处
《明胶科学与技术》
CAS
1998年第2期83-86,共4页
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文摘
本文试验了盐酸、硫酸、醋酸、柠檬酸在不同温度、pH值条件下对明胶水解的影响,最终确定了柠檬酸水解的最佳反应条件。
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关键词
水解
明胶
酸法
制备
胶粘剂
-
分类号
TQ431.306
[化学工程]
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