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酸法明胶制备中液体系数的研究

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摘要 本文通过对酸法猪皮制备明胶工艺的研究,揭示了一个制胶过程中一直未被重视的重要参数,即绝对液体系数的概念。该参数对于提高明胶得率、降低后处理能耗具有极大的意义。通过实验发现,最佳绝对液体系数为1.2～1.6。
作者 丁凤平
机构地区 南京生物化学制药研究所
出处 《明胶科学与技术》 CAS 1992年第2期68-71,共4页 The Science and Technology of Gelatin
关键词 明胶 酸法 制备 液体系数
分类号 TQ431.306 [化学工程]
  • 相关文献
明胶科学与技术
1992年 第2期

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