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性别、批次对渝州白鹅生长和饲料效率性状及剩余采食量估计的影响 被引量：1
1
作者 李琴 陈英 +6 位作者 王郁石 赵献芝 陈主平 钟航 谢友慧 李静 王启贵 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2405-2418,共14页
本研究旨在分析性别、批次对渝州白鹅生长和饲料效率性状及剩余采食量(RFI)估计的影响。对2022—2023年单笼饲养的5个批次试验鹅1925只(公鹅938只、母鹅987只),测定个体6、8、10周龄体重并计算7~8周龄、9~10周龄、7~10周龄平均日增重(A... 本研究旨在分析性别、批次对渝州白鹅生长和饲料效率性状及剩余采食量(RFI)估计的影响。对2022—2023年单笼饲养的5个批次试验鹅1925只(公鹅938只、母鹅987只),测定个体6、8、10周龄体重并计算7~8周龄、9~10周龄、7~10周龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和饲料转化比(FCR),比较不同性别、批次间性能差异。分别估计单批次单性别、单批次双性别、多批次单性别和多批次双性别以及是否将性别、批次作为固定效应的不同条件下的7~10周龄RFI,并以RFI估计模型的调整决定系数(R^(2))为指标比较不同条件下RFI估计准确性差异。结果显示:性别、批次及其交互效应几乎对所有性状有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),9~10周龄ADG、ADFI和FCR的平均性别差异为7~8周龄的1.21、1.06和1.93倍,批次间呈现不同生长模式。单批次单性别RFI估计显示,5个批次的调整R^(2)均值为公鹅0.431、母鹅0.424,而单批次双性别RFI(校正性别)的调整R^(2)均值为0.625,表明考虑性别效应可提升RFI估计准确性,但不同批次提升幅度差异较大;合并使用多批次数据(校正批次)后,公、母鹅RFI的调整R^(2)分别为0.533和0.574,RFI估计准确性明显高于单批次单性别;进一步合并使用多批次双性别数据后,校正性别、校正批次及二者同时校正条件下RFI的调整R^(2)分别为0.556、0.633和0.663。综上所述,渝州白鹅FCR的性别差异在上市前显著增大;利用单批次双性别RFI选种的准确性、时效性好,但存在批次间波动,使用多批次双性别RFI选种可进一步提高准确性并避免批次差异,但费时费力。 展开更多
关键词 性别 批次 剩余采食量 饲料效率 生长性能 肉鹅
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莱茵鹅生长激素基因多态性及其与屠宰性能关联分析 被引量：1
2
作者 顾文婕 董飚 +1 位作者 王健 张玲 《中国饲料》 北大核心 2025年第2期5-8,共4页
试验采用PCR-SSCP方法检测生长激素基因(GH)在莱茵鹅群体中的多态性,并分析GH基因与莱茵鹅屠宰性能的关系。结果表明,在GH基因第4外显子中发现了T291C,G297A共2个SNP,形成了AA型、AB型和BB型3种基因型,群体纯合度为0.5868,杂合度为0.41... 试验采用PCR-SSCP方法检测生长激素基因(GH)在莱茵鹅群体中的多态性,并分析GH基因与莱茵鹅屠宰性能的关系。结果表明,在GH基因第4外显子中发现了T291C,G297A共2个SNP,形成了AA型、AB型和BB型3种基因型,群体纯合度为0.5868,杂合度为0.4132,多态信息含量为0.3278。母鹅70日龄BB型宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重显著高于AA型(P<0.05),AA型屠宰率显著高于AB型和BB型(P<0.05),AB型全净膛率显著高于BB型(P<0.05)。公鹅BB型宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重显著高于AA型(P<0.05)。其他指标在同性别鹅内不同基因型之间均无显著性差异(P>0.05)。这些关联表明GH基因可以用于莱茵鹅屠体和肉品质性状的早期选育。 展开更多
关键词 莱茵鹅 生长激素基因 单核苷酸多态性 屠宰性能
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全舍饲圈养不同饲养密度种鹅生产性能观察 被引量：1
3
作者 刘健 李世维 +7 位作者 苗博涵 刘心怡 郑赛超 牛晖 杨朋坤 张立恒 台运山 陈新科 《中国家禽》 北大核心 2025年第3期157-162,共6页
为探讨全舍饲条件下饲养密度对反季节种鹅生产性能影响,试验选用健康种鹅4415只,按照1只/m^(2)、1.5只/m^(2)、2只/m^(2)养殖密度,随机分为3个试验组,种鹅分别为965只、1520只、1930只,设置公母配比1∶4,每组3个重复;试验过程中记录种... 为探讨全舍饲条件下饲养密度对反季节种鹅生产性能影响,试验选用健康种鹅4415只,按照1只/m^(2)、1.5只/m^(2)、2只/m^(2)养殖密度,随机分为3个试验组,种鹅分别为965只、1520只、1930只,设置公母配比1∶4,每组3个重复;试验过程中记录种鹅的产蛋率、采食量、种蛋受精率和孵化率等生产性能指标,并进行统计分析。结果显示:随着饲养密度的升高,种鹅的产蛋率、种蛋受精率、采食量均显著下降(P<0.05);受精蛋孵化率和死淘率各组之间差异不显著(P>0.05)。研究表明,在全舍饲圈养反季节生产条件下,种鹅饲养密度控制在1~1.5只/m^(2)为宜。 展开更多
关键词 种鹅 全舍饲 饲养密度 生产性能
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肉种鸭抗沙门氏菌感染受选择基因分析
4
作者 朱春红 刘宏祥 +9 位作者 王志成 顾昊天 陶志云 曾涛 宋卫涛 徐文娟 章双杰 古丽娜·艾山 王逸飞 李慧芳 《中国家禽》 北大核心 2025年第10期148-154,共7页
为探讨鸭抗沙门氏菌感染可能机制,试验使用选择信号分析方法鉴定与抗沙门氏菌感染相关的候选基因,为肉鸭抗病育种提供参考。试验选择肉种鸭群体中沙门氏菌抗体高低差异的肉种鸭80只(沙门氏菌抗体高低组各40只)个体,采集翅静脉血,利用T7... 为探讨鸭抗沙门氏菌感染可能机制,试验使用选择信号分析方法鉴定与抗沙门氏菌感染相关的候选基因,为肉鸭抗病育种提供参考。试验选择肉种鸭群体中沙门氏菌抗体高低差异的肉种鸭80只(沙门氏菌抗体高低组各40只)个体,采集翅静脉血,利用T7基因测序仪进行10×深度测序,采用XP-EHH方法对获得的高质量SNPs位点鉴定基因组显著差异区域,挖掘全基因组范围内潜在的抗沙门氏菌感染相关基因。结果显示:对SNPs位点质控后共获得445530个SNPs,XP-EHH方法筛选到288个受选择基因;GO富集分析发现基因ANAPC5、CDK1、MYO6、DCTN1、PPP2R2D、HSPA2、SCX、TWF2、DCUN1D1、PTPRS、HIF1A、PTPRS、HAGHL被富集到生物学过程、细胞组分或分子功能前10条通路中;KEGG富集通路中与细菌感染或者免疫系统相关的通路主要有沙门氏菌感染、c型凝集素受体信号通路、RIG-I样受体信号通路、Toll样受体信号通路、NOD样受体信号通路,涉及的基因有AKT3、PIK3C2B、ITPR3、MYO6、DCTN1、CALML4、AZI2。综上所述,在肉种鸭中筛选到可能与鸭抗沙门氏菌抗性相关基因20个,初步从全基因组学角度揭示肉种鸭抗沙门氏菌感染遗传机制,为后续肉鸭抗病育种奠定了基础。 展开更多
关键词 肉种鸭 抗沙门氏菌感染 全基因组 受选择基因
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我国鹅品种的形成与养殖发展史概述
5
作者 施振旦 郭日红 +2 位作者 陈哲 奚雨萌 刘铁铮 《中国家禽》 北大核心 2025年第10期114-119,共6页
家鹅在我国先民向各地的历次迁移中,被广泛推广分布于全国各地,在适应各地气候与养殖条件基础上,通过自然、人为选择及杂交等形成了目前30多个地方与培育品种。文章基于我国鹅的驯养、养鹅用鹅和品种培育等考古和文献记载,梳理我国鹅种... 家鹅在我国先民向各地的历次迁移中,被广泛推广分布于全国各地,在适应各地气候与养殖条件基础上,通过自然、人为选择及杂交等形成了目前30多个地方与培育品种。文章基于我国鹅的驯养、养鹅用鹅和品种培育等考古和文献记载,梳理我国鹅种起源、推广传播和产业发展的历史脉络以及与品种形成的相互关系,以期构建鹅产业发展历史与品种形成的完整图景,为持续推动鹅产业高质量发展提供理论参考。 展开更多
关键词 家鹅 起源 品种 生产 历史
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现代化转型升级中的广东鹅产业 被引量：2
6
作者 施振旦 黄运茂 +2 位作者 邓庆生 刘明光 彭中友 《中国禽业导刊》 2025年第4期13-16,共4页
广东省是我国鹅生产和消费第一大省,全年商品肉鹅出栏量接近8000万只,占全国总量5.15亿只的16%左右,养殖总产值居全国第一[1,2]。广东省这一独领全国的鹅产业发展成果,是在鹅的育种养殖、屠宰加工和销售消费等领域和环节不断开拓创新、... 广东省是我国鹅生产和消费第一大省,全年商品肉鹅出栏量接近8000万只,占全国总量5.15亿只的16%左右,养殖总产值居全国第一[1,2]。广东省这一独领全国的鹅产业发展成果,是在鹅的育种养殖、屠宰加工和销售消费等领域和环节不断开拓创新、持续进步的结果。 展开更多
关键词 商品肉鹅 现代化转型升级 广东省 鹅产业
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饲粮可溶性纤维水平对28~70日龄肉鹅生长性能、血清指标及肠道发育的影响
7
作者 张璐瑶 黄璇 +6 位作者 许丽蓉 李闯 邓萍 刘洋 戴求仲 张旭 蒋桂韬 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期5944-5955,共12页
本试验旨在研究饲粮可溶性纤维(SF)水平对28~70日龄肉鹅生长性能、血清指标及肠道发育的影响。选择体重相近、健康的28日龄武冈铜鹅300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。各组饲粮SF水平分别为10.05%(对照)、10.53... 本试验旨在研究饲粮可溶性纤维(SF)水平对28~70日龄肉鹅生长性能、血清指标及肠道发育的影响。选择体重相近、健康的28日龄武冈铜鹅300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。各组饲粮SF水平分别为10.05%(对照)、10.53%、11.00%、11.49%、11.95%。试验期42 d。结果表明:1)饲粮SF水平对28~70日龄肉鹅的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)和翻翅率均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮SF水平对70日龄肉鹅的血清抗氧化指标有显著影响(P<0.05)。10.05%SF组血清丙二醛(MDA)含量显著高于其他各组(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)显著低于其他各组(P<0.05);11.49%SF组血清过氧化氢酶(CAT)活性显著高于10.05%SF组、10.53%SF组和11.00%SF组(P<0.05);11.00%SF组、11.49%SF组和11.95%SF组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于10.05%SF组和10.53%SF组(P<0.05);11.49%SF组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他各组(P<0.05)。饲粮SF水平与70日龄肉鹅性别对血清抗氧化指标无显著交互效应(P>0.05)。3)饲粮SF水平对血清总蛋白(TP)含量有显著影响(P<0.05),其中11.95%SF组血清TP含量显著低于其他各组(P<0.05);但对其他血清生化指标无显著影响(P>0.05)。饲粮SF水平与70日龄肉鹅性别对血清生化指标无显著交互效应(P>0.05)。4)饲粮SF水平对肉鹅各肠段相对长度和相对重量无显著影响(P>0.05)。不同性别肉鹅的十二指肠、空肠、回肠相对长度和空肠、回肠相对重量均有显著差异(P<0.05),均为母鹅显著大于公鹅(P<0.05)。饲粮SF水平与70日龄肉鹅性别对空肠相对长度有显著交互效应(P<0.05),但对其他肠段相对长度和相对重量无显著交互效应(P>0.05)。5)饲粮SF水平对肉鹅空肠和回肠形态有显著影响(P<0.05)。10.53%SF组、11.00%SF组和11.49%SF组空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著高于10.05%SF组和11.95%SF组(P<0.05),且11.49%SF组空肠隐窝深度显著低于10.05%SF组、10.53%SF组和11.00%SF组(P<0.05);11.49%SF组和11.95%SF组回肠绒毛高度和V/C显著高于10.05%SF组和10.53%SF组(P<0.05),且回肠隐窝深度显著低于10.05%SF组和10.53%SF组(P<0.05)。不同性别肉鹅回肠隐窝深度和V/C有显著差异(P<0.05),母鹅回肠隐窝深度显著高于公鹅(P<0.05),但V/C显著低于公鹅(P<0.05)。饲粮SF水平与70日龄肉鹅性别对空肠绒毛高度和V/C以及回肠绒毛高度有显著交互效应(P<0.05),对其他形态指标无显著交互效应(P>0.05)。6)饲粮SF水平对70日龄肉鹅盲肠食糜中丙酸含量有显著影响(P<0.05),10.05%SF组盲肠食糜中丙酸含量显著低于其他各组(P<0.05)。饲粮SF水平与70日龄肉鹅性别对盲肠食糜挥发性脂肪酸含量无显著交互效应(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加11.49%SF可显著提高70日龄武冈铜鹅机体抗氧化性能,对肠道健康发育有积极影响,同时对其生长性能无不良影响。因此,本研究推荐28~70日龄武冈铜鹅饲粮SF的适应添加水平为11.49%。 展开更多
关键词 肉鹅 可溶性纤维 生长性能 血清指标 肠道发育
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浙籽鹅F2代内分泌调控及影响产蛋性能基因的筛选
8
作者 岳山 赵秀华 +8 位作者 孙金艳 彭福刚 张元良 李满雨 王春玲 孟庆升 刘杨 王普龙 刘国君 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期33-39,共7页
为了研究浙籽鹅F2代内分泌调控、卵泡发育变化及筛选影响产蛋性能的差异表达基因(DEGs),试验以浙籽鹅F2代为研究对象,采用ELISA、荧光定量PCR、H.E.染色和转录组测序(RNA-seq)方法对血清生殖激素、组织基因表达水平、卵泡发育变化和DEG... 为了研究浙籽鹅F2代内分泌调控、卵泡发育变化及筛选影响产蛋性能的差异表达基因(DEGs),试验以浙籽鹅F2代为研究对象,采用ELISA、荧光定量PCR、H.E.染色和转录组测序(RNA-seq)方法对血清生殖激素、组织基因表达水平、卵泡发育变化和DEGs的筛选进行了研究。结果表明:产蛋期促性腺激素释放激素(GnRH)、促卵泡素(FSH)、催乳素(PRL)活性及促黄体生成素(LH)、雌二醇(E2)、孕酮(P4)质量浓度显著高于产蛋前期和休产期(P<0.05),休产期显著高于产蛋前期(P<0.05);产蛋前期下丘脑GnRH基因和卵巢FSH基因相对表达量显著高于产蛋期和休产期(P<0.05),产蛋期下丘脑VIP基因、垂体LH基因、卵巢PRL基因相对表达量显著高于产蛋前期和休产期(P<0.05);休产期时所有检测的基因表达量很低,几乎不表达。产蛋前期卵巢内有多个初级卵泡和少量的次级卵泡;产蛋期卵巢有成熟卵泡、次级卵泡和少量初级卵泡;休产期卵泡处于萎缩状态,体积变小,无成熟卵泡。RNA-seq显示有127个差异表达基因,经GO富集分析和KEGG富集分析筛选出NGFR、NCAM1和YWHAG 3个影响产蛋性能的基因,荧光定量PCR验证后3个基因表达趋势与测序结果一致。说明浙籽鹅F2代在不同繁殖期血清生殖激素、基因表达水平及卵泡发育存在差异,NGFR、NCAM1、YWHAG基因可能影响浙籽鹅F2代产蛋性能。 展开更多
关键词 浙籽鹅F2代 血清激素 荧光定量PCR 卵泡发育 差异表达基因
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维生素B_(12)和叶酸对种鹅生产性能、血清生化和免疫指标、养分表观利用率及肠道组织形态的影响
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作者 赵宸溪 凡文磊 +5 位作者 王宝维 张名爱 王秉翰 岳斌 孔敏 谭绍兴 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1047-1058,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加维生素B_(12)和叶酸对种鹅生产性能、血清生化和免疫指标、养分表观利用率及肠道组织形态的影响。试验采用2×3(叶酸×维生素B_(12))双因素随机交叉试验设计,饲粮中叶酸添加水平分别为0.5、2.0 mg/kg,... 本试验旨在研究饲粮中添加维生素B_(12)和叶酸对种鹅生产性能、血清生化和免疫指标、养分表观利用率及肠道组织形态的影响。试验采用2×3(叶酸×维生素B_(12))双因素随机交叉试验设计,饲粮中叶酸添加水平分别为0.5、2.0 mg/kg,维生素B_(12)添加水平分别为15、25、75μg/kg。选取体况相似的180只34周龄健康产蛋期五龙鹅,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复5只鹅(公∶母=1∶4)。预试期1周,正试期18周。结果表明:1)维生素B_(12)和叶酸及二者交互作用对料蛋比、产蛋量、平均蛋重和平均日采食量均无影响显著(P>0.05)。2)维生素B_(12)对血清谷丙转氨酶活性、白蛋白含量及白蛋白/球蛋白有显著影响(P<0.05),维生素B_(12)和叶酸交互作用对血清谷丙转氨酶活性和球蛋白含量有显著影响(P<0.05)。3)维生素B_(12)对血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量有显著影响(P<0.05),叶酸对血清IgA含量有影响显著(P<0.05),维生素B_(12)和叶酸交互作用对血清IgM含量有影响显著(P<0.05)。25μg/kg维生素B_(12)+2.0 mg/kg叶酸组的血清IgM含量显著高于其他各组(P<0.05)。4)维生素B_(12)对粗蛋白质(CP)表观利用率有显著影响(P<0.05)。5)维生素B_(12)对空肠绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)和绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)有显著影响(P<0.05),叶酸对空肠VH有显著影响(P<0.05),维生素B_(12)和叶酸交互作用对空肠VH/CD有影响显著(P<0.05)。25μg/kg维生素B_(12)+2.0 mg/kg叶酸组的空肠VH/CD显著高于其他各组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加维生素B_(12)和叶酸能够提高种鹅的平均蛋重和机体免疫机能,改善种鹅空肠组织形态。在本试验条件下,种鹅饲粮中维生素B_(12)和叶酸适宜添加水平分别为25μg/kg和2.0 mg/kg。 展开更多
关键词 维生素B_(12) 种鹅 叶酸 生产性能 养分表观利用率 肠道形态
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复合菌剂发酵饲料对生长期浙东白鹅生长发育及粪便菌群的影响
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作者 卓栋 王旭 +5 位作者 魏晓艳 彭杰丽 马佳 贾楠 刘晓云 胡栋 《饲料研究》 北大核心 2025年第17期27-33,共7页
试验旨在探究复合菌剂发酵饲料对浙东白鹅生长性能、体尺指标、小肠形态、血清生化指标及粪便菌群的影响。选取135只体重(1.79±0.09)kg、35日龄的浙东白鹅,随机分为3组,每组3个重复,每个重复15只鹅。对照组饲喂基础饲粮,发酵饲料... 试验旨在探究复合菌剂发酵饲料对浙东白鹅生长性能、体尺指标、小肠形态、血清生化指标及粪便菌群的影响。选取135只体重(1.79±0.09)kg、35日龄的浙东白鹅,随机分为3组,每组3个重复,每个重复15只鹅。对照组饲喂基础饲粮,发酵饲料Ⅰ组和发酵饲料Ⅱ组分别用3%和7%发酵饲料替代基础饲粮。预试期4 d,正式试验期28 d。结果显示,与对照组相比,发酵饲料Ⅰ组的浙东白鹅半潜水长极显著增加(P<0.01),体斜长显著增加(P<0.05),空肠隐窝深度极显著降低(P<0.01),血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05),粪便菌群的Shannon指数和Faith_pd指数显著提高(P<0.05)。在门水平上,发酵饲料Ⅰ组拟杆菌门丰度明显增加,在属水平上,埃希氏菌属和肠球菌属丰度明显降低。研究表明,饲粮中添加发酵饲料可以提高浙东白鹅的生长性能,改善小肠形态,抑制肠道条件致病菌的生长,有利于浙东白鹅肠道健康,发酵饲料适宜添加量为3%。 展开更多
关键词 发酵饲料 浙东白鹅 生长发育 粪便菌群
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不同干燥方式处理的不同发芽程度小麦对鹅营养物质利用率的影响
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作者 陈金朋 沈杰 +3 位作者 符臻鸣 胥蕾 杨海明 王志跃 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3828-3839,共12页
本试验旨在评估经不同干燥方式处理的不同发芽程度小麦的代谢能及鹅对其营养物质的利用率。实验室模拟小麦在收获期遭遇降雨导致发芽的情况,并采集经高温热风干燥和自然晾晒干燥处理后的种皮破裂露白的轻微发芽小麦(芽麦Ⅰ,SWⅠ)、芽长... 本试验旨在评估经不同干燥方式处理的不同发芽程度小麦的代谢能及鹅对其营养物质的利用率。实验室模拟小麦在收获期遭遇降雨导致发芽的情况,并采集经高温热风干燥和自然晾晒干燥处理后的种皮破裂露白的轻微发芽小麦(芽麦Ⅰ,SWⅠ)、芽长约为籽粒长度1/2的明显发芽小麦(芽麦Ⅱ,SWⅡ)及未发芽的正常小麦共5种小麦样品作为鹅的饲料原料。选用健康且体重[(4.72±0.40)kg]相近的240日龄江南白鹅公鹅30只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1只鹅,每组对应1种待测小麦。代谢试验通过强饲法进行,并测定内源损耗。试验期10 d。结果表明:1)当小麦发芽至芽长约为籽粒长1/2时,小麦总能(GE)及干物质、粗蛋白质(CP)、粗脂肪、粗灰分、钙(Ca)含量显著降低(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和总磷(TP)含量显著上升(P<0.05),小麦中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸(Phe)、赖氨酸和精氨酸(Arg)含量显著上升(P<0.05)。干燥方式对发芽小麦各营养物质含量无显著影响(P>0.05)。2)鹅对小麦、芽麦Ⅰ和芽麦Ⅱ的表观代谢能(AME)分别为12.93、12.46和11.86 MJ/kg,真代谢能(TME)分别为14.26、13.92和13.17 MJ/kg,芽麦Ⅱ的AME和TME显著低于小麦和芽麦Ⅰ(P<0.05)。鹅对不同干燥方式处理的发芽小麦GE利用率、AME和TME均无显著影响(P>0.05)。3)鹅对芽麦ⅡCP、Ca、TP、Phe和Arg的利用率显著高于小麦和芽麦Ⅰ(P<0.05)。鹅对不同干燥方式处理的发芽小麦各营养物质利用率均未表现出显著差异(P>0.05)。综上所述,当小麦发芽至芽长约为籽粒长1/2时,鹅对小麦代谢能显著降低,但对CP、Ca、TP、Phe和Arg的利用率显著提高。高温热风干燥和自然晾晒干燥2种干燥方式不影响鹅对小麦营养物质的利用率。 展开更多
关键词 发芽小麦 干燥方式 鹅 代谢能 营养物质利用率
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道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质与营养成分比较研究
12
作者 曾斌 唐敏 +3 位作者 蒋玉章 屈宏斌 于桂阳 唐伟 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期51-55,共5页
试验旨在对道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质、营养成分进行测定和对比分析。选取80周龄的道州灰鹅和狮头鹅母鹅各60只,公鹅各12只,每个品种随机分为12个重复,每个重复1只公鹅、5只母鹅。在相同饲粮和管理方式下,饲养4 w后,各收集60枚鹅蛋用于... 试验旨在对道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质、营养成分进行测定和对比分析。选取80周龄的道州灰鹅和狮头鹅母鹅各60只,公鹅各12只,每个品种随机分为12个重复,每个重复1只公鹅、5只母鹅。在相同饲粮和管理方式下,饲养4 w后,各收集60枚鹅蛋用于检测分析蛋品质相关指标。结果显示:道州灰鹅的蛋黄比率显著高于狮头鹅(P<0.05)。道州灰鹅蛋中的水分含量显著低于狮头鹅(P<0.05),粗脂肪含量显著高于狮头鹅(P<0.05)。两种鹅蛋中氨基酸指标均无显著差异(P>0.05),谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量比较丰富。道州灰鹅蛋中硬脂酸含量显著低于狮头鹅(P<0.05),肉豆蔻酸、棕榈油酸、亚油酸、α亚麻酸、二十碳三烯酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、不饱和脂肪酸总量、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值均显著高于狮头鹅蛋(P<0.05)。研究表明,道州灰鹅蛋品质和营养成分较优,具有作为优质和特色禽产品资源开发利用的潜力。 展开更多
关键词 道州灰鹅 狮头鹅 蛋品质 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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朗德鹅体重、体尺及血清生化指标与产肝性能的关联分析
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作者 刘银 刘志成 +4 位作者 朱功全 龚道清 赵洪昌 王健 赵敏孟 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期74-79,共6页
为了研究朗德鹅体重、体尺、血清生化指标与产肝性能之间的相关性,试验随机选取同一批次、10周龄的健康朗德鹅200只(雌雄各半)进行为期26 d的填饲试验,测定填饲前朗德鹅体重和体尺指标、填饲前后血清生化指标及填饲后体重与肝脏重,并进... 为了研究朗德鹅体重、体尺、血清生化指标与产肝性能之间的相关性,试验随机选取同一批次、10周龄的健康朗德鹅200只(雌雄各半)进行为期26 d的填饲试验,测定填饲前朗德鹅体重和体尺指标、填饲前后血清生化指标及填饲后体重与肝脏重,并进行相关性分析。结果表明:填饲前朗德鹅公鹅的体重、体斜长、龙骨长、半潜水长、颈长、胸深、胸宽、髋骨宽、胫长均极显著高于母鹅(P<0.01);填饲后朗德鹅公鹅和母鹅的体重、肝重、肝体比均差异不显著(P>0.05);朗德鹅公鹅肝脏重与填饲前体重、体尺、填饲后体重相关性均不显著(P>0.05),与填饲后肝体比呈极显著正相关(P<0.01),公鹅肝体比与胸宽呈显著负相关(P<0.05);母鹅肝脏重与填饲前体重、体尺、填饲后体重相关性均不显著(P>0.05),与填饲后肝体比呈极显著正相关(P<0.01),母鹅肝体比与填饲前体重和胸宽、填饲后体重呈显著或极显著负相关(P<0.05或P<0.01);朗德鹅公鹅和母鹅填饲后血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)活性,白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)质量浓度,葡萄糖(GLU)、总胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、极低密度脂蛋白(VLDL-C)浓度极显著高于填饲前(P<0.01);填饲前朗德鹅公鹅CHO浓度显著高于母鹅(P<0.05),LDL-C浓度极显著高于母鹅(P<0.01),TG、VLDL-C浓度均显著低于母鹅(P<0.05),其他血清生化指标ALT、AST、ALB、TP、GLU、HDL-C在不同性别间均差异不显著(P>0.05);填饲后朗德鹅公母鹅血清ALT、AST活性,ALB、TP质量浓度,GLU、TG、CHO、HDL-C、LDL-C、VLDL-C浓度均差异不显著(P>0.05);公鹅肝重和肝体比与填饲前各项血清生化指标相关性均不显著(P>0.05),与填饲后血清ALT、AST活性呈极显著正相关(P<0.01),与HDL-C浓度呈显著正相关(P<0.05);母鹅肝脏重和肝体比与填饲前各项血清生化指标相关性均不显著(P>0.05),肝脏重和肝体比与填饲后血清AST活性呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01)。说明填饲前胸宽可以作为衡量朗德鹅公鹅肝体比大小的参考指标,填饲前体重、胸宽及填饲后体重可作为衡量朗德鹅母鹅肝体比大小的参考指标;可将填饲后血清ALT、AST活性及HDL-C浓度作为衡量朗德鹅公鹅产肝性能的潜在生化标记,将填饲后血清AST活性作为衡量朗德鹅母鹅产肝性能的潜在生化标记。 展开更多
关键词 朗德鹅 体重 体尺 血清生化指标 产肝性能
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不同品种雏鹅肝脏组织、肠道形态及肠道菌群的比较研究
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作者 单晶 刘武雄 +6 位作者 何凌云 杜含香 曲湘勇 郭松长 舒志祥 李治文 贺长青 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期4094-4104,共11页
【目的】比较不同品种雏鹅肝脏组织、肠道形态及肠道菌群,为溆浦鹅的种质特性研究及杂交利用提供科学依据。【方法】选取出雏后未开食的溆浦鹅、朗德鹅及杂交鹅(溆浦鹅♂×朗德鹅♀)健雏各60只,公母各半,每个品种6个重复,每个重复10... 【目的】比较不同品种雏鹅肝脏组织、肠道形态及肠道菌群,为溆浦鹅的种质特性研究及杂交利用提供科学依据。【方法】选取出雏后未开食的溆浦鹅、朗德鹅及杂交鹅(溆浦鹅♂×朗德鹅♀)健雏各60只,公母各半,每个品种6个重复,每个重复10只,屠宰后测定基础指标,取肝脏、肠道样品观察组织形态,并检测肠道菌群。【结果】朗德鹅和杂交鹅肠道长度显著高于溆浦鹅(P<0.05)。溆浦鹅肝脏切片脂肪滴和空泡数量低于朗德鹅和杂交鹅,十二指肠及回肠隐窝深度显著高于朗德鹅和杂交鹅(P<0.05),十二指肠及回肠绒隐比显著低于朗德鹅和杂交鹅(P<0.05)。杂交鹅的ACE指数和Chao指数显著高于溆浦鹅和朗德鹅(P<0.05),盲肠肠道菌群在门和属水平上较其余2个品种丰富。【结论】品种因素对雏鹅肝脏组织、肠道形态及肠道菌群有显著影响,其中杂交鹅雏鹅表现出显著的杂交优势。研究结果为溆浦鹅种质特性、肠道菌群调控及鹅肥肝生产提供了参考依据。 展开更多
关键词 溆浦鹅 雏鹅 肝脏 肠道形态 肠道菌群
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陈化小麦对22~42日龄仔鹅生长性能及小肠免疫性能的影响
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作者 秘淑彤 杨永磊 +4 位作者 胥蕾 蔡乾坤 杨芷 杨海明 王志跃 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期5956-5969,共14页
本试验旨在研究饲粮中不同陈化小麦(SW)水平对22~42日龄仔鹅生长性能及小肠免疫性能的影响。将扬州鹅公雏饲喂到21日龄后,从中挑选了432只体重均匀且接近(1027.83±0.41)g的1日龄试验鹅,并将其随机分为6组,每组6个重复,每个重复12... 本试验旨在研究饲粮中不同陈化小麦(SW)水平对22~42日龄仔鹅生长性能及小肠免疫性能的影响。将扬州鹅公雏饲喂到21日龄后,从中挑选了432只体重均匀且接近(1027.83±0.41)g的1日龄试验鹅,并将其随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只。各组饲粮中SW替代玉米的比例分别为0、20%、40%、60%、80%、100%,对应饲粮中SW水平依次为0(SW0组)、12.4%(SW12组)、24.8%(SW25组)、37.2%(SW37组)、49.6%(SW50组)和62.0%(SW62组)。试验期21 d。结果表明:1)与SW0组相比,添加SW对体增重无显著影响(P>0.05),但与SW12组和SW37组相比,SW50组和SW62组体增重显著降低(P<0.05)。2)与SW0组相比,其他试验组血清中二胺氧化酶、内毒素及D-乳酸含量均显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01);SW37组肠黏膜闭锁小带蛋白-1的基因相对表达量极显著提高(P<0.05),闭合蛋白的基因相对表达量显著提高(P<0.05),SW50组封闭蛋白2基因相对表达量极显著下调(P<0.01)。3)随饲粮SW水平的增加,肠黏膜免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量呈极显著线性增加(P<0.01);与SW0组相比,其他试验组肠黏膜白细胞介素-1β、白细胞介素-2的含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),SW37组白细胞介素-10含量极显著降低(P<0.01);SW37组肠黏膜白细胞介素-2的基因相对表达量显著提高(P<0.05)。4)与SW0组相比,其他试验组肠黏膜谷胱甘肽含量、超氧化物歧化酶活性极显著降低(P<0.01),丙二醛含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。综上所述,在未添加酶制剂的情况下,仔鹅饲养前期(22~42日龄)饲粮中SW替代玉米过多(超过≥80%或饲粮中水平≥49.6%)可能通过引起肠道通透性的增加、肠道免疫功能和抗氧化性能下降,破坏肠道屏障稳定性,造成仔鹅生长性能下降。在生产中,建议22~42日龄仔鹅饲粮中SW水平不超过37%,在更小的日龄仔鹅饲粮中SW的水平可进一步下调以保证仔鹅健康生长。 展开更多
关键词 鹅 陈化小麦 免疫性能 肠道通透性 肠道健康
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豁眼鹅不同重量鹅蛋蛋品质和蛋内营养成分比较分析
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作者 王坤 刘怡冰 +8 位作者 顾泽礼 张馨心 杨姝 刘况 施展 邹英昊 马文婧 刘海英 赵辉 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期143-148,共6页
为探讨豁眼鹅蛋重对其蛋品质和蛋内营养成分的影响,研究选择同一批次、相同条件下饲养豁眼鹅所产的蛋,按蛋重分为4组:S组(120.0~124.9 g)、M1组(125.0~129.9 g)、M2组(130.0~134.9 g)和L组(135.0~139.9 g),每组30个,共120个鹅蛋。对各... 为探讨豁眼鹅蛋重对其蛋品质和蛋内营养成分的影响,研究选择同一批次、相同条件下饲养豁眼鹅所产的蛋,按蛋重分为4组:S组(120.0~124.9 g)、M1组(125.0~129.9 g)、M2组(130.0~134.9 g)和L组(135.0~139.9 g),每组30个,共120个鹅蛋。对各组鹅蛋的品质及营养成分进行测定和分析。结果显示:①随着蛋重增加,蛋壳重、蛋壳强度、蛋黄重和蛋黄指数均显著升高(P<0.05),且呈正相关。M1组的蛋壳比重和蛋壳厚度显著高于其他组(P<0.05),而蛋形指数、蛋黄比重、蛋黄色泽、蛋白高度和哈氏单位在各组间差异不显著(P>0.05)。②S组鹅蛋水分含量显著低于M1组、M2组和L组(P<0.05);S组鹅蛋粗蛋白和粗脂肪含量显著高于M1组、M2组和L组(P<0.05)。各组钙、磷、锌、铁和硒含量无显著差异(P>0.05)。研究表明,较重的鹅蛋具有更高的蛋壳重、蛋壳强度、蛋黄重和蛋黄指数,较轻的鹅蛋具有更高的蛋白质和脂肪含量。 展开更多
关键词 蛋重 豁眼鹅 蛋品质 营养成分
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基于RNA-seq探究光周期对扬州鹅睾丸发育的影响机制
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作者 冯宇妍 陈晓静 +2 位作者 朱欢喜 倪迎冬 刘杰 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第6期61-68,共8页
旨在探究光周期对扬州鹅睾丸发育的影响及机制。试验对象为经产扬州鹅(735 d,公母比例为1∶5),饲养于全封闭人工控制光照和温度的棚舍内(1500只/棚),饲养期间光照程序为短光照(L∶D=6.5 h∶17.5 h)饲养60 d,随后延长光照(L∶D=11.5 h∶1... 旨在探究光周期对扬州鹅睾丸发育的影响及机制。试验对象为经产扬州鹅(735 d,公母比例为1∶5),饲养于全封闭人工控制光照和温度的棚舍内(1500只/棚),饲养期间光照程序为短光照(L∶D=6.5 h∶17.5 h)饲养60 d,随后延长光照(L∶D=11.5 h∶12.5 h)饲养,分别于短光照第38天(短光照组)以及长光照第73天(长光照组)采集血液,分离血清并检测相关的生理生化指标和激素水平;采集其左侧睾丸组织进行转录组测序(RNA sequencing,RNA-seq)分析,筛选不同光周期的差异基因,并对差异基因进行富集分析。结果:与短光照组相比,长光照组睾丸体积增大、曲细精管中有大量的成熟精子,且曲细精管直径、上皮高度、管腔直径、精子数量均有显著升高(P<0.05);长光照组血液中睾酮(T)、促卵泡激素(FSH)、黄体生成素(LH)浓度均显著高于短光照组(P<0.05);RNA-seq测序结果显示,与短光照组相比,长光照组扬州鹅睾丸组织中表达上调的基因有4383个,表达下调的基因有2928个;其差异表达基因主要富集于细胞外基质(ECM)与细胞表面受体之间的相互作用、磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)信号通路、核糖体等通路。综上,延长光照后PI3K-AKT通路被激活,从而促进扬州鹅睾丸发育,为深入认识光照对动物繁殖的调控作用提供了参考资料。 展开更多
关键词 扬州鹅 光照 RNA-SEQ 睾丸
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基于YOLOv5深度学习算法的鹅场视觉导航技术研究 被引量：1
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作者 杨坚 陈爱军 +1 位作者 秦宇 竺志大 《农机使用与维修》 2025年第2期8-13,共6页
针对鹅场中自主投料的工作场景,提出了一种基于YOLOv5目标检测算法、AMCL定位算法和A^(*)路径规划算法的投料小车自主寻饲料桶方法。首先利用YOLOv5目标检测算法对饲料桶进行实时目标检测和测距。然后,根据自适应蒙特卡洛定位算法(AMCL... 针对鹅场中自主投料的工作场景,提出了一种基于YOLOv5目标检测算法、AMCL定位算法和A^(*)路径规划算法的投料小车自主寻饲料桶方法。首先利用YOLOv5目标检测算法对饲料桶进行实时目标检测和测距。然后,根据自适应蒙特卡洛定位算法(AMCL)对投料小车的位姿进行实时估计。最后,根据A^(*)算法对识别目标进行路径规划,为投料小车提供路线引导。试验结果表明:YOLOv5对饲料桶的识别精度达到了95.5%,单张图片推理时间仅为6.4 ms,在Gazebo仿真环境中投料小车导航到饲料桶的成功率达到了97.5%,可以满足投料小车自主导航的需求。 展开更多
关键词 自主导航 投料小车 目标检测 饲料桶 测距
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延长光照时长对开产初期扬州公鹅睾丸发育的影响
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作者 戴姝娣 冯宇妍 +3 位作者 陈晓静 李承军 刘杰 朱欢喜 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第9期22-28,共7页
旨在解析光照调控鹅睾丸急速变化的分子机制。每组随机选取3只延长光照后鹅群开产初期的扬州鹅公鹅,分别采集延长光照后第20天(T1组)和第32天(T2组)的睾丸和血液样品,进行表型分析和转录组学分析。结果:延长光照后血液中三碘甲状腺原氨... 旨在解析光照调控鹅睾丸急速变化的分子机制。每组随机选取3只延长光照后鹅群开产初期的扬州鹅公鹅,分别采集延长光照后第20天(T1组)和第32天(T2组)的睾丸和血液样品,进行表型分析和转录组学分析。结果:延长光照后血液中三碘甲状腺原氨酸(T3)含量维持在2.8 ng/mL以上,与T1组相比,T2组两侧睾丸的重量和外观尺寸均极显著增加(P<0.01),曲细精管和管腔直径均极显著增加(P<0.01),并且发现仅T2组曲细精管管腔内出现少量成熟精子;转录组学分析显示,从T1组至T2组有2648个基因表达上调,632个基因表达下调;差异基因富集到类固醇激素合成相关通路,甲状腺激素、雌激素和维生素的消化和吸收信号通路等。研究结果提示,公鹅睾丸发育迟缓可能是导致鹅群开产初期种蛋受精率低的重要原因之一,而甲状腺激素可能在睾丸部位参与调控睾丸发育。 展开更多
关键词 鹅 光照 睾丸发育 RNA-SEQ
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非常规饲料原料在鹅饲粮中的应用研究进展
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作者 陶启鸿 杨芷 +3 位作者 杨海明 韩厚明 赵荣雪 王志跃 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期128-134,共7页
随着畜牧业的快速发展,我国在饲料供应领域面临玉米和大豆等常规饲料短缺、自给率低以及部分饲料对外依存度高等问题。非常规饲料原料种类众多、营养成分丰富且价格相对较低,可作为传统饲料资源的有效替代品。鹅在传统上属于草食性家禽... 随着畜牧业的快速发展,我国在饲料供应领域面临玉米和大豆等常规饲料短缺、自给率低以及部分饲料对外依存度高等问题。非常规饲料原料种类众多、营养成分丰富且价格相对较低,可作为传统饲料资源的有效替代品。鹅在传统上属于草食性家禽,具有耐粗饲、抗逆性强的特点,能有效利用大量的粗纤维。在鹅生产上合理利用非常规饲料原料不仅可以降低饲料成本,还能充分发挥鹅在粗纤维消化方面的天然优势。文章综述了稻米、玉米和木薯加工副产物、榨油副产物、酿酒工业副产物和牧草等非常规饲料的营养特性,并探讨了这些饲料在鹅饲养中的应用及提高非常规饲料原料利用率的方法,旨在为非常规饲料原料在鹅生产中的科学应用提供参考依据。 展开更多
关键词 非常规饲料 鹅 生长性能 适宜添加量
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