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蛋清利用研究进展 被引量：25
1
作者 杨万根 王璋 +3 位作者 徐玉娟 肖更生 马美湖 唐道邦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期456-459,共4页
在食品行业中,蛋黄的需求量较大,而蛋清常常作为废弃物被丢弃,这既造成了环境污染,也浪费了宝贵的蛋白质资源,因此亟需开展蛋清的综合利用研究。目前国内外对蛋清研究的热点主要集中在溶菌酶的提取方法、蛋清的冷杀菌技术、蛋清的功能... 在食品行业中,蛋黄的需求量较大,而蛋清常常作为废弃物被丢弃,这既造成了环境污染,也浪费了宝贵的蛋白质资源,因此亟需开展蛋清的综合利用研究。目前国内外对蛋清研究的热点主要集中在溶菌酶的提取方法、蛋清的冷杀菌技术、蛋清的功能性质以及蛋清的酶水解物生物活性4个方面,因此本文从这4个方面综述了近年来对蛋清利用的研究进展。 展开更多
关键词 蛋清 溶菌酶 冷杀菌技术 功能性质 水解物
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边鸡生长曲线拟合和比较分析的研究 被引量：52
2
作者 张跟喜 丁馥香 +4 位作者 张李俊 张丽 魏岳 周胜花 王金玉 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第12期175-177,共3页
运用Logistic,Gompertz,Bertallanffy 3种非线性模型分别对边鸡进行曲线拟合和分析。研究结果表明,3种模型均能较好的模拟边鸡生长曲线,拟合度(R2)均高于0.99,其中以Bertallanffy模型的拟合度最高(公、母鸡分别为0.9974和0.9984)。因此... 运用Logistic,Gompertz,Bertallanffy 3种非线性模型分别对边鸡进行曲线拟合和分析。研究结果表明,3种模型均能较好的模拟边鸡生长曲线,拟合度(R2)均高于0.99,其中以Bertallanffy模型的拟合度最高(公、母鸡分别为0.9974和0.9984)。因此,运用3种模型对边鸡进行生长曲线的拟合和比较分析是可行的,为及时了解边鸡的生长发育规律提供了参考。 展开更多
关键词 边鸡 生长曲线 体重
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牛磺酸对急性热应激蛋鸡输卵管损伤的保护作用 被引量：8
3
作者 卢宇 贾雪波 +1 位作者 张金秋 侯继波 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期807-812,共6页
为了探讨牛磺酸对急性热应激蛋鸡输卵管损伤的保护作用,将40羽60周龄绿壳蛋鸡随机分成对照组(C)和牛磺酸组(T)。对照组饲喂正常日粮,牛磺酸组在饲喂正常日粮的基础上,添加0.1%的牛磺酸。饲喂14d后再将对照组和牛磺酸组随机各分为两组,... 为了探讨牛磺酸对急性热应激蛋鸡输卵管损伤的保护作用,将40羽60周龄绿壳蛋鸡随机分成对照组(C)和牛磺酸组(T)。对照组饲喂正常日粮,牛磺酸组在饲喂正常日粮的基础上,添加0.1%的牛磺酸。饲喂14d后再将对照组和牛磺酸组随机各分为两组,分别为正常对照组(NC,n=10)、急性热应激对照组(SC,n=10)和正常牛磺酸组(NT,n=10)、急性热应激牛磺酸组(ST,n=10)。SC组和ST组的蛋鸡进行急性热应激(37℃)处理12h。采集蛋鸡输卵管组织样品,进行病理组织学观察,并测定其丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)及检测其TNF-a和IL-1βmRNA表达变化。结果表明,正常对照组和正常牛磺酸组蛋鸡输卵管上皮单层柱状细胞排列规则,纤毛正常,黏膜层清晰可辨;急性热应激对照组蛋鸡输卵管上皮单层柱状细胞排列不规则,绒毛脱落明显,黏膜及黏膜下层出现大量弥散红细胞和淋巴细胞、中性粒细胞浸润(PMN);而急性热应激牛磺酸组输卵管黏膜及黏膜下层仅有少量红细胞弥散和中性粒细胞浸润。与正常对照组比较,正常牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中SOD活性、T-AOC均显著提高(P<0.05),正常牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中IL-1βmRNA表达水平显著低于正常对照组(P<0.05)。与急性热应激对照组相比,急性热应激牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中SOD活性、T-AOC均显著升高(P<0.05),而MDA含量、TNF-α和IL-1βmRNA表达水平均显著下降(P<0.05)。表明牛磺酸能够减轻和保护急性热应激诱发的输卵管损伤,同时也能够提高机体的免疫抗氧化机能。 展开更多
关键词 牛磺酸 急性热应激 蛋鸡 输卵管 抗氧化
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珍禽贵妃鸡与三黄鸡肌肉品质比较研究 被引量：9
4
作者 王凯 杨青春 +1 位作者 谢卓明 刘艳芬 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期116-119,共4页
采集相同条件下饲养的贵妃鸡、三黄鸡的同侧胸肌、腿肌,分别测定并比较其肉质感官品质、常规化学组分和肌肉组织学指标,为贵妃鸡肉品质评价、育种及品种推广工作提供参考。结果显示,贵妃鸡的肌肉贮存损失、胸肌剪切力和肉色显著低于三黄... 采集相同条件下饲养的贵妃鸡、三黄鸡的同侧胸肌、腿肌,分别测定并比较其肉质感官品质、常规化学组分和肌肉组织学指标,为贵妃鸡肉品质评价、育种及品种推广工作提供参考。结果显示,贵妃鸡的肌肉贮存损失、胸肌剪切力和肉色显著低于三黄鸡;贵妃鸡肌肉熟肉率、pH值、肌纤维密度、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量均高于三黄鸡,而腿肌和胸肌的肌纤维直径、水分含量、腹脂率和皮下脂厚均低于三黄鸡,但差异不显著。总体上比较,贵妃鸡的肉品质优于三黄鸡,但肉色在今后的改良中应该重点突破。 展开更多
关键词 贵妃鸡 三黄鸡 肌肉品质
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沐川乌骨黑鸡生长曲线拟合与分析 被引量：8
5
作者 余春林 蒋小松 +10 位作者 杜华锐 杨朝武 李晴云 张增荣 夏波 胡陈明 宋小燕 熊霞 杨礼 彭涵 邱莫寒 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第10期195-198,248,共5页
为研究沐川乌骨黑鸡的生长发育规律,试验采用Logistic、Bertalanffy和Gompertz模型分别对沐川乌骨黑鸡0~20周龄体重数据进行生长曲线拟合与分析。结果表明：三种数学模型均能很好地拟合沐川乌骨黑鸡的生长曲线,拟合度均在0.988以上,其中... 为研究沐川乌骨黑鸡的生长发育规律,试验采用Logistic、Bertalanffy和Gompertz模型分别对沐川乌骨黑鸡0~20周龄体重数据进行生长曲线拟合与分析。结果表明：三种数学模型均能很好地拟合沐川乌骨黑鸡的生长曲线,拟合度均在0.988以上,其中Gompertz模型对母鸡生长曲线拟合度最高,达0.999;Bertalanffy模型对公鸡生长曲线拟合度最高,达0.995。根据拟合度高的Gompertz模型对母鸡体重、Bertalanffy模型对公鸡体重的拟合分析,沐川乌骨黑鸡拐点周龄为6.8-6.9周,母鸡拐点体重为692.98 g,公鸡拐点体重为805.57 g。表明运用三种模型对沐川乌骨黑鸡生长曲线进行拟合是可行的。 展开更多
关键词 沐川乌骨黑鸡 生长发育 累积生长 生长曲线 拟合度
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基于深度图像的蛋鸡行为识别方法 被引量：24
6
作者 劳凤丹 杜晓冬 滕光辉 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期155-162,共8页
基于深度图像分析技术研究了一种针对蛋鸡群体行为(分布指数、水平活跃度和垂直活跃度)和群体中个体行为(采食、躺、站和坐)经济简单的自动识别方法。系统由1台3D照相机同步采集数字和深度图像数据,并开发软件进行蛋鸡行为的自动识别,系... 基于深度图像分析技术研究了一种针对蛋鸡群体行为(分布指数、水平活跃度和垂直活跃度)和群体中个体行为(采食、躺、站和坐)经济简单的自动识别方法。系统由1台3D照相机同步采集数字和深度图像数据,并开发软件进行蛋鸡行为的自动识别,系统5 s采集1次图像数据,共进行10 d的数据采集。描述了行为识别算法并进行了行为识别结果分析。算法对蛋鸡的采食、躺、站和坐的识别准确率分别为90.3%、91.5%、87.5%和56.2%。坐行为识别率较低的原因主要是有时蛋鸡站着探索地面会被误判为坐,这可能与两者之间的分割阈值不够精确有关。 展开更多
关键词 深度图像 蛋鸡 行为 自动识别
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促性腺激素释放激素主动免疫公鸡的研究 被引量：9
7
作者 张云桥 毕英佐 +1 位作者 曹永长 何洁 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期76-81,共6页
将１３日龄的石歧杂公鸡分成６组，第１组于７８日龄进行人工阉割，第２、３、４、５组分别以促性腺激素（ＬＨＲＨ）－ＢＳＡ偶联物作抗原加佛氏佐剂乳化后按不同程序免疫公鸡，第６组单以ＢＳＡ免疫作对照。结果表明：与ＢＳＡ免疫组... 将１３日龄的石歧杂公鸡分成６组，第１组于７８日龄进行人工阉割，第２、３、４、５组分别以促性腺激素（ＬＨＲＨ）－ＢＳＡ偶联物作抗原加佛氏佐剂乳化后按不同程序免疫公鸡，第６组单以ＢＳＡ免疫作对照。结果表明：与ＢＳＡ免疫组相比，第４、５组及阉鸡组血清睾酮水平均发生显著下降，各免疫去势组公鸡睾丸、鸡冠及肉垂都有不同程度的萎缩，睾丸曲细精管发育不良或受到抑制，６０日龄免疫去势效果明显比２０及４０日龄免疫的差，以相同的抗原量两次免疫去势效果优于一次免疫效果，其中以ＬＨＲＨ－ＢＳＡ加佛氏佐剂分别于２０及４０日龄各免疫一次可获得较好的去势效果。 展开更多
关键词 鸡 公鸡 免疫去势 LHRH
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高效液相色谱测定鸡蛋中4种喹诺酮类药物 被引量：5
8
作者 杨娜娜 王庚南 +1 位作者 刘静 刘聚祥 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期101-105,共5页
建立了鸡蛋中诺氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、恩诺沙星残留量测定的高效液相色谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取,PLS固相萃取柱净化后,以流动相洗脱,反相液相色谱分离测定。结果表明：4种喹诺酮类药物在50~1 000ng/g范围内呈线性相关,检出... 建立了鸡蛋中诺氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、恩诺沙星残留量测定的高效液相色谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取,PLS固相萃取柱净化后,以流动相洗脱,反相液相色谱分离测定。结果表明：4种喹诺酮类药物在50~1 000ng/g范围内呈线性相关,检出限为10ng/g,定量限为50ng/g,平均回收率为60%~70%,日内、日间相对标准偏差均小于10%。 展开更多
关键词 喹诺酮类药物 残留 高效液相色谱法 鸡蛋
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不同品牌市售鲜鸡蛋贮存过程中微生物变化比较研究 被引量：13
9
作者 刘俊梅 孙宝忠 贾英民 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第11期157-161,共5页
鸡蛋是人类膳食的重要组成部分，其产出与贮运销售过程中均存在沙门氏菌等致病菌污染隐患，直接影响鸡蛋的消费安全。作者对北京市场德青源、留民营等4种品牌包装鲜鸡蛋及散装鸡蛋在贮存过程中细菌总数、大肠菌群数及沙门氏菌数量变化... 鸡蛋是人类膳食的重要组成部分，其产出与贮运销售过程中均存在沙门氏菌等致病菌污染隐患，直接影响鸡蛋的消费安全。作者对北京市场德青源、留民营等4种品牌包装鲜鸡蛋及散装鸡蛋在贮存过程中细菌总数、大肠菌群数及沙门氏菌数量变化进行了测定，研究了贮存过程中各品牌鸡蛋蛋壳、蛋清及蛋黄中的细菌总数，大肠菌群数随时间的变化情况及沙门氏菌的检出情况。研究结果发现，不同品牌的鸡蛋蛋壳表面在贮存初期细菌总数介于9．315×10^2～1．367×10^4CFU／个，且随着贮存时间的延长呈上升趋势；品牌鸡蛋贮存初期蛋内容物均未检出污染细菌，而在贮存6d后检出污染细菌，细菌总数与大肠菌群存在随着贮存时间的延长而增加的变化。除A品牌鸡蛋外，市售鲜蛋均存在沙门氏菌污染，蛋壳表面污染率为1．67％～8．3％，内容物中污染率为1．67％～5％。其中散装鸡蛋的细菌总数，大肠菌群数及沙门氏菌检出率均高于其它几种品牌的鸡蛋。 展开更多
关键词 细菌 大肠菌群 沙门氏菌 鸡蛋
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三种优质肉鸡育雏舍加温设施功效比较研究 被引量：4
10
作者 胡陈明 彭涵 +10 位作者 杨礼 熊霞 宋小燕 余春林 张增荣 邱莫寒 夏波 陈家磊 杨朝武 李晴云 杜华锐 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第22期54-58,共5页
为了研究烟道加热、水暖加热和空气能做育雏加热系统对优质肉鸡育雏生产的影响,试验通过用3种加热方式(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)进行育雏加温,于3,7,15,30日龄对育雏升温时间、温度均匀度、舍内有毒有害气体浓度、雏鸡增重、成活率及生产... 为了研究烟道加热、水暖加热和空气能做育雏加热系统对优质肉鸡育雏生产的影响,试验通过用3种加热方式(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)进行育雏加温,于3,7,15,30日龄对育雏升温时间、温度均匀度、舍内有毒有害气体浓度、雏鸡增重、成活率及生产效益等参数进行了比较分析。结果表明:3种方式除NH_3第2次测量结果外,其余3次测量NH_3和H_2S浓度差异不显著(P>0.05);Ⅰ组(烟道加热组)检出CO;CO_2浓度Ⅰ组(烟道加热组)前2次高于其余两组且差异极显著(P<0.01),其余两组间CO_2浓度差异不显著(P>0.05),最后2次测量三组间CO_2浓度差异不显著(P>0.05)。无论秋冬季还是春季,Ⅰ组(烟道加热组)试验鸡30日龄体重最轻,与其余两组差异极显著(P<0.01);Ⅲ组(空气能加热组)与Ⅱ组(水暖加热组)差异显著(P<0.05)。均匀度和存活率Ⅰ组(烟道加热组)最低,Ⅲ组(空气能加热组)最高。Ⅰ组(烟道加热组)升温最慢,温度分布均匀性最差,成本最高;Ⅱ组升温速度较Ⅰ组快,温度分布均匀性较好,成本较低;Ⅲ组升温速度最快,温度分布均匀性好,运行成本最低。说明虽然Ⅲ组前期投入更高,但使用效果、育雏生产性能好,使用寿命长,育雏成本低。 展开更多
关键词 优质肉鸡 育雏生产 烟道加热法 水暖加热法 空气能加热法
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脱氢表雄酮对AA肉种鸡脂类代谢的影响 被引量：4
11
作者 纪长谨 张源淑 +3 位作者 徐国银 陈娟 马海田 邹思湘 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期760-765,共6页
为探讨脱氢表雄酮(DHEA)对肉种鸡脂类代谢的效应机制,选用100羽16周龄AA肉种鸡,随机分成对照组、低剂量试验组、中剂量试验组和高剂量试验组,每组25只。于34周龄开始在饲料中添加DHEA,剂量分别为0 mg/kg、25 mg/kg、50 mg/kg和100 mg/kg... 为探讨脱氢表雄酮(DHEA)对肉种鸡脂类代谢的效应机制,选用100羽16周龄AA肉种鸡,随机分成对照组、低剂量试验组、中剂量试验组和高剂量试验组,每组25只。于34周龄开始在饲料中添加DHEA,剂量分别为0 mg/kg、25 mg/kg、50 mg/kg和100 mg/kg,连续饲喂7周。在试验后49 d禁饲12 h,宰杀各组鸡,采集血液和肝脏,测定血清葡萄糖(BG)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)和非酯化脂肪酸(NEFA)含量。用放射免疫分析法(RIA)测定血清中三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)、胰高血糖素(Glucagon)、瘦素(Leptin)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量。检测肝脏脂类代谢关键因子乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)、肉碱棕榈酰转移酶-Ⅰ(CPT-Ⅰ)和羟甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)mRNA水平。结果表明,与对照组相比,中剂量组BG含量显著降低(P<0.05),高剂量组极显著降低(P<0.01);低剂量组和高剂量组HDL-C含量均没有显著差异(P>0.05),中剂量组显著升高(P<0.05);低剂量组和高剂量组NEFA含量均极显著降低(P<0.01),中剂量组差异不显著(P>0.05);各试验组TC、TG和LDL-C含量差异不显著(P>0.05);低剂量组和高剂量组血清T3、T4含量没有明显差异,中剂量组显著升高(P<0.05);低剂量组血清Leptin含量有升高趋势,中剂量组极显著升高(P<0.01),高剂量组显著升高(P<0.05);各实验组Gluca-gon和TNF-α含量均没有显著差异(P>0.05);各试验组肝脏ACCmRNA、FASmRNA水平均呈下降趋势,其中中剂量组显著降低(P<0.05);低剂量组和中剂量组CPT-ⅠmRNA水平均极显著升高(P<0.01),高剂量组显著升高(P<0.05);肝脏HMGRmRNA水平各剂量组均显著下降(P<0.05)。提示,DHEA可能通过提高AA肉种鸡体内脂类分解代谢激素水平及调节肝脏脂类代谢相关基因的表达,从而加快脂肪分解代谢,减少脂肪沉积。 展开更多
关键词 脱氢表雄酮 AA肉种鸡 脂类代谢
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鸡蛋在常温下涂膜保鲜研究 被引量：8
12
作者 张彦明 陈宏利 张德刚 《西北农业大学学报》 CSCD 北大核心 1998年第3期61-65,共5页
经过氧乙酸浸泡消毒或沸水中瞬间（５～７ｓ）消毒后，用液体石蜡、凡士林、聚乙烯醇配成的不同涂膜剂对鸡蛋进行了涂膜保鲜研究。结果表明，无论先经过氧乙酸浸泡消毒或沸水中瞬间消毒，用加有５０ｇ·Ｌ－１凡士林的液体石蜡混合... 经过氧乙酸浸泡消毒或沸水中瞬间（５～７ｓ）消毒后，用液体石蜡、凡士林、聚乙烯醇配成的不同涂膜剂对鸡蛋进行了涂膜保鲜研究。结果表明，无论先经过氧乙酸浸泡消毒或沸水中瞬间消毒，用加有５０ｇ·Ｌ－１凡士林的液体石蜡混合涂膜剂涂膜后保鲜效果最好，在２５℃、８０％～８５％相对湿度条件下存放，经９０ｄ鸡蛋仍保持新鲜，失重率仅为２．６２％或２．３８％． 展开更多
关键词 鸡蛋 常温 涂膜保鲜 保鲜
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应用贝叶斯方法评估7周龄蛋鸡体质量 被引量：2
13
作者 郭军 曲亮 +3 位作者 窦套存 沈曼曼 胡玉萍 王克华 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期132-137,共6页
为了评估蛋鸡早期体质量,将母体遗传效应列入动物模型随机效应、遗传组协变量列入动物模型固定效应,应用贝叶斯方法估计遗传参数。试验鸡来自白莱航鸡与绿壳蛋鸡F2资源群体,包括亲代、F1代和F2代总计5 538只。经数据整理,去除翅号重复... 为了评估蛋鸡早期体质量,将母体遗传效应列入动物模型随机效应、遗传组协变量列入动物模型固定效应,应用贝叶斯方法估计遗传参数。试验鸡来自白莱航鸡与绿壳蛋鸡F2资源群体,包括亲代、F1代和F2代总计5 538只。经数据整理,去除翅号重复、性别不明、3倍标准差之外个体记录。采用MCMCglmm软件包以贝叶斯方法剖分7周龄蛋鸡体质量表型方差。遗传模型固定效应包括品种、世代效应及遗传组协变量;蛋鸡资源群体7周龄体质量加性遗传力为0.36(95%置信区间:0.27～0.46),母体遗传力为0.05(95%置信区间:0.03～0.07)。蛋鸡F2资源群体遗传评估时应考虑遗传组效应的影响;母体遗传效应影响7周龄蛋鸡体质量,在进行配套系选育时应考虑母体遗传效应的利用。 展开更多
关键词 遗传力 混合模型方程组 遗传组 母体遗传效应
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冷应激对雏鸡下丘脑NO代谢的影响 被引量：3
14
作者 王金涛 孙晓玉 徐世文 《中国兽医科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期429-434,共6页
为探明冷应激对雏鸡下丘脑NO代谢的影响,以公雏鸡为实验动物,进行急性(1 h、6h及12 h)与慢性(5 d1、0 d及20 d)冷应激处理(12℃±1℃),检测了下丘脑NO含量i、NOS与T-NOS活性以及iNOS基因mRNA的表达水平。结果,急性应激时,NO含量i、... 为探明冷应激对雏鸡下丘脑NO代谢的影响,以公雏鸡为实验动物,进行急性(1 h、6h及12 h)与慢性(5 d1、0 d及20 d)冷应激处理(12℃±1℃),检测了下丘脑NO含量i、NOS与T-NOS活性以及iNOS基因mRNA的表达水平。结果,急性应激时,NO含量i、NOS与T-NOS活性以及iNOS基因mRNA的表达水平均随应激时间的延长逐渐降低;慢性应激时,NO含量i、NOS与T-NOS活性以及iNOS基因mRNA的表达水平均随应激时间的延长逐渐升高。结果表明,冷应激可导致下丘脑NO的代谢发生改变,不同程度的冷应激对NO代谢产生的影响也不同。 展开更多
关键词 雏鸡 冷应激 半定量RT—PCR 下丘脑 NO
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单色光对优质肉鸡商品代生长发育的影响 被引量：3
15
作者 胡陈明 彭涵 +10 位作者 杨礼 熊霞 宋晓燕 余春林 张增荣 邱莫寒 夏波 蒋小松 杨朝武 李晴云 杜华锐 《中国家禽》 北大核心 2018年第20期64-66,共3页
为了解单色光对优质肉鸡商品代生长发育的影响,试验选择大恒699肉鸡商品代为研究对象,采用红(A组)、蓝(B组)、绿(C组)三种单色光并以白炽灯(D组)为对照开展生长试验。结果显示:A组活体重、屠体重和半净膛重等均优于其他组,绿光组各项数... 为了解单色光对优质肉鸡商品代生长发育的影响,试验选择大恒699肉鸡商品代为研究对象,采用红(A组)、蓝(B组)、绿(C组)三种单色光并以白炽灯(D组)为对照开展生长试验。结果显示:A组活体重、屠体重和半净膛重等均优于其他组,绿光组各项数据均最低;4个试验组的屠宰率均达到了90%以上,全净膛率达70%以上,各组产肉性能均较优异;B组的胫长最长,但和冠高、胫围一样与其他组差异不显著(P>0.05)。结果表明,红光组生长速度最快且各项屠宰数据均优于其他组,采用红光光照有利于优质肉鸡商品代的生长发育。 展开更多
关键词 单色光 优质肉鸡 商品代 生长发育
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土鸡养殖技术及效益分析
16
作者 范小明 江峰 《安徽农学通报》 2025年第7期29-32,共4页
土鸡因其肉质鲜爽,营养价值丰富而深受消费者喜爱。本文从鸡场建设、品种选择、育雏和育成鸡的养殖管理等方面介绍了安徽黄山地区土鸡养殖技术,并分析其实际生产中的养殖效益,提出相应措施。土鸡养殖过程中,宜选取地势较高的位置建立鸡... 土鸡因其肉质鲜爽,营养价值丰富而深受消费者喜爱。本文从鸡场建设、品种选择、育雏和育成鸡的养殖管理等方面介绍了安徽黄山地区土鸡养殖技术,并分析其实际生产中的养殖效益,提出相应措施。土鸡养殖过程中,宜选取地势较高的位置建立鸡场,确保交通便利,远离居民区,并保证水源充足等。品种方面,宜选择成年体重在2kg左右且胫长的品种。育雏阶段需提前备好育雏室,结合育雏的数量和养殖规模等配置相关设施;育雏过程中,控制好温度和光照,适时开食开饮,做好环境管理、饲料过渡和免疫等工作。育成鸡养殖管理方面,当雏鸡体重长至约0.5kg时,将其转移至成鸡舍进行放养;转群后,通过在鸡舍添加栖架、搭建产蛋箱等措施,以增加鸡的活动量和产蛋率。实际生产中,以上养殖技术措施获得的经济效益较高;但还需从防疫消毒、市场行情、应急技能等方面进一步加强管理,以提高其经济效益。本文为相关地区的土鸡养殖提供参考。 展开更多
关键词 土鸡 养殖技术 经营管理 经济效益
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鸡γ-干扰素成熟肽基因的克隆、表达与抗血清制备 被引量：2
17
作者 王永娟 朱善元 +5 位作者 左伟勇 王安平 吴双 洪伟鸣 黄文强 韩小英 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第6期1373-1377,共5页
为了制备安全、高效的重组鸡γ-干扰素及抗血清,以PCR方法从活化的鸡外周血淋巴细胞中扩增鸡γ-干扰素的成熟肽基因序列,并构建原核表达质粒pET32a-γ和pGEX6p-γ;SDS-PAGE法检测2个载体特异性表达成熟肽的情况;将纯化的pET32a-γ诱导... 为了制备安全、高效的重组鸡γ-干扰素及抗血清,以PCR方法从活化的鸡外周血淋巴细胞中扩增鸡γ-干扰素的成熟肽基因序列,并构建原核表达质粒pET32a-γ和pGEX6p-γ;SDS-PAGE法检测2个载体特异性表达成熟肽的情况;将纯化的pET32a-γ诱导表达产物免疫小鼠,收获小鼠血清,并以pGEX6p-γ诱导表达产物检测其中特异性抗体滴度。结果显示,扩增的鸡γ-干扰素成熟肽基因能成功表达,原核表达产物免疫小鼠可产生特异性抗体,抗体效价为1∶16 000。表明所用的表达系统可以制备安全、高效的重组干扰素,能够为定量检测机体内产生的γ-干扰素进而了解机体针对病原的免疫状态提供较为可靠的技术手段,为其他一些尚无商品化抗体的生物分子鉴定提供参考方法。 展开更多
关键词 鸡 Γ-干扰素 原核表达 抗体
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规模化鸡场蛋壳质量的影响因素与调控措施 被引量：16
18
作者 郭建来 胡迎利 +1 位作者 杨建平 魏红芳 《畜牧与饲料科学》 2018年第10期27-30,共4页
蛋壳的质量是评定鸡蛋品质的一项重要指标,蛋壳质量的好坏对蛋的运输、贮存、加工、消费和孵化都有极大的影响。就影响蛋壳质量因素的钙、磷、维生素、微量元素、电解质、鸡龄、饲养管理、疾病与药物等方面进行了阐述,并综述了提高蛋壳... 蛋壳的质量是评定鸡蛋品质的一项重要指标,蛋壳质量的好坏对蛋的运输、贮存、加工、消费和孵化都有极大的影响。就影响蛋壳质量因素的钙、磷、维生素、微量元素、电解质、鸡龄、饲养管理、疾病与药物等方面进行了阐述,并综述了提高蛋壳质量的调控措施,以期对广大鸡蛋生产者和经营者提供帮助。 展开更多
关键词 规模化鸡场 蛋鸡 蛋壳质量 影响因素 调控措施
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放牧鸡的研究进展 被引量：17
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作者 迟晖 王堃 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2007年第5期40-42,共3页
简要介绍放牧鸡的概况、其行为学方面(采食行为、放牧行为)的研究、放牧鸡对林草的影响、鸡肉品质方面以及经济效益分析几项内容。
关键词 放牧鸡 综述
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封闭式蛋鸡舍环境控制系统的设计 被引量：8
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作者 金濯 曹元军 《农机化研究》 北大核心 2009年第9期143-146,156,共5页
针对全封闭的蛋鸡舍结构特点和室内环境因子不同于外界环境等问题,设计开发了全封闭蛋鸡舍环境调控系统。该系统以单片机LPC2132为微控器,由上位机和智能监控点构成监控硬件系统,其执行机构由湿帘风机、喷雾等设施组成。该系统根据智能... 针对全封闭的蛋鸡舍结构特点和室内环境因子不同于外界环境等问题,设计开发了全封闭蛋鸡舍环境调控系统。该系统以单片机LPC2132为微控器,由上位机和智能监控点构成监控硬件系统,其执行机构由湿帘风机、喷雾等设施组成。该系统根据智能监控点传来的传感器所采集信息数据,通过一定算法分析决策,能够实现鸡舍内的温度、湿度、光照度、二氧化碳、氨气和硫化氢按照设定值自动调控。夏季试验结果表明:在封闭式蛋鸡舍试用的环境调控系统,对蛋鸡舍环境因子中的温度和湿度进行了调控试验,试验期间的蛋鸡的产蛋率比对照组高出约15%,说明设计的蛋鸡舍环境控制系统具有推广价值。 展开更多
关键词 蛋鸡舍 单片机 环境控制
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