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基于多尺度融合的牛行为识别方法
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作者 李鑫 王丽颖 +2 位作者 王月明 褚燕华 张智荣 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第1期94-99,117,共7页
在畜牧业快速发展、牧场走向精细化管理的当下,非接触、高精度识别牛行为对智慧牧场建设具有重要意义。针对牛行为识别准确率较低的问题,提出多尺度融合模型对牛站立、躺卧、采食、饮水、排泄、产犊和爬跨行为的识别方法。在特征提取阶... 在畜牧业快速发展、牧场走向精细化管理的当下,非接触、高精度识别牛行为对智慧牧场建设具有重要意义。针对牛行为识别准确率较低的问题,提出多尺度融合模型对牛站立、躺卧、采食、饮水、排泄、产犊和爬跨行为的识别方法。在特征提取阶段,CNN分支专注于局部行为的细粒度特征捕捉,而Swin Transformer分支则通过层次化窗口自注意力机制,建立跨区域的全局语义关联对全局特征进行提取。针对行为识别中多尺度特征表达的关键需求,引入PAN模块,通过双向特征金字塔架构实现深层和浅层特征渐进式融合,有效解决复杂背景下小目标行为与大尺度行为的同步识别难题,克服传统单模态方法在长距离依赖建模上的局限性,通过局部—全局特征的动态互补,显著提升模型对遮挡、光照变化等干扰因素的鲁棒性,并通过端到端的训练实现对牛行为的精准识别。采用消融实验分析并对比YOLOv8、Swin Transformer、Vision Transformer、EfficientNet和MobileNet五个模型,结果表明多尺度融合模型对牛行为识别准确率达98.8%,检测速度FPS达64.78帧/s。说明多尺度融合对牛只行为识别有较高的准确率,在实时监测上基本满足养殖场需求,可为实现精准养殖提供技术支持。 展开更多
关键词 行为识别 自注意力机制 多尺度融合 智慧牧场
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基于分段建模的肉牛体尺关键点检测轻量化策略
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作者 曹子卓 郭小燕 +1 位作者 李艳梅 陈相学 《华南农业大学学报》 北大核心 2026年第1期139-149,共11页
【目的】快速、高效、精准测量肉牛体尺,设计一种轻量化肉牛体尺自动测量策略。【方法】基于自建牛只侧面图像数据集,以YOLO11n-pose为基础模型,引入RepGhost模块(重参数化技术)、CoT模块(上下文信息融合)以及SaE模块,提出基于分段建模... 【目的】快速、高效、精准测量肉牛体尺,设计一种轻量化肉牛体尺自动测量策略。【方法】基于自建牛只侧面图像数据集,以YOLO11n-pose为基础模型,引入RepGhost模块(重参数化技术)、CoT模块(上下文信息融合)以及SaE模块,提出基于分段建模的肉牛体尺关键点检测轻量化策略RepGhost-CoT-SaE-YOLO(RCS-YOLO),基于RCS-YOLO获得牛只髻甲最高点、前蹄部地面点、胸基点、鬐甲后缘点、腹部最低点、腰椎点、十字部点、坐骨结节后缘点、肩部前缘点和左前蹄小腿两侧端点11个牛体尺关键点,根据关键点像素值与真实值的坐标转换算法和对应的体尺公式,实现体高、体斜长、胸深、腹深、十字部高、尻长和管围7项体尺参数的自动测量。【结果】在自建数据集上进行试验,相比原基础模型,RCS-YOLO在保证模型精度的同时,参数量、计算量和模型大小分别减少了45.8%、53.6%和43.1%,模型预测关键点与真实标注关键点之间的平均误差为8.2像素,模型测量与人工测量各项参数的整体平均相对误差为3.7%。【结论】RCS-YOLO模型能够快速、高效、低成本地自动测量牛体尺数据,满足牛只育种所需数据测量的需求,适用于肉牛养殖场本地端的实际部署。 展开更多
关键词 肉牛 分段建模 关键点 体尺测量 YOLO11n-pose
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Nrf2/HO-1/GPX4在牦牛脑组织的表达
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作者 车佳玲 张倩 +5 位作者 崔燕 何俊峰 潘阳阳 王萌 张志勇 漆琪 《核农学报》 北大核心 2026年第1期81-88,共8页
为研究Nrf2/HO-1/GPX4在牦牛(Bos grunniens)脑组织的表达,采集成年(3~5岁)牦牛脑组织不同部位,通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)、蛋白免疫印迹(WB)、免疫组织化学(IHC)和免疫荧光(IF)技术检测Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1 mRNA及其蛋白在牦牛... 为研究Nrf2/HO-1/GPX4在牦牛(Bos grunniens)脑组织的表达,采集成年(3~5岁)牦牛脑组织不同部位,通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)、蛋白免疫印迹(WB)、免疫组织化学(IHC)和免疫荧光(IF)技术检测Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1 mRNA及其蛋白在牦牛大脑、海马、丘脑、延髓和小脑的相对表达量及分布。实时荧光定量PCR、蛋白免疫印迹和免疫组化光密度分析结果均显示,成年牦牛大脑皮质和海马中Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1 mRNA及其蛋白水平显著高于小脑、丘脑及延髓(P<0.05)。免疫组化和免疫荧光结果发现Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1阳性反应主要表达于神经元胞质,以上4种因子与神经元核抗原抗体NeuN在上述各脑组织神经元的胞质共定位。综上,Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1在成年牦牛大脑皮质和海马中高表达,推测上述因子可能通过抵抗低氧诱导的氧化应激,抑制铁死亡,从而保护大脑皮质和海马,促进牦牛脑组织适应低氧。Nrf2、HO-1、GPX4、FTH1主要分布在脑组织的神经元胞质,说明它们可能主要在牦牛脑组织的神经元发挥保护作用。本研究结果为进一步研究牦牛脑组织的低氧适应机制提供了基础资料。 展开更多
关键词 牦牛 脑组织 Nrf2/HO-1/GPX4 FTH1
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青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响 被引量:2
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作者 索效军 杨前平 +5 位作者 张年 陶虎 李晓锋 张凤 上官爱哨 熊琪 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期28-33,共6页
试验旨在研究青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组... 试验旨在研究青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别使用15%、30%、45%青贮桑叶替代基础饲粮中的全株玉米青贮。预试期10 d,正式试验期90 d。结果显示:Ⅲ组肉牛平均日增重显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。各试验组的平均日采食量均显著低于对照组(P<0.05)。Ⅰ组料重比显著低于对照组和Ⅲ组(P<0.05),且养殖效益最高。各试验组肉骨比均显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组的屠宰率显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。试验组的亮度(L*值)、红度(a*值)显著高于对照组(P<0.05),剪切力和滴水损失显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验组的氨态氮、总挥发性脂肪酸、乙酸的含量及乙丙比均显著增加(P<0.05)。研究表明,使用青贮桑叶替代全株玉米青贮虽然降低了西门塔尔牛的平均日采食量和平均日增重,但能够改善屠宰性能,促进瘤胃发酵,提高肉品质和养殖效益,适宜替代比例为15%。 展开更多
关键词 青贮桑叶 肉牛 生长性能 屠宰性能 瘤胃发酵 肉品质
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围产期奶牛酮病发病规律及防控措施研究进展 被引量:2
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作者 张帆 唐湘方 熊本海 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1410-1423,共14页
奶牛酮病是一种因围产期能量负平衡引起脂质代谢紊乱的全身性营养代谢疾病。奶牛酮病可分为临床型和亚临床型酮病。随着奶牛泌乳性能的不断提高,奶牛酮病的发病率快速增加。与正常奶牛相比,酮病奶牛的产奶量降低,乳品质下降,乳房炎和子... 奶牛酮病是一种因围产期能量负平衡引起脂质代谢紊乱的全身性营养代谢疾病。奶牛酮病可分为临床型和亚临床型酮病。随着奶牛泌乳性能的不断提高,奶牛酮病的发病率快速增加。与正常奶牛相比,酮病奶牛的产奶量降低,乳品质下降,乳房炎和子宫炎的发病率增加,繁殖性能降低。酮病也可增加奶牛的死淘率,提高治疗成本,缩短使用年限,进而降低经济效益。而奶牛酮病的发病规律受奶牛的品种、胎次、体况、生产性能、饲养环境、饲养方式等因素影响。探究奶牛酮病的发病规律,对有效降低其发病率具有重要意义。本文就产后奶牛酮病的发病规律及防控措施的研究进展进行总结,以期为奶牛饲养者有效防治产后奶牛酮病提供借鉴。 展开更多
关键词 奶牛 能量负平衡 酮病 发病规律 围产期
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影响荷斯坦牛产犊难易的因素分析
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作者 李洪亮 徐红红 +6 位作者 翟烨 刘梦佳 金英蕊 吴守弘 姚毅扬 王延茹 毛永江 《畜牧与兽医》 北大核心 2026年第1期8-13,共6页
旨在分析胎次、产犊类型、犊牛初生重、妊娠期、产犊季节和产犊年份等因素对荷斯坦牛产犊难易的影响。收集华东某奶牛场2014—2024年荷斯坦牛的产犊数据共30545条,用卡方检验对影响奶牛产犊难易的因素进行分析。结果:胎次、产犊类型、... 旨在分析胎次、产犊类型、犊牛初生重、妊娠期、产犊季节和产犊年份等因素对荷斯坦牛产犊难易的影响。收集华东某奶牛场2014—2024年荷斯坦牛的产犊数据共30545条,用卡方检验对影响奶牛产犊难易的因素进行分析。结果:胎次、产犊类型、犊牛初生重、妊娠期、产犊季节、产犊年份对产犊难易评分均有极显著的影响(P<0.01);2胎牛自然分娩所占比例最高(83.80%),产双胎母牛难产程度大于单胎母牛,犊牛初生重在>30~40 kg时自然分娩所占比例最高(84.06%),母牛妊娠期在276~280 d时自然分娩所占比例最高(83.87%),春季和夏季产犊难产程度所占比例最大,随着产犊年份增加难产程度有所上升。本研究结果对牛场提高荷斯坦牛繁殖性能、降低难产率提供了参考。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 产犊难易 胎次 犊牛初生重 产犊季节
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荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代屠宰性能和肉品质的比较 被引量:1
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作者 杨松 李慧 +9 位作者 孙芳 魏梓恒 卜也 隋欣芯 罗丽 刘春东 武文斌 包小平 许珊珊 侯进焘 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第3期1211-1221,共11页
【目的】本研究旨在比较荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代(安荷F1代)在直线育肥后的屠宰性能和牛肉品质。【方法】选取荷斯坦阉牛和安荷F1代阉牛各6头,两组试验牛均在2020年6月出生,出生后立即用橡皮筋结扎去势,2月龄时进行断奶,4月龄时... 【目的】本研究旨在比较荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代(安荷F1代)在直线育肥后的屠宰性能和牛肉品质。【方法】选取荷斯坦阉牛和安荷F1代阉牛各6头,两组试验牛均在2020年6月出生,出生后立即用橡皮筋结扎去势,2月龄时进行断奶,4月龄时开始进行直线育肥,两组试验牛饲粮配方及饲养条件均一致,18月龄进行屠宰。【结果】与荷斯坦阉牛相比,安荷F1代阉牛的宰前活重、胴体重、背膘厚以及眼肌面积均显著或极显著提高(P<0.05;P<0.01),排酸失重率极显著降低(P<0.01);屠宰率有增加的趋势(P=0.069)。两组试验牛的高档肉块出品率差异明显,其中,荷斯坦阉牛上脑和眼肉的重量占比显著低于安荷F1代阉牛(P<0.05),使得高档肉块的重量占比也呈现明显的下降(P<0.01);在优质肉块中,荷斯坦阉牛的肩肉重量显著高于安荷F1代阉牛(P<0.05)。肉品质方面,荷斯坦阉牛的剪切力比安荷F1代阉牛低(P<0.05);安荷F1代阉牛辣椒肉和外脊部位肉的肌内脂肪含量比荷斯坦阉牛低(P<0.05);杂交后,牛肉中氨基酸及脂肪酸的含量和组成均发生了改变,各部位的变化程度不相一致,安荷F1代阉牛的大黄瓜条肉的氨基酸含量高,但鲜味氨基酸低,脂肪酸的改变主要集中在饱和脂肪酸C15∶0和C16∶0上,安荷F1代阉牛显著高于荷斯坦阉牛(P<0.05)。【结论】相同饲养条件下直线育肥至18月龄,安荷F1代阉牛的屠宰性能优于荷斯坦阉牛,但肌内脂肪沉积能力低于荷斯坦阉牛。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 安格斯牛 杂交 阉牛 屠宰性能 肉品质
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牛PPP1R3基因家族的生物信息学分析及PPP1R3C基因的mRNA表达水平分析 被引量:1
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作者 吴昊 张久盘 +6 位作者 宋雅萍 姜超 宋小雨 焦若普 杨东梅 马云 魏大为 《中国农业大学学报》 北大核心 2025年第3期13-23,共11页
为系统分析PPP1R3C所在基因家族于牛及其他物种间的进化水平、分子结构及功能特性,本研究利用生物信息学技术分析了PPP1R3C所属家族—PPP1R3基因家族基因特征,并采用RT-qPCR检测PPP1R3C基因的表达水平。结果表明:1)PPP1R3基因家族成员... 为系统分析PPP1R3C所在基因家族于牛及其他物种间的进化水平、分子结构及功能特性,本研究利用生物信息学技术分析了PPP1R3C所属家族—PPP1R3基因家族基因特征,并采用RT-qPCR检测PPP1R3C基因的表达水平。结果表明:1)PPP1R3基因家族成员在等电点和分子量上存在显著差异。2)进化树和保守结构域分析表明,PPP1R3基因家族成员在进化过程中形成了不同的基序和结构域组合;共线性分析表明了PPP1R3基因家族成员在牛与小鼠、人类、绵羊及家猪染色体之间的位置变化规律。3)RT-qPCR检测结果显示,PPP1R3C基因在牛的脂肪和肺组织中具有显著的高表达,而在肌肉相关组织中的表达水平最低;随着牛脂肪细胞分化成熟,其表达水平逐步提升。综上,本研究探究了PPP1R3基因家族在牛及其他物种间的进化水平、分子结构及功能特性,揭示了PPP1R3C基因在脂肪代谢和能量平衡中的关键调控作用,为深入研究该基因家族在不同生理和病理状态下的具体机制提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 PPP1R3C PPP1R3基因家族 表达分析 生物信息学分析
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日粮添加复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响 被引量:2
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作者 张勉 欧衍富 毛浩然 《中国饲料》 北大核心 2025年第8期1-4,共4页
文章旨在研究复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响。试验将96头体重相近[(356.69±7.83)kg]的西门塔尔肉牛随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头。各组日粮分别添加0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌,... 文章旨在研究复合益生菌对肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响。试验将96头体重相近[(356.69±7.83)kg]的西门塔尔肉牛随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头。各组日粮分别添加0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌,试验为期60 d。结果表明,(1)与对照组相比,添加0.4%复合益生菌后平均日增重显著提高9.47%(P<0.05),料重比显著降低7.53%(P<0.05);添加0.2%或0.6%复合益生菌后虽然提高了平均日增重,降低了料重比,但差异不显著(P>0.05)。(2)与对照组相比,添加0.2%~0.6%复合益生菌后第30、60天血清IgG含量显著提高(P<0.05);添加0.6%复合益生菌后第60天血清IgM含量显著提高(P<0.05)。(3)添加0.4%复合益生菌后经济效益最高,为235.58元/头,极显著高于对照组134.80元/头(P<0.01)。由此可见,复合益生菌提高了肉牛生长性能、血清免疫指标及经济效益,在本试验条件下,肉牛饲料中复合益生菌的推荐添加量为0.4%。 展开更多
关键词 复合益生菌 肉牛 生长性能 血清免疫指标 经济效益
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贵州省肉牛养殖企业发展存在的问题与对策 被引量:1
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作者 欧婧 豆晓霞 +3 位作者 侯秀发 莘海亮 吴好叶 张森 《农村经济与科技》 2025年第3期58-61,共4页
通过文献分析、实地调研和案例研究法,对贵州省肉牛养殖企业的现状进行了深入的分析,并探讨了其在发展过程中存在的共性问题。结果显示,贵州省肉牛养殖企业在养殖技术、资金投入、市场营销和环保治理等方面存在明显不足,是制约企业发展... 通过文献分析、实地调研和案例研究法,对贵州省肉牛养殖企业的现状进行了深入的分析,并探讨了其在发展过程中存在的共性问题。结果显示,贵州省肉牛养殖企业在养殖技术、资金投入、市场营销和环保治理等方面存在明显不足,是制约企业发展的主要原因。结合贵州省肉牛产业发展的实际情况,建议肉牛养殖企业在发展过程中要积极寻求政策支持、提高技术水平、研制行业标准、拓宽融资渠道、加强市场营销,加大环保投入,以促进贵州省肉牛养殖企业可持续发展。 展开更多
关键词 肉牛养殖 养殖企业 问题分析 对策建议 贵州省
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杜仲提取物对奶牛生产性能、乳品质及抗氧化指标的影响 被引量:1
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作者 赵福琴 《中国饲料》 北大核心 2025年第12期65-68,共4页
文章旨在研究杜仲提取物对奶牛生产性能、乳品质及抗氧化指标的影响。试验选择产奶量相近[(39.16±2.54k)g/d]的泌乳中期荷斯坦奶牛84头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复7头。各组分别在基础日粮中添加0 mg/kg(对照组)、300、600... 文章旨在研究杜仲提取物对奶牛生产性能、乳品质及抗氧化指标的影响。试验选择产奶量相近[(39.16±2.54k)g/d]的泌乳中期荷斯坦奶牛84头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复7头。各组分别在基础日粮中添加0 mg/kg(对照组)、300、600、900 mg/kg杜仲提取物。预饲期7 d,正试期56 d。结果显示:与对照组(添加0 mg/kg杜仲提取物)相比,1)添加600、900 mg/kg杜仲提取物,平均日产奶量显著提高9.79%(P<0.05)、9.56%(P<0.05),料奶比显著降低7.14%(P<0.05)、7.14%(P<0.05)。2)添加600 mg/kg杜仲提取物,乳蛋白率显著提高7.21%(P<0.05);添加900 mg/kg杜仲提取物,乳蛋白率显著提高8.15%(P<0.05)。不同添加量杜仲提取物均显著降低了体细胞数(P<0.05)。3)添加900 mg/kg杜仲提取物,过氧化氢酶活性显著提高26.32%(P<0.05)。不同添加量杜仲提取物均显著提高总抗氧化能力(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,在奶牛基础日粮中添加杜仲提取物,能提高生产性能,改善乳品质和抗氧化能力。在本试验中,杜仲提取物的建议添加量为600 mg/kg。 展开更多
关键词 杜仲提取物 奶牛 生产性能 乳品质 抗氧化指标
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夷陵牛生长性能、屠宰性能及肉质性状分析
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作者 索效军 肖贤方 +5 位作者 张年 陶虎 张凤 上官爱哨 陈孟杰 熊琪 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第6期1-5,共5页
旨在研究夷陵牛的生长性能、屠宰性能和肉质性状。对56头成年夷陵牛体重和体尺指标进行测定,对91头夷陵牛初生及6、12、18月龄阶段的体重进行测定,并选取育肥后的夷陵牛20头(公母各半)测定其屠宰性能和肉质性状。结果:生长性能方面,夷... 旨在研究夷陵牛的生长性能、屠宰性能和肉质性状。对56头成年夷陵牛体重和体尺指标进行测定,对91头夷陵牛初生及6、12、18月龄阶段的体重进行测定,并选取育肥后的夷陵牛20头(公母各半)测定其屠宰性能和肉质性状。结果:生长性能方面,夷陵公牛的体重及体尺指标均显著优于母牛个体(P<0.05);屠宰性能方面,夷陵公牛屠宰率为55.56%,净肉率为46.36%,胴体产肉率为83.44%,肉骨比为(5.04±0.85),眼肌面积为68.10 cm^(2),夷陵母牛屠宰率为49.32%,净肉率为40.23%,胴体产肉率为81.57%,肉骨比为(4.43±0.73),眼肌面积为56.34 cm^(2),差异均显著(P<0.05);肉质性状方面,夷陵公母牛在大理石花纹、肉色、嫩度等指标方面基本保持一致,鲜肉中氨基酸比例以及多种不饱和脂肪酸比例适当。综上,夷陵牛肉品质较好,夷陵公牛具有良好的产肉性能,可生产高档牛肉,夷陵母牛需通过本品种选育结合导入杂交进一步提高肉用性能。 展开更多
关键词 夷陵牛 体重 体尺 屠宰性能 肉质
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复合益生菌对新疆褐牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响
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作者 高亮 周书甫 +4 位作者 聂存喜 胡广东 李红波 闫向民 夏春芳 《饲料研究》 北大核心 2025年第19期20-24,共5页
试验旨在探究不同剂量复合益生菌对新疆褐牛犊牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。选用35日龄、体重相近且健康的新疆褐牛犊牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮,低剂量组、中剂量组和高剂量组分... 试验旨在探究不同剂量复合益生菌对新疆褐牛犊牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。选用35日龄、体重相近且健康的新疆褐牛犊牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别在基础饲粮中添加20、40和60 g/(头·d)的复合益生菌制剂。预试期7 d,正式试验期45 d。结果显示,高剂量组犊牛平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),对照组腹泻率显著高于中剂量组和高剂量组(P<0.05)。各组间甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和肌酐(CREA)含量,以及碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)和乳酸脱氢酶(LDH)活性均无显著差异(P>0.05),高剂量组葡萄糖(GLU)含量显著高于其他组(P<0.05)。试验组免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P<0.05),白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,复合益生菌能够改善新疆褐牛犊牛生长性能、血清生化及免疫功能,其添加量为60 g/(头·d)时效果最佳。 展开更多
关键词 复合益生菌 新疆褐牛 生长性能 血清生化指标 免疫功能
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肉牛生产性能智能监测技术研究进展
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作者 张帆 唐湘方 +3 位作者 杨亮 王辉 陈睿鹏 熊本海 《中国农业科学》 北大核心 2025年第23期5081-5096,共16页
随着我国肉牛规模化养殖的快速发展,以物联网、大数据及人工智能为代表的现代智能肉牛养殖技术水平得到不断提高。肉牛个体的身份识别及体重、体尺和采食量等生产性能的实时监测对提高牧场饲养管理水平、降低人员工作量、加快肉牛育种... 随着我国肉牛规模化养殖的快速发展,以物联网、大数据及人工智能为代表的现代智能肉牛养殖技术水平得到不断提高。肉牛个体的身份识别及体重、体尺和采食量等生产性能的实时监测对提高牧场饲养管理水平、降低人员工作量、加快肉牛育种选育进程具有重要意义。个体识别是肉牛个体生产性能监测的基础,当前主要依赖于RFID识别技术和基于图像的深度学习个体识别技术。RFID技术识别精度高,但面临成本高、识别距离短、佩戴工作量大的问题。而基于图像的深度学习识别技术通过分析肉牛的体表花纹、耳标文本、鼻纹、虹膜、视网膜、面部和侧面轮廓等独特生物特征实现个体识别。但其识别效果可能受光照条件和动物个体差异的影响。未来需着力研发能够适应不同环境条件并实现精准、快速、动态的肉牛机器视觉识别技术。肉牛体尺与体重的精准估测主要通过采用2D、3D相机拍摄的二维、三维图像,经过关键特征点的提取分析计算实现。2D相机具有设备获取简单、成本低的优势,但其在测定过程中需要已知尺寸的参照物,且在测量胸围、腹围等曲面特征体尺指标时存在局限性,直接影响了相关体尺测定和体重估测的精准度。相比之下,3D相机能够全方位、立体化获取肉牛体表结构及其与设备的距离信息,从而为多维度体尺体重指标的精准测量提供可能。肉牛采食量自动监测对判断饲料效率至关重要。自动计重料槽借助压力传感器精准计量采食前后食槽重量差值,实现采食量的自动精准测定,但其安装成本高、饲喂不便等问题限制了其应用范围。通过肉牛采食前后饲料的深度图像变化或通过传感器记录采食行为也可有效估测采食量。然而,在实际应用中,饲料组成的复杂性及形态变化可能对监测准确性造成干扰。基于机器视觉的肉牛生产性能测定技术在肉牛生产性能测定上取得了显著的进展,但仍面临诸多挑战,如数据处理量大、环境干扰影响结果准确性和数据深度挖掘利用不足等。未来可采取以下策略:通过边缘计算技术、优化阶段性检测等策略降低设备数据计算负担,提高系统响应速度;探索基于单视角深度相机的三维重建技术,以提高肉牛体尺和体重监测在实际生产应用的可行性;研发适用于不同品种、各生长阶段肉牛的通用预测模型,以增强技术的普适性与实用性;加强多模态数据融合,提高肉牛生产性能监测数据的综合应用价值。智能监测技术是肉牛养殖现代化的关键,通过技术创新与融合,有望实现低成本、高精度、广泛适用的智能化肉牛生产性能监测技术,从而推动肉牛产业智能化升级,提升生产效率与经济效益,满足市场需求。文章系统总结了肉牛养殖过程身份识别及体重、体尺和采食量的智能监测技术,深入分析了我国肉牛生产性能智能监测技术当前面临的挑战和未来发展趋势,旨在为相关智能化监测技术的研发和应用提供参考。 展开更多
关键词 肉牛 生产性能 智能化 体尺 体重 深度学习 机器视觉
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不同泌乳阶段奶牛血清生化、抗氧化和免疫指标与产奶量和乳成分的相关性分析
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作者 赵艳丽 闫晶 +5 位作者 薛炳楠 闫素梅 兰儒冰 王典 郭晓宇 郭咏梅 《饲料研究》 北大核心 2025年第10期56-61,共6页
试验旨在建立不同泌乳阶段奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、体细胞数与血清生化、抗氧化和免疫指标的逐步回归模型。试验采用随机分组设计,选取围产后期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期奶牛120头,每个阶段各30头奶牛。结果显示:... 试验旨在建立不同泌乳阶段奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、体细胞数与血清生化、抗氧化和免疫指标的逐步回归模型。试验采用随机分组设计,选取围产后期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期奶牛120头,每个阶段各30头奶牛。结果显示:围产后期和泌乳前期产奶量与血清中葡萄糖(GLU)呈负相关,围产后期产奶量与总蛋白(TP)呈负相关,乳蛋白率与血清白细胞介素-1β (IL-1β)呈负相关,与免疫球蛋白G(IgG)呈正相关,乳糖率与血清中白蛋白(ALB)呈负相关,与总胆红素(TBIL)呈正相关,体细胞数与血清中白细胞介素-6 (IL-6)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)呈负相关;泌乳前期体细胞数与血清中IL-6呈正相关,乳糖率与血清中TBIL呈负相关,乳蛋白率与TP呈负相关;围产后期、泌乳前期和泌乳中期乳脂率与血清中甘油三酯(TG)均呈负相关。研究表明,奶牛血清GLU与产奶量具有相关性,血清中IL-1β、胆固醇(CHOL)、IgG和TBIL含量与乳成分具有相关性,血清中IL-6含量与乳体细胞数具有相关性。 展开更多
关键词 奶牛 泌乳阶段 抗氧化 免疫指标 血清生化指标 逐步回归
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不同浓度葛根素对和牛与安格斯牛杂交后代屠宰性能及脂肪沉积的影响
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作者 罗晓彤 张聪聪 +7 位作者 李轩宇 刘洪亮 赵玉民 李瑞冬 孙铭 章杰 于永生 吴健 《饲料工业》 北大核心 2025年第24期104-109,共6页
试验旨在探讨饲粮中添加葛根素对肉牛屠宰性能及脂肪沉积的影响。将35头28月龄、体重相近的杂交牛(和牛♂75%血统×安格斯牛♀25%血统)随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,4个试验组分别在基础饲粮中添加0.015%、0.030%、0.060%、0.120... 试验旨在探讨饲粮中添加葛根素对肉牛屠宰性能及脂肪沉积的影响。将35头28月龄、体重相近的杂交牛(和牛♂75%血统×安格斯牛♀25%血统)随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,4个试验组分别在基础饲粮中添加0.015%、0.030%、0.060%、0.120%的葛根素。预试期为9 d,正试期为76 d,共85 d。结果表明:(1)随着葛根素添加量的增加,背膘厚、腰部肌肉厚度逐渐增加,0.030%、0.060%、0.120%组背膘厚、腰部肌肉厚均显著高于对照组(P<0.05)。(2)与对照组相比,0.030%、0.060%、0.120%组皮下脂肪中脂肪酸合成酶(FAS)、脂蛋白脂肪酶(LPL)、脂滴磷蛋白(Perilipin)mRNA相对表达量均显著增加(P<0.05)。(3)与对照组相比,0.030%组和0.060%组肝脏中LPL基因mRNA相对表达量显著升高(P<0.05)。(4)0.030%组肝脏中Perilipin蛋白水平显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加≥0.030%的葛根素,能有效增加背膘厚和腰部肌肉厚度,上调FAS、LPL和Perilipin基因mRNA的相对表达量。推荐0.060%葛根素作为改善肉牛胴体品质和脂肪沉积的最佳添加量。 展开更多
关键词 葛根素 脂肪沉积 屠宰性能 嫩度 杂交牛
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和牛不同生理阶段血清生化指标和粪便微生物变化特征及其相关性研究
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作者 张磊 郭广振 +6 位作者 李少旭 胡帆 赵军 王岗 谭支良 王水莲 贺志雄 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3903-3915,共13页
本试验旨在研究不同生理阶段和牛血清生化指标和粪便微生物的变化特征及其相关性。分别选取年龄和体重相近以及健康状况良好的断奶期(DN组)、育成期(YC组)、育肥前期(YQ组)和育肥后期(YH组)4个阶段和牛各6头,共24头。采集血液进行血清... 本试验旨在研究不同生理阶段和牛血清生化指标和粪便微生物的变化特征及其相关性。分别选取年龄和体重相近以及健康状况良好的断奶期(DN组)、育成期(YC组)、育肥前期(YQ组)和育肥后期(YH组)4个阶段和牛各6头,共24头。采集血液进行血清生化指标测定,并应用16S rDNA测序分析粪便微生物组成。结果表明:1)YH组血清谷丙转氨酶(ALT)活性以及葡萄糖(GLU)、钙和磷含量显著低于YQ组(P<0.05),血清甘油三酯(TG)含量显著高于YQ组(P<0.05)。血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量随着生理阶段的延长而显著升高(P<0.05)。2)α多样性分析结果显示,粪便微生物丰富度和均匀度从育成期开始随生理阶段的延长而降低;β多样性结果显示,不同生理阶段的粪便微生物群落结构有明显差异。3)在门水平上,厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度随生理阶段延长呈降低趋势,YH组厚壁菌门相对丰度显著低于其他3组(P<0.05);拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度随生理阶段延长呈上升趋势,YH组拟杆菌门相对丰度显著高于其他3组(P<0.05);YH组螺旋体门(Spirochaetota)相对丰度显著高于其他3组(P<0.05)。在属水平上,YC组单球状体菌属(Monoglobus)相对丰度显著高于其他3组(P<0.05),YQ组罗姆布茨菌属(Romboutsia)相对丰度显著高于其他3组(P<0.05),YH组另枝菌属(Alistipes)相对丰度显著高于DN组与YQ组(P<0.05),YH组瘤胃球菌属(Ruminococcus)相对丰度显著低于其他3组(P<0.05)。4)血清生化指标与粪便微生物相对丰度相关性分析结果表明,厚壁菌门相对丰度与血清碱性磷酸酶(ALP)活性和GLU含量呈显著正相关(P<0.05),而与脂质代谢相关指标(血清TC、LDL和HDL含量)呈显著负相关(P<0.05);拟杆菌门与之正好相反。另枝菌属相对丰度与血清TP和GLU含量呈显著负相关(P<0.05),而与脂质代谢相关指标(血清TG、TC、LDL和HDL含量)呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,和牛血清生化指标和粪便微生物会随生理阶段变化而发生显著变化,且两者之间存在显著相关性,这为和牛全生命周期肠道健康和生长发育的调控技术研究提供了依据。 展开更多
关键词 和牛 血清生化指标 粪便微生物 相关性
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基于多任务学习的同步奶牛体况评分和个体识别方法
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作者 姜红花 李金鸿 +3 位作者 法润萱 张桂国 毛文华 乔永亮 《农业机械学报》 北大核心 2025年第11期581-589,共9页
动物个体精细化管理与饲喂是现代牧业的关键需求,而在实际饲养环境中,基于传统机器视觉的奶牛体况评分和个体识别方法研究中仍存在模型鲁棒性低、可靠性较差、泛化性弱以及相互之间不能及时关联的问题。为此,提出了一种多任务学习模型,... 动物个体精细化管理与饲喂是现代牧业的关键需求,而在实际饲养环境中,基于传统机器视觉的奶牛体况评分和个体识别方法研究中仍存在模型鲁棒性低、可靠性较差、泛化性弱以及相互之间不能及时关联的问题。为此,提出了一种多任务学习模型,基于奶牛背部生物视觉特征来同步实现并优化奶牛体况评分和个体识别准确率。通过深度相机获取奶牛背部彩色图和深度图。改进YOLO v8s模型实现对奶牛背部区域自动定位和检测:在YOLO v8s网络中引入GSConv模块,减少网络参数同时也降低网络结构复杂性;采用加权交并比边界损失(Weighted Intersection over Union, WIoU)为边界框损失,提高模型识别准确率。在奶牛背部区域检测基础上,进一步提取奶牛背部区域生物视觉特征,基于奶牛体况评分和个体识别任务之间的共性特征,构建基于硬参数共享的多任务学习模型,同步实现牛只个体身份识别和体况得分评估。试验结果表明,本文模型对体况评分和个体身份识别的准确率为93.9%和92.2%,较单一任务模型分别提高1.9、4.5个百分点;识别用时为5.84 ms,较单一任务模型同时完成两个任务所需时间减少6.37 ms,实时性明显提高。本文模型实现了体况得分和个体编号的高效精准同步输出,可为奶牛规模化智慧养殖的个体精准化管理提供理论依据与技术支撑。 展开更多
关键词 多任务学习 RGB-D 奶牛检测 生物视觉信息 体况评分 身份识别
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7种常用饲料的水牛瘤胃外流速率
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作者 唐庆凤 卜泽明 +7 位作者 黄雅莉 罗华东 黄晓华 覃呈欢 邱冬文 林波 孔志伟 邹彩霞 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2454-2465,共12页
本研究旨在测定水牛常用的4种粗饲料和3种精饲料的瘤胃外流速率,并分析外流速率普遍采用的参考值与实测值对所测饲料瘤胃有效降解率的影响。选取3头体况良好、体重[(530.67±2.67)kg]相近且安装有永久性瘤胃瘘管的三品杂奶水牛(尼... 本研究旨在测定水牛常用的4种粗饲料和3种精饲料的瘤胃外流速率,并分析外流速率普遍采用的参考值与实测值对所测饲料瘤胃有效降解率的影响。选取3头体况良好、体重[(530.67±2.67)kg]相近且安装有永久性瘤胃瘘管的三品杂奶水牛(尼里拉菲×摩拉水牛×广西本地沼泽型水牛)作为试验动物。待测瘤胃外流速率的4种粗饲料分别为青贮玉米、花生藤、白酒糟和麦芽渣,3种精饲料分别为玉米、豆粕和麦麸,并采用瘤胃尼龙袋法测定这7种饲料的瘤胃有效降解率。结果显示:1)水牛采食青贮玉米、花生藤、白酒糟和麦芽渣4种铬标记粗饲料后粪中铬浓度达到高峰的时间为28~32 h,采食玉米、豆粕和麦麸3种铬标记精饲料后则为24~28 h。2)不同饲料的水牛瘤胃外流速率不同。青贮玉米、花生藤、白酒糟、啤酒渣、玉米、麦麸和豆粕的水牛瘤胃外流速率分别为4.24%/h、3.90%/h、4.09%/h、3.77%/h、3.91%/h、3.70%/h和4.58%/h。3)基于瘤胃外流速率参考值和实测值计算所得7种饲料的干物质、粗蛋白质及有机物瘤胃有效降解率差异较大,其中青贮玉米、花生藤采用参考值计算所得数值全部高于采用实测值计算所得数值,玉米、麦麸和豆粕采用参考值计算所得数值全部均低于采用实测值计算所得数值。由此可见,不同饲料的水牛瘤胃外流速率不同,基于瘤胃外流速率参考值与实测值计算的饲料瘤胃有效降解率结果大部分差异较大,在饲料瘤胃有效降解率研究中,建议实测瘤胃外流速率以确保结果准确性。 展开更多
关键词 瘤胃外流速率 水牛 实测值 参考值 有效降解率
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复方植物精油对犊牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响
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作者 董淑红 薛忠 +2 位作者 张善芳 王潍波 王超 《中国饲料》 北大核心 2025年第18期21-24,共4页
文章旨在探讨不同浓度的复方植物精油(CPEO)对犊牛生长性能、血清生化指标及健康的影响,以确定复方植物精油在犊牛饲养中的适宜添加量。试验选择初重为(47.67±2.04)kg,7~10日龄中国荷斯坦犊牛36头,随机分成4组,每组3个重复,每个重... 文章旨在探讨不同浓度的复方植物精油(CPEO)对犊牛生长性能、血清生化指标及健康的影响,以确定复方植物精油在犊牛饲养中的适宜添加量。试验选择初重为(47.67±2.04)kg,7~10日龄中国荷斯坦犊牛36头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复3头。对照组(EO0组)饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮+200g/t(EO200组)、400g/t(EO400组)和600g/t(EO600组)的复方植物精油(主要成分为茶树精油、肉桂醛和香芹酚)。预饲期7d,正试期56d。结果表明:(1)EO400组的末重和平均日增重显著高于EO0组(P<0.05),分别提高2.9%和5.6%,与其他试验组差异不显著(P>0.05);腹泻率分别降低35.4%、50.7%和49.2%。(2)与EO0组相比,EO400组可以显著提高犊牛血清中的总蛋白和球蛋白含量(P<0.05),显著降低谷草转氨酶、胆固醇和甘油三酯的水平(P<0.05),各组间其他血清生化指标均无显著差异(P>0.05)。(3)各试验组血清IgA的含量分别较EO0组提高9.1%、19.5%和13.0%;EO200组的IgM含量提高5.9%;EO400组血清IgG含量显著提高24.27%(P<0.05);IL-6含量显著低于EO0组24.1%(P<0.05);EO200组和EO400组的TNF-α含量显著低于EO0组18.93%和18.35%(P<0.05)。综上所述,复方植物精油可以提高犊牛的生长性能,降低腹泻率,增强免疫力,本试验条件下以400g/t的添加水平效果较好。 展开更多
关键词 复方植物精油 犊牛 生长性能 血清生化指标 免疫功能
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