胡柚果实采后枯水的研究 被引量：60

1

作者 陈昆松 张上隆 +2 位作者 李方 陈青俊 刘春荣 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期35-39,共5页

胡柚果实贮藏前期（６２天），果皮组织中的超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性趋缓慢下降，过氧化物酶（ＰＯＤ）活性迅速上升，随后ＳＯＤ活性持续增加，ＰＯＤ活性略有下降并维持较高水平，果肉组织中的ＳＯＤ活性则呈相反变化，前期活性增... 胡柚果实贮藏前期（６２天），果皮组织中的超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性趋缓慢下降，过氧化物酶（ＰＯＤ）活性迅速上升，随后ＳＯＤ活性持续增加，ＰＯＤ活性略有下降并维持较高水平，果肉组织中的ＳＯＤ活性则呈相反变化，前期活性增加，于第６２天达最高，之后持续下降，但ＰＯＤ活性很低，且变化无规律。随着果皮中ＳＯＤ活性的增加和果肉中ＳＯＤ活性的下降，果实开始出现枯水（贮藏１２０～１３０天），并日趋严重。贮藏过程中果皮和果肉的可溶性糖含量均呈减少趋势，但前者变化幅度明显小于后者。１００ｍｇ／ｋｇＧＡ３处理可减缓贮藏过程果皮组织中的ＳＯＤ和ＰＯＤ活性变化、推迟果肉组织中ＳＯＤ活性高峰的出现、提高果肉中可溶性糖含量，降低果皮中的可溶性糖水平，显著地减轻果实枯水的发生。 展开更多

关键词 柚 枯水 超氧物歧化酶 过氧化物酶 胡柚 贮藏

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沙田柚花粉低温贮藏的研究 被引量：12

2

作者 薛妙男 刘华英 +1 位作者 饶桂荣 杨继华 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期367-370,共4页

研究了脱水时间 ,化冻方式和培养基对沙田柚 ( Citrus grandis var. shatinyu Hort. )花粉低温贮藏后萌发率的影响。结果表明 :贮藏 3个月 ,6个月期间 ,脱水 50 min的花粉萌发率最高 ;沙田柚花粉低温贮藏的最适含水量为 13.5%。沙田柚... 研究了脱水时间 ,化冻方式和培养基对沙田柚 ( Citrus grandis var. shatinyu Hort. )花粉低温贮藏后萌发率的影响。结果表明 :贮藏 3个月 ,6个月期间 ,脱水 50 min的花粉萌发率最高 ;沙田柚花粉低温贮藏的最适含水量为 13.5%。沙田柚花粉适合快速化冻法。在 4种培养基中 ,萌发率无显著差异 。 展开更多

关键词 沙田柚 花粉 低温贮藏

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常山胡柚果实贮藏期间营养成分含量的变化 被引量：12

3

作者 仲山民 田荆祥 吴美春 《浙江林学院学报》 CSCD 1994年第1期53-57,共5页

本文报道了常山胡柚果实在贮藏期间，果实质量、可食部分所占比例以及果肉中总酸、总糖、还原糖、可溶性固形物、维生素Ｃ、水分和灰分等含量的变化规律。

关键词 常山胡柚 贮藏 营养成分 变化

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冷激处理对蜜柚贮藏生理的影响及减轻粒化的研究 被引量：4

4

作者 彭述辉 肖小蓉 黄泳梅 《广西农业科学》 CAS CSCD 2005年第6期515-517,共3页

用0℃冰水混合物为冷却介质,结合涂膜处理蜜柚,以聚乙烯薄膜袋包装为对照,研究了不同处理对蜜柚生理代谢及相关酶活性的影响。结果表明:冷激或冷激结合涂膜处理可显著抑制柚果的呼吸强度,有效地降低果实乙醇含量,降低果肉POD(过氧化物酶... 用0℃冰水混合物为冷却介质,结合涂膜处理蜜柚,以聚乙烯薄膜袋包装为对照,研究了不同处理对蜜柚生理代谢及相关酶活性的影响。结果表明:冷激或冷激结合涂膜处理可显著抑制柚果的呼吸强度,有效地降低果实乙醇含量,降低果肉POD(过氧化物酶)酶活性,减轻粒化发生的程度。 展开更多

关键词 蜜柚 粒化 冷激处理

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胡柚果实贮藏技术研究 被引量：6

5

作者 张上隆 陈昆松 +4 位作者 赵四清 贝增明 叶杏元 张百寿 刘春荣 《浙江农业学报》 CSCD 1996年第1期39-42,共4页

以胡柚果实为试材，比较不同杀菌剂，２，４－Ｄ浓度和塑料保鲜膜的贮藏保鲜效果以及ＳＢ复合保鲜剂和ＧＡ３处理的防枯作用。结果表明１０００ｍｇ／Ｌ特克多（ＴＢＺ）或１００～２００ｍｇ／Ｌ培福朗（Ｂｅｆｒａｎ）＋２００ｍｇ／... 以胡柚果实为试材，比较不同杀菌剂，２，４－Ｄ浓度和塑料保鲜膜的贮藏保鲜效果以及ＳＢ复合保鲜剂和ＧＡ３处理的防枯作用。结果表明１０００ｍｇ／Ｌ特克多（ＴＢＺ）或１００～２００ｍｇ／Ｌ培福朗（Ｂｅｆｒａｎ）＋２００ｍｇ／Ｌ２，４－Ｄ，具有较好的防腐效果；５０～２００ｍｇ／Ｌ２，４－Ｄ的处理效果相当；ＸＧ保鲜膜（一种改性保鲜膜）不仅有一般保鲜膜的功效，且可减少果实贮藏后期的枯水和果肉异味的出现；ＳＢ复合保鲜剂既具防腐作用，又能显著地减轻果实枯水发生，防枯效果优于ＧＡ３处理。采用ＳＢ复合保鲜剂，结合ＸＧ保鲜膜单果套袋技术贮藏胡柚果实可获得良好的综合贮藏保鲜效应。 展开更多

关键词 胡柚 果实 贮藏

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四季柚贮藏试验初报 被引量：1

6

作者 陈秋夏 徐文荣 +2 位作者 曾爱平 郑坚 张旭乐 《浙江林业科技》 2002年第1期32-33,37,共3页

通过分析不同采摘时期、不同冷藏时期的四季柚果实理化成分的变化，探讨四季柚树藏、冷藏保鲜效果，为四季柚延长供果模式提供理论根据。

关键词 四季柚 树藏 冷藏 果实理化成分

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柚果实常温贮藏后品质的变化 被引量：5

7

作者 杨会容 陈华林 +1 位作者 夏先绪 范青 《四川果树》 1994年第2期13-14,共2页

柚是我国柑桔资源中的典型树种,为探索柚果实贮藏后品质的变化,笔者于1992和1993年对贮藏2月后的14个柚品种果实的品质进行了较系统的分析。

关键词 柚 果实 贮藏 品质

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柚果实采后枯水与过氧化物酶关系的研究 被引量：5

8

作者 文泽富 谢永红 +2 位作者 曾顺德 黄国评 夏育林 《西南园艺》 1998年第3期3-6,共4页

垫江白柚果实采后在自然通风库贮放60天时果皮POD出现活性高峰,之后下降,且处于较低水平,同时MDA含量及累积速率较快;果实枯水也在60天时开始出现,之后枯水程度逐渐加重。经冷激处理后果皮POD活性在贮藏中后期保持较高水平,果皮及果肉中... 垫江白柚果实采后在自然通风库贮放60天时果皮POD出现活性高峰,之后下降,且处于较低水平,同时MDA含量及累积速率较快;果实枯水也在60天时开始出现,之后枯水程度逐渐加重。经冷激处理后果皮POD活性在贮藏中后期保持较高水平,果皮及果肉中MDA含量及累积速度较缓,果实枯水现象得到延缓。长寿沙田柚果皮POD活性远高于垫江白柚,均活性为垫江白柚2倍,其果皮及果肉中MDA含量低且累积速率慢,果实在贮期内未出现枯水现象。POD同工酶谱显现沙田柚在慢区具特有的1、4酶带,而垫江白柚在慢区及快区各具一条明显酶带,冷激没有改变原有酶谱,只是谱带强弱受到调节。 展开更多

关键词 柚 过氧化物酶(POD) 丙二醛(MDA) 枯水 同工酶

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几种药剂对垫江白柚贮藏生理的影响 被引量：4

9

作者 曾顺德 文泽富 +2 位作者 谢永红 黄国评 夏育林 《西南园艺》 1998年第4期8-8,共1页

以垫江白柚为试材,研究了蜀果1号、蜀果2号、蜀果3号药剂处理时垫江白柚果实生理代谢及贮藏效应的影响.结果显示:药剂处理能有效抑制呼吸强度、减少无氧呼吸产物乙醇及膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)累积,延缓和减轻柚果汁胞枯水程度的发生.

关键词 垫江白柚 药剂处理 呼吸强度 乙醇 MDA 枯水

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胡柚果实采后枯水与过氧化物酶同功酶的关系 被引量：3

10

作者 陈昆松 赵四清 《浙江农业大学学报》 CSCD 1996年第5期452-452,共1页

关键词 柚 果实 枯水 过氧化物酶 同功酶

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壳聚糖膜保鲜四季柚的效果研究 被引量：22

11

作者 黄向红 陈曼云 《四川果树》 1995年第4期12-13,共2页

以壳聚糖为主要成分制成果品保鲜膜,用于保鲜贮藏由季柚。研究结果表明,壳聚糖膜能降低营养成分的损失,2%膜对抑制果实呼吸作用较好,减少果品的腐烂。

关键词 柚 四季柚 壳聚糖 保鲜

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预贮处理对金柚耐藏力的影响 被引量：1

12

作者 章庆民 刁俊明 《嘉应大学学报》 2000年第3期78-82,共5页

试验结果表明,与预贮4天和20天的处理相比较,预贮10—15天的金柚果实在贮藏期间失重较少,呼吸速率较低,可溶性固形物和总糖含量较高,枯水和腐烂率较低,果实较耐贮藏。

关键词 金柚 预贮 耐藏力 枯水 贮藏期 呼吸速率 失重

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不同柚品种果实贮藏后品质变化研究初报 被引量：1

13

作者 范青 杨会容 《绵阳经济技术高等专科学校学报》 1998年第1期29-31,共3页

1992～1994年对13个抽品种果实进行了贮藏试验。结果表明，试验中所列柚类品种果实贮藏后品质均有所变化，大多数果实的糖、酸、Vc及果形指数下降，而果汁率、可食率的变化并无一定规律。

关键词 柚 贮藏 品质 品种 果实

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喀斯特枯水、干旱、灾害初探——以贵州省为例 被引量：14

14

作者 戴洪刚 梁虹 黄法苏 《贵州师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第4期28-33,共6页

由于喀斯特流域独特的水文地质条件,其枯水、干旱、灾害三者之间的联系和影响也较非喀斯特的地区不同,以贵州省为例,从喀斯特水文地貌学的角度,系统定义了喀斯特枯水、喀斯特干旱、喀斯特灾害的概念,并分析喀斯特流域枯水、干旱、灾害... 由于喀斯特流域独特的水文地质条件,其枯水、干旱、灾害三者之间的联系和影响也较非喀斯特的地区不同,以贵州省为例,从喀斯特水文地貌学的角度,系统定义了喀斯特枯水、喀斯特干旱、喀斯特灾害的概念,并分析喀斯特流域枯水、干旱、灾害发生的时间、地区,进而探寻它们之间的关系,即彼此增强的正反馈关系,为贵州防旱防灾及经济发展可持续发展提供一定的理论基础。 展开更多

关键词 喀斯特 枯水 干旱 灾害 喀斯特流域 贵州省 水文地质条件 水文地貌学 可持续发展 反馈关系

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琯溪蜜柚贮藏期间果实主要性状的变化 被引量：10

15

作者 黄育宗 李健 《福建农业学报》 CAS 1999年第S1期85-88,共4页

对溪蜜柚果实贮藏期间品质的变化进行探讨。结果表明 ,果实粒化主要发生于贮藏后期 ,粒化程度与单果重、果皮厚度呈显著正相关。果实裂瓣程度在贮藏前期略有加重。果实含酸量在贮藏前期增加 。

关键词 琯溪蜜柚 贮藏期 果实品质 变化

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金柚贮藏病害及防腐保鲜技术研究

16

作者 陈仪本 欧阳友生 +2 位作者 谢小保 黄小荣 陈娇娣 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期19-21,共3页

梅州金柚贮藏期的真菌病害有柚果绿霉病、柚果炭疽病、柚果黑腐病、柚果焦腐病和柚果酸腐病等 5种引起。从几个安全性较高的保鲜剂中筛选出 1个混用配方 ,该配方对贮藏柚果防腐保鲜效果明显 ,贮藏 5个月无病斑好果率达 10 0 % ,6个月也... 梅州金柚贮藏期的真菌病害有柚果绿霉病、柚果炭疽病、柚果黑腐病、柚果焦腐病和柚果酸腐病等 5种引起。从几个安全性较高的保鲜剂中筛选出 1个混用配方 ,该配方对贮藏柚果防腐保鲜效果明显 ,贮藏 5个月无病斑好果率达 10 0 % ,6个月也只有 2 0 %的柚果出现少量病斑 ,且柚果几项质量指标都较好。 展开更多

关键词 金柚 贮藏病害 防腐保鲜 柚

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低温贮藏和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响 被引量：13

17

作者 刘萍 黄春霞 +3 位作者 邓光宙 丁萍 娄兵海 牛英 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第20期114-117,共4页

以沙田柚为试材,利用分光光度法,研究了低温和薄膜贮藏对沙田柚果实外观、失重率、还原糖、总糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养指标和商品品质的影响。结果表明:薄膜贮藏的果实还原糖、总糖、可溶性固形物和维生素C含量最低,低... 以沙田柚为试材,利用分光光度法,研究了低温和薄膜贮藏对沙田柚果实外观、失重率、还原糖、总糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养指标和商品品质的影响。结果表明:薄膜贮藏的果实还原糖、总糖、可溶性固形物和维生素C含量最低,低温贮藏和室温贮藏相比差异不显著,但低温贮藏果实有机酸含量最高,糖酸比最低。3种贮藏方式相比,不包膜室温贮藏果实失重最快,贮藏30d,失重率为11.42%;低温贮藏果实在贮藏后60d果顶部开始转绿,沙田柚采后贮藏方式以薄膜室温贮藏最佳,但贮藏时间不宜超过75d。 展开更多

关键词 沙田柚(Citrus grandis Osbeck) 室温贮藏 低温贮藏 薄膜室温贮藏 品质

原文传递

胡柚贮藏保鲜研究 被引量：1

18

作者 李襄乔 陈耀畅 +2 位作者 贝增明 毛荣香 王剑荣 《经济林研究》 1992年第2期50-55,共6页

经5年重复实验,筛选出胡柚果实最佳贮藏方法。果实用50ppm2,4-D+0.1％托布津溶液浸果10秒钟,待干耗5.5％左右,用0.025mm厚聚乙稀薄膜袋充氮包装或0.015mm薄膜单果包装,室温贮藏,11月入库至翌年4月中旬,其干烂耗总和分别为1.8％和2.13％... 经5年重复实验,筛选出胡柚果实最佳贮藏方法。果实用50ppm2,4-D+0.1％托布津溶液浸果10秒钟,待干耗5.5％左右,用0.025mm厚聚乙稀薄膜袋充氮包装或0.015mm薄膜单果包装,室温贮藏,11月入库至翌年4月中旬,其干烂耗总和分别为1.8％和2.13％,为对照干烂耗总和的10.95％和11.73％。贮藏结束时,枯水果比对照明显减少。氮气包装枯水果3％以下。 展开更多

关键词 胡柚 贮藏保鲜 单果包装 氮气包装

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聚烯烃热收缩膜结合不同远红外线处理对琯溪蜜柚贮藏烂果率的影响 被引量：5

19

作者 郑秀锦 黄荣文 《福建热作科技》 2006年第4期1-3,共3页

根据气调保鲜技术的基本原理,选择聚烯烃热收缩膜作为包装材料,使用远红外线包装机进行包装,采用不同的处理方法(不同的处理温度和时间)对琯溪蜜柚鲜果进行聚烯烃热收缩膜包装保鲜试验,研究结果表明:在包装过程中以250℃远红外线处理6s... 根据气调保鲜技术的基本原理,选择聚烯烃热收缩膜作为包装材料,使用远红外线包装机进行包装,采用不同的处理方法(不同的处理温度和时间)对琯溪蜜柚鲜果进行聚烯烃热收缩膜包装保鲜试验,研究结果表明:在包装过程中以250℃远红外线处理6s的保鲜效果最好,其次为200℃处理6s和200℃处理8s。 展开更多

关键词 聚烯烃热收缩膜 远红外线 琯溪蜜柚 贮藏 烂果率

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可食膜保鲜剂在蜜柚上的应用研究 被引量：1

20

作者 蓝炎阳 吴士彬 +2 位作者 陈毅勇 李成惠 王少峰 《福建热作科技》 2011年第1期1-4,共4页

通过研究澳大利亚可食膜保鲜技术和方法在蜜柚上的应用,筛选出最佳的膜配方和保鲜方法,用配方2(过滤水+杀菌剂+膜剂)涂膜处理后结合低温冷藏保鲜,贮藏期为120天后好果率达到90%以上,可食率高于75%。利用可食性保鲜膜涂膜,为改变原有的... 通过研究澳大利亚可食膜保鲜技术和方法在蜜柚上的应用,筛选出最佳的膜配方和保鲜方法,用配方2(过滤水+杀菌剂+膜剂)涂膜处理后结合低温冷藏保鲜,贮藏期为120天后好果率达到90%以上,可食率高于75%。利用可食性保鲜膜涂膜,为改变原有的热塑包装保鲜提供新的参考方案。 展开更多

关键词 澳大利亚 可食膜 蜜柚 保鲜

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