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猕猴桃AcPHS-H基因的克隆、生物信息学与表达分析
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作者 王小玲 姚东良 +4 位作者 公旭晨 林孟飞 高柱 杨苗苗 毛积鹏 《陕西科技大学学报》 北大核心 2026年第2期43-48,共6页
以‘金艳’猕猴桃采后果实为材料,克隆α-葡聚糖磷酸化酶(α-glucan phosphorylase,PHS)基因,并进行生物信息学和不同温度条件下的表达特性分析.结果表明,AcPHS-H基因的序列长度为2550 bp,编码的蛋白分子质量为96.16 kD,等电点为8.62,... 以‘金艳’猕猴桃采后果实为材料,克隆α-葡聚糖磷酸化酶(α-glucan phosphorylase,PHS)基因,并进行生物信息学和不同温度条件下的表达特性分析.结果表明,AcPHS-H基因的序列长度为2550 bp,编码的蛋白分子质量为96.16 kD,等电点为8.62,无信号肽和跨膜结构域,具有66个磷酸化位点;AcPHS-H定位与内质网上,隶属于GTB糖基转移酶家族,具有葡聚糖磷酸化活性,主要的二级结构为α-螺旋和无规则卷曲;AcPHS-H与毛花猕猴桃的同源蛋白序列亲缘关系最近,进化过程中高度保守;AcPHS-H的表达水平受低温环境(1℃~10℃)显著诱导上调,当温度高于15℃时,AcPHS-H的表达量显著下调.本研究为揭示AcPHS-H的功能及其在不同温度条件下调控采后猕猴桃果实淀粉降解的作用机制提供了一定的理论依据. 展开更多
关键词 猕猴桃 AcPHS-H基因 克隆 亚细胞定位 表达分析
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软枣猕猴桃树体年周期干物质和矿质营养变化特征
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作者 魏丽红 翟秋喜 +3 位作者 郝宇 张良英 郝生宏 肖彦春 《中南农业科技》 2026年第1期51-54,61,共5页
【目的】研究软枣猕猴桃(Actinidia arguta)树体年周期内不同发育阶段干物质和矿质养分的分布特征,为软枣猕猴桃矿质营养的管理方式和措施提供参考。【方法】以软枣猕猴桃品种伊赛为试验材料,在年周期内进行动态整株挖掘和分解解剖采样... 【目的】研究软枣猕猴桃(Actinidia arguta)树体年周期内不同发育阶段干物质和矿质养分的分布特征,为软枣猕猴桃矿质营养的管理方式和措施提供参考。【方法】以软枣猕猴桃品种伊赛为试验材料,在年周期内进行动态整株挖掘和分解解剖采样,整个果树(包括根、果实、树枝和叶子)被分解并采样,测定干物质、氮、磷、钾含量。【结果】随着生育期推进及果实的生长发育,果实中干物质、氮、磷以及钾积累量在整株的比例呈升高趋势。果实成熟时,果实干物质积累量在整株的比例达到28.2%,位居5个组织器官中的第1;氮积累量在整株的比例仅次于根系,位居第2;磷积累量在整株的比例为28.2%,超过叶片、新梢、老枝;钾积累量在整株的比例为64.9%。随着果实干物质、氮、磷及钾积累量在整株的比例升高,根系和老枝中这些比例不断下降。【结论】果实干物质积累量占整株的28.2%。4月下旬至5月上旬追肥,5月中旬至6月上旬再次追肥,可提高产量和品质。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃(Actinidia arguta) 伊赛 树体 年周期 干物质 矿质营养 特征
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软枣猕猴桃树体年周期干物质、氮素、磷素、钾素累积动态
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作者 魏丽红 翟秋喜 +3 位作者 郝宇 张良英 郝生宏 肖彦春 《现代园艺》 2026年第1期1-4,8,共5页
为深入探究果树矿质营养的吸收与分配规律,选取软枣猕猴桃树为研究材料,在年周期内,通过挖掘树体并解剖全株的方法,系统检测软枣猕猴桃树体各个器官的矿质元素含量,对5个生育阶段软枣猕猴桃树的生物量累积动态,氮素、磷素、钾素的积累... 为深入探究果树矿质营养的吸收与分配规律,选取软枣猕猴桃树为研究材料,在年周期内,通过挖掘树体并解剖全株的方法,系统检测软枣猕猴桃树体各个器官的矿质元素含量,对5个生育阶段软枣猕猴桃树的生物量累积动态,氮素、磷素、钾素的积累与需求进行深入研究。结果表明,每生产1000 kg果实,养分年需求量为氮素7.807 kg、磷素1.026 kg、钾素1.947 kg,氮素︰磷素︰钾素的吸收比例为1︰0.13︰0.25。全株生物量生育阶段前期增加缓慢,在生育中后期,增加幅度大。7月14日,全株干物质累积量为4.085 kg,果实生物量累积量明显超过其他器官。在年周期中,果实氮素明显累积,磷素累积增量始终为正,钾素累积增量在果实发育前期较低,果实发育后期逐渐升高。随生育期进展,软枣猕猴桃树体氮素、磷素、钾素展现出显著的累积趋势,7月14日,整个树体氮素、磷素、钾素的累积量分别达到19.544 g、2.569 g和2.383 g。5月17日-7月14日,果实快速发育成熟,氮素、磷素、钾素从叶片、新梢、老枝、根系向果实中大量转移运输,从而促进果实发育充分。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 生物量 氮磷钾 累积动态 施肥
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设施软枣猕猴桃树体不同生育期Fe、Mn、Cu、Zn养分需求规律研究
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作者 魏丽红 翟秋喜 +3 位作者 郝宇 张良英 郝生宏 肖彦春 《果树资源学报》 2026年第1期37-41,共5页
【目的】计算不同生育阶段设施软枣猕猴桃树体各个组织器官Fe、Mn、Cu、Zn的吸收分配比率、吸收速率、累积量比例,探明软枣猕猴桃树体Fe、Mn、Cu、Zn的需求特征。【方法】以软枣猕猴桃树为试验材料,在年周期各个生育期挖出全株并分解采... 【目的】计算不同生育阶段设施软枣猕猴桃树体各个组织器官Fe、Mn、Cu、Zn的吸收分配比率、吸收速率、累积量比例,探明软枣猕猴桃树体Fe、Mn、Cu、Zn的需求特征。【方法】以软枣猕猴桃树为试验材料,在年周期各个生育期挖出全株并分解采样,测定各个组织器官中Fe、Mn、Cu、Zn的含量。【结果】结果表明,萌芽期Fe、Mn、Cu、Zn吸收分配比率较高。始花期对Mn的需求量较多,对Fe、Cu、Zn的需求量较少。果实发育初期Fe、Mn、Zn的吸收分配比率占比全年吸收分配比率较大。果实发育中期Mn、Cu吸收分配比率较高。【结论】在萌芽期,施肥方式应为土壤追肥,所选肥料可为常规化肥,且施肥时间应保持一定间隔。在始花期,适宜采用追肥方式,并选用水溶性化肥,以土壤施肥为主,叶片喷洒为辅。在果实发育初期,树体对各种营养元素需求旺盛,需注重肥料的补充。在果实发育中期,则主要使用水溶性化肥。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 生育期 养分需求
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国内外软枣猕猴桃品种特性分析
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作者 迟福梅 王旋 +4 位作者 马舒睿 唐琦 侯云凤 刘天文 宋杨 《中国果树》 2026年第1期85-95,共11页
软枣猕猴桃营养价值丰富,耐寒性强,作为新型的林下经济树种,近年来备受关注。软枣猕猴桃是分布最广的猕猴桃之一,野生种质资源丰富且地理分布广泛。近年来,软枣猕猴桃的商业化种植和育种逐年增加,国内外研究者利用野生资源或杂交育种等... 软枣猕猴桃营养价值丰富,耐寒性强,作为新型的林下经济树种,近年来备受关注。软枣猕猴桃是分布最广的猕猴桃之一,野生种质资源丰富且地理分布广泛。近年来,软枣猕猴桃的商业化种植和育种逐年增加,国内外研究者利用野生资源或杂交育种等手段培育出了多个特色鲜明、潜力突出的新品种。整理介绍了国内外近百种软枣猕猴桃品种,旨在为软枣猕猴桃种质资源评价、优良品系选育以及新品种的开发利用提供依据,助力软枣猕猴桃产业发展和品种更新。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 品种 种质资源 良种选育
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软枣猕猴桃的化学成分及其综合利用研究进展
6
作者 王战男 《内蒙古林业调查设计》 2026年第1期95-99,共5页
软枣猕猴桃(Actinidia arguta)是一种兼具高营养与药用价值的野生猕猴桃属果品,近年来因其丰富的天然活性成分及潜在的健康益处受到科研与产业界的广泛关注。文章系统综述了其化学成分、药理作用及综合利用的研究进展。结果表明:在化学... 软枣猕猴桃(Actinidia arguta)是一种兼具高营养与药用价值的野生猕猴桃属果品,近年来因其丰富的天然活性成分及潜在的健康益处受到科研与产业界的广泛关注。文章系统综述了其化学成分、药理作用及综合利用的研究进展。结果表明:在化学成分方面,软枣猕猴桃富含维生素C、多酚、黄酮类化合物、有机酸及有机络合态矿物质等多种生物活性成分,具有较高的生物利用度,其中多酚与黄酮类化合物在果皮中尤为富集;在药理功能方面,其提取物通过清除自由基、调控炎症因子表达、改善胰岛素敏感性等多途径发挥抗氧化、抗菌、抗炎和调节血脂等作用,显示出其在延缓衰老及干预代谢综合征等慢性疾病方面的应用潜力。目前,软枣猕猴桃的开发利用仍以营养补充剂和初级加工食品为主,在功能型产品深度开发及临床证据积累方面尚存在明显不足。基于当前研究的局限,未来应进一步聚焦于活性成分的作用机制解析,推进其在食品、医药及化妆品等多领域的高附加值产品创新,完善相关质量标准体系,并加强种质资源保护与优良品种选育工作,以推动软枣猕猴桃产业实现可持续发展。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 化学成分 生物活性 药用价值
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‘金奉’猕猴桃实生种质溃疡病、软腐病抗性及果实品质评价
7
作者 陈艳燕 乐晨曦 +6 位作者 涂慧 师冀康 陶俊杰 潘慧 李文艺 李黎 黄春辉 《园艺学报》 北大核心 2026年第3期763-774,共12页
以40份已结果的‘金奉’猕猴桃实生种质为试材,运用离体枝条人工接种溃疡病病菌的方法评价溃疡病抗性,离体果实人工接种软腐病病菌方法评价软腐病抗性;同时检测果形指数、可溶性固形物含量、干物质含量、维生素C含量、糖酸含量等9个指标... 以40份已结果的‘金奉’猕猴桃实生种质为试材,运用离体枝条人工接种溃疡病病菌的方法评价溃疡病抗性,离体果实人工接种软腐病病菌方法评价软腐病抗性;同时检测果形指数、可溶性固形物含量、干物质含量、维生素C含量、糖酸含量等9个指标,分析评价果实品质。基于枝条溃疡病病斑长度和果实软腐病斑直径,可将40份‘金奉’猕猴桃实生种质划分为抗病、耐病、感病及高感4个级别;其中溃疡病抗病种质11份,耐病种质17份,感病种质7份,高感种质5份;软腐病抗病种质13份,耐病种质14份,感病种质9份,高感种质4份;兼具溃疡病、软腐病抗病种质5份。相关性分析表明,果实软腐病抗性与可溶性固形物、干物质及可溶性糖含量等3个关键品质指标间显著相关。通过主成分分析法及因子分析法建立果实品质综合评价模型后,对40份‘金奉’实生种质进行果实品质优劣排序,前5位的种质依次为4-266、8-396、2-112、1-77、5-325,结合溃疡病、软腐病抗性表现,最终筛选出3份高抗病且品质优良的种质(4-266、2-112、1-77)。 展开更多
关键词 猕猴桃 溃疡病 软腐病 种质 抗性评价 果实品质
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山梨与中华猕猴桃不同抗性杂交种质响应溃疡病菌侵染的代谢组差异分析
8
作者 贺迪 朱佳慧 +6 位作者 潘慧 李文艺 杨洁 黄跃 钟彩虹 刘普 李黎 《果树学报》 北大核心 2026年第1期13-25,共13页
【目的】为明确猕猴桃细菌性溃疡病的抗性代谢机制,基于代谢组学技术对病菌侵染不同时间的山梨与中华猕猴桃杂交种质(抗病种质E2545和感病种质E674)进行代谢物定性定量分析,旨在筛选与猕猴桃抗细菌性溃疡病相关的差异代谢物,并明确其参... 【目的】为明确猕猴桃细菌性溃疡病的抗性代谢机制,基于代谢组学技术对病菌侵染不同时间的山梨与中华猕猴桃杂交种质(抗病种质E2545和感病种质E674)进行代谢物定性定量分析,旨在筛选与猕猴桃抗细菌性溃疡病相关的差异代谢物,并明确其参与的植物抗病代谢途径,为猕猴桃抗溃疡病育种及抗性机制解析提供理论支撑。【方法】采用离体枝条接种法对抗感种质进行病原菌接种,并于接种前及接种后3 d、7 d、14 d四个时期,对接种点上下1 cm处的枝条木质化组织取样。进一步采用高效液相色谱-串联质谱法(LCMS/MS)及非靶向代谢组学检测抗感种质的差异代谢物。【结果】抗感猕猴桃种质间差异代谢物种类主要为苯和取代衍生物、香豆素及其衍生物、异戊烯醇脂类、羧酸及其衍生物等。87种差异代谢物在抗病材料中的含量始终高于感病材料,推测这些代谢物可能在猕猴桃抵御溃疡病菌侵染机制中发挥重要作用。进一步筛选出阿司匹林(aspirin)、甘草酸(liquoric acid)、pestalactam B、缬草素(valtratum)4种可能具有重要应用潜力的防御相关代谢物。苯丙烷类生物合成通路及苯丙烷代谢通路可能是猕猴桃响应溃疡病菌侵染的关键代谢途径。【结论】本研究对溃疡病菌侵染不同时间的山梨与中华猕猴桃杂交群体的抗感种质进行了代谢物定性定量分析,从代谢角度阐明了猕猴桃抗感种质响应溃疡病菌侵染的分子机制,为快速筛选与挖掘抗病种质奠定了理论基础,同时为研发新型生防药剂提供了理论依据。 展开更多
关键词 猕猴桃 溃疡病 非靶向代谢组 KEGG 抗病机制
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基于文献计量学的软枣猕猴桃研究发展状况分析
9
作者 胡晶 王颖 +5 位作者 路文鹏 安秀敏 李亚男 李金英 唐雪东 吴林 《果树学报》 北大核心 2026年第3期600-615,共16页
【目的】分析国内外软枣猕猴桃的研究现状,以期为中国软枣猕猴桃的可持续发展提供建议。【方法】以中国知网(CNKI)1979—2024年和WOS(Web of Science)1966—2024年数据库中软枣猕猴桃学术论文为研究对象,运用CiteSpace、VOSviewer进行... 【目的】分析国内外软枣猕猴桃的研究现状,以期为中国软枣猕猴桃的可持续发展提供建议。【方法】以中国知网(CNKI)1979—2024年和WOS(Web of Science)1966—2024年数据库中软枣猕猴桃学术论文为研究对象,运用CiteSpace、VOSviewer进行文献计量学分析。【结果】统计年限期间,关于软枣猕猴桃的文献共发表论文1283篇(中文823篇,英文460篇);中英文发文量分别从2010年和2016年开始快速上升,且中文的文献数量多于英文;中国在发文机构、作者和期刊数量等方面占据优势;国内主要关注资源调查、品种选育、组织培养、栽培技术、果实品质、功能性等研究,国外倾向于研究软枣猕猴桃功能性、基因表达、贮藏性能、品种选育、组织培养等方面。然而,中外在软枣猕猴桃的植物保护等方面的研究均较少,亟须进一步加强。【结论】中国在软枣猕猴桃研究上中、英文发文量占总文献量的75.60%,具有明显优势,研究主要集中在资源与育种、栽培技术、果实品质与功能等领域;国外则偏重于功能性、基因表达、贮藏性能等研究,应加强基础研究与应用研究、产业发展的融合。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 文献计量学 可视化分析
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绿肉猕猴桃新品种农大青猕的选育
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作者 邹欣婷 张浩 +4 位作者 秦中坤 贺浩浩 邓丰产 刘占德 刘艳飞 《果树学报》 北大核心 2026年第4期1002-1005,共4页
农大青猕是徐冠经自然授粉后实生选育出的中晚熟绿肉美味系猕猴桃新品种。果实倒卵圆形,果皮黑褐色,果肉深绿色;果个较大,平均单果质量87.53 g;果实纵径63.91 mm,横径49.58 mm,果形指数为1.29。软熟果实的可溶性固形物含量(w,后同)19.8... 农大青猕是徐冠经自然授粉后实生选育出的中晚熟绿肉美味系猕猴桃新品种。果实倒卵圆形,果皮黑褐色,果肉深绿色;果个较大,平均单果质量87.53 g;果实纵径63.91 mm,横径49.58 mm,果形指数为1.29。软熟果实的可溶性固形物含量(w,后同)19.80%,总糖含量14.70%,总酸含量0.91%,维生素C含量2770 mg kg^(-1)。常温下可存放30 d以上,在(1.0±0.5)℃贮藏条件下可存放140~150 d。在陕西关中地区,盛花期为5月上旬,果实成熟期为10月上旬,果实生长发育期为145~155 d。树势强健,萌芽率79.22%,成枝率58.69%,结果枝率64.38%,以长果枝结果为主(69.00%),盛产期产量为30.38 t·hm^(-2),适宜在陕西秦岭北麓、陕南地区及同类型气候区域栽植。 展开更多
关键词 美味猕猴桃 新品种 农大青猕 绿肉
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基于高光谱的猕猴桃叶片氮磷钾元素快速检测方法研究
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作者 霍迎秋 赵士超 +2 位作者 凌晨东 张晨 刘景玲 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第4期195-204,267,共11页
猕猴桃树极易患缺素症,影响树体健康和果实产量。为快速检测猕猴桃树的氮磷钾元素含量,监测树体健康状况,以猕猴桃树冠层叶片为研究对象,分别于猕猴桃生长的主要阶段采集110片猕猴桃叶片,使用高光谱成像仪采集每个样本光谱范围为865.11~... 猕猴桃树极易患缺素症,影响树体健康和果实产量。为快速检测猕猴桃树的氮磷钾元素含量,监测树体健康状况,以猕猴桃树冠层叶片为研究对象,分别于猕猴桃生长的主要阶段采集110片猕猴桃叶片,使用高光谱成像仪采集每个样本光谱范围为865.11~1 715.03 nm的高光谱图像,并采用化学方法测得叶片的氮磷钾等元素的含量,构建冠层叶片高光谱数据集。分别采用导数算法(F—D、S—D)、多元散射校正(MSC)以及标准正态变量变换(SNV)对光谱数据进行预处理,采用主成分分析(PCA)与竞争性自适应重加权算法(CARS)优选特征波段,结合支持向量机回归(SVR)、偏最小二乘回归(PLSR)、随机森林回归(RFR)建立氮磷钾元素的检测模型。试验结果表明:氮元素的最优检测模型为RFR模型,决定系数R_(p)^(2)、均方根误差RMSEP分别为0.862 2、0.179 6;磷元素的最优检测模型为RFR模型,R_(p)^(2)、RMSEP分别为0.900 9、0.313 4;钾元素的最优检测模型为PLSR模型,R_(p)^(2)、RMSEP分别为0.852 1、0.389 5。因此,基于高光谱成像结合机器学习构建模型,能够快速检测猕猴桃叶片氮磷钾元素含量,分析树体健康状况,为后续果园的智慧化管理提供决策支持。 展开更多
关键词 猕猴桃 高光谱 叶片氮磷钾 特征波段 随机森林回归
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猕猴桃采收标准与采后处理研究进展
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作者 申思雨 李兰 +3 位作者 张研宗 顾红 陈锦永 杨英军 《果树学报》 北大核心 2026年第3期661-672,共12页
猕猴桃富含糖、维生素C(Vc)、膳食纤维、多酚类物质等营养和功能成分,具有极高的保健价值,被誉为“水果之王”,深受消费者喜爱。然而,我国猕猴桃的商品化率和市场竞争力仍相对较低。研究表明,以可溶性固形物含量(SSC)、果实硬度和干物... 猕猴桃富含糖、维生素C(Vc)、膳食纤维、多酚类物质等营养和功能成分,具有极高的保健价值,被誉为“水果之王”,深受消费者喜爱。然而,我国猕猴桃的商品化率和市场竞争力仍相对较低。研究表明,以可溶性固形物含量(SSC)、果实硬度和干物质含量为核心指标确定采收标准,是保障果实品质的前提;低温贮藏、变温贮藏、气调贮藏及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理可有效延缓果实成熟进程,降低呼吸强度与乙烯释放速度,维持果实硬度与营养活性;乙烯催熟与变温催熟技术可实现成熟度与风味的双重调控,提升猕猴桃果实的食用品质与市场竞争力。此外,通过多种品质调控与保鲜技术的综合应用,可进一步延长猕猴桃货架期并提升商品化水平。本文系统综述了猕猴桃采收标准与采后处理的研究进展,提出了采收标准及采后处理一体化的技术框架,并展望了数字化溯源与智能监测的应用方向,为猕猴桃产业的标准化、提质增效及高附加值产品开发提供了可行路径与技术支撑,满足市场对高品质、便捷型水果的需求并推动产业升级。 展开更多
关键词 猕猴桃 采收标准 采后保鲜 催熟技术 品质调控
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红阳猕猴桃果糖激酶基因家族成员鉴定及其在果实软化过程中的表达特性分析
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作者 王筱涵 陈珊治 +4 位作者 葛潇雨 向妙莲 陈明 陈金印 曾教科 《果树学报》 北大核心 2026年第3期535-546,共12页
【目的】鉴定猕猴桃果糖激酶(fructokinase,FRK)基因家族成员,探究FRK基因差异表达模式及其与猕猴桃后熟软化的关系。【方法】利用生物信息学方法鉴定并分析猕猴桃FRK基因家族成员,通过转录组数据和相关性分析筛选参与软化的FRK成员,采... 【目的】鉴定猕猴桃果糖激酶(fructokinase,FRK)基因家族成员,探究FRK基因差异表达模式及其与猕猴桃后熟软化的关系。【方法】利用生物信息学方法鉴定并分析猕猴桃FRK基因家族成员,通过转录组数据和相关性分析筛选参与软化的FRK成员,采用实时荧光定量PCR技术验证FRK基因在果糖、葡萄糖和不同激素处理条件下的表达模式。【结果】在红阳猕猴桃基因组中共鉴定出6个FRK基因家族成员,进化树分析可将其聚为2个亚族;多序列比对、基因和蛋白质结构分析显示,同一亚族具有较高的保守性;启动子顺式作用元件分析发现,响应乙烯、脱落酸、渗透胁迫和氧化应激反应的元件分布最多;基因表达和相关性分析表明,AcFRK2和AcFRK4正向调控猕猴桃软化;己糖处理试验表明,AcFRK2和AcFRK4可有效利用葡萄糖和果糖。激素处理试验表明,AcFRK2和AcFRK4表达受乙烯诱导而上调,但AcFRK4表达还受到AsA和NAA的抑制,表明AcFRK2和AcFRK4通过响应不同的激素信号参与果实软化进程。【结论】共鉴定了6个FRK基因家族成员,筛选出2个响应糖代谢、植物激素和猕猴桃后熟软化的关键基因AcFRK2和AcFRK4,为进一步探究FRK基因参与猕猴桃后熟软化的生物学功能提供了理论依据。 展开更多
关键词 猕猴桃 果糖激酶 软化 基因表达
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红肉软枣猕猴桃新品种紫妍的选育
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作者 张雨蕊 张浩 +2 位作者 贺浩浩 刘占德 刘艳飞 《果树学报》 北大核心 2026年第3期713-716,共4页
紫妍是从秦岭北麓野生猕猴桃资源中选育而成的红肉软枣猕猴桃新品种。四倍体雌性品种。果实圆柱形,果面光滑,平均单果质量29.09 g,果形指数约1.60;果实成熟后果皮、果肉、果心均为紫红色;果实酸甜适宜,即采即食,风味独特;可溶性固形物含... 紫妍是从秦岭北麓野生猕猴桃资源中选育而成的红肉软枣猕猴桃新品种。四倍体雌性品种。果实圆柱形,果面光滑,平均单果质量29.09 g,果形指数约1.60;果实成熟后果皮、果肉、果心均为紫红色;果实酸甜适宜,即采即食,风味独特;可溶性固形物含量(w,后同)15.01%,总糖含量13.20%,总酸含量0.86%,维生素C含量2040 mg·kg^(-1),总花青苷含量407.25 mg·kg^(-1)。常温下可存放3~5 d,在(1.0±0.5)℃贮藏条件下可存放30~45 d。在陕西关中地区,紫妍于3月中旬萌芽,5月初开花,9月下旬果实成熟,果实生长发育期为145~150 d。树势强,枝条健壮,萌芽率66.98%,成枝率66.27%,以短果枝结果为主;具有较强的抗旱、耐热、耐寒能力,溃疡病等病害发生率极低。适宜在陕西秦岭北麓、陕南高海拔区及类似气候生态区域栽植,盛产期平均产量为12.75 t·hm^(-2)。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 新品种 紫妍 红肉
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不同植物生长调节剂处理对‘瑞玉’猕猴桃果实品质的影响
15
作者 何胜娟 赵雯 +2 位作者 王亚国 雷玉山 吕燕荣 《西北农业学报》 北大核心 2026年第1期73-82,共10页
以‘瑞玉’猕猴桃为试材,在盛花后28 d对果实进行450倍液兰迪多邦(LL)、150倍液巨护(JH)、1~3 mg/L氯吡脲(CPPU)+0.01 mg/L 28-表高芸苔素内酯(CY-1、CY-2、CY-3)、450倍LL+0.01 mg/L 28-表高芸苔素内酯(LY)、450倍LL+2 mg/L CPPU(LC)7... 以‘瑞玉’猕猴桃为试材,在盛花后28 d对果实进行450倍液兰迪多邦(LL)、150倍液巨护(JH)、1~3 mg/L氯吡脲(CPPU)+0.01 mg/L 28-表高芸苔素内酯(CY-1、CY-2、CY-3)、450倍LL+0.01 mg/L 28-表高芸苔素内酯(LY)、450倍LL+2 mg/L CPPU(LC)7种药剂处理喷施,以清水处理为对照,研究不同植物生长调节剂处理对成熟期及1℃±0.5℃冷藏过程中猕猴桃品质的影响。结果表明:CY-1、CY-2、CY-3和LC处理均增加了‘瑞玉’的单果质量,但显著降低了冷藏45 d内果实的可溶性糖(果糖、葡萄糖和蔗糖)含量,而对果形指数、干物质含量均无显著影响。此外,CY-1、CY-2、CY-3处理均不同程度地降低了冷藏‘瑞玉’的维生素C含量。JH处理提高了成熟期‘瑞玉’的硬度,并显著增加了冷藏90 d内果实的维生素C含量,但该处理提高了乙烯峰值,不利于长期贮藏。综上所述,适宜浓度的巨护具有提升猕猴桃品质的作用。在‘瑞玉’猕猴桃栽培中应根据采后贮藏期来选用适宜浓度的植物生长调节剂才具有提升果实品质的作用,以免产生负面影响。 展开更多
关键词 猕猴桃 植物生长调节剂 冷藏 果实品种
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毛花猕猴桃AeBAM基因家族鉴定及其表达分析
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作者 陈钰珊 高欢 +4 位作者 吴俊康 王莉梅 黄春辉 徐小彪 廖光联 《园艺学报》 北大核心 2026年第3期683-696,共14页
为解析毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)β–淀粉酶(β-amylase,BAM)基因家族信息,基于毛花猕猴桃‘赣绿1号’高质量参考基因组数据(PRJNA839193),鉴定了AeBAM家族成员并对其理化性质、进化关系进行了分析,同时利用转录组和qRT-PCR技术... 为解析毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)β–淀粉酶(β-amylase,BAM)基因家族信息,基于毛花猕猴桃‘赣绿1号’高质量参考基因组数据(PRJNA839193),鉴定了AeBAM家族成员并对其理化性质、进化关系进行了分析,同时利用转录组和qRT-PCR技术明确了AeBAM在不同组织及果实发育后期(淀粉降解期)的表达特征。在毛花猕猴桃中共鉴定出17个AeBAM成员,编码氨基酸数量在189~751之间、理论等电点5.24~10.01、分子量21149.85~84142.08 Da。根据多物种进化树分析,BAM可以分为5个亚族,其中I和V亚族成员居多;共线性分析表明,AeBAM家族内部共存在10对复制基因对和5对串联重复基因对,所有成员的K_(a)/K_(s)比值均小于1,在进化过程中受到纯化选择;AeBAM家族基因启动子上含有大量的光响应、逆境胁迫和激素调控相关的顺式作用元件。转录组分析表明,AeBAM成员表达具有组织特异性,其中AeBAM5、AeBAM13和AeBAM16在果实中具有较高的表达量且在果实套袋后表达量显著上升;qRT-PCR表明,AeBAM5和AeBAM13表达量在淀粉降解期显著上升并与淀粉降解负相关,可被认为是调控果实淀粉降解的关键基因家族成员。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 β–淀粉酶 淀粉 表达分析
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不同采收期中科绿猕1号和中科绿猕2号果实品质的差异分析
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作者 张芙蓉 夏敏 +6 位作者 杨艳群 尹宏亮 刘娟娟 韩飞 王静 王顺富 全勇 《果树学报》 北大核心 2026年第1期78-96,共19页
【目的】确定中科绿猕1号和中科绿猕2号猕猴桃果实的适宜采收期及品种间的品质差异,为生产上适时采收提供技术参考。【方法】以中科绿猕1号、中科绿猕2号为试验材料,在果实生长发育的5个时期测定果实品质指标、软腐病发病率等,开展感官... 【目的】确定中科绿猕1号和中科绿猕2号猕猴桃果实的适宜采收期及品种间的品质差异,为生产上适时采收提供技术参考。【方法】以中科绿猕1号、中科绿猕2号为试验材料,在果实生长发育的5个时期测定果实品质指标、软腐病发病率等,开展感官评价,通过主成分分析选择得分最高的一个采收期测定其挥发代谢物,进一步分析两个品种间香气物质的差异。【结果】两个品种随采收期变化果实纵径、横径和侧径存在不同程度的变化,但果形指数始终无显著差异,果形表现稳定,软熟时果实硬度呈先增大后减小的变化趋势;可溶性固形物、可溶性糖、抗坏血酸、可滴定酸含量随采收期变化呈现不同的规律;中科绿猕2号感官评价得分整体高于中科绿猕1号,但软腐病发病率整体偏高;共检测到1314种代谢物,其中有效香气物质中科绿猕1号有152种,中科绿猕2号有136种,中科绿猕1号总相对气味活度值、总代谢物含量高于中科绿猕2号。【结论】中科绿猕1号的最佳采收期是采收期Ⅲ(花后166 d),中科绿猕2号的最佳采收期是采收期Ⅳ(花后174 d),中科绿猕2号有效香气种类和含量少于中科绿猕1号,但可溶性固形物、可溶性糖含量整体高于中科绿猕1号,更受消费者喜欢。 展开更多
关键词 猕猴桃 采收期 果实品质 感官评价 香气
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高温胁迫下猕猴桃响应机制研究进展
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作者 张椰琳 邹欣婷 +2 位作者 杨雨涵 秦中坤 邓丰产 《北方园艺》 北大核心 2026年第4期101-106,共6页
近年来,全球气候变暖及极端高温事件频发,严重威胁猕猴桃的正常生长与产业发展。猕猴桃为典型温凉性果树,适温范围窄,高温胁迫可致其叶片萎蔫、果实着色不良、产量与品质下降。该文系统梳理了猕猴桃在高温胁迫下的表型变化、生理响应与... 近年来,全球气候变暖及极端高温事件频发,严重威胁猕猴桃的正常生长与产业发展。猕猴桃为典型温凉性果树,适温范围窄,高温胁迫可致其叶片萎蔫、果实着色不良、产量与品质下降。该文系统梳理了猕猴桃在高温胁迫下的表型变化、生理响应与分子调控机制,重点分析了其在光合作用受阻、抗氧化酶系统激活、渗透调节物质积累、细胞膜结构稳定性变化及相关基因表达调控方面的研究进展。同时对不同品种间的耐热差异进行总结,指出当前研究多集中于生理水平,分子机制尚不完善,评价体系亦不统一,以期为后续猕猴桃耐热品种选育与抗逆调控策略提供参考依据。 展开更多
关键词 高温胁迫 抗热性 抗氧化系统 渗透调节
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软枣猕猴桃种质资源品质的多元统计分析
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作者 孙博位 王月 路文鹏 《北方园艺》 北大核心 2026年第4期9-16,共8页
以中国农业科学院特产研究所软枣猕猴桃国家林木种质资源库-集安分库收集、引进、保存的100份资源为试材,采用相关性分析和主成分分析等多元统计方法,研究了成熟果实的果实形状、果皮颜色以及可溶性固形物、总糖、总酚等11项生理品质指... 以中国农业科学院特产研究所软枣猕猴桃国家林木种质资源库-集安分库收集、引进、保存的100份资源为试材,采用相关性分析和主成分分析等多元统计方法,研究了成熟果实的果实形状、果皮颜色以及可溶性固形物、总糖、总酚等11项生理品质指标,揭示软枣猕猴桃不同种质资源间存在的品质差异,并根据建立的果实评价体系筛选优质资源,以期为软枣猕猴桃品种改良提供参考依据。结果表明:供试资源的果形以圆柱形较为普遍,其次为梯形;果实颜色主要集中为深绿色和绿色,少部分资源呈现为浅红色和浅绿色。F010202的横径、C040803的纵径和总糖含量、A010802的侧径、A051402的单果质量、C040803的可溶性固形物含量、D090902的可滴定酸含量、F010501的总酚含量、F010202的总黄酮含量显著高于其他软枣猕猴桃果实。通过主成分分析对11项指标进行降维处理,经过简化提取到4个主成分,累计贡献率达到77.918%。不同软枣猕猴桃种质资源品质表现出显著差异,经过分析筛选出果实横、纵径、单果质量、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、总酚、总黄酮含量可作为综合评价软枣猕猴桃果实质量的关键指标,通过计算得出C010202、A051402、A010802、B030802、A050902为排名前五的优异种质资源。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 主成分分析 相关性分析 综合评价
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菌肥处理对猕猴桃器官含水率及果实品质的影响
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作者 高永青 陈德志 +3 位作者 李红运 孙风霞 王裕钦 王连春 《北方园艺》 北大核心 2026年第5期39-47,共9页
以七年生‘东红’猕猴桃为试材,采用L_(16)(4^(3))正交设计,开展地衣芽孢杆菌(D菌肥)与解淀粉芽孢杆菌(J菌肥)和胶冻样芽孢杆菌(Y菌肥)菌肥的施肥处理组合对猕猴桃果园内土壤、根、叶片、枝条、果实含水率和果实品质的试验研究,测定了... 以七年生‘东红’猕猴桃为试材,采用L_(16)(4^(3))正交设计,开展地衣芽孢杆菌(D菌肥)与解淀粉芽孢杆菌(J菌肥)和胶冻样芽孢杆菌(Y菌肥)菌肥的施肥处理组合对猕猴桃果园内土壤、根、叶片、枝条、果实含水率和果实品质的试验研究,测定了果实成熟期土壤及各器官的含水率、果实生长及生理指标,分析指标间相关性和果实品质的主成分分析,确定最优施肥组合,以期为猕猴桃种植提供参考依据。结果表明:果实成熟期,处理组合土壤、根部、叶片、枝条、果实的含水率分别为20.10%~29.25%、76.61%~86.33%、71.35%~87.35%、69.37%~84.42%、80.03%~94.58%,均与CK呈显著差异(P<0.05),除影响根部含水率的主导因子是J菌肥外,其他均为Y菌肥;果形指数、果实还原糖、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物含量分别为1.11~1.34、1.55%~4.04%、46.41~72.04 mg·g^(-1)、1.26%~0.66%、4.99~7.28 mg·g^(-1)、126.67~206.65 mg·(100g)^(-1)、12.96%~17.20%;相关性分析表明,可滴定酸含量与D、J、Y菌肥、还原糖和可溶性糖含量间呈极显著负相关;施肥可促进果实生长、降低酸度,提高甜度,保持果园土壤湿润、果实含水率,土壤含水率D菌肥40 g、J菌肥20 g、Y菌肥60 g·株^(-1)施肥组合影响显著;D菌肥40 g、J菌肥20 g、Y菌肥40 g·株^(-1)可提高根、叶、果中含水率,影响较小;D菌肥20 g、J菌肥40 g、Y菌肥60 g·株^(-1)施肥组合可提升果径,D菌肥40 g、J菌肥20 g、Y菌肥60 g·株^(-1)施肥组合可提升果实内在品质。 展开更多
关键词 ‘东红’猕猴桃果园 菌肥 含水率 果实品质
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