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软枣猕猴桃树体年周期干物质、氮素、磷素、钾素累积动态
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作者 魏丽红 翟秋喜 +3 位作者 郝宇 张良英 郝生宏 肖彦春 《现代园艺》 2026年第1期1-4,8,共5页
为深入探究果树矿质营养的吸收与分配规律,选取软枣猕猴桃树为研究材料,在年周期内,通过挖掘树体并解剖全株的方法,系统检测软枣猕猴桃树体各个器官的矿质元素含量,对5个生育阶段软枣猕猴桃树的生物量累积动态,氮素、磷素、钾素的积累... 为深入探究果树矿质营养的吸收与分配规律,选取软枣猕猴桃树为研究材料,在年周期内,通过挖掘树体并解剖全株的方法,系统检测软枣猕猴桃树体各个器官的矿质元素含量,对5个生育阶段软枣猕猴桃树的生物量累积动态,氮素、磷素、钾素的积累与需求进行深入研究。结果表明,每生产1000 kg果实,养分年需求量为氮素7.807 kg、磷素1.026 kg、钾素1.947 kg,氮素︰磷素︰钾素的吸收比例为1︰0.13︰0.25。全株生物量生育阶段前期增加缓慢,在生育中后期,增加幅度大。7月14日,全株干物质累积量为4.085 kg,果实生物量累积量明显超过其他器官。在年周期中,果实氮素明显累积,磷素累积增量始终为正,钾素累积增量在果实发育前期较低,果实发育后期逐渐升高。随生育期进展,软枣猕猴桃树体氮素、磷素、钾素展现出显著的累积趋势,7月14日,整个树体氮素、磷素、钾素的累积量分别达到19.544 g、2.569 g和2.383 g。5月17日-7月14日,果实快速发育成熟,氮素、磷素、钾素从叶片、新梢、老枝、根系向果实中大量转移运输,从而促进果实发育充分。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 生物量 氮磷钾 累积动态 施肥
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‘金福’猕猴桃的雄株选配及其花粉直感效应
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作者 武雅铭 王悦欣 +1 位作者 刘占德 姚春潮 《现代园艺》 2026年第1期5-8,共4页
为筛选适宜的‘金福’猕猴桃授粉品种,以‘金福’猕猴桃为对象,选用5个猕猴桃雄性优系和1种商品花粉为其授粉,探究其花粉直感效应。结果表明,‘金福’猕猴桃果实外观品质、内在及可食品质等方面均表现出明显的花粉直感效应。其中39号授... 为筛选适宜的‘金福’猕猴桃授粉品种,以‘金福’猕猴桃为对象,选用5个猕猴桃雄性优系和1种商品花粉为其授粉,探究其花粉直感效应。结果表明,‘金福’猕猴桃果实外观品质、内在及可食品质等方面均表现出明显的花粉直感效应。其中39号授粉后当年坐果率高,果实综合品质优良,结合花期相遇、花粉量、花粉活力等因素,39号适合被确定为‘金福’猕猴桃的配套授粉雄株。 展开更多
关键词 ‘金福’猕猴桃 雄株 花粉直感 果实品质
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软枣猕猴桃‘软绿1号’的选育及栽培技术
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作者 杨延青 顾思思 +1 位作者 张彩红 靳晓娟 《北方果树》 2026年第1期66-68,共3页
‘软绿1号’是从山西省运城市闻喜县石门乡野生软枣猕猴桃资源中选育出的优良品种。经多年区域试验结果表明,该品种树势中庸。当年生枝灰褐色,多年生枝灰色;叶片卵圆形,叶面深绿色;雌花白色;果实短圆柱形,果肩方正,果皮绿色,成熟时略带... ‘软绿1号’是从山西省运城市闻喜县石门乡野生软枣猕猴桃资源中选育出的优良品种。经多年区域试验结果表明,该品种树势中庸。当年生枝灰褐色,多年生枝灰色;叶片卵圆形,叶面深绿色;雌花白色;果实短圆柱形,果肩方正,果皮绿色,成熟时略带红晕;果实平均纵径20.57 mm、横径23.08 mm、侧径18.10 mm,平均单果重6.3 g,总糖含量8.87%,可滴定酸含量0.71%,维生素C含量142 mg/100 g,口感较甜。主要用于鲜食或加工。该品种早果性强,丰产性好,果实于9月上旬成熟。第5年进入盛果期,株产6.0~8.5 kg。适宜在山西省中南部及气候条件相似地区栽培。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 品种选育 栽培技术
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米良1号猕猴桃贮藏过程中糖酸含量估测模型的构建 被引量:2
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作者 刘丽 杨天意 +4 位作者 董聪颖 石彩云 司鹏 魏志峰 高登涛 《果树学报》 北大核心 2025年第1期216-226,共11页
【目的】针对传统化学方法测定猕猴桃品质存在工序复杂、费时费力、需破坏性检测等问题,提出一种基于高光谱技术的高效无损检测方法。【方法】以110个米良1号猕猴桃(Actinidia chinensis var.deliciosa‘Miliang-1’)样本为研究对象,利... 【目的】针对传统化学方法测定猕猴桃品质存在工序复杂、费时费力、需破坏性检测等问题,提出一种基于高光谱技术的高效无损检测方法。【方法】以110个米良1号猕猴桃(Actinidia chinensis var.deliciosa‘Miliang-1’)样本为研究对象,利用高光谱仪采集不同贮藏时间果实的高光谱反射光谱。利用光谱-理化值共生距离法(sample set partitioning based on joint X-Y distance sampling,SPXY)将猕猴桃样本按照8∶3的数量比例划分为训练集和测试集,统一采用支持向量机(SVM)对比分析标准正态变换(SNV)、多元散射校正(MSC)、一阶导数(1st-D)、二阶导数(2nd-D)、平滑算法(SG)对原始光谱进行预处理。使用遗传算法(genetic algorithm,GA)和随机蛙跳(random frog,RF)对猕猴桃高光谱特征波长进行筛选,结合支持向量回归(SVR)、反向传播神经网络(BP)算法,组合构建猕猴桃品质的回归预测模型。【结果】在组合模型中,可溶性固形物含量的最优模型为1st-D+GA-BP,R^(2)为0.903,RMSE为1.731;可滴定酸含量的最优模型为1st-D+GA-BP,R^(2)为0.857,RMSE为0.225。【结论】应用高光谱技术对米良1号猕猴桃可溶性固形物含量、可滴定酸含量进行无损检测具有可行性。为进一步研究不同品种猕猴桃可溶性固形物含量、可滴定酸含量的无损检测模型奠定了基础。 展开更多
关键词 猕猴桃 高光谱 硬度 可溶性固形物含量 可滴定酸含量
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植物生长调节剂对金奉猕猴桃果实品质与果皮厚度的影响 被引量:4
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作者 陶俊杰 陈双双 +5 位作者 钟文奇 伍梦婷 黄丽红 黄怡倩 徐艺 黄春辉 《果树学报》 北大核心 2025年第1期123-132,共10页
【目的】中华猕猴桃金奉果皮极薄,在生产中极易因碰伤、擦伤而导致果实受损,非常不利于贮藏和长距离运输。通过植物生长调节剂和矿质元素处理,以期筛选出适宜金奉猕猴桃果皮增厚和提高果实品质的有效处理措施。【方法】使用不同种类和... 【目的】中华猕猴桃金奉果皮极薄,在生产中极易因碰伤、擦伤而导致果实受损,非常不利于贮藏和长距离运输。通过植物生长调节剂和矿质元素处理,以期筛选出适宜金奉猕猴桃果皮增厚和提高果实品质的有效处理措施。【方法】使用不同种类和不同质量浓度的植物生长调节剂和矿质元素的处理组合,对金奉猕猴桃幼果进行浸果或叶面喷施处理,检测处理后的金奉猕猴桃果实品质、果实解剖结构和果皮细胞壁代谢相关酶活性的变化情况。【结果】不同处理均显著增加了果实的纵径和单果质量,且对果实内在品质有不同程度的改善效果。100 mg·L^(-1)GA_(3)+5 g·L^(-1)CaCl_(2)处理组合的果实品质最佳,但对果皮厚度改善的效果并不明显。不同质量浓度的6-BA和NAA处理均显著增加了外果皮厚度。其中,25 mg·L^(-1)NAA叶面喷施处理、25 mg·L^(-1)和50 mg·L^(-1)6-BA浸果处理对金奉猕猴桃外果皮增厚的效果最为显著。【结论】综合各处理对金奉猕猴桃果实品质和果皮厚度的影响,以及操作技术的简单易行,确定25 mg·L^(-1)NAA叶面喷施为最佳的处理。 展开更多
关键词 金奉猕猴桃 植物生长调节剂 果实品质 果皮厚度 NAA
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节水灌溉对贵州“贵长”猕猴桃产量和品质的影响 被引量:2
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作者 张友贤 冯诚 +2 位作者 王鹏 李方昊 田泓稆 《中国南方果树》 北大核心 2025年第3期181-186,共6页
为探究节水灌溉对贵州“贵长”猕猴桃产量和品质的影响,采用滴灌,在猕猴桃果树全生育期实施对照处理(CK):不灌水;微灌处理(T1):灌水量为25%;中灌处理(T2):灌水量为50%;湿灌处理(T3):灌水量为75%;充灌处理(T4):灌水量为100%,共计5个处理... 为探究节水灌溉对贵州“贵长”猕猴桃产量和品质的影响,采用滴灌,在猕猴桃果树全生育期实施对照处理(CK):不灌水;微灌处理(T1):灌水量为25%;中灌处理(T2):灌水量为50%;湿灌处理(T3):灌水量为75%;充灌处理(T4):灌水量为100%,共计5个处理,观测不同灌水量对猕猴桃果实数量、总产量及品质的影响。结果表明,随着灌水量提高,猕猴桃单果质量、产量及品质呈上升趋势,达到一定范围后,上升趋势逐渐减弱。适当增加灌水量可提高猕猴桃可溶性总糖和可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量和提高糖酸比,对改善猕猴桃内在品质及口感有一定作用。不同灌水量条件下,猕猴桃果实数量、总产量、干物质、果实品质均随灌水量增加呈现先增后减的变化趋势。当总灌水量为105 mm(T3),每次灌水17.5 mm,全生育期共灌水6次时,猕猴桃单株果实数量、总产量、干物质率、果实品质等指标达到最佳。 展开更多
关键词 节水 灌溉 “贵长”猕猴桃 产量 品质
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猕猴桃中花雄性新品种‘磨山雄6号’ 被引量:1
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作者 韩飞 李大卫 +3 位作者 田华 吕海燕 张琦 钟彩虹 《园艺学报》 北大核心 2025年第S1期53-54,共2页
‘磨山雄6号’是从江西省武宁县野生中华猕猴桃资源中选育出的中花雄性猕猴桃新品种。树势中等,萌芽率62.35%,花枝率96.61%。二歧聚伞花序,花白色,花冠直径2.95 cm,花瓣6~7片;花药56枚,黄色,纵、横径2.08 mm×1.07 mm,花量和花粉量... ‘磨山雄6号’是从江西省武宁县野生中华猕猴桃资源中选育出的中花雄性猕猴桃新品种。树势中等,萌芽率62.35%,花枝率96.61%。二歧聚伞花序,花白色,花冠直径2.95 cm,花瓣6~7片;花药56枚,黄色,纵、横径2.08 mm×1.07 mm,花量和花粉量中等,花粉萌发率83.68%。在武汉地区,4月下旬开花,花期12~13 d,适宜作为‘金桃’‘金圆’等黄肉品种的授粉树。适宜在湖北、湖南等类似生态条件区域种植。 展开更多
关键词 猕猴桃 中花 雄株 授粉 品种
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软枣猕猴桃授粉专用新品种‘中科猕枣雄1号’ 被引量:1
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作者 韩飞 张琼 +4 位作者 李大卫 吕海燕 刘小莉 田华 钟彩虹 《园艺学报》 北大核心 2025年第S1期55-56,共2页
‘中科猕枣雄1号’是从开放授粉的软枣猕猴桃‘魁绿’实生后代中选育而成的授粉专用型新品种。多歧聚伞花序为主,花冠直径2.78 cm,花瓣绿白色,5~6片;萼片4~5片,绿色;花丝白色,花药黑色,38~39枚,花药纵、横径1.65 mm×0.62 mm,花粉... ‘中科猕枣雄1号’是从开放授粉的软枣猕猴桃‘魁绿’实生后代中选育而成的授粉专用型新品种。多歧聚伞花序为主,花冠直径2.78 cm,花瓣绿白色,5~6片;萼片4~5片,绿色;花丝白色,花药黑色,38~39枚,花药纵、横径1.65 mm×0.62 mm,花粉萌发率92.62%~96.67%。在武汉地区4月底开花,花期10~12 d,能与‘猕枣1号’‘猕枣2号’‘魁绿’等20余个软枣猕猴桃品种花期相遇。适宜在湖北、湖南等猕猴桃产区及类似生态区域栽培。 展开更多
关键词 猕猴桃 软枣猕猴桃 授粉 品种
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低温处理对软枣猕猴桃种子萌发的影响 被引量:1
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作者 杜玉虎 齐边斌 +4 位作者 楚明 刘光远 张力飞 王迎瑞 翟秋喜 《果树资源学报》 2025年第2期35-38,共4页
【目的】通过两种方式对软枣猕猴桃果实和种子进行低温处理,研究软枣猕猴桃种子萌发的特性,以明确软枣猕猴桃种子低温沙藏所需时长,及不同果实冷冻处理后对种子萌发的影响。【方法】对软枣猕猴桃种子进行不同时长的低温沙藏处理,测定种... 【目的】通过两种方式对软枣猕猴桃果实和种子进行低温处理,研究软枣猕猴桃种子萌发的特性,以明确软枣猕猴桃种子低温沙藏所需时长,及不同果实冷冻处理后对种子萌发的影响。【方法】对软枣猕猴桃种子进行不同时长的低温沙藏处理,测定种子的萌发率、萌发势和种子集中萌发度;对软枣猕猴桃硬果(未经后熟)和软果(经过后熟)进行冷冻贮藏,取出种子,测定种子的萌发率、萌发势和种子集中萌发度。【结果】4℃条件下层积处理种子,经过5周后能打破种子自然休眠,萌发率达到80.00%;果实采摘后自然变软后放入-20℃条件下存放5个月,也能度过种子的自然休眠,萌发率达到72.33%;果实采摘后的硬果状态放入-20℃条件下存放5个月,萌发率有所提高,但尚未度过自然休眠,萌发率只有12.00%;随着种子低温沙藏处理时间越长,种子越趋于集中萌发。【结论】软枣猕猴桃种子层积处理需要5周时间,冷冻贮藏软果可以获得高的种子萌发率。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 种子萌发 层积处理 低温处理
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滇东南猕猴桃化肥农药减施增效栽培技术 被引量:1
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作者 陈大明 杨永超 +8 位作者 李义林 张汉尧 杨玉皎 陈登树 陈德富 李红运 方海东 陈霞 许智萍 《中国果树》 2025年第2期112-116,共5页
近年来,云南省大力打造世界一流绿色品牌,推动绿色高效种植和有机种植。滇东南作为云南省猕猴桃主产区,示范引领着云南省猕猴桃产业发展。猕猴桃在化肥农药施用过量的情况下会引发土壤生态失衡、环境污染等问题,同时增加了生产成本,故... 近年来,云南省大力打造世界一流绿色品牌,推动绿色高效种植和有机种植。滇东南作为云南省猕猴桃主产区,示范引领着云南省猕猴桃产业发展。猕猴桃在化肥农药施用过量的情况下会引发土壤生态失衡、环境污染等问题,同时增加了生产成本,故开展“减肥减药”技术研究并进行示范推广显得十分重要。为此,云南省农业科学院热区生态农业研究所猕猴桃科技创新团队在文山州西畴县、红河州建水县和屏边县等滇东南地区开展了“减肥减药”技术研究,并指导种植企业实施土壤改良、果园生草、水肥一体化、科学合理使用农药化肥、避雨栽培等一系列化肥农药减施增效综合栽培技术。该技术通过合理施肥、生物防治、科学修剪和综合管理,提高猕猴桃的品质和产量,同时降低化肥和农药的使用,减少对环境的污染。应用此技术能够提升果品质量,保护生态环境,增加农民收入,为云南省猕猴桃产业绿色健康可持续发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 滇东南 猕猴桃 双减栽培技术 减施增效
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猕猴桃果肉颜色性状基因及其EST-SSR标记发掘
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作者 孙淑霞 涂美艳 +6 位作者 李靖 陈栋 宋海岩 徐子鸿 廖明安 李明章 江国良 《分子植物育种》 北大核心 2025年第5期1469-1480,共12页
果肉颜色是猕猴桃重要的品质性状,不同果肉颜色的猕猴桃在色素成分、糖和维生素C含量等方面存在很大差异。为了探究猕猴桃果肉颜色形成的分子机制,本研究以红肉猕猴桃‘红实2号’和黄肉猕猴桃‘金实1号’为研究对象,采用RNA-seq技术,通... 果肉颜色是猕猴桃重要的品质性状,不同果肉颜色的猕猴桃在色素成分、糖和维生素C含量等方面存在很大差异。为了探究猕猴桃果肉颜色形成的分子机制,本研究以红肉猕猴桃‘红实2号’和黄肉猕猴桃‘金实1号’为研究对象,采用RNA-seq技术,通过分析果实不同时期不同部位的转录组表达差异。结果表明,编码花青素合成的Achn385311(3GGT)基因可能是控制‘红实2号’内果皮呈红色的主效基因,‘金实1号’后期果肉呈深黄色可能与Achn158981(GT7)、Achn150731、Achn068721(PAO)、Achn282201(PAO)和Achn176251(UGT71A16)等基因的表达调控有关。针对差异表达的230个猕猴桃果肉颜色相关基因,利用Primer Premier 5.0设计出727对EST-SSR引物,以7份不同果肉颜色的猕猴桃基因组DNA为模板,随机选择112对引物进行有效性验证,筛选出了具有清晰的扩增产物的引物78对,有效扩增率为69.64%,58对具有多态性,多态性频率为74.36%。本研究结果为猕猴桃果实呈色机理研究及分子标记辅助育种提供了理论基础。 展开更多
关键词 猕猴桃 转录组 花青素 类胡萝卜素 EST-SSR
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国家猕猴桃种质资源圃(武汉)的猕猴桃种质资源收集保存与创新利用进展
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作者 韩飞 李大卫 +5 位作者 李黎 张琼 黄文俊 吕海燕 田华 钟彩虹 《果树学报》 北大核心 2025年第11期2717-2734,共18页
中国是猕猴桃属植物起源中心,猕猴桃属54个种中有52个种为中国特有分布或中心分布。我国野外资源丰富,为猕猴桃新品种选育和产业发展提供了重要物质保障。国家猕猴桃种质资源圃(武汉)于2012年加入中国农业科学院作物科学研究所主持的“... 中国是猕猴桃属植物起源中心,猕猴桃属54个种中有52个种为中国特有分布或中心分布。我国野外资源丰富,为猕猴桃新品种选育和产业发展提供了重要物质保障。国家猕猴桃种质资源圃(武汉)于2012年加入中国农业科学院作物科学研究所主持的“全国作物种质资源保护与利用”项目。目前收集保存猕猴桃、三叶木通等种质资源总数已超过1500份,为中国猕猴桃科研、生产与科普等奠定了坚实的物质基础,在我国美丽乡村、精准扶贫和乡村振兴等重大建设任务中发挥了重要作用。本文介绍了国家猕猴桃种质资源圃(武汉)的发展历程和保存现状,总结了自2012年加入国家保种项目以来,本圃在猕猴桃种质资源对外提供利用和科研方面取得的相关进展,回顾了为猕猴桃产业发展提供的资源与技术支撑,并对未来的工作重点进行展望,以期为我国猕猴桃种质资源的高效利用和产业发展提供参考。 展开更多
关键词 猕猴桃 种质资源 收集 保存 创新利用
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硒营养素对红阳猕猴桃果实硒含量及果实品质的影响
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作者 龚弘娟 蒋桥生 +5 位作者 叶开玉 李洁维 莫权辉 刘平平 王发明 齐贝贝 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期141-145,共5页
为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希... 为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希150倍液、300倍液和绿维康500倍液处理果肉中总硒含量分别为0.015、0.018和0.041 mg/kg,均高于对照(0.0088 mg/kg),达到了广西富硒水果含量标准(0.01~0.10 mg/kg)。硒之源500倍液和1000倍液处理,果肉中总硒含量超标,分别为0.36 mg/kg和0.28 mg/kg,树体表现出叶缘焦枯甚至落叶等中毒症状。果肉中的硒主要是有机硒,未检测到无机硒,检测的3种有机硒中以硒代蛋氨酸含量最高。真希和硒之源处理均可降低果实酸含量,提高果实维生素C、糖和可溶性固形物含量,其中以真希150倍液处理和硒之源500倍液和1000倍液处理对果实品质提升效果最显著;绿维康处理对果实品质的影响与对照无显著差异。综合各个检测指标,真希150倍液处理效果最好,果实维生素C含量为87.0 mg/100 g,总糖含量8.79%,酸含量0.88%,可溶性固形物含量20.94%。 展开更多
关键词 红阳猕猴桃 叶面喷施 硒营养素 果实硒含量 果实品质
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外源ALA对猕猴桃叶片生理特性与果实品质的影响
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作者 蔡金术 卜范文 +2 位作者 徐海 何飞艳 汪良驹 《果树学报》 北大核心 2025年第5期1003-1009,共7页
[目的]研究外源ALA对猕猴桃叶片生理特性与果实品质的影响。[方法]以3个猕猴桃品种和2个品系为试材,叶面喷施10mg·L^(-1)外源ALA溶液,测定了叶片光合色素含量、可溶性糖(SS)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物酶(SOD)活性、丙二... [目的]研究外源ALA对猕猴桃叶片生理特性与果实品质的影响。[方法]以3个猕猴桃品种和2个品系为试材,叶面喷施10mg·L^(-1)外源ALA溶液,测定了叶片光合色素含量、可溶性糖(SS)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量以及果实可溶性固形物含量(SSC)等指标。[结果]外源ALA处理促进了楚红和丰硕两个猕猴桃品种的叶片光合色素含量显著增加,以楚红增幅最大,而丰悦的响应不显著。楚红叶片的可溶性糖含量显著高于对照,而丰悦和丰硕与对照差异不显著。3个品种叶片POD活性都高于对照,其中,丰悦和丰硕p<0.01,但楚红p>0.01。3个品种的叶片SOD活性与对照差异显著,MDA含量与对照差异极显著。丰硕对ALA处理的响应在POD和SOD活性以及MDA含量这3个指标上表现最为明显。各品种平均单果质量均有提高,除楚红外,其余品种均显著高于对照。除楚红外,各品种(系)果形指数均增加,但仅S1、S2品系与对照差异显著。各品种(系)果实SSC和干物质含量均显著提高,S2的增幅最大。[结论]外源ALA可有效调控猕猴桃叶片光合色素含量及主要耐热生理指标,提高耐热性和果实品质,并表现出能显著提高耐热性强的猕猴桃品种的耐热关键指标,增加大果型猕猴桃品种的单果质量,提高低糖类型猕猴桃品种的果实干物质含量等指标。 展开更多
关键词 猕猴桃 5-氨基乙酰丙酸 光合色素含量 抗氧化酶活性 果实品质
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猕猴桃架型的起源、发展和展望
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作者 王涛 张计育 +2 位作者 张利英 王刚 宣继萍 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期221-226,共6页
猕猴桃起源于我国,但大规模的商业化种植和发展却主要开始于新西兰。目前我国猕猴桃的栽培面积和产量虽然已居世界前列,但整体的栽培技术还有待提高。树形是猕猴桃生产中的重要因素,而架型是支撑猕猴桃树形的基础。本文详细追溯了猕猴... 猕猴桃起源于我国,但大规模的商业化种植和发展却主要开始于新西兰。目前我国猕猴桃的栽培面积和产量虽然已居世界前列,但整体的栽培技术还有待提高。树形是猕猴桃生产中的重要因素,而架型是支撑猕猴桃树形的基础。本文详细追溯了猕猴桃架型的起源和发展过程中的变化,讨论了各种架型特点以及对猕猴桃生产的主要影响,并对猕猴桃架型的未来发展进行了展望。 展开更多
关键词 架型 树形 猕猴桃 牵引
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不同贮藏温度和湿度对‘东红’猕猴桃耐贮性的影响
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作者 黄文俊 王周倩 +4 位作者 杨洁 张琦 韩飞 张立华 钟彩虹 《食品工业科技》 北大核心 2025年第22期356-363,共8页
适宜的低温和高湿度贮藏条件对猕猴桃长期低温贮藏至关重要,影响果实软化、失重及贮藏病害等。为了明确不同贮藏温度和湿度对‘东红’猕猴桃耐贮性的影响,本研究开展了4种贮藏温度(0.5、1.0、2.0和3.0℃)和3种贮藏湿度(相对湿度100%、97... 适宜的低温和高湿度贮藏条件对猕猴桃长期低温贮藏至关重要,影响果实软化、失重及贮藏病害等。为了明确不同贮藏温度和湿度对‘东红’猕猴桃耐贮性的影响,本研究开展了4种贮藏温度(0.5、1.0、2.0和3.0℃)和3种贮藏湿度(相对湿度100%、97%和78%)处理,比较分析了不同处理下低温贮藏过程中果实硬度、可溶性固形物和失重率的变化以及贮藏结束时的病害发生率。结果表明:不同贮藏温度对果实软化速率和贮藏病害发生率具有显著影响(P<0.05)。果实软化速率随贮藏温度的降低而下降,即使0.5℃或1.0℃的温度差距也会产生巨大的硬度差异(最大值46 N),并且果实硬度降至10 N可食用硬度水平所需要的时间在4个处理之间最大相差8周。0.5℃贮藏温度导致果实具有较高的冷害和其他病害发生率,而3.0℃贮藏温度下果实具有最高的腐烂率(但仅为5.99%),1℃和2℃贮藏温度的病害发生率居中。同时,不同贮藏湿度对果实失重、软化速率及贮藏病害也具有显著影响(P<0.05)。低湿度(78%)处理导致果实更容易失水,更快软化,更高贮藏病害发生率,尤其是果实皱缩和腐烂。因此,低温长期贮藏‘东红’果实时,避免使用≤0.5℃过低温度和≤80%过低湿度贮藏。 展开更多
关键词 猕猴桃 温度 湿度 贮藏 硬度 失重 病害
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中华猕猴桃早中熟新品种赣金2号的选育
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作者 徐小彪 黄春辉 +2 位作者 廖光联 钟敏 贾东峰 《果树学报》 北大核心 2025年第4期904-907,共4页
赣金2号是从江西省野生中华猕猴桃(Actinidia chinensis)自然变异群体中选育而成的早中熟新品种。果实广椭圆形,果面茸毛较易脱落,果喙微钝凸。一个花序中的侧花在开花时会自动脱落,仅主花能正常坐果,果实平均单果质量93.60 g,最大单果... 赣金2号是从江西省野生中华猕猴桃(Actinidia chinensis)自然变异群体中选育而成的早中熟新品种。果实广椭圆形,果面茸毛较易脱落,果喙微钝凸。一个花序中的侧花在开花时会自动脱落,仅主花能正常坐果,果实平均单果质量93.60 g,最大单果质量127.80 g。果肉髓射线明显,呈黄绿色。果实可溶性固形物含量(w,后同)为19.20%,干物质含量为18.77%,可滴定酸含量为0.98%,抗坏血酸含量为1.88 mg·g^(-1)。在江西省宜春市,盛花期为4月中旬,果实成熟期为9月中下旬。植株生长势旺盛,具有较强的耐热、抗旱性,果实大小均匀一致,综合性状优良。盛果期产量为28.50 t·hm^(-2)。 展开更多
关键词 中华猕猴桃 新品种 赣金2号 单花结果型 早中熟
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不同雄株花粉对“翠玉”猕猴桃果实品质的影响
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作者 蔡金术 何飞艳 +3 位作者 徐海 马幸幸 王元顺 卜范文 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期145-149,共5页
为探究不同花粉对“翠玉”猕猴桃果实品质的影响,采集不同猕猴桃花粉分别进行人工授粉,测定着果率和果实主要品质指标。结果表明,各雄株花粉与“翠玉”都具有较好的亲和性,美味猕猴桃雄株花粉M5、M6和M7处理均有效提高了“翠玉”的单果... 为探究不同花粉对“翠玉”猕猴桃果实品质的影响,采集不同猕猴桃花粉分别进行人工授粉,测定着果率和果实主要品质指标。结果表明,各雄株花粉与“翠玉”都具有较好的亲和性,美味猕猴桃雄株花粉M5、M6和M7处理均有效提高了“翠玉”的单果质量,显著降低了“翠玉”的畸形果率。各处理对“翠玉”的果形指数均无明显影响。美味猕猴桃雄株花粉对“翠玉”可溶性固形物含量(SSC)的提高均表现良好,M5和M7处理对提高“翠玉”的干物质含量效果显著;中华猕猴桃雄株对果实的SSC和干物质含量影响不显著。综上,以M5和M7处理(即美味猕猴桃“贵长”雄株和“米良1号”雄株)更适宜作为“翠玉”的授粉树。 展开更多
关键词 猕猴桃 花粉直感 果实品质 雄株 翠玉
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猕猴桃生长素响应基因AcIAA9的克隆及表达分析
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作者 苏丽艳 党祎晗 +1 位作者 张九东 李琦 《西北农业学报》 北大核心 2025年第4期696-701,共6页
为了初步研究猕猴桃生长素诱导基因AcIAA9编码蛋白结构及其在猕猴桃生长发育过程中的功能,以‘红阳’猕猴桃为材料,利用PCR技术克隆获得AcIAA9基因全长开放阅读框为1152bp,编码383个氨基酸,疏水系数为-0.539,具有较高的亲水性氨基酸比例... 为了初步研究猕猴桃生长素诱导基因AcIAA9编码蛋白结构及其在猕猴桃生长发育过程中的功能,以‘红阳’猕猴桃为材料,利用PCR技术克隆获得AcIAA9基因全长开放阅读框为1152bp,编码383个氨基酸,疏水系数为-0.539,具有较高的亲水性氨基酸比例,可知AcIAA9蛋白为亲水性蛋白;预测其分子质量为41.04ku,等电点为8.45,不稳定系数为57.31;此外,AcIAA9蛋白具有Aux/IAA家族蛋白典型结构域和保守序列;亚细胞定位预测分析表明,AcIAA9蛋白定位于细胞核内;进化分析表明,猕猴桃AcIAA9基因与茶树CsIAA9基因同源性最高,与葡萄VvIAA9基因位于同一进化分支。该基因启动子区含有多样化的顺时作用元件,除参与调控真核基因转录的TATA框、CAAT框等基本元件外,还具有多种逆境胁迫响应因素,如厌氧胁迫、干旱胁迫等。Real-timeqPCR结果显示,AcIAA9基因在不同组织中存在表达差异,而花中表达量最高。 展开更多
关键词 猕猴桃 生长素 AcIAA9 基因克隆 生物信息学分析
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软枣猕猴桃果酱制备工艺研究
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作者 陈罡 王月婵 +4 位作者 黄夏 刘怡菲 赵济川 韩晔 高英旭 《辽宁林业科技》 2025年第5期39-41,共3页
为解决软枣猕猴桃鲜果贮藏时间短问题,研制一种软枣猕猴桃果酱制备方法。通过改变保存形式延长软枣猕猴桃的保存时间,并且通过发酵和添加天然植物果胶使其果酱具有特有的风味,进而使产品具有良好的口感。通过单因素试验和正交试验,确定... 为解决软枣猕猴桃鲜果贮藏时间短问题,研制一种软枣猕猴桃果酱制备方法。通过改变保存形式延长软枣猕猴桃的保存时间,并且通过发酵和添加天然植物果胶使其果酱具有特有的风味,进而使产品具有良好的口感。通过单因素试验和正交试验,确定软枣猕猴桃果酱的最佳配方及工艺条件为:10 kg软枣猕猴桃,添加4.4 kg绵白糖、40 g果胶、180 g柠檬酸、水12 kg,添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌共300 g,40℃发酵24 h时,口感最佳。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 果酱 乳酸菌 果胶 发酵
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