中国羊肚菌属真菌资源 被引量：90

1

作者 兰进 曹文芩 徐锦堂 《资源科学》 CSCD 北大核心 1999年第2期56-61,共6页

文章概述了我国羊肚菌属真菌资源种类、分布、生态环境、形态特征、生物学特性、营养、药用价值及人工驯化栽培的研究现状；展望了进一步开展羊肚菌的营养、生理和遗传特性及开发利用研究的前景。

关键词 羊肚菌属 真菌资源 驯化 食用菌 野生菌

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羊肚菌栽培技术要点

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作者 袁卫东 陆娜 宋吉玲 《杭州农业与科技》 2017年第6期40-41,共2页

羊肚菌（Morchella）属于子囊菌亚门（Ascomycota）盘菌纲（Discomycetes）盘菌目（Pezizales）羊肚菌科（Morchellaceae）、羊肚菌属（Morchella），因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱，外形似羊肚而得名，是享誉世界的美味食用菌和重... 羊肚菌（Morchella）属于子囊菌亚门（Ascomycota）盘菌纲（Discomycetes）盘菌目（Pezizales）羊肚菌科（Morchellaceae）、羊肚菌属（Morchella），因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱，外形似羊肚而得名，是享誉世界的美味食用菌和重要药用菌。 展开更多

关键词 羊肚菌属 栽培技术要点 子囊菌亚门 药用菌 食用菌 盘菌 菌盖

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野生杨树菇的驯化 被引量：5

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作者 龙达坤 吴荣初 《广西农业科学》 CSCD 1989年第3期14-16,共3页

杨树菇又名柳环菌,学名柱状田头菇Agrocybe cylindracea(DC·ex Fr·)R.Maire。据报道,该种在我国福建、台湾、云南、贵州等地有分布。笔者1985年在广西融水、三江一带调查,得一野生美味食用菌株,带回南宁进一步纯化,初步鉴定... 杨树菇又名柳环菌,学名柱状田头菇Agrocybe cylindracea(DC·ex Fr·)R.Maire。据报道,该种在我国福建、台湾、云南、贵州等地有分布。笔者1985年在广西融水、三江一带调查,得一野生美味食用菌株,带回南宁进一步纯化,初步鉴定为杨树菇,1986年立题进行驯化研究,并于1987年8月通过技术鉴定。现将结果简报如下: 展开更多

关键词 食用菌 杨树菇 驯化

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金耳引种驯化与良种选育保藏 被引量：3

4

作者 郑淑芳 刘正南 《食用菌》 北大核心 1989年第6期6-7,共2页

按照Eies Fries氏建立的概念,许多学者同样认为金耳子实体系由外层的金耳(Tremell aaur-antum)和内层的革菌(Stereum hirsutum)组成的异质复合体。依此金耳菌种分离应在其外层黄色部分和内层浅黄白色部分的交界处,切取一小块组织移于培... 按照Eies Fries氏建立的概念,许多学者同样认为金耳子实体系由外层的金耳(Tremell aaur-antum)和内层的革菌(Stereum hirsutum)组成的异质复合体。依此金耳菌种分离应在其外层黄色部分和内层浅黄白色部分的交界处,切取一小块组织移于培养基上,容易获得金耳与粗毛硬革双重菌丝的菌种。1984年黄伟光根据我们提供的样品,将野生金耳和人工栽培金耳经组织解剖和分层化学分析,肉眼确认子实体断面系由两层不同色泽的组织构成,用水浸泡一夜,内层可以剥离,外层甚薄,内层呈半透明状况,用硫酸显色鉴定主要成分为葡萄糖,贴附于外层表面还有一层很薄、鲜橙黄色。 展开更多

关键词 金耳 引种 种子 选育 贮藏

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榆干离褶伞驯化试验初报 被引量：3

5

作者 王柏 张明杰 《中国食用菌》 1991年第4期17-18,共2页

榆干离褶伞Lyophyllum ulmarium (Bull. ex Fr.)Kühn.,别名大榆蘑,俗称对于蘑,是一种菌肉肥厚,香味浓郁的野生食用菌。分布于黑龙江、青海等省,在长白山区主要分布在敦化、蛟河、靖宇、抚松等县。发生在夏秋季八月至十月份,生于榆... 榆干离褶伞Lyophyllum ulmarium (Bull. ex Fr.)Kühn.,别名大榆蘑,俗称对于蘑,是一种菌肉肥厚,香味浓郁的野生食用菌。分布于黑龙江、青海等省,在长白山区主要分布在敦化、蛟河、靖宇、抚松等县。发生在夏秋季八月至十月份,生于榆树Ulmus sp.、柳树Salix sp.、槭树Acer sp.、或其它阔叶树的干部,多生于枯立木上,常常引起木材丝片状褐色腐朽。为了开发利用长白山这一宝贵的自然资源,笔者于一九八九年开始对大榆蘑进行驯化试验。现简报如下: 展开更多

关键词 榆干离褶伞 驯化 试验 野生食用菌

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林下羊肚菌人工栽培技术 被引量：4

6

作者 关明 《农村百事通》 2013年第16期41-42,共2页

羊肚菌又叫羊肚菜,属子囊菌亚门、盘菌目、马鞍菌科、羊肚菌属的大型食、药兼用菌。羊肚菌菌盖呈不规则圆形或长圆形,长4~16厘米,宽4~6厘米,表面有许多凹坑,似羊肚,淡黄褐色,菌柄白色。羊肚菌营养丰富,含有多种具有抗病毒、抗肿瘤等效... 羊肚菌又叫羊肚菜,属子囊菌亚门、盘菌目、马鞍菌科、羊肚菌属的大型食、药兼用菌。羊肚菌菌盖呈不规则圆形或长圆形,长4~16厘米,宽4~6厘米,表面有许多凹坑,似羊肚,淡黄褐色,菌柄白色。羊肚菌营养丰富,含有多种具有抗病毒、抗肿瘤等效果的活性物质,在食品、保健品、医药、化妆品等领域有广阔的应用前景。羊肚菌位居世界四大野生名菌之首, 展开更多

关键词 羊肚菌属 人工栽培技术 子囊菌亚门 营养丰富 活性物质 抗病毒 抗肿瘤 保健品

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平菇引种评比试验

7

作者 孟宪芳 李文蕾 《食用菌》 1998年第4期11-11,共1页

最近几年来,常有菇农来我院询问食用菌栽培技术,并反映他们所种的平菇产量低质量差。为此,我们于1996年从江苏江都天达食用菌研究所等引进了一批菌株,与当地菇农栽培的菌株进行了对比试验,现总结报告如下:

关键词 平菇 引种 食用菌 栽培

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北方短裙竹荪驯化栽培技术 被引量：1

8

作者 颜淑珍 胡伟 +1 位作者 闫保松 姜跃忠 《中国林副特产》 1995年第3期24-26,共3页

竹荪是名贵食用菌,它营养价值高,富含蛋白质和多种氨基酸,脆嫩爽口,味道鲜美,历史上作为贡品。在医药上对高血压、高胆固醇病治者有一定疗效,特别是腹部脂肪过厚者,长期食用减肥效果明显。我国在世界上是竹荪主产国,分布有10个种和变种... 竹荪是名贵食用菌,它营养价值高,富含蛋白质和多种氨基酸,脆嫩爽口,味道鲜美,历史上作为贡品。在医药上对高血压、高胆固醇病治者有一定疗效,特别是腹部脂肪过厚者,长期食用减肥效果明显。我国在世界上是竹荪主产国,分布有10个种和变种,以短裙竹荪质量最佳。为了开发北方短裙竹荪资源,实现人工栽培,在省科委立项开展了研究工作。3年来,我们对北方短裙竹荪的生态学、生物学、菌种分离、驯化培养和栽培技术等进行了系统的试验研究,现总结如下: 展开更多

关键词 竹荪 北方短裙竹荪 驯化 栽培

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羊肚菌的栽培技术 被引量：9

9

作者 戴玉淑 徐方杰 赵艳春 《中国农村小康科技》 2008年第3期40-41,共2页

羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，日本人称编笠菌，羊肚菌属盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是子囊菌中最著名的食用菌之一。在中国的西北、西南、华中、华北、华东等地区广泛分布。羊肚菌具有珍贵的食用和药用价值。据测定，每100克羊肚菌干... 羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，日本人称编笠菌，羊肚菌属盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是子囊菌中最著名的食用菌之一。在中国的西北、西南、华中、华北、华东等地区广泛分布。羊肚菌具有珍贵的食用和药用价值。据测定，每100克羊肚菌干品中含蛋白质24．5g，脂肪2．6g，碳水化合物39．7g，粗纤维7．7g，硫胺素3．92mg，核黄素24．6mg，烟酸82．Omg，泛酸8．7mg，毗哆酸5．8mg，生物素0．75mg，此外还含有7种人体必需氨基酸。 展开更多

关键词 羊肚菌属 技术 栽培 碳水化合物 必需氨基酸 药用价值 食用菌 日本人

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猴头菌株比较试验初报

10

作者 周素芬 杨新成 《贵州农业科学》 CAS 1992年第6期26-26,31,共2页

猴头菌是一种珍贵的食用菌。不但是传统的“山珍”,而且是名贵的药物,对胃、十二指肠溃疡的治愈效果良好,因此,是一种理想的保健食品。贵州省对猴头菌的系统研究工作起步较晚。80年代末,曾有人引种栽培成功,但菌株单一或数量少。为此,1... 猴头菌是一种珍贵的食用菌。不但是传统的“山珍”,而且是名贵的药物,对胃、十二指肠溃疡的治愈效果良好,因此,是一种理想的保健食品。贵州省对猴头菌的系统研究工作起步较晚。80年代末,曾有人引种栽培成功,但菌株单一或数量少。为此,1990年我们从全国各猴头产地引进21株菌株,以筛选出适应我省生境的优良菌株。 展开更多

关键词 猴头菌 食用菌 品种试验

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羊肚菌与小麦间作技术

11

作者 施君尚 《农村新技术》 2017年第11期18-19,共2页

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,目前奇货可居;人工栽培全国生产量也很低,因此市场价格较高。江苏省滨海市探索出羊肚菌与小麦间作模式,每667平方米（1亩）产羊肚菌75~8... 羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,目前奇货可居;人工栽培全国生产量也很低,因此市场价格较高。江苏省滨海市探索出羊肚菌与小麦间作模式,每667平方米（1亩）产羊肚菌75~80千克,甚至更高。下面介绍其技术要点。 展开更多

关键词 羊肚菌属 马鞍菌科 滨海 间作模式 市场价格 平方米 真菌 生产量 菌丝 培养料配方

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羊肚菌棚栽与小麦间作栽培

12

作者 张洪路 《新农业》 2010年第8期54-54,共1页

羊肚菌属珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分。野生的一般生长在森林中,全国每年仅产10多吨;人工栽培的,全国每年产量仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。目前，野生羊肚菌奇货可居，人工栽培新鲜羊肚菌收购价达... 羊肚菌属珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分。野生的一般生长在森林中,全国每年仅产10多吨;人工栽培的,全国每年产量仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。目前，野生羊肚菌奇货可居，人工栽培新鲜羊肚菌收购价达每公斤120元，干品每公斤1100元以上，干品出口价格高达每公斤1800～2000元，种植效益可观。 展开更多

关键词 羊肚菌属 间作栽培 野生羊肚菌 小麦 棚栽 人工栽培 出口价格 种植效益

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羊肚菌的种植与推广 被引量：2

13

作者 黄向东 祁正显 《中国林业》 2011年第17期40-40,共1页

一、羊肚菌的特性 羊肚菌为羊肚菌属真菌统称，主要包括黑色羊肚菌和黄色羊肚菌两类。国内外一直视其为高档宴席上的佳肴。同时羊肚菌子实体还可入药。目前，气候、环境影响，羊肚菌产量极不稳定。尽快解决羊肚菌栽培技术问题，早日实... 一、羊肚菌的特性 羊肚菌为羊肚菌属真菌统称，主要包括黑色羊肚菌和黄色羊肚菌两类。国内外一直视其为高档宴席上的佳肴。同时羊肚菌子实体还可入药。目前，气候、环境影响，羊肚菌产量极不稳定。尽快解决羊肚菌栽培技术问题，早日实现羊肚菌的规模化种植，将会给林区带来巨大的经济价值。 展开更多

关键词 羊肚菌属 规模化种植 环境影响 经济价值 国内外 子实体 不稳定 入药

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