食用菌种质资源保藏方法研究 被引量：4

1

作者 熊鹰 童云霞 +1 位作者 唐利民 姜邻 《西南农业学报》 CSCD 2001年第1期96-98,共3页

通过对三种封口方式保藏管的基质形态和菌丝回接成活率比较 ,证实有孔胶塞是一种较理想的封口方式 ,它能协调保水与通气的矛盾。对琼脂斜面低温保藏、自然基质柱状低温保藏和液体石蜡常温保藏比较表明 ,前两者结合使用 ,是一种简单易行... 通过对三种封口方式保藏管的基质形态和菌丝回接成活率比较 ,证实有孔胶塞是一种较理想的封口方式 ,它能协调保水与通气的矛盾。对琼脂斜面低温保藏、自然基质柱状低温保藏和液体石蜡常温保藏比较表明 ,前两者结合使用 ,是一种简单易行的短。 展开更多

关键词 琼脂斜面 自然基质 液体石蜡 保藏方法 封口方式 食用菌 种质资源

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秦岭紫柏山大型真菌资源初步调查 被引量：4

2

作者 丁小维 刘开辉 +1 位作者 邓百万 陈文强 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第10期111-113,共3页

为了科学保护和合理开发利用秦岭山区的大型真菌资源,采取实地调查与资料查询相结合的方法,初步调查了秦岭紫柏山自然保护区的大型真菌资源。结果表明,秦岭紫柏山自然保护区有大型真菌4纲4目15科26属38种,按其性质和用途可分为食用真菌... 为了科学保护和合理开发利用秦岭山区的大型真菌资源,采取实地调查与资料查询相结合的方法,初步调查了秦岭紫柏山自然保护区的大型真菌资源。结果表明,秦岭紫柏山自然保护区有大型真菌4纲4目15科26属38种,按其性质和用途可分为食用真菌(22种)、药用真菌(10种)、食药兼用真菌(10种)、毒菌(9种)、腐生菌(包括11种木生菌和24种土生菌)、外生菌根菌(7种)和寄生菌(1种)7类。 展开更多

关键词 大型真菌 资源调查 秦岭 紫柏山

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食用菌的医疗保健作用及其发展趋势 被引量：33

3

作者 吴锦文 《生物学通报》 北大核心 1999年第9期18-19,共2页

食用蕈菌营养丰富、味道鲜美，自古以来被人们列为美味佳肴。它不仅富含蛋白质和氨基酸，一般蔬菜缺乏的人体必需的８ 种氨基酸齐全；而且，还具有十分重要的医疗保健作用。本文详细阐明了食用蕈菌的降低胆固醇作用、增强免疫功能作用... 食用蕈菌营养丰富、味道鲜美，自古以来被人们列为美味佳肴。它不仅富含蛋白质和氨基酸，一般蔬菜缺乏的人体必需的８ 种氨基酸齐全；而且，还具有十分重要的医疗保健作用。本文详细阐明了食用蕈菌的降低胆固醇作用、增强免疫功能作用、抑制肿瘤作用和抗衰老作用以及２１ 世纪食用蕈菌持续发展的趋势等。为进一步丰富菜篮子，提高人民的生活质量，增强人们对疾病的抵抗力，使人健康长寿，应进一步重视食用蕈菌这种“健康食品”生产的持续发展。 展开更多

关键词 蕈菌 免疫功能 巨噬细胞 抗衰老 食用菌

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华夏慈姑种质资源及其研究(上) 被引量：17

4

作者 黄新芳 孔庆东 +2 位作者 柯卫东 彭静 王海洋 《长江蔬菜》 1998年第11期1-3,共3页

介绍了华夏慈姑种质资源的分布、植物学和园艺学分类、生物学特性及生长规律、营养成分,对华夏慈姑的细胞生物学、植物学、栽培学以及病虫害防治等方面的研究进展作了概述,提出了华夏慈姑种质资源研究的基本思路。

关键词 华夏慈菇 种质资源 食用菌

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食用菌的研究与利用 被引量：16

5

作者 刘日新 《中国食用菌》 1998年第4期5-7,共3页

食用菌既是现代生态农业的重要组成部分，在生物多样性系统中起着重要作用，又是第二大类蔬菜，以及食品工业和医药保健工业的重要原料，对改善人类食物结构，提高免疫功能有着巨大的应用前景。由于它是农业与工业，生产与消费，城市与... 食用菌既是现代生态农业的重要组成部分，在生物多样性系统中起着重要作用，又是第二大类蔬菜，以及食品工业和医药保健工业的重要原料，对改善人类食物结构，提高免疫功能有着巨大的应用前景。由于它是农业与工业，生产与消费，城市与农村紧密结合的综合性新兴产业，在当... 展开更多

关键词 食用菌 研究 利用 菌种资源

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赤松茸资源的开发与经营利用 被引量：2

6

作者 王萍 丁原荣 +1 位作者 解爱林 郑秀才 《中国林副特产》 1996年第2期59-61,共3页

赤松茸Tricholoma matsutake是与赤松Pinus densiflora共生的一种野生食用菌。近年来,随着食用菌研究领域的不断扩大,人们对赤松茸的认识也越来越重视。1 资源分布与开发利用概况早在一千年前的日本古籍《枕草子》、《紫式部日记》《土... 赤松茸Tricholoma matsutake是与赤松Pinus densiflora共生的一种野生食用菌。近年来,随着食用菌研究领域的不断扩大,人们对赤松茸的认识也越来越重视。1 资源分布与开发利用概况早在一千年前的日本古籍《枕草子》、《紫式部日记》《土佐日记》(934～935年)中,就有关于赤松茸风味的记载。日本人食用松茸的习惯一直流传至今。我国东北三省和山东半鸟的赤松林下都自然生长着大量松茸。 展开更多

关键词 野生 食用菌 赤松茸 资源 开发利用

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甘孜州野生菌资源调查与持续开发利用研究 被引量：3

7

作者 程晓彬 《特种经济动植物》 2015年第4期39-41,共3页

甘孜州地处青藏高原东南缘,是四川盆地、云贵高原向青藏高原的过渡地带,地形极为复杂。地形的不均一性破坏了气候的纬度地带性分布规律,形成了复杂多变的气候类型。特殊的地形和气候条件,为生物的繁衍、分化创造了极为有利的条件,蕴藏... 甘孜州地处青藏高原东南缘,是四川盆地、云贵高原向青藏高原的过渡地带,地形极为复杂。地形的不均一性破坏了气候的纬度地带性分布规律,形成了复杂多变的气候类型。特殊的地形和气候条件,为生物的繁衍、分化创造了极为有利的条件,蕴藏着丰富的生物种类资源,形成了多种多样的植物群落。 展开更多

关键词 野生菌 纬度地带性 生物种类 不均一性 分布规律 农业科学 青藏高原东南缘 红菇 棕灰口蘑 橙盖鹅膏

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生物技术与食用菌资源的开发利用

8

作者 赵永昌 周家齐 《云南农业科技》 1993年第6期31-33,共3页

食用菌是一类高蛋白、低脂肪类食物,其氨基酸含量丰富,组成较平衡,并含有多种维生素和人体必需的矿物元素以及对人体健康十分有益的其它组份(见表1),是天然的保健食品。野生食用菌具有独特的风味。

关键词 食用菌类 资源 生物技术 开发利用

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藏东南地区食用菌资源及其开发利用

9

作者 王建林 《食用菌》 1997年第4期2-3,共2页

藏东南地区大致是西起米拉—加查一线,东至伯舒拉岭,北临念青唐古拉山,南与缅甸、印度接壤,处于雅鲁藏布(江)中下游的广阔地带,包括林芝、米林、波密、察隅、墨脱、朗县和工布江达等7县,总土地面积11.7万km^2。境内地势西北高、东南低,... 藏东南地区大致是西起米拉—加查一线,东至伯舒拉岭,北临念青唐古拉山,南与缅甸、印度接壤,处于雅鲁藏布(江)中下游的广阔地带,包括林芝、米林、波密、察隅、墨脱、朗县和工布江达等7县,总土地面积11.7万km^2。境内地势西北高、东南低,著名的色季拉山、南迦巴瓦峰均在此区域内。该区地域辽阔、地形复杂、气候多样,一般温暖湿润,植物成分极为复杂,孕育了丰富多样的真菌资源。 展开更多

关键词 食用菌类 资源 开发利用 藏东南地区

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新疆食药用菌资源与开发前景 被引量：9

10

作者 王俊燕 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期176-177,158,共3页

关键词 食用菌类 药用菌 真菌资源 开发

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食(药)用真菌种质资源研究(一)子囊菌亚门的食(药)用菌资源(待续) 被引量：15

11

作者 崔星明 《上海农业学报》 CSCD 2000年第3期94-96,共3页

中国微生物菌种保藏委员会农业微生物保藏中心上海食用菌分中心经过十多年的努力 ,收集、保藏了 6 3属 12 5种近 2 0 0 0株食、药用真菌菌株。已公开发表的有 114 1株 ,主要属于担子菌亚门和子囊菌亚门。采用 - 86℃深度低温、冷冻干燥... 中国微生物菌种保藏委员会农业微生物保藏中心上海食用菌分中心经过十多年的努力 ,收集、保藏了 6 3属 12 5种近 2 0 0 0株食、药用真菌菌株。已公开发表的有 114 1株 ,主要属于担子菌亚门和子囊菌亚门。采用 - 86℃深度低温、冷冻干燥和液氮超低温保藏等方法进行保藏。近年来保藏设备有了更新。保藏方法正在与国际先进水平接近。子囊菌亚门的可食用真菌数量不多 ,该中心仅保藏了 4属 13种 2 3株真菌 。 展开更多

关键词 种质资源 子囊菌亚门 食用真菌 药用真菌 菌种保藏

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食(药)用真菌种质资源研究(二)担子菌亚门的食(药)用菌资源 被引量：2

12

作者 崔星明 《上海农业学报》 CSCD 2001年第1期92-98,共7页

食、药用菌的绝大多数种类为担子菌亚门大型真菌 ,我们收集保藏的担子菌亚门的食、药用菌 180 0多种 ,其中已公开发表的有 58属 113种

关键词 药用菌 种质资源 担子菌亚门

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西藏野生食用菌资源研究 被引量：3

13

作者 侯元同 于胜祥 张广杰 《食用菌》 2001年第4期2-3,共2页

关键词 西藏 野生食用菌资源 名录 分布

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山西省根瘤菌资源的种类与共生效应 被引量：4

14

作者 马玉珍 史清亮 王静 《山西农业大学学报》 CAS 1998年第1期65-69,共5页

通过对山西省境内不同生态环境条件下４０属９７种豆科植物的调查，采集了根瘤样本２８７份，经分离、纯化、鉴定、回接原寄主，获得了根瘤菌株２１２株。对有代表性的７１株进行了结瘤和固氮酶活性的测定，有效菌株达１００％，绝大部... 通过对山西省境内不同生态环境条件下４０属９７种豆科植物的调查，采集了根瘤样本２８７份，经分离、纯化、鉴定、回接原寄主，获得了根瘤菌株２１２株。对有代表性的７１株进行了结瘤和固氮酶活性的测定，有效菌株达１００％，绝大部分为中效菌株，高效和低效菌株的结瘤和固氮差异很大。 展开更多

关键词 山西 根瘤菌资源 固氮酶活性 豆科植物

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加速我国珍稀食用菌的开发和推广 被引量：6

15

作者 黄年来 《食用菌》 北大核心 1994年第5期3-3,共1页

目前我国每年大约可生产220万吨各种食用菌鲜品,大大地丰富了人民的物质生活,但随着人民生活水平的不断提高,国内外消费者对食用菌需求的多样化,原来已普遍栽培的双孢蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头菌等... 目前我国每年大约可生产220万吨各种食用菌鲜品,大大地丰富了人民的物质生活,但随着人民生活水平的不断提高,国内外消费者对食用菌需求的多样化,原来已普遍栽培的双孢蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头菌等近20种食用菌,已远远不能满足国内外市场的需求。那么,今后我国应开发哪些食用菌,还有哪些食用菌适合进行商业栽培呢?这是当前广大食用菌研究者、栽培者、经营者都很关心的问题。现将国际市场上前景看好的几种珍稀食用菌介绍如下,各地可因地制宜开展研究和推广,组织好“一村一品”的生产,使之成为各地名、特、优产品。 —、珍稀食用菌的研究和开发 目前我国已知的食用菌达800多种,其中不乏珍稀的种类,如正红菇Russula vinosa、青头菌Russula virescens、松乳菇 Lactarius deliciosus、橙盖鹅膏Amanita caesarea、鸡枞Termitomyces albuminosus,鸡油菌Cantharellus cibarius、牛肝菌Boletus edulis、干巴菌Thelephora ganbajun、黑络凡Rhizopogon ptceus。 展开更多

关键词 食用菌类 珍稀食用菌 开发 推广

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湖南食用菌的开发及对策 被引量：2

16

作者 杨建武 刘都才 +2 位作者 夏志兰 喻初权 田冬晤 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 1995年第6期401-402,共2页

湖南食用菌的开发及对策杨建武，刘都才，夏志兰，喻初权田冬晤（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）（湖南省科技信息研究所长沙４１０００１）食用菌是一种既营养又保健的高级食品，与荤食、素食并称为人类三大食品，国际上誉为“... 湖南食用菌的开发及对策杨建武，刘都才，夏志兰，喻初权田冬晤（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）（湖南省科技信息研究所长沙４１０００１）食用菌是一种既营养又保健的高级食品，与荤食、素食并称为人类三大食品，国际上誉为“未来食品”，风靡全球。食用菌作为生... 展开更多

关键词 食用菌类 开发 对策 湖南

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广元地区野生菌类资源 被引量：1

17

作者 唐利民 龙章富 《食用菌》 1997年第2期5-5,共1页

广元地区是我省野生菌类资源较丰富的地区之一,近年来我们对该地区的野生菌类资源进行了实地调查,现将调查结果报告如下: 一、自然生态环境 广元地区位于四川盆地北部边缘,素有“蜀北门户”之称。东经104°36’～106°48’,北纬... 广元地区是我省野生菌类资源较丰富的地区之一,近年来我们对该地区的野生菌类资源进行了实地调查,现将调查结果报告如下: 一、自然生态环境 广元地区位于四川盆地北部边缘,素有“蜀北门户”之称。东经104°36’～106°48’,北纬30°31’～32°56’,属亚热带湿润季风气候,区域性差异大,立体气候显著,气候类型多,季节变化突出。年均日照1338～1561小时,年均气温13.9～17.4℃,年降水量大部分地区在1000mm左右。境内最高海拔3837m,最低海拔352m,中低山占幅员面积的87％,森林覆盖率31％,以松、栎、栲、青冈、桦木、桤木、枫香类为主。 展开更多

关键词 食用菌类 野生菌类 资源

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内蒙古大兴安岭食用菌资源 被引量：9

18

作者 连俊文 《中国食用菌》 1994年第5期19-20,共2页

内蒙古大兴安岭食用菌资源连俊文（内蒙古大兴安岭森林调查规划院牙克石市０２２１５０）内蒙古大兴安岭地处祖国东北边陲，面积１０．６万平方公里，森林覆被率６５．４１％，属寒温带针叶林气候，无霜期８０－１２０天，年降水量３０... 内蒙古大兴安岭食用菌资源连俊文（内蒙古大兴安岭森林调查规划院牙克石市０２２１５０）内蒙古大兴安岭地处祖国东北边陲，面积１０．６万平方公里，森林覆被率６５．４１％，属寒温带针叶林气候，无霜期８０－１２０天，年降水量３００－５００毫米，７－９月雨量较多，... 展开更多

关键词 食用菌 品种资源 大兴安岭

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秦巴山区经济真菌及其生态类群 被引量：3

19

作者 何建舟 文湘昀 田毅 《食用菌》 北大核心 1996年第1期2-3,共2页

(一)秦巴山区经济真菌资源 陕南秦巴山区,西邻甘肃,南连四川,北以秦岭主脊与本省关中为界,东与神农架林区,鄂西北山区相邻,总面积72487km^2,其中森林面积840万亩,覆盖率26.1％～46.5％。由于地处我国南北气候分界,动、植物分布中的交汇... (一)秦巴山区经济真菌资源 陕南秦巴山区,西邻甘肃,南连四川,北以秦岭主脊与本省关中为界,东与神农架林区,鄂西北山区相邻,总面积72487km^2,其中森林面积840万亩,覆盖率26.1％～46.5％。由于地处我国南北气候分界,动、植物分布中的交汇过渡地带,植被复杂多样,地带性气候明显,水、热资源充足。在以林为主的山林生态系统中,特殊的自然气候条件,孕育着丰富的真菌生物资源。据调查,本区分布有食用、药用价值的经济真菌176种,计4纲、9目、21科、55属。从利用现状看,现阶段已进行栽培和采集利用的仅17种,栽培量大并形成规模的是黑木耳、毛木耳、香菇、平菇、双孢蘑菇、茯苓、金针菇、银耳八种;尚未进行人工栽培的除猪苓Grifola umbellata、蝉花Cordy- 展开更多

关键词 真菌 生态类群 食用菌 秦巴山区

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新乡太行山野生真菌资源考察 被引量：3

20

作者 苗长海 李定航 《食用菌》 北大核心 1996年第1期3-4,共2页

新乡太行山是南接修武县北连林县的辉县境内山区,北纬35°17′～35°50′,呈现弓背形向东南突出,全长65km,主峰九峰山十字岭海拔1732m。年平均气温12℃,降雨量800mm,森林覆盖率43.8％。棕壤土质,植被为次生草本植物群落,树种主... 新乡太行山是南接修武县北连林县的辉县境内山区,北纬35°17′～35°50′,呈现弓背形向东南突出,全长65km,主峰九峰山十字岭海拔1732m。年平均气温12℃,降雨量800mm,森林覆盖率43.8％。棕壤土质,植被为次生草本植物群落,树种主要有油松、检皮栎、青冈栎、鹅耳栎、山桃、山榆、侧柏等乔木和荆条、杜鹃、胡枝子等灌木构成的针阔叶混交林。林中土壤湿润,腐殖质丰富,适宜于大型真菌的繁衍。为摸清资源种类及分布情况,新乡市食用菌协会、林学会组织考察组于1992年8、9月和1993年7、8月进山考察,采集标本98号,经初步检索和鉴定有42个种,分属2个纲7个目14个科22个属。 展开更多

关键词 食用菌 野生真菌 资源 太行山

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