牡蛎中脂肪酸在储藏过程中的稳定性 被引量：18

1

作者 劳邦盛 盛国英 +4 位作者 傅家谟 闻克威 张干 闵育顺 李可昌 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期340-342,共3页

用超临界流体萃取 (SFE)及GC MS分析了新冷冻干燥及保存 1 5d ,30d ,45d ,60d ,75d ,90d后的鲜牡蛎粉中的 2 3种脂肪酸组分的质量分数。发现在存放过程中牡蛎脂肪酸的稳定性与其不饱和度有关 ;不饱和度越高 ,脂肪酸越易被氧化 ,其中多... 用超临界流体萃取 (SFE)及GC MS分析了新冷冻干燥及保存 1 5d ,30d ,45d ,60d ,75d ,90d后的鲜牡蛎粉中的 2 3种脂肪酸组分的质量分数。发现在存放过程中牡蛎脂肪酸的稳定性与其不饱和度有关 ;不饱和度越高 ,脂肪酸越易被氧化 ,其中多不饱和脂肪酸的氧化是逐渐进行的 ,没有特定的稳定期。放置 90d后 ,牡蛎脂肪酸中脑黄金EPA的质量分数由原来的 1 6 94%降至 5 43% ,DHA由 9 2 5%降至 2 86%。 展开更多

关键词 牡励 脂肪酸 氧化 稳定性 储藏 GC-MS

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微波消解同时衍生化GC-MS法测定血浆中脂肪酸的研究 被引量：12

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作者 李攻科 何小青 张展霞 《分析测试学报》 CAS CSCD 2000年第1期16-18,共3页

研究了利用微波能对样品进行加热， 以Ｈ２ＳＯ４ － 甲苯－ 甲醇体系作衍生化试剂， 在消化的同时对血浆中的脂肪酸进行衍生化， 然后用ＧＣ－ ＭＳ 法测定血浆中脂肪酸。 对微波功率、微波加热时间、消解及衍生化试剂等条件进行了优化... 研究了利用微波能对样品进行加热， 以Ｈ２ＳＯ４ － 甲苯－ 甲醇体系作衍生化试剂， 在消化的同时对血浆中的脂肪酸进行衍生化， 然后用ＧＣ－ ＭＳ 法测定血浆中脂肪酸。 对微波功率、微波加热时间、消解及衍生化试剂等条件进行了优化， 测定结果较好。该法整个消化及衍生化过程只需２ ｍｉｎ ， 与传统方法相比大大缩短了实验操作时间， 特别适用于大量样品的测定。 展开更多

关键词 衍生化 气相色谱 质谱法 血浆 脂肪酸 微波消化

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微波消解衍生化气相色谱-质谱法测定鲨鱼软骨中的脂肪酸 被引量：9

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作者 李攻科 何小青 张展霞 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期337-339,共3页

研究了用微波技术消解衍生化气相色谱 质谱法 (GC MS)快速测定鲨鱼软骨中脂肪酸的分析方法。用正交设计试验优化消解衍生化条件 ,以盐酸 甲醇 (体积比为 1∶4)体系作消解衍生化溶液 ,在 60 0W微波功率作用下加热 4min进行样品的前处理 ... 研究了用微波技术消解衍生化气相色谱 质谱法 (GC MS)快速测定鲨鱼软骨中脂肪酸的分析方法。用正交设计试验优化消解衍生化条件 ,以盐酸 甲醇 (体积比为 1∶4)体系作消解衍生化溶液 ,在 60 0W微波功率作用下加热 4min进行样品的前处理 ,将样品的消解、脂肪酸的衍生化及脂肪酸甲酯的萃取融于一体。方法具有灵敏度高、省时、省试剂、操作方便等特点。该法适用于大批量固体样品中脂肪酸的测定。 展开更多

关键词 微波消解衍生化 鲨鱼软骨 脂肪酸 GC-MS

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脂肪酸的分析方法研究 被引量：16

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作者 徐秀兰 胡磊军 吴梧桐 《药物生物技术》 CAS CSCD 1998年第3期161-165,共5页

用毛细管气相色谱法对十四碳到二十二碳的脂肪酸甲酯进行了分析 ,用气质联用法考察了用等效链长度 (ECL)值对未知脂肪酸进行定性的可能性 ,及银化薄层色谱法 (Ag- TLC)分离脂肪酸的特点。结果表明 ,用等效链长度值可以对大多数未知脂肪... 用毛细管气相色谱法对十四碳到二十二碳的脂肪酸甲酯进行了分析 ,用气质联用法考察了用等效链长度 (ECL)值对未知脂肪酸进行定性的可能性 ,及银化薄层色谱法 (Ag- TLC)分离脂肪酸的特点。结果表明 ,用等效链长度值可以对大多数未知脂肪酸进行定性。 展开更多

关键词 多不饱和脂肪酸 毛细管气相色谱法 银化薄层色谱法

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金属盐沉淀法分离神经酸 被引量：21

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作者 候镜德 袁晓悟 +1 位作者 胡伟 竹百均 《生物技术》 CAS CSCD 1996年第1期39-41,共3页

本文采用金属盐沉淀法分离提纯神经酸．探讨了分离机理，研究了水和丙酮用量的影响，研究表明它具有成本低，收率高，能较好去除低碳数饱和及不饱和脂肪酸的优点．

关键词 神经酸 脂肪烯酸 分离 金属盐沉淀法

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烤鳗油的脂肪酸组成及其利用价值 被引量：6

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作者 谢东杨 代春华 +1 位作者 刘丽红 甘纯玑 《分析科学学报》 CAS CSCD 2000年第3期214-216,共3页

用 GC- MS法测定了烤鳗油脱腥前后的脂肪酸组成 ,并对其利用价值进行了评价。实验结果表明 ,经高温减压水蒸汽蒸馏脱腥处理后 ,烤鳗油中不饱和脂肪酸含量占其脂肪酸总量的 70 % ,二十碳五烯酸 (EPA)和二十二碳六烯酸 (DHA)含量分别达 4.... 用 GC- MS法测定了烤鳗油脱腥前后的脂肪酸组成 ,并对其利用价值进行了评价。实验结果表明 ,经高温减压水蒸汽蒸馏脱腥处理后 ,烤鳗油中不饱和脂肪酸含量占其脂肪酸总量的 70 % ,二十碳五烯酸 (EPA)和二十二碳六烯酸 (DHA)含量分别达 4.0 1 %和 7.73%。利用烤鳗油的结构特点 。 展开更多

关键词 烤鳗油 脂肪酸组成 利用价值 GC-MS

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鲜牛羊奶中脂肪酸组分的测定与比较 被引量：18

7

作者 朱文适 危克周 熊端倪 《山地农业生物学报》 2000年第3期189-190,225,共3页

用气相色谱测定了花溪个体农户饲养的乳牛 19头和山羊 16头鲜奶中的脂肪酸。牛奶和羊奶的各种脂肪酸的平均含量分别为 :豆蔻酸 9 90 %和 10 0 9%、棕榈酸 2 5 55%和 2 5 10 %、硬脂酸 14 0 2 %和 11 55%、油酸 34 56 %和 31 ... 用气相色谱测定了花溪个体农户饲养的乳牛 19头和山羊 16头鲜奶中的脂肪酸。牛奶和羊奶的各种脂肪酸的平均含量分别为 :豆蔻酸 9 90 %和 10 0 9%、棕榈酸 2 5 55%和 2 5 10 %、硬脂酸 14 0 2 %和 11 55%、油酸 34 56 %和 31 79%、亚油酸 8 95%和 11 52 % ,其它脂肪酸 7 0 2 %和8 95% ,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之比为 1 30∶1和 1 2 展开更多

关键词 牛奶 羊奶 脂肪酸 气相色谱

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正常小鼠和肿瘤小鼠毛发中长链脂肪酸含量测定及比较

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作者 刘江琴 庄海旗 莫丽儿 《化学世界》 CAS CSCD 2000年第4期209-211,224,共4页

以正十七酸为内标 ,氯化氢 甲醇抽提和酯化 ,对正常、肿瘤、抗肿瘤小鼠毛发中长链脂肪酸——豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸和亚油酸进行毛细管柱气相色谱定量分析和比较。结果显示 :肿瘤小鼠或抗肿瘤小鼠毛发中长链脂肪酸含... 以正十七酸为内标 ,氯化氢 甲醇抽提和酯化 ,对正常、肿瘤、抗肿瘤小鼠毛发中长链脂肪酸——豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、油酸、硬脂酸和亚油酸进行毛细管柱气相色谱定量分析和比较。结果显示 :肿瘤小鼠或抗肿瘤小鼠毛发中长链脂肪酸含量明显升高 ,不饱和长链脂肪酸比例升高而饱和长链脂肪酸比例下降 ,提示毛发中不饱和长链脂肪酸尤其亚油酸与生物体内肿瘤的发生和存在有密切关系。本实验方法简单 ,所需样品量少 ,实验重现性好 ,回收率达定量分析要求。 展开更多

关键词 小鼠毛发 长链脂肪酸 气相色谱 肿瘤病

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鳀鱼油多烯脂肪酸的研制

9

作者 邹静恂 李鸿筠 +1 位作者 卢映霞 郜文 《首都医学院学报》 1995年第2期113-116,共4页

研究了用于浓缩纯化ＤＨＡ、ＥＰＡ多烯脂肪酸的低温－钠盐乙醇法的不同工艺操作，并从效率方面进行了分析比较。同时还研究了ＥＤＴＡ等对多烯脂肪酸的抗氧化作用。认为两步皂化连续低温处理具有成本低、效率高的优点。ＥＤＴＡ具有抗... 研究了用于浓缩纯化ＤＨＡ、ＥＰＡ多烯脂肪酸的低温－钠盐乙醇法的不同工艺操作，并从效率方面进行了分析比较。同时还研究了ＥＤＴＡ等对多烯脂肪酸的抗氧化作用。认为两步皂化连续低温处理具有成本低、效率高的优点。ＥＤＴＡ具有抗氧化作用。 展开更多

关键词 Ti鱼油 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 脂肪酸

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饲料和动物组织中总脂肪酸含量的快速测定 被引量：1

10

作者 陈勇 王燕华 +3 位作者 张丽英 王宗义 隋莲敏 白露 《中国饲料》 北大核心 2000年第21期28-29,共2页

关键词 饲料 动物组织 总脂肪酸含量 快速测定

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兔骨骼肌肌质网磷脂组分及脂肪酸的分析

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作者 王玉苓 夏泉 +2 位作者 满洪升 耿成燕 崔肇春 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期547-549,共3页

分析了兔骨骼肌肌质网磷脂的组成及摩尔分数，并用气相色谱法对两种主要磷脂的脂肪酸组成及摩尔分数进行了测定。

关键词 气相色谱 肌质网 磷脂 脂肪酸 测定 兔 骨骼肌

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高效液相色谱测定胆石中脂肪酸的意义 被引量：2

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作者 吴硕东 陈淑珍 +2 位作者 谷村弘 内山和久 石本喜和男 《中华实验外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期576-576,共1页

我们将胆石中脂肪酸几近完全抽取,利用高效液相色谱(HPLC),成功地分析定量游离和酯型、饱和与不饱和脂肪酸,根据胆石种类不同做一比较,探讨胆石成因中脂肪酸的意义。材料和方法手术中取自37例日本人胆百症的结石(肝内胆色素类结石8例,... 我们将胆石中脂肪酸几近完全抽取,利用高效液相色谱(HPLC),成功地分析定量游离和酯型、饱和与不饱和脂肪酸,根据胆石种类不同做一比较,探讨胆石成因中脂肪酸的意义。材料和方法手术中取自37例日本人胆百症的结石(肝内胆色素类结石8例,肝外胆道胆色素类结石10例,胆囊黑色石9例和胆囊胆固醇类结石10例),蒸馏水充分洗净表面,干燥后,仔细研成碎末,每例各取10mg,供脂肪酸分析用。胆石中脂肪酸的抽出法及HPLC测试条件采用作者报道的方法。结果用均数±标准误表示,统计学用Studentt-test和Mann-Whitney U法,P<0.05为差异有显著性意义。 展开更多

关键词 胆结石 脂肪酸 高效液相色谱法

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