浅析水产品包装技巧

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摘要目前，食品包装材料在许多方面都倍受关注，包括HACCP相关的功能性包装材料及与能流系统密切相关的包装方式，如用后可回收、废物处理及综合利用，适合无菌包装或半无菌包装的包装材料，适合软包装杀菌食品的包装材料，以及使用方便、易开封、文字内容易读、包装轻量，能看见包装内食品并容易倒出的包装和不含环境污染物质的包装材料等。

作者张仪

出处《海鲜世界》 2004年第3期20-21,共2页

关键词水产品包装技术环境污染质量

分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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