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营养过剩也是病

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摘要 "民以食为天",饮食往往成为反映物质生活的一个窗口.随着经济的进一步发展,人们的物质生活有了很大程度的提高,人们在饮食的选择上倾向于高糖、高脂肪、高蛋白的食物,而高纤维素的食物摄入又明显不足.

作者石磊

出处《中国医药指南》 2004年第6期63-63,共1页 Guide of China Medicine

关键词营养学饮食习惯自由基人体健康

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国医药指南

2004年第6期

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