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油橄榄含油量测定方法探索

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摘要前言目前,橄榄油已居世界植物油产量的第六位,年产量已达140～180万吨。我国1964年从阿尔巴尼亚大量引种油橄榄,现已遍及15个省,总数达500余万株。油橄榄含油量的测定方法国内尚未见报导。我们从1978年以来与林业部协作。

作者杨光农

机构地区四川省三台县粮食局中心化验室

出处《粮油仓储科技通讯》 1989年第2期21-26,共6页

关键词油橄榄含油量测定油料分析

分类号 TQ646 [化学工程—精细化工]

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粮油仓储科技通讯

1989年第2期

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