快速测定油脂酸价的又一新法

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摘要二操作方法 1、0.1N的KOH酒精溶液的配制。精密称取化学纯(或分析纯)的KOH6—7克(视试剂标签上注明的KOH的实际含量而定,使配成的溶液浓度比0.1 N稍大些,以便调整),溶于1000ml95％的酒精中,加1％的酚酞指示剂6ml,经标定后,根据N_1V_1=V_N_2的公式,用中性酒精将其浓度调整到恰为0.1 N。

作者龚志宾

机构地区江西省泰和县粮食局粮油质量监督检验站

出处《粮油仓储科技通讯》 1989年第2期40-42,共3页

关键词植物油油脂酸价测定食用油

分类号 TQ646.2 [化学工程—精细化工]

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