放心食用木糖醇被引量：2

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摘要人类几乎每天都要进食大量甜食，作为机体获取能量的主要来源。然而恐惧糖尿病的中老年人为了健康，爱美的女士们为保持苗条的身材和不发生龋齿，都不得不忍痛割爱要跟糖食说拜拜。这种既爱又憎之情感纠缠在一起，对越来越懂得享受生活的人而言，真可谓是折磨。然而许多人将吃糖作为人生一大乐趣，糖又不能不吃。那么应该怎样科学吃糖呢?

作者李霖

出处《烹调知识》 2003年第5期45-45,共1页 Cooking Knowledge

关键词木糖醇甜食食用方法美容作用保健功能

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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烹调知识

2003年第5期

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