对油菜品质改良的看法被引量：13

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摘要一、油菜产品品质的新概念油菜的产品主要是油和饼两个方面,因而油菜产品品质的概念,就应当从油和饼两方面分析。(一)油的品质有量和质两个方面量的方面:含油量、出油率、脂肪酸各个组分的含量。

作者刘后利

机构地区华中农业大学作物遗传育种研究所

出处《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期6-7,共2页 Crops

关键词油菜品质遗传育种

分类号 S565.403.2 [农业科学—作物学]

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