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食品中微量铜的吸附催化波极谱测定

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摘要 在硫酸-乙酸钠·乙酸-硫氰酸钾体系中,于约-0.51V(vs.S.C.E.以下同)处产生灵敏的铜吸附催化波,其最低检出量为0.1ppm,铜离子浓度在0.2~3.0μg/10ml范围内线性关系良好。本法具有简便、灵敏度较高、精密度好等优点,适于各类食品中微量铜的测定。试验部分一仪器与试剂 JP-1A型示波极谱仪(成都仪器厂产品) 三电极系统:饱和甘汞电极为参比电极,铂为对极,滴汞电极为工作电极。铜标准液:称取0.5000g纯铜(99.99%),分次加入6N硝酸溶解,总量不超过19ml,移入500ml量瓶中,用水稀释至刻度,此溶液为1mg·ml-1。取溶液按1000倍加2N硫酸稀释,1ml相当于1μg铜。
作者 颜桂秋
出处 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 1989年第4期239-240,共2页 Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
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