摘要
[目的 ]消除氯化钠等基体干扰 ,简便、快速地测定酱油中铅。[方法 ]以适量磷酸为介质 ,IK MIBK萃取 ,原子吸收法测定。[结果 ]线性方程和相关系数为 :y =0 0 0 5 1x +0 0 0 0 4,r =0 99991,回收率为 96 3 0 %～ 10 0 60 % ,RSD为4 74%～ 8 63 %。[结论 ]本方法适合于酱油等富盐调味品的检测。
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2004年第1期51-52,共2页
Strait Journal of Preventive Medicine
