薏苡米杏仁凝固型发酵乳的研制
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7其木格苏都,郭壮,王记成,孟和毕力格,张和平.益生菌Lactobacillus casei Zhang对凝固型发酵乳质构和挥发性风味物质的影响[J].中国农业科学,2013,46(3):595-605. 被引量:16
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