期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

五种健康产品配料步入上升期

下载PDF

导出

摘要 (1)果葡糖浆目前国内市场上的果葡糖浆需求不断增加,质量要求不断提高,应用领域更加广泛,尤其是备受饮料厂家青睐.美国是世界上最大的是葡糖浆生产国和消费国,消费总量已超过蔗糖的消费量,在美国茶饮料生产中得到广泛应用.在国内主要用于饮料、食品、保健食品等生产领域.

作者海军

出处《江苏食品与发酵》 2004年第1期40-40,共1页 Jiangsu Food and Fermentation

关键词保健食品配料果葡糖浆膳食纤维麦芽低聚糖谷氨酰胺帕拉金糖醇

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1刘唐森,黎海彬.天然新型甜味剂-帕拉金糖及帕拉金糖醇[J].广西轻工业,2001,17(2):16-18. 被引量：1
2帕拉金糖和帕拉金糖醇[J].中国科技信息,2003(10):62-62.
3糊涂婆川酱王[J].华糖商情,2001(34):40-40.
4甘甜宜口更宜人——功能性糖醇在食品工业中的应用[J].流程工业,2003(11):36-38.
5杨远志,杨海军.功能性糖醇在食品工业中的应用[J].中外食品（酒尚）,2003(7):32-33. 被引量：6
6臧向莹.新型功能性帕拉金糖及其衍生物的应用与生产[J].食品与生物技术学报,1999,20(5):142-144.
7提防豆浆成“精”[J].共产党员（下半月）,2012(5):29-29.
8吴建新.珍珠奶茶的工业化生产[J].饮料工业,2008,11(5):30-31. 被引量：2
9云无心.“乳胶”的含乳饮料能喝吗?[J].农产品市场,2011(49):34-35.
10赵金海.11°P保健红啤酒的研制[J].啤酒科技,2001,0(11):19-20.

江苏食品与发酵

2004年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部