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肉鸡加工废弃物的开发利用(三)——鸡骨的利用

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摘要当前利用动物骨骼生产的工业化产品有明胶、骨胶、骨碳和骨粉等.根据鸡骨成分中高油、高蛋白质的特点,我们可以利用鸡骨制备骨胶、提取骨油和磷酸氢钙.加工工艺步骤如下:

出处《中小企业科技》 2004年第5期21-21,共1页

关键词肉鸡加工废弃物利用鸡骨浸灰处理骨油干燥

分类号 TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中小企业科技

2004年第5期

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