200t/a大蒜渣预混剂中试技术研究被引量：1

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摘要大蒜为百合科葱属植物的鳞茎,它不仅是营养丰富的调味佳品,还可作药用,有效成分为大蒜素,具有健胃,杀菌、止痢、止咳、驱虫等作用。我国大蒜资源丰富,分布面广。山东省苍山县是著名的大蒜产区之一,每年种植面积达13万亩,产商品大蒜0.7亿公斤左右,已成为重要的经济作物。随着大蒜系列产品的开发,鲜大蒜提油后的蒜渣处理,成为亟需解决的课题。

作者张步志盛明耀赵洪亮范贻洋胥纪鹏

机构地区山东省苍山县科委山东省化学研究所山东省苍山县大蒜食品厂

出处《中国饲料》 1992年第6期22-23,共2页 China Feed

关键词大蒜渣预混剂饲料添加剂

分类号 S816.75 [农业科学—饲料科学]

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中国饲料

1992年第6期

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