气相色谱法测定食品中有机酸类防腐剂被引量：1

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摘要本文采用程序升温气相色谱法同时测定食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸及其盐类等多种防腐剂。样品经酸碱液-液分配沉淀蛋白、过滤等同步进行净化,酸化萃取于乙酸乙酯溶剂中,取1μ1进行分析。实验结果满意,回收率范围89.2～105.4,CV%<8%。

作者杨征武殷明杰张家麟王晓娟张海东

机构地区黑龙江省食品卫生监督检验所

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 1992年第12期543-545,共3页 Chinese Journal of Public Health

关键词气相色谱法有机酸防腐剂

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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