茶多酚对口腔变形链球菌抑制作用及其耐药性的研究被引量：9

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摘要茶叶的防龋作用多认为是茶中氟的作用所致。诚然,氟有利于促进牙釉质矿化、再矿化而起坚齿作用,而各种儿茶素强烈抑制生龋菌把蔗糖转化为葡萄糖和果糖的作用支持了茶叶中的多酚类物质能抑制生龋菌生长而起预防龋齿作用的观点。变形链球菌是与龋病发生有关的主要细菌,本文对茶多酚抑制变形链球菌的作用及其耐药性进行了研究。

作者黄可泰徐元洪方耀游士奇杨贤强

机构地区浙江宁波医科所浙江宁波市第一医院浙江农业大学

出处《中国茶叶》 1992年第4期4-5,共2页 China Tea

基金国家自然科学基金

关键词口腔变形链球菌茶多酚防治

分类号 R781.1 [医药卫生—口腔医学]

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