煮糖技术的进展及生产应用被引量：2

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摘要 1煮糖技术科研的新进展我国制糖工业科技成果应用于生产实践取得了不少的先进经验,尤其在上世纪80年代,连续煮糖罐的研制成功和微机煮糖技术的应用,使煮糖技术由手工艺式的操作,走向机械化和自动化.过去我们羡慕外国的糖厂很先进,全厂生产工人和管理人员寥寥无几,都是自控、程控,自动化程度很高,我国的制糖行业工程技术人员,都向这方面努力.

作者李尔煊

机构地区广东省制糖造纸工业总公司

出处《甘蔗糖业》 2003年第5期30-32,共3页 Sugarcane and Canesugar

关键词 “溶剂-超声波协同起晶器” 制糖设备微电脑控制煮糖 “五一”煮糖法糖厂结晶罐过饱和度检测与控制系统

分类号 TS243.4 [轻工技术与工程—制糖工程]

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甘蔗糖业

2003年第5期

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