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食品添加剂的使用要求与管理
被引量:
9
Using Repuirement and Management of Food Additives
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摘要
简单提及食品添加剂的毒性和使用要求,重点介绍了国内外对食品添加剂的管理法规和机构。
Toxicity and using repuirement of food additives are simplified here, while the managerial rule and institution of it in the world and specifically introduced.
作者
凡实
机构地区
甘肃兰州
出处
《肉类研究》
2003年第4期30-33,共4页
Meat Research
关键词
食品添加剂
毒性
使用要求
管理法规
管理机构
Food additives
Toxicity
Management
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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