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利用食品交换份法设计美味食谱

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摘要新年来临,合家欢宴,美味佳肴,如此诱人,我能像别人一样随意品尝吗? 食品交换份是什么? 食品交换份是糖尿病人饮食中的一个特殊的概念,凡产生90千卡热量的食物称为一个交换份。营养学家将常见食品划分为四组八类。

出处《糖尿病新世界》 2004年第1期25-26,共2页 Diabetes New World Magazine

关键词食谱食品交换份糖尿病食物交换原则

分类号 R587.1 [医药卫生—内分泌] R459.3 [医药卫生—治疗学]

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糖尿病新世界

2004年第1期

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