蔬菜加工的发展方向被引量：1

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摘要电脑蔬菜:它是使用电脑自动控制培育出来的蔬菜,不受季节限制,生产周期短,产量高,品质好。它的问世,解决了城市蔬菜淡季不足的问题。粉末蔬菜:将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水份,然后磨成粉末加入其它食料,制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、

作者兰子

出处《农家之友》 2003年第21期56-56,共1页

关键词蔬菜加工发展方向粉末蔬菜辣味蔬菜美容蔬菜方便蔬菜强化营养蔬菜

同被引文献19

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农家之友

2003年第21期

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