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高效液相色谱法分组测定食品中的合成着色剂
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摘要
目的探讨高效液相色谱法分组测定食品中的合成着色剂。方法采用C18液相色谱柱,用甲醇+乙酸铵溶液(pH=4)做流动相,将合成着色剂分成红、黄,蓝三组进行测定,不做梯度洗脱。结果本法分析速度快,各组着色剂分离完全,灵敏度高,出峰时间较短。测得平均回收率为89.2%～96.5%,相对标准偏差为2.6%～4.4%。结论该方法对样品检测快、灵敏、准确。
作者
周岩
曲秀华
贺东霞
机构地区
南阳市环境监测站
南阳市卫生学校
出处
《河南预防医学杂志》
2003年第5期268-269,共2页
Henan Journal of Preventive Medicine
关键词
高效液相色谱
分组测定
合成着色剂
分类号
R313 [医药卫生—基础医学]
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