食品老化防止法
-
1黄显慈.防止大豆油色泽加深的方法[J].陕西粮油科技,1991(1):30-32.
-
2蔡惠萍.防止面类粘连的方法[J].粮食与油脂,1990(1):28-31.
-
3于明安.食品氧化作用的防止方法[J].重庆轻工,1990(2):21-24.
-
4徐崇德.碳酸饮料产生混浊沉淀原因及防止方法[J].食品科学,1990,11(7):12-14. 被引量：2
-
5陈营,郑明珠,刘景圣,董瑶,胡晓明,解慧.玉米食品老化的影响因素及测定方法的概述[J].食品工业,2016,0(6):226-229. 被引量：2
-
6周薇.防止罐头食品变色方法[J].天津轻工,1989(1):35-37.
-
7邹光友.解决茶叶饮料混浊沉淀的方法及原理[J].食品科学,1990,11(7):14-19. 被引量：23
-
8王刚,熊发祥.常用抗老化剂对糯米粉老化性质影响的工艺研究[J].食品工业,2012,33(1):4-7. 被引量：7
-
9黄显慈.肉制品脂质氧化劣度及其防止方法[J].武汉食品科技,1991(1):35-36.
-
10张柏青.防止啤酒风味劣化的方法[J].食品科学,1990,11(12):39-43.
;
